Salama od oraha

Salama od oraha
Ovo je zaista starinski recept u kojem su mjere na alice i rebra okolade. Za alicu kao mjeru najbolje je uzeti onu od 2 dcl.

Salama od oraha

Salama od oraha

Sastojci
3 alice mljevenih oraha, 1 alica prah eera, 3 rebra (60 gr) ribane okolade, 1 cijelo jaje malo cimeta po ukusu

Priprema
U penici ili na pari malo zagrijati okoladu. okolada se ne smije topiti, nego samo omekati. Sve sastojke sjediniti pa zamijesiti da se jednolino povee. Masni papir staviti na radnu plohu, na njega premjestiti smjesu i oblikovati salamu. Na kraju, salamu uvaljati u eeru u prahu. Po originalnom receptu dolazi jo i 100 gr oljutenih i narezanih badema. Bijeli bademi izgledaju lijepo u tamnoj salami, ali radi njih se teko ree i salama zna pucati. Na je prijedlog da probate jednom s bademima, a drugi put bez, pa kako vam se vie svidi. Nakon jela, vrijedi pripaziti na tjelesne masnoe - probaj Tonalin CLA [2]! :) Izvor "RECEPTI.HR"

Napisano 05/04/2011 - 11:37