Minjina Kuhinjica | Kola Viktor

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kolac-viktor/

Kola Viktor

page 1 / 6

Minjina Kuhinjica | Kola Viktor

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kolac-viktor/

page 2 / 6

Minjina Kuhinjica | Kola Viktor

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kolac-viktor/

Potrebno za dva patipanja:

- 8 belanaca - 8 kaika eera - 125 g krupno mlevenih lenika - 2 kaike brana - 2 ravne kaiive praka za pecivo

Za I fil:

- 8 umanaca - 200 g eera - 1 puding od vanile - 300 ml mleka - 85 g maslaca

Za II fil:

- 700 ml mleka - 150 g eera - 2 pudinga od okolade - 165 g maslaca

I jo treba:

- 1 kg jabuka

Jabuke oljutiti, isei na kocke i sloiti na pleh koji smo prethodno obloili papirom za peenje i pei u zagrejanoj rerni na 200 C oko 15-20 minuta.

page 3 / 6

Minjina Kuhinjica | Kola Viktor

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kolac-viktor/

4 belanceta izmisati sa postepenim dodavanjem 4 kaike eera, zatim dodati 125 g lenika i 1 kaiku brana kojoj smo prethodno dodali 1 ravnu kaiicu praka za pecivo. Smesu sipati u pleh veliine 23 x 33 cm i pei u zagrejanoj rerni na 200 C 12 minuta. Na isti nain pripremiti i drugi patipanj.

I fil: 200 ml mleka i 200 g eera staviti da se kuva. Sjediniti 8 umanaca 100 ml mleka i puding od vanile. Kada mleko provri dodati umanca i skuvati fil. Prohladiti zatim dodati maslac. Izmiksati, a onda dodati peene ohlaene jabuke i lagano promeati.

II fil: U 600 ml mleka dodati 150 g eera i staviti da provri. Preostalih 100 ml mleka sjediniti sa pudingom, zatim sipati u provrelo mleko i skuvati fil. Kada se fil ohladi dodati maslac i dobro izmiksati.

U pleh u kome su se pekli patipanji staviti papir za peenje, zatim jednu koru. Preko kore sipati polovinu fila od okolade, zatim fil od vanile sa jabukama, a onda preostali fil od okolade.

page 4 / 6

Minjina Kuhinjica | Kola Viktor

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kolac-viktor/

Na kraju staviti drugi patipanj. Ostaviti preko noi da se kola ohladi i stegne. Ukrasiti po elji.

page 5 / 6

Minjina Kuhinjica | Kola Viktor

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/kolac-viktor/

page 6 / 6