Autor: gagaherc

Frankentajn kifle
Ko god pomisli da je ovo parodija na kiflice ovde - u pravu je! Sklepane su od vie razliitih recepata (recimo da su kupus kifle sa bundevom, kefirom i majonezom), al nisu nakazne, ve ba, ba dobre! :))) Iz zezancije ispadoe odline kiflice... Ete taka! ;)
Sastojci
malo tople vode 20 gr 550 gr 150 gr 3 kaike kvasca brana pasirane peene (ili kuvane) bundeve ulja malo eera (ili meda, ili fruktoze) malo soli

125 ml kefira 125 ml mlake vode

za premaz
100 gr putera 1 umance

Srednje zahtjevno

i jo
sir i jaje ili dimljeni kakavalj i sueni paradajz ili pizza punjenje (keap, sir, peurke)

za odozgo
belance malo majoneza malo susama ili kima

Priprema 1. Kvasac staviti u malo tople vode, dodati eer, promeati i saekati da zapeni. 2. U sud za meenje prosejati brano, dodati narasli kvasac, pasiranu bundevu i ulje. Mlaku vodu i kefir pomeati, pa zamesiti meke testo. 3. Umutiti umance i puter. Nadolo testo podeliti na dva dela, svaki razvui u pravougaonik i premazati ovim premazom. Po elji filovati nadevom, mada su odline i prazne. 4. Smotati u rolat, pa sei otrim noem na trouglove. Slagati u pleh na peki papir. Malo umutiti belance, dodati kaiku majoneza, jo malo izmutiti, pa premazati kiflice i posuti ih susamom ili kimom. Jo malo ih premazati istom meavinom da se susam i kim bolje zalepe za kiflice. 5. Pei na 200C, dok ne porumene.

www.coolinarika.com

Frankentajn kifle
Posluivanje Pravila sam pola sa dimljenim kakavaljem i suenim paradajzom, a pola prazne. Ove druge su mi se ak vie svidele. Jedu se tri puta dnevno, uz svaki obrok i bez hleba... :)))

www.coolinarika.com