WORK INSTRUCTION

Nomor Dokumen Nomor Revisi Jenis Tug s Si ! " ng men"e#es ik n ) ! n (i# kuk n Tu uan .e#un k n / ' n u% m (eng n & r " ng m n se'ingg kon% min si 0 !erkem/ ng/i k n / k%eri ( ! % (iminim #k n s m! i / % s " ng %i( k mem/ ' " k n kese' % n Pen!ing un!uk "ike!ahui 11 *ir " ng (i! k i ' rus# ' /ersi' ( n /e/ s ( ri mikroorg nisme 2.o% /#e 3 %er4 21 *( 2 m & m thawing " i%u (eng n me#e% k n (i/ 3 ' ir meng #ir % u memin( 'k n / r ng /eku %erse/u% ke su'u &'i##er 51 J ng n men& m!ur / ' n u% m 6 &on%o'n" " m (eng n ik n6 (s% : 042/QHSE-CGS/02/2009 : 01 : Melakukan Proses Pelunakan Bahan Frozen (Thawing) : $u%&'er ( n Cook : S % *k n +e#umerk n $ r ng ,ro-en

Bagai#ana $ara #en%elesaikan !ugas ker a %ang lengka& '( Menggunakan 'ir Mengalir 11 Si !k n 3 ( ' " ng /ersi' ( n m suk n / r ng 7ro-en ke ( # m 3 ( ' %erse/u% 21 J ng n mem/uk kon% min si 51 *#irk n ir ( n us ' k n ir sis thawing meng #ir # ngsung ke (r in ge 41 C % % su'u ir " ng meng #ir 2m ksim # 219C4 ! ( &'e&k#is% thawing :1 Tu%u! / r ng 7ro-en sesu i 3 ( 'n" ( n /i rk n ir meng #ir m ksimum s m! i 2 8 m ;1 C % % 3 k%u se#es i %' 3ing ! ( &'e&k#is% thawing B( Me#in"ahkan ke Suhu Chiller 11 Si !k n 3 ( ' " ng /ersi' ( n m suk n / r ng 7ro-en ke ( # m 3 ( ' %erse/u% 21 . s ng # /e# % ngg # ( n 8 m (imu# in" thawing 1 !# s%ik !em/ukus / r ng 7ro-en un%uk meng'in( ri %er8 (in"

51 Tu%u! / r ng 7ro-en sesu i 3 ( 'n" 41 + suk n ke ( # m &'i##er ( n %em! %k n ! ( r k " ng sesu i / ' nn" :1 )e#u rk n / ' n u% m " ng su( ' se#es i (i thawing se# m m ksimum 2 ' ri ;1 . s%ik n / r ng " ng (igun k n sesu i # /e# 2,<,=4