Fond al Fondue br recept / NO SALTYRL

hozzval / ! ada"
16 dkg Maasdamer ementli sajt 7,5 dkg Morbier sajt 7,5 dkg Comt sajt 1 mk fokhagymapor 2 dl szraz fehrbor 1 dl tejsz n 1 kk m!str 1 p"pozott ek liszt 2 #l #seresznyeplinka 1 kk s$ bors szere#sendi$

h i r d e t s

a#nlat
% liszt helyett tkezsi kemny t&t, az alapanyagoknl felsorolt sajtok helyett, pedig ms kemny 'agy flp!ha sajtot, s&t brie(t s kksajtot is hasznlhat!nk) *a mg szebb, kelend&bb szeretnnk tenni a ksz fond+t, sz$rj!k meg frissen 'gott petrezselyemmel)

alapan$a"o
bors ementli sajt fokhagymapor habtejsz n liszt m!str plinka sajt s$ szere#sendi$ fehrbor

%tor$
,&l+nk egy !t#nyira m-k.dik /!dapest legjobb fond+z&je) % p!ltban egy #soda helyes lny) ,&le krtem el ennek az eredetileg psztor telnek a re#eptjt) % fond+ ksz t& szettet s a hozz sz+ksges meleg t& pasztt szinte mr brmelyik nagyobb be'srl$helyen beszerezhetj+k) *ideg tli estken ki'l$an .sszehozza a #saldot egy k.z.s mrtogats0

el &%z't&%
1) % fond+ ksz t& ednyt tegy+k fel k.zepes lngra ll tott t-zhelyre, .nts+k bele a bort s a tejsz nt melegedni)

2) 1oblj!k bele a felko#kzott sajtokat, az .sszenyomott 'agy por tott fokhagymt, f-szerezz+k) 2) 3ass" t-z.n folyamatos ke'ers mellett sz$rj!k hozz a lisztet) 4z seg t majd abban, hogy homogn masszt kapj!nk) 5) Miel&tt elrnnk a 'geredmnyt, l.ttyints+k bele a plinkt) 5) *a krmes, s szpen befedi egy megford tott kanl htoldalt, akkor elksz+lt a fond+nk) 6) *elyezz+k az ednyt a begy"jtott minizsmoly f.l, s mr mehet is az asztal k.zepre0 7) 6isebb tlakban .ssze'gott z.ldsgekkel, alm'al, #semege!bork'al, gy.ngyhagym'al, esetleg pir tott #sirkemellel, ko#kzott, pir tott bag!ettel tlalj!k)