Panduan Menyediakan Peranggu Meja

1. Gunakan alas meja atau saperah yang bersesuaian dan bentangkan dengan rata di atas
meja hidangan.
2. Alaskan hidangan panas dengan alas pinggan
3. Aturkan kutleri dan pinggan dengan jaraj 2.5cm dari tepi meja
4. Mulut gelas hendaklah dihalakan ke atas. letakkan gelas disebelah kanan hujung sudu
atau pisau. Jika makan dengan tangan, letakkan gelas di sebelah kiri pinggan.
5. Letakkan garpu dengan menunjukkan jejarinya ke hadapan di sebelah kiri pinggan
makanan.
6. Servit/napkin meja diletakkan di sebelah kiri.
7. Letakkan gubahan bunga yang rendah dan ringkas untuk menyerikan meja hidangan
Menyediakan Peranggu Meja Sajian untuk Makan Tengah Hari dan Makan Malam
Sajian Cara Melayu

1. Alas meja atau saperah digunakan untuk mengalas sajian.

2. Orang Melayu makan dengan menggunakan tangan kanan. Oleh itu, kendi air disediakan
untuk mencuci tangan sebelum, semasa, dan selepas makan.
3. Gelas minuman diletakkan di sebelah kiri pinggan makan.
Sajian Cara Cina

1. Biasanya meja hidangan berbentuk bulat digunakan.

2. Penyepit diletakkan di atas pengalas penyepit dan disusun di sebelah kanan pinggan /
mangkuk.
3. Cawan teh diletakkan di sebelah kanan penyepit.
Sajian cara India

1. Pinggan/mangkuk kalis karat digunakan untuk menyaji makanan.

2. Kendi air disediakan
3. Gelas air diletakkan di sebelah kiri pinggan/mangkuk kalis karat atau daun pisang.
Sajian Cara Barat

1. Menggunakan alas meja dan lapik pinggan sebagai alas sajian.

2. Gelas minuman diletakkan dis ebelah kanan pinggan makan.
3. Camca,sudu,garpu dan pisau digunakan dalam sajian cara Barat.
4. Nepkin meja di sediakan di atas meja hidangan.

Kuiz
1. Berikan 5 contoh makanan yang sihat dan halal.
a.____________________________________________________________________
b.____________________________________________________________________
c.____________________________________________________________________
d.____________________________________________________________________
e.____________________________________________________________________
2. Nyatakan 3 adab sebelum makan.
a.____________________________________________________________________
b.____________________________________________________________________
c.____________________________________________________________________
3. Nyatakan 3 adab semasa makan.
a.____________________________________________________________________

b.____________________________________________________________________
c.____________________________________________________________________
4. Nyatakan 3 adab selepas makan.
a.____________________________________________________________________
b.____________________________________________________________________
c.____________________________________________________________________
5. Nyatakan jenis kutleri yang digunakan untuk peranggu meja makan cara Cina.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
5. Apakah persamaan yang terdapat pada peranggu meja cara Melayu dan peranggu
meja cara India?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________