Zaini Cimet, anis, kim, mora, korijander, biber, celer, umbir, karanfilid i drugi zaini igrali su nekada veoma

vanu ulogu u ljudskom drutvu i odnosima pojedinih drava i naroda. Basnoslovna cijena zaina bila je neposredan povod otkridu Amerike u elji da se nae put za Indiju u kojoj rastu ove biljke. Tako su se, na primjer, crni i bijeli biber, zahvaljujudi etarskom ulju, ljutom ukusu, fermentima i smoli, koristiti kao antitusica, amarum purum, digestiv i, lokalno, kao antiseptik.

( izvor socijalna farmacija pranjid, n.