Professional Documents
Culture Documents
Kolači Novi
Kolači Novi
Na ravnu plohu posuti krupno nasjeckane orahe i licom zahvaati smjesu te istresti na posute orahe, uvaljati i oblikovati roie. Pei 15 min. na 150 stupnjeva C. Vaditi kad se potpno ohlade.
250 gr oraha
Sameljite orahe, dodajte eer, vanilj eer, rum i sok od limuna (u sok od limuna i u rum umijeajte crvenu boju da se otopi). Oblikujte jagodice, uvaljajte u kristal eer i na vrhu ukrasite listiima imira. E da, crvenu boju za kolae sam traila pola dana po Splitu i kad sam ve izgubila svaku nadu, pala mi je spasonosna ideja da malo boje mogu i posudit. I tako sam ja okrenila Nedu i Lenu i naravno sad imam boje za pola godine bojanja ovakvih kolaia. Zato hvala Nedi, hvala Leni jer danas ne bi bilo ovih kolaia bez njih dvije.
1. SLOJ
15 dkg masla izraditi sa 15 dkg cukra. Dodati: 7 dkg brana 15 dkg mljevenih oraha i 4 bjelanjka stuena u vrsti sijeg.
Sve skupa izijeati i pei u namazanom i posuto plehu 20 min na srednjoj temperaturi (oko 180 C). 2. SLOJ
4 umanca dobro izmijeati sa 1 licom brana i 15 dkg eera u prahu i nanijeti preko ispeenog, malo ohlaenog 1. sloja.
15 dkg mjevenih oraha usuti u vruu smjesu od 1 manje alice mlika sa 15 dkg eera u prahu.
Sve uz mijeanje kuhati par minuta. U ohlaenu smjesu umijeati 15 dkg izraenog masla sa 1 vanilj eerom.Nanijeti preko ispeenog i ohlaenog 2. sloja. Pospite sa malo mljevenih oraha.ikarom od crne kave ili manjom aom rezati ohlaeno u polumjesece ili druge oblike.
BISKVIT
3 jogurta 3 ae od jogurta brana 2 ae od jogurta cukra 1 aa od jogurta ulja 5 dkg kakaa 1 praak za pecivo 2 vanilije 1 banana korica narane PRELJEV
Sve sastojke za biskvit dobro izmijeajte. Stavite pei u namaen i pobranjen kalup. Pecite 40 min. na 180 C.. Sastojke za preljev otopite i prelijte po kolau. Posluite uz lag. U slast!!!
/slika/1400613/
Sastojci
Broj osoba: 4 osobe
250 gmargarina 300 gmljevenog keksa 9 supenihkaika eera 3 supenekaike kakaa 5 ajnihkaika ruma ZA UKRAAVANJE: 50 gkokosovog brana ili 50 gsjeckanih oraha
Dodaj u popis za kupnju
Priprema
Vrijeme pripreme: 15 min Teina: Jednostavno
1. 2.
1 2
Sve sastojke dobro izmijeati, tako da dobijete kompaktnu smjesu. Vlanim rukama oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokosovo brano ili sjeckane orahe. /
OMILJEN ALATI RECEPT KOMENTARI
/slika/26093/
Sastojci
30tresnja ili visanja ( od kompot ili slatko) 5 male zliciceruma 200 gr.cokolade 150 grljesnika 100 gr.secer u prahu 50 gr.maslaca 3 zlicemleka
Dodaj u popis za kupnju
Priprema
1. 2.
1 2
Tresnje ocedite, prelijte sa rumom i nek otstoje preko noci Ljesnike malo potpecite, sameljite i zamesite sa rastopljenom cokoladom, secerom, maslacem i mlekom
3.
3 4
/slika/26089/
4.
/slika/26092/
Kuglice mozete preliti sa cokoladom i ukrasiti bjelom, ili ih uvaljajte u mljevene ljesnjake
Kuglice od keksa i badema Raznovrsni kolaci kuglice 90-ih su godina preplavili nae kuhinje, to je rezultiralo osmiljavanjem matovitih receptura,a iskoristila sei jednostavnost njihove pripreme. Kuajte izvrsne kuglice od petit beurre keksa i badema. Autor: coolinarika 35min Jednostavno Sastojci 150 g petit beurre keksa 1 lica ruma 3-4 lice ecera u prahu 1 Vanilin ecer Dolcela 100 g mljevenih badema 100 ml mlijeka Za ukraavanje: 50 g kokosovog brana Priprema 1. U elektricnoj sjeckalici usitnite kekse i prebacite ih u dublju zdjelu. 2. Dodajte im bademe, vanilin ecer, ecer u prahu, rum i mlijeko. Smjesu dobro promijeajte tako da dobijete kompaktnu smjesu. 3. Od nje vlanim rukama oblikujte kuglice i na kraju ih uvaljajte u kokosovo brano. Posluivanje Kuglice od keksa i badema stavite u ukrasne papirnate koarice i posluite uz hladne ili tople napitke.
Sastojci
Za 80 kuglica: 600 g mljevenog keksa 15 dkg maslaca 4 velike lice nutele 3 dcl ecera sok jedne narance 2 male kavene alice ruma 3 male kavene alice oraha (mljevenih) 1 dcl vode Ostalo: kokos cokoladne mrvice 5 dkg bijele cokolade 5 dkg tamne cokolade za kuhanje jestive pisaljke(schwartau) perlice Priprema 1. 1 dcl vode i ecer kuhati nekoliko minuta 2. Dodati im rum i maslac 3. Mljevene orahe i mljevene kekse pomijeati 4. Dodati im nutelu sok od jedne narance i ecerni sirup 5. Sve lijepo sjediniti 6. Od smjese oblikovati razne oblike: Srca i kuglice ,bucice 7. Ukrasiti po volji Dobar tek!!! I Sretan Vam Boic i Nova godina... Posluivanje Ako se smjesa u toku formiranja kuglica malo osui dodati joj jo malo ruma ili soka od
Narance
/slika/36832/