Autor: Patty-C

Brza palenta s kobasicama

Mikrovalna penica je idealan asistent. Ne podie temperaturu u kuhinji, vrijeme pripreme znatno skrauje, a rezultati su uz malo truda izvrsni. Pripremamo klasinu palentu s kobasicama na moderan nain.
Sastojci
250 g kobasica (istarskih) 60 g luka 3 lice maslinova ulja 200 g ampinjona 2 enja enjaka 100 ml Soka od rajice Podravka 1 lica Dvostrukog koncentrata rajice Podravka 50 ml bijelog vina 1 liica Vegete 1 liica nasjeckanog perina

40min

Jednostavno

Za palentu:
1,5 l vode 1 lica maslinova ulja 300 g instant kukuruzne krupice

Za posipavanje:
1-2 lice naribanog parmezana

Priprema 1. U mikrovalnoj penici (900 W) na maksimalnoj temperaturi kuhajte kobasice oko 3 minute, a zatim ih nareite na ploke. 2. Kobasicama dodajte nasjeckani luk, 3 lice maslinova ulja, narezane ampinjone i nasjeckani enjak. Stavite u mikrovalnu i kuhajte na maksimalnoj temperaturi 5 do 6 minuta. 3. Posudu s kobasicama izvadite, dodajte sok i koncentrat od rajice, vino, Vegetu i perin. Nastavite kuhati u mikrovalnoj jo oko 5 minuta na maksimalnoj temperaturi. 4. U kipuu vodu dodajte licu maslinova ulja i instant palentu. Kuhajte u mikrovalnoj penici na maksimalnoj temperaturi oko 8 minuta. 5. U nauljenu vatrostalnu posudu izlijte treinu koliine pripremljene palente, po palenti rasporedite pola koliine pripremljene kobasice i postupak ponovite. 6. Zadnji sloj palente pospite naribanim parmezanom, a zatim stavite u mikrovalnu penicu na funkciji grill i pustite da se sir otopi oko 3 minute. Posluivanje Palentu pripremljenu na ovaj nain posluite sa sezonskom salatom.

www.coolinarika.com

Brza palenta s kobasicama

Savjet U hladnijim danima prija jako, ali i ljeti koji put za promjenu, iako je toplo. Moe se brzo pripraviti, a ne "zakuha se uz parhet".

www.coolinarika.com