B NNG NGHIP V PHT TRIN NNG THN

_________________________

QUY TRNH THC HNH SN XUT NNG NGHIP TT (GAP) CH RAU! QU T"#I AN T N T$I VIT NA% G&&' A()*+,-.,)/- P)/+.*+01 2&) 3)&',+.*&4 &2 2)015 2),*. /4' 60(0./7-01 *4 V*0.4/8

H9 N:*! 4(9; <= .5>4( ?@ 4A8 <??=

Lut bn quyn (Copyright) : BV*0.GAP VietGAP c bo ! theo Lut bn quyn" #go$i tr% nh&ng iu 'hon cho ph(p c ghi trong Lut bn quyn) c*+ in *n VietGAP ,-i b*t c. h/nh th.c n0o n1u 'h2ng c3 45 6ng 7 b8ng 9n bn c:; <= #2ng nghi!p 0 Ph>t tri?n #2ng th2n" Copyright protects this publication. Except for purposes permitted by the Copyright Act, this document is protected and any other reproduction by whatsoever means is prohibited without the prior written permission of the Ministry of Agricultura & Rural evelopment.

B NNG NGHIP V PHT TRIN NNG THN

CNG HCA XD HI CHE NGHFA VIT NA% G:+ -H3 I TJ '& I HK45 35L+

QUY TRNH THC HNH SN XUT NNG NGHIP TT CH AN T N T$I VIT NA% (V*0.GAP)

RAU QU T"#I

(Ban hnh km theo Quyt nh s 379 /Q-BNN-KHCN ngy ! th"ng #$ n%m ##! &'a B( t)*+ng B( N,ng ngh-./ 0 1h"t t)-2n n,ng th,n)
C5MN4( I NHONG QUI GPNH CHUNG

@Q P5K8 6* R*S, +5T45 69 RU* .MV4( >3 'W4( @"@" Ph$+ i iu chAnh: Buy tr/nh n0y >p ,Cng ? 4n Du*t r;u) qu tEi ;n to0n nh8+ ng9n ng%; 0 h$n ch1 r:i ro t% c>c +Fi nguy cE 2 nhiG+ nh hHng 1n 45 ;n to0n) ch*t Ing 4n phJ+ r;u) qu) +2i trKng) 4.c 'hLe) ;n to0n I;o =ng 0 phMc Ii DN h=i c:; ngKi I;o =ng trong 4n Du*t) thu ho$ch 0 DO I7 4;u thu ho$ch" @"2" PFi tng >p ,Cng: VietGAP >p ,Cng Fi -i c>c tQ ch.c) c> nhRn trong 0 ngo0i n-c th;+ gi; 4n Du*t) 'inh ,o;nh) 'i?+ tr; 0 ch.ng nhn 4n phJ+ r;u) qu tEi ;n to0n t$i Vi!t #;+) nh8+: @"2"@" S9ng cKng tr>ch nhi!+ c:; tQ ch.c) c> nhRn trong 4n Du*t 0 qun I7 ;n to0n th5c phJ+" @"2"2" S$o iu 'i!n cho tQ ch.c) c> nhRn th5c hi!n 4n Du*t 0 c ch.ng nhn VietGAP" @"2"T" P+ bo tUnh +inh b$ch) truy nguyVn c ngu6n gFc c:; 4n phJ+" @"2"W" #Rng c;o ch*t Ing 0 hi!u qu cho 4n Du*t r;u) qu t$i Vi!t #;+" <Q G*X* .5Y+5 .Z 4([ 2"@" Sh5c h0nh 4n Du*t n2ng nghi!p tFt cho r;u qu tEi c:; Vi!t #;+ (gXi tYt I0 VietGAP: Vietn;+e4e Goo, AgricuItur;I Pr;ctice4) I0 nh&ng nguyVn tYc) tr/nh t5) th: tCc h-ng ,Zn tQ ch.c) c> nhRn 4n Du*t) thu ho$ch) 4E ch1 bo + ;n to0n) nRng c;o ch*t Ing 4n phJ+) + bo phMc Ii DN h=i) 4.c 'ho[ ngKi 4n Du*t 0 ngKi tiVu ,\ng) bo ! +2i trKng 0 truy nguyVn ngu6n gFc 4n phJ+" 2"2" VietGAP cho r;u) qu tEi ;n to0n ,5; trVn cE 4H A]^A# GAP) ^_`^PGAPaGLb<ALGAP 0 c`^]dCA`^) nh8+ t$o iu 'i!n thun Ii cho r;u) qu Vi!t #;+ th;+ gi; the trKng 'hu 5c A]^A# 0 th1 gi-i) h-ng t-i 4n Du*t n2ng nghi!p bn &ng" 2"T" SQ ch.c) c> nhRn I0 ,o;nh nghi!p) En e 45 nghi!p) hp t>c DN) tQ hp t>c) h= n2ng ,Rn 4n Du*t theo +2 h/nh 'inh t1 tr;ng tr$i th;+ gi; 4n Du*t) 'inh ,o;nh) 'i?+ tr; 0 ch.ng nhn 4n phJ+ r;u) qu ;n to0n theo VietGAP"

C5MN4( II NI \UNG QUY TRNH THC HNH SN XUT NNG NGHIP TT CH RAU! QU T"#I AN T N @Q G>45 (*> 69 -J/ +5]4 6^4( 1X4 _,`. @"@" V\ng 4n Du*t r;u) qu >p ,Cng theo VietGAP phi c 'ho 4>t) >nh gi> 45 ph\ hp gi&; iu 'i!n 4n Du*t th5c t1 -i qui enh hi!n h0nh c:; nh0 n-c Fi -i c>c +Fi nguy gRy 2 nhiG+ h3; hXc) 4inh hXc 0 t I7 IVn r;u) qu" Srong trKng hp 'h2ng >p .ng c>c iu 'i!n th/ phi c3 : cE 4H ch.ng +inh c3 th? 'hYc phCc c hofc I0+ gi+ c>c nguy cE ti+ Jn" @"2" V\ng 4n Du*t r;u) qu c3 +Fi nguy cE 2 nhiG+ h3; hXc) 4inh hXc) t I7 c;o 0 'h2ng th? 'hYc phCc th/ 'h2ng c 4n Du*t theo VietGAP" <Q G*U4( 69 (U+ (5a3 2"@" GiFng 0 gFc gh(p phi c3 ngu6n gFc rg r0ng) c cE qu;n nh0 n-c c3 thJ+ quyn c*p ph(p 4n Du*t" 2"2" GiFng 0 gFc gh(p t5 4n Du*t phi c3 h6 4E ghi I$i hy : c>c bi!n ph>p DO I7 h$t giFng) DO I7 cRy con) h3; ch*t 4O ,Cng) thKi gi;n) tVn ngKi DO I7 0 +Cc Uch DO I7" Srong trKng hp giFng 0 gFc gh(p 'h2ng t5 4n Du*t phi c3 h6 4E ghi rg tVn 0 e; chA c:; tQ ch.c) c> nhRn 0 thKi gi;n cung c*p) 4F Ing) ch:ng Io$i) phEng ph>p DO I7 giFng) gFc gh(p (n1u c3)" bQ Q,X4 -c R`. 69 (*> .5d T"@" d0ng n9+) phi ti1n h0nh phRn tUch) >nh gi> c>c nguy cE ti+ Jn trong *t 0 gi> th? theo tiVu chuJn hi!n h0nh c:; nh0 n-c" T"2" Chn c3 bi!n ph>p chFng D3i +in 0 tho>i h3; *t" C>c bi!n ph>p n0y phi c ghi ch(p 0 Iu trong h6 4E" T"T" jhi chn thi1t phi DO I7 c>c nguy cE ti+ Jn t% *t 0 gi> th?) tQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t phi c 45 t *n c:; nh0 chuyVn +2n 0 phi ghi ch(p 0 Iu trong h6 4E c>c bi!n ph>p DO I7" T"W" jh2ng c ch9n th t nu2i gRy 2 nghiG+ ngu6n *t) n-c trong \ng 4n Du*t" #1u bYt bu=c phi ch9n nu2i th/ phi c3 chu6ng tr$i 0 c3 bi!n ph>p DO I7 ch*t thi + bo 'h2ng gRy 2 nhiG+ +2i trKng 0 4n phJ+ 4;u 'hi thu ho$ch" eQ P5f4 7g4 69 +5`. 35W (*/ W"@" S%ng C phi >nh gi> nguy cE 2 nhiG+ ho> hXc) 4inh hXc 0 t I7 ,o 4O ,Cng phRn b3n 0 ch*t phC gi;) ghi ch(p 0 Iu trong h6 4E" #1u D>c enh c3 nguy cE 2 nhiG+ trong i!c 4O ,Cng phRn b3n h;y ch*t phC gi;) chn >p ,Cng c>c bi!n ph>p nh8+ gi+ thi?u nguy cE 2 nhiG+ IVn r;u) qu" W"2" L5; chXn phRn b3n 0 c>c ch*t phC gi; nh8+ gi+ thi?u nguy cE gRy 2 nhiG+ IVn r;u) qu" ChA 4O ,Cng c>c Io$i phRn b3n c3 trong ,;nh +Cc c ph(p 4n Du*t) 'inh ,o;nh t$i Vi!t #;+"
W

W"T" jh2ng 4O ,Cng phRn h&u cE ch; qu; DO I7 (: ho;i +Cc)" Srong trKng hp phRn h&u cE c DO I7 t$i chk) phi ghi I$i thKi gi;n 0 phEng ph>p DO I7" SrKng hp 'h2ng t5 4n Du*t phRn h&u cE) phi c3 h6 4E ghi rg tVn 0 e; chA c:; tQ ch.c) c> nhRn 0 thKi gi;n cung c*p) 4F Ing) ch:ng Io$i) phEng ph>p DO I7" W"W" C>c ,Cng cC ? b3n phRn 4;u 'hi 4O ,Cng phi c ! 4inh 0 phi c bo ,lng thKng DuyVn" W"m" #Ei ch.; phRn b3n h;y 'hu 5c ? tr;ng thi1t be phCc C phFi tr=n 0 3ng g3i phRn b3n) ch*t phC gi; chn phi c DRy ,5ng 0 bo ,lng ? + bo gi+ nguy cE gRy 2 nhiG+ \ng 4n Du*t 0 ngu6n n-c" W"n" Lu gi& h6 4E phRn b3n 0 ch*t phC gi; 'hi +u; (ghi rg ngu6n gFc) tVn 4n phJ+) thKi gi;n 0 4F Ing +u;)" W"o" Lu gi& h6 4E 'hi 4O ,Cng phRn b3n 0 ch*t phC gi; (ghi rg thKi gi;n b3n) tVn phRn b3n) e; i?+) Iiu Ing) phEng ph>p b3n phRn 0 tVn ngKi b3n)" m" NMh+ .Mh*" m"@" #-c t-i cho 4n Du*t 0 DO I7 4;u thu ho$ch r;u) qu phi + bo theo tiVu chuJn hi!n h0nh c:; Vi!t #;+ hofc tiVu chuJn +0 Vi!t #;+ ;ng >p ,Cng" m"2" Vi!c >nh gi> nguy cE 2 nhiG+ ho> ch*t 0 4inh hXc t% ngu6n n-c 4O ,Cng cho: t-i) phun thuFc bo ! th5c t) 4O ,Cng cho bo qun) ch1 bi1n) DO I7 4n phJ+) I0+ 4$ch 0 ! 4inh) phi c ghi ch(p 0 Iu trong h6 4E" m"T" SrKng hp n-c c:; \ng 4n Du*t 'h2ng $t tiVu chuJn) phi th;y th1 b8ng ngu6n n-c 'h>c ;n to0n hofc chA 4O ,Cng n-c 4;u 'hi N DO I7 0 'i?+ tr; $t yVu chu ch*t Ing" Ghi ch(p phEng ph>p DO I7) '1t qu 'i?+ tr; 0 Iu trong h6 4E" m"W" jh2ng ,\ng n-c thi c2ng nghi!p) n-c thi t% c>c b!nh i!n) c>c 'hu ,Rn c tp trung) c>c tr;ng tr$i ch9n nu2i) c>c Ii gi1t +Q gi; 4Mc gi; ch+) n-c phRn tEi) n-c gii ch; qu; DO I7 trong 4n Du*t 0 DO I7 4;u thu ho$ch" n" Hg/ +5`. (7/& (i8 +X .5,U+ 7X& 6j .5J+ 6H.)" n"@" #gKi I;o =ng 0 tQ ch.c) c> nhRn 4O ,Cng I;o =ng phi c tp hu*n phEng ph>p 4O ,Cng thuFc bo ! th5c t 0 c>c bi!n ph>p 4O ,Cng bo + ;n to0n" n"2" SrKng hp chn I5; chXn c>c Io$i thuFc bo ! th5c t 0 ch*t iu hi; 4inh trHng cho ph\ hp) chn c3 7 'i1n c:; ngKi c3 chuyVn +2n Ipnh 5c bo ! th5c t" n"T" #Vn >p ,Cng c>c bi!n ph>p qun I7 4Ru b!nh tQng hp (qPr)) qun I7 cRy tr6ng tQng hp (qCr) nh8+ h$n ch1 i!c 4O ,Cng thuFc bo ! th5c t" n"W" ChA c ph(p +u; thuFc bo ! th5c t t% c>c cO; h0ng c ph(p 'inh ,o;nh thuFc 'inh ,o;nh thuFc bo ! th5c t" n"m" ChA 4O ,Cng thuFc bo ! th5c t trong ,;nh +Cc c ph(p 4O ,Cng cho t%ng Io$i r;u) qu t$i Vi!t #;+"

n"n" Phi 4O ,Cng ho> ch*t Mng theo 45 h-ng ,Zn ghi trVn nhNn h0ng h3; hofc h-ng ,Zn c:; cE qu;n nh0 n-c c3 thJ+ quyn nh8+ + bo ;n to0n cho \ng 4n Du*t 0 4n phJ+" n"o" ShKi gi;n c>ch Iy phi + bo theo Mng h-ng ,Zn 4O ,Cng thuFc bo ! th5c t ghi trVn nhNn h0ng h3;" n"s" C>c hkn hp ho> ch*t 0 thuFc bo ! th5c t ,\ng 'h2ng h1t chn c DO I7 + bo 'h2ng I0+ 2 nhiG+ +2i trKng" n"t" ];u +ki Ihn phun thuFc) ,Cng cC phi ! 4inh 4$ch 4u 0 thKng DuyVn bo ,lng) 'i?+ tr;" #-c rO; ,Cng cC chn c DO I7 tr>nh I0+ 2 nhiG+ +2i trKng" n"@v" jho ch.; ho> ch*t phi + bo theo quy enh) DRy ,5ng H nEi tho>ng +>t) ;n to0n) c3 n=i quy 0 c 'h3; cJn thn" Phi c3 bng h-ng ,Zn 0 thi1t be 4E c.u" ChA nh&ng ngKi c3 tr>ch nhi!+ +-i c 0o 'ho" n"@@" jh2ng ? thuFc bo ! th5c t ,$ng ILng trVn gi> phU; trVn c>c thuFc ,$ng b=t" n"@2" do> ch*t chn gi& nguyVn trong b;o b/) th\ng ch.; chuyVn ,Cng -i nhNn +>c rg r0ng" #1u Qi ho> ch*t 4;ng b;o b/) th\ng ch.; 'h>c) phi ghi rg hy : tVn ho> ch*t) h-ng ,Zn 4O ,Cng nh b;o b/) th\ng ch.; h3; ch*t gFc" n"@T" C>c ho> ch*t h1t h$n 4O ,Cng hofc N be c*+ 4O ,Cng phi ghi rg trong 4Q 4>ch theo ,gi 0 Iu gi& nEi ;n to0n cho 1n 'hi DO I7 theo qui enh c:; nh0 n-c n"@W" Ghi ch(p c>c ho> ch*t N 4O ,Cng cho t%ng C (tVn ho> ch*t) I7 ,o) \ng 4n Du*t) thKi gi;n) Iiu Ing) phEng ph>p) thKi gi;n c>ch Iy 0 tVn ngKi 4O ,Cng)" n"@m" Lu gi& h6 4E c>c h3; ch*t 'hi +u; 0 'hi 4O ,Cng (tVn h3; ch*t) ngKi b>n) thKi gi;n +u;) 4F Ing) h$n 4O ,Cng) ng0y 4n Du*t) ng0y 4O ,Cng)" n"@n" jh2ng t>i 4O ,Cng c>c b;o b/) th\ng ch.; ho> ch*t" #h&ng L b;o b/) th\ng ch.; phi thu go+ 0 c*t gi& H nEi ;n to0n cho 1n 'hi DO I7 theo qui enh c:; nh0 n-c" n"@o" #1u ph>t hi!n , Ing ho> ch*t trong r;u qu t qu> +.c tFi ; cho ph(p phi ,%ng ng;y i!c thu ho$ch) +u; b>n 4n phJ+) D>c enh nguyVn nhRn 2 nhiG+ 0 nh;nh ch3ng >p ,Cng c>c bi!n ph>p ng9n chfn gi+ thi?u 2 nhiG+" Phi ghi ch(p cC th? trong h6 4E Iu tr&" n"@s" C>c Io$i nhiVn Ii!u) D9ng) ,hu 0 ho> ch*t 'h>c chn c Iu tr& riVng nh8+ h$n ch1 nguy cE gRy 2 nhiG+ IVn r;u) qu" n"@t" ShKng DuyVn 'i?+ tr; i!c th5c hi!n qui tr/nh 4n Du*t 0 , Ing ho> ch*t c3 trong r;u) qu theo yVu chu c:; 'h>ch h0ng hofc cE qu;n ch.c n9ng c3 thJ+ quyn" C>c chA tiVu phRn tUch phi ti1n h0nh t$i c>c phing thU nghi!+ $t tiVu chuJn quFc gi; hofc quFc t1 Ipnh 5c , Ing thuFc bo ! th5c t" kQ T5, 5&K+5 69 _l -c 1/, .5, 5&K+5 kQ@Q T5*m. 7n! 6H. .M 69 Ri +5o/ o"@"@" ]n phJ+ 4;u 'hi thu ho$ch 'h2ng c ? ti1p DMc tr5c ti1p -i *t 0 h$n ch1 ? qu; V+"

o"@"2" Shi1t be) th\ng ch.; h;y t t ti1p DMc tr5c ti1p -i r;u) qu phi c I0+ t% c>c nguyVn Ii!u 'h2ng gRy 2 nhiG+ IVn 4n phJ+" o"@"T" Shi1t be) th\ng ch.; h;y t t phi + bo chYc chYn 0 ! 4inh 4$ch 4u tr-c 'hi 4O ,Cng" o"@"W" Sh\ng 5ng ph1 thi) ho> ch*t bo ! th5c t 0 c>c ch*t nguy hi?+ 'h>c phi c >nh ,*u rg r0ng 0 'h2ng ,\ng chung ? 5ng 4n phJ+" o"@"m" ShKng DuyVn 'i?+ tr; 0 bo tr/ thi1t be) ,Cng cC nh8+ h$n ch1 nguy cE 2 nhiG+ IVn 4n phJ+" o"@"n" Shi1t be) th\ng ch.; r;u) qu thu ho$ch 0 t Ii!u 3ng g3i phi c*t gi& riVng bi!t) c>ch Iy -i 'ho ch.; h3; ch*t) phRn b3n 0 ch*t phC gi; 0 c3 c>c bi!n ph>p h$n ch1 nguy cE gRy 2 nhiG+" kQ<Q T5*m. pm 69 459 _Mq4( o"2"@" Chn h$n ch1 1n +.c tFi ; nguy cE 2 nhiG+ ng;y t% 'hi thi1t '1) DRy ,5ng nh0 DHng 0 c2ng tr/nh phCc C cho i!c gieo tr6ng) DO I7) 3ng g3i) bo qun" o"2"2" jhu 5c DO I7) 3ng g3i 0 bo qun 4n phJ+ r;u qu phi t>ch bi!t 'hu ch.; D9ng) ,hu) +l 0 0 +>y +3c n2ng nghi!p ? phing ng%; nguy cE 2 nhiG+ IVn 4n phJ+" o"2"T" Phi c3 h! thFng DO I7 r>c thi 0 h! thFng tho>t n-c nh8+ gi+ thi?u nguy cE 2 nhiG+ 1n \ng 4n Du*t 0 ngu6n n-c" o"2"W" C>c b3ng wn chi1u 4>ng trong 'hu 5c 4E ch1) 3ng g3i phi c3 I-p chFng l" Srong trKng hp b3ng wn be l 0 rEi DuFng 4n phJ+ phi Io$i bL 4n phJ+ 0 I0+ 4$ch 'hu 5c 3" o"2"m" C>c thi1t be 0 ,Cng cC 3ng g3i) DO I7 4n phJ+ phi c3 r0o ng9n c>ch + bo ;n to0n" kQbQ Vj 1*45 459 _Mq4( o"T"@" #h0 DHng phi c ! 4inh b8ng c>c Io$i ho> ch*t thUch hp theo qui enh 'h2ng gRy 2 nhiG+ IVn 4n phJ+ 0 +2i trKng" o"T"2" ShKng DuyVn ! 4inh nh0 DHng) thi1t be) ,Cng cC" kQeQ P5r4( +5U4( 'n+5 5K* o"W"@" Phi c>ch Iy gi; 4Mc 0 gi; ch+ 'hLi 'hu 5c 4E ch1) 3ng g3i 0 bo qun r;u) qu" o"W"2" Phi c3 c>c bi!n ph>p ng9n chfn c>c 4inh t IRy nhiG+ 0o c>c 'hu 5c 4E ch1) 3ng g3i 0 bo qun" o"W"T" Phi ft Mng chk b 0 bZy ? phing tr% ,ech h$i 0 + bo 'h2ng I0+ 2 nhiG+ r;u) qu) th\ng ch.; 0 t Ii!u 3ng g3i" Phi ghi chM rg r0ng e trU ft b 0 bZy"

kQsQ Vj 1*45 +> 45f4 o"m"@" #gKi I;o =ng chn c tp hu*n 'i1n th.c 0 cung c*p t0i Ii!u chn thi1t th5c h0nh ! 4inh c> nhRn 0 phi c ghi trong h6 4E" o"m"2" #=i qui ! 4inh c> nhRn phi c ft t$i c>c e; i?+ ,G th*y" o"m"T" Chn c3 nh0 ! 4inh 0 tr;ng thi1t be chn thi1t H nh0 ! 4inh 0 ,uy tr/ + bo iu 'i!n ! 4inh cho ngKi I;o =ng" o"m"W" Ch*t thi c:; nh0 ! 4inh phi c DO I7" kQtQ Xl -c 1X4 35u8 o"n"@" ChA 4O ,Cng c>c Io$i ho> ch*t) ch1 phJ+) +0ng 4>p cho ph(p trong qu> tr/nh DO I7 4;u thu ho$ch" o"n"2" #-c 4O ,Cng cho DO I7 r;u) qu 4;u thu ho$ch phi + bo ch*t Ing theo qui enh" kQk BX& v,X4 69 6H4 +5,;d4 o"o"@" PhEng ti!n n chuy?n phi c I0+ 4$ch tr-c 'hi D1p th\ng ch.; 4n phJ+" o"o"2" jh2ng bo qun 0 n chuy?n 4n phJ+ chung -i c>c h0ng h3; 'h>c c3 nguy cE gRy 2 nhiG+ 4n phJ+" o"o"T" Phi thKng DuyVn 'hO tr\ng 'ho bo qun 0 phEng ti!n n chuy?n" =Q Q,X4 -c 69 _l -c +5`. .5X* s"@" Phi c3 bi!n ph>p qun I7 0 DO I7 ch*t thi) n-c thi ph>t 4inh t% ho$t =ng 4n Du*t) 4E ch1 0 bo qun 4n phJ+" wQ N(Mx* -/& R:4( wQ@Q A4 .&94 -/& R:4( t"@"@" #gKi c gi;o nhi!+ C qun I7 0 4O ,Cng ho> ch*t phi c3 'i1n th.c 0 'x n9ng h3; ch*t 0 'x n9ng ghi ch(p" t"@"2" SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t phi cung c*p tr;ng thi1t be 0 >p ,Cng c>c bi!n ph>p 4E c.u chn thi1t 0 ; 1n b!nh i!n ghn nh*t 'hi ngKi I;o =ng be nhiG+ h3; ch*t" t"@"T" Phi c3 t0i Ii!u h-ng ,Zn c>c b-c 4E c.u 0 c3 bng h-ng ,Zn t$i 'ho ch.; ho> ch*t" t"@"W" #gKi c gi;o nhi!+ C DO I7 0 4O ,Cng ho> ch*t hofc ti1p cn c>c \ng +-i phun thuFc phi c tr;ng be quhn >o bo h= 0 thi1t be phun thuFc" t"@"m" Buhn >o bo h= I;o =ng phi c gift 4$ch 0 'h2ng c ? chung -i thuFc bo ! th5c t" t"@"n" Phi c3 bi?n cnh b>o \ng 4n Du*t r;u) qu %; +-i c phun thuFc" wQ<Q G*S, p*j4 -98 6*j+ t"2"@" #h0 I0+ i!c tho>ng +>t) +t = ngKi I0+ i!c hp I7" t"2"2" Piu 'i!n I0+ i!c phi + bo 0 ph\ hp -i 4.c 'hLe ngKi I;o =ng" #gKi I;o =ng phi c cung c*p quhn >o bo h="

t"2"T" C>c phEng ti!n) tr;ng thi1t be) c2ng cC (c>c thi1t be i!n 0 cE 'hU) phi thKng DuyVn c 'i?+ tr;) bo ,lng nh8+ tr>nh r:i ro gRy t;i n$n cho ngKi 4O ,Cng" t"2"W" Phi c3 quy tr/nh th;o t>c ;n to0n nh8+ h$n ch1 tFi ; r:i ro ,o ,i chuy?n hofc nRng >c c>c t nfng" wQbQ P5L+ -V* _y 5:* +z/ 4(Mx* -/& R:4( t"T"@" SuQi I;o =ng phi ph\ hp -i c>c quy enh c:; ph>p Iut Vi!t #;+ t"T"2" jhu nh0 H cho ngKi I;o =ng phi ph\ hp -i iu 'i!n 4inh ho$t 0 c3 nh&ng thi1t be) ,ech C cE bn" t"T"T" LEng) th\ I;o cho ngKi I;o =ng phi hp I7) ph\ hp -i Lut L;o =ng c:; Vi!t #;+" wQeQ G9& .K& t"W"@" Sr-c 'hi I0+ i!c) ngKi I;o =ng phi c th2ng b>o nh&ng nguy cE IiVn qu;n 1n 4.c 'ho[ 0 iu 'i!n ;n to0n" t"W"2" #gKi I;o =ng phi c tp hu*n c2ng i!c trong c>c Ipnh 5c ,-i Ry: y PhEng ph>p 4O ,Cng c>c tr;ng thi1t be) ,Cng cC" y C>c h-ng ,Zn 4E c.u t;i n$n I;o =ng" y ]O ,Cng ;n to0n c>c ho> ch*t) ! 4inh c> nhRn" @?Q G5* +5a3! -M, .)[ 5i 1N! .),; 4(,;{4 4(,i4 (U+ 69 .5, 5i* 1X4 35u8 @v"@" SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t r;u) qu theo VietGAP phi ghi ch(p 0 Iu gi& hy : nht '7 4n Du*t) nht '7 bo ! th5c t) phRn b3n) b>n 4n phJ+) " " @v"2" SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t theo VietGAP phi t5 'i?+ tr; hofc thuV 'i?+ tr; iVn 'i?+ tr; n=i b= De+ i!c th5c hi!n 4n Du*t) ghi ch(p 0 Iu tr& h6 4E N $t yVu chu ch;" #1u ch; $t yVu chu th/ phi c3 bi!n ph>p 'hYc phCc 0 phi c Iu trong h6 4E" @v"T" d6 4E phi c thi1t Ip cho t%ng chi ti1t trong c>c 'hRu th5c h0nh VietGAP 0 c Iu gi& t$i cE 4H 4n Du*t" @v"W" d6 4E phi c Iu tr& Ut nh*t h;i n9+ hofc IRu hEn n1u c3 yVu chu c:; 'h>ch h0ng hofc cE qu;n qun I7" @v"m" ]n phJ+ 4n Du*t theo VietGAP phi c ghi rg e trU 0 +N 4F c:; I2 4n Du*t" Ve trU 0 +N 4F c:; I2 4n Du*t phi c Ip h6 4E 0 Iu tr&" @v"n" <;o b/) th\ng ch.; 4n phJ+ chn c3 nhNn +>c ? giMp i!c truy nguyVn ngu6n gFc c ,G ,0ng" @v"o" rki 'hi Du*t h0ng) phi ghi ch(p rg thKi gi;n cung c*p) nEi nhn 0 Iu gi& h6 4E cho t%ng I2 4n phJ+" @v"s" jhi ph>t hi!n 4n phJ+ be 2 nhiG+ hofc c3 nguy cE 2 nhiG+) phi c>ch Iy I2 4n phJ+ 3 0 ng%ng phRn phFi" #1u N phRn phFi) phi th2ng b>o ng;y t-i ngKi tiVu ,\ng" @v"t" Piu tr; nguyVn nhRn 2 nhiG+ 0 th5c hi!n c>c bi!n ph>p ng9n ng%; t>i nhiG+) 6ng thKi c3 h6 4E ghi I$i nguy cE 0 gii ph>p DO I7"
t

@@Q |*d8 .)/ 4:* 7: @@"@" SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t r;u) qu phi ti1n h0nh 'i?+ tr; n=i b= Ut nh*t +ki n9+ +=t Ihn" @@"2" Vi!c 'i?+ tr; phi c th5c hi!n theo bng 'i?+ tr; >nh gi>z 4;u 'hi 'i?+ tr; Dong) tQ ch.c) c> nhRn 4n Du*t hofc 'i?+ tr; iVn c3 nhi!+ C '7 0o bng 'i?+ tr; >nh gi>" <ng t5 'i?+ tr; >nh gi>) bng 'i?+ tr; (=t Du*t 0 enh '{) c:; cE qu;n nh0 n-c c3 thJ+ quyn phi c Iu trong h6 4E" @@"T" SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t theo VietGAP phi tQng '1t 0 b>o c>o '1t qu 'i?+ tr; cho cE qu;n qun I7 ch*t Ing 'hi c3 yVu chu" @<Q |5*m, 4K* 69 (*X* v,;m. p5*m, 4K* @2"@" SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t theo VietGAP phi c3 4|n +Zu En 'hi1u n$i 'hi 'h>ch h0ng c3 yVu chu" @2"2" Srong trKng hp c3 'hi1u n$i) tQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t theo VietGAP phi c3 tr>ch nhi!+ gii quy1t theo quy enh c:; ph>p Iut) 6ng thKi Iu En 'hi1u n$i 0 '1t qu gii quy1t 0o h6 4E"

|TQ B TR"}NG TH~ TR"}NG 3 k4 B^* B> B4(

@v

BX4( |*d8 .)/ R>45 (*>

!"an h#nh $%m theo &uy't ()nh s* +,-.&/0"11023C1 ng#y 45 th6ng 78 n9m 4775 c:a "; tr<=ng "; 1>ng nghi?p v# @h6t triAn 1>ng th>nB TT T5J+ 5945 %o+ R: B. 7,:+ .5J+ 5*j4 (A) |5,;m4 G5* +5L p5Y+5 .5J+ 5*j4 (B)

@ 2 T

W m

n o s t

@Q G>45 (*> 69 -J/ +5]4 6^4( 1X4 _,`. V\ng 4n Du*t c3 ph\ hp -i quy ho$ch c:; #h0 n-c 0 e; phEng Fi -i Io$i cRy tr6ng ,5 'i1n 4n Du*t 'h2ng} PN >nh gi> nguy cE 2 nhiG+ ho> hXc) 4inh t) t I7 ,o \ng 4n Du*t c3 th? gRy nhiG+ bJn 4n phJ+ ch;} PN c3 : cE 4H 'ho; hXc ? c3 th? 'hYc phCc hofc gi+ nguy cE 2 nhiG+ ho> hXc) 4inh t) t I7 ch;} <QG*U4( 69 (U+ (5a3 PN c3 h6 4E ghi I$i hy : c>c bi!n ph>p DO I7 giFng 0 gFc gh(p t5 4n Du*t ch;} Srong trKng hp phi +u;) N c3 h6 4E ghi I$i hy : ngu6n gFc giFng 0 gFc gh(p ch;} bQ Q,X4 -c R`. 69 (*> .5d PN ti1n h0nh h0ng n9+ c2ng t>c phRn tUch) >nh gi> c>c nguy cE ti+ Jn ho> hXc) 4inh t) t I7 trong *t 0 gi> th? c:; \ng 4n Du*t c3 th? gRy nhiG+ bJn 4n phJ+ ch;} PN c3 bi!n ph>p chFng D3i +in 0 tho>i ho> *t 'h2ng} C3 ch9n th t nu2i gRy 2 nhiG+ *t) ngu6n n-c trong \ng 4n Du*t 'h2ng} #1u c3 ch9n th t nu2i) N c3 bi!n ph>p DO I7 ? bo + 'h2ng I0+ 2 nhiG+ +2i trKng 0 4n phJ+ ch;} eQ P5f4 7g4 69 +5`. 35W (*/

A A A

A A

A B B A

@@

@v @@ @2 @T @W

PN >nh gi> nguy cE 2 nhiG+ ho> hXc) 4inh t) t I7 c3 th? gRy nhiG+ bJn 4n phJ+ ch; t% i!c 4O ,Cng phRn b3n 0 ch*t phC gi; ch;} ChA 4O ,Cng c>c Io$i phRn b3n c3 trong ,;nh +Cc c ph(p 'inh ,o;nh t$i Vi!t #;+ phi 'h2ng} ChA 4O ,Cng c>c Io$i phRn h&u cE N qu; DO I7 0 c3 hy : h6 4E c>c Io$i phRn h&u cE n0y phi 'h2ng} ~Cng cC) nEi tr=n 0 Iu gi& phRn b3n 0 ch*t phC gi; Iu2n N c bo ,lng) gi& ! 4inh nh8+ gi+ nguy cE gRy 2 nhiG+ phi 'h2ng} PN ghi ch(p 0 Iu 0o h6 4E 'hi +u; 0 4O ,Cng phRn b3n 0 ch*t phC gi; ch;} sQ NMh+ .Mh*

A A A A A

@m @n @o @s @t 2v 2@ 22

Ch*t Ing n-c t-i 0 n-c 4O ,Cng 4;u thu ho$ch cho 4n Du*t r;u qu N + bo theo tiVu chuJn hi!n h0nh ch;} PN Iu 0o h6 4E c>c >nh gi> nguy cE 2 nhiG+ ho> ch*t 0 4inh hXc t% ngu6n n-c 4O ,Cng ch;} tQ Sl 'W4( 5&> +5`. SQ ch.c) c> nhRn 4O ,Cng I;o =ng N c tp hu*n ho> ch*t 0 c>ch 4O ,Cng ho> ch*t ch;} #gKi I;o =ng 4O ,Cng h;y h-ng ,Zn 4O ,Cng ho> ch*t N c hu*n Iuy!n ch;} C3 >p ,Cng bi!n ph>p qun I7 4Ru b!nh tQng hp (qPr) 0 qun I7 cRy tr6ng tQng hp (qCr) 'h2ng} do> ch*t) thuFc bo ! th5c t) thuFc 4inh hXc +u; c3 trong ,;nh +Cc c ph(p 4O ,Cng 'h2ng} C3 +u; c>c Io$i ho> ch*t) thuFc bo ! th5c t) thuFc 4inh hXc t% c>c cO; h0ng c3 gi*y ph(p 'inh ,o;nh 'h2ng} C3 4O ,Cng ho> ch*t Mng theo h-ng ,Zn ghi trVn nhNn 'h2ng}

A A B A B A B A @2

2T 2W 2m 2n 2o 2s 2t Tv T@ T2 TT TW Tm Tn To Ts Tt

PN Ip nht '7 0 h6 4E theo ,gi i!c 4O ,Cng 0 DO I7 ho> ch*t ch;} jho ch.;) c>ch 4Yp D1p) bo qun) 4O ,Cng 0 DO I7 c>c Io$i ho> ch*t N c th5c hi!n Mng nh VietGAP N h-ng ,Zn ch;} C>c Io$i nhiVn Ii!u D9ng) ,hu) 0 ho> ch*t 'h>c c3 c bo qun riVng H nEi ph\ hp 'h2ng} C3 ti1n h0nh 'i?+ tr; thKng DuyVn 'ho ho> ch*t ? Io$i bL c>c ho> ch*t N h1t h$n 4O ,Cng) be c*+ 4O ,Cng 'h2ng} jhi th;y th1 b;o b/) th\ng ch.; c3 ghi hy : tVn ho> ch*t) h-ng ,Zn 4O ,Cng nh b;o b/) th\ng ch.; gFc 'h2ng} Vi!c tiVu hu ho> ch*t 0 b;o b/ c3 c th5c hi!n Mng theo quy enh c:; nh0 n-c 'h2ng} C3 thKng DuyVn 'i?+ tr; i!c th5c hi!n quy tr/nh 4n Du*t 0 , Ing ho> ch*t 'h2ng} kQ T5, 5&K+5 69 1l -c 1/, .5, 5&K+5 Vi!c thu ho$ch 4n phJ+ c3 Mng thKi gi;n c>ch Iy 'h2ng} ~Cng cC thu ho$ch) 4E ch1) bo qun 4n phJ+ c3 bo + 4$ch 4u) ;n to0n 0 ph\ hp 'h2ng} C3 th5c hi!n i!c 'h2ng ? 4n phJ+ ti1p DMc tr5c ti1p -i *t 'h2ng} jhu 5c 4E ch1) 3ng g3i 0 bo qun 4n phJ+ c3 c c>ch Iy -i c>c 'ho) bNi ch.; ho> ch*t h;y c>c t t 'h>c 'h2ng} C3 4O ,Cng ngu6n n-c 4$ch V rO; 4n phJ+ 4;u thu ho$ch 'h2ng} ]n phJ+ c3 c 4E ch1) phRn Io$i 0 3ng g3i Mng qui enh ? + bo 'h2ng gRy nhiG+ bJn h;y 'h2ng} Vi!c 4O ,Cng ho> ch*t ? DO I7 4n phJ+ 4;u thu ho$ch N th5c hi!n Mng quy enh 4O ,Cng ;n to0n ho> ch*t 'h2ng} C3 nghiV+ chAnh th5c hi!n iu 'i!n ;n to0n ! 4inh) bo ! b3ng wn nEi 'hu 5c 4E ch1 ch;} #h0 DHng) thi1t be) ,Cng cC c3 c thKng DuyVn ! 4inh 'h2ng} Gi; 4Mc) gi; ch+ c3 c c>ch Iy 'hLi 'hu 5c 4E ch1 'h2ng}

A A A A A A A A A A A A A A A A A @T

Wv W@ W2 WT WW Wm
Wn

PN c3 bi!n ph>p ng9n chfn c>c Io0i 4inh t IRy nhiG+ trong 0 ngo0i 'hu 5c 4E ch1) 3ng g3i ch;} PN ghi chM b) bJy ? phing tr% ,ech h$i 0 + bo 'h2ng I0+ 2 nhiG+ 4n phJ+ ch;} PN thi1t '1 0 DRy ,5ng nh0 ! 4inh H nh&ng e trU ph\ hp 0 b;n h0nh n=i quy ! 4inh c> nhRn ch;} C>c Io$i ho> ch*t) ch1 phJ+) +0ng 4>p 4O ,Cng 4;u thu ho$ch c3 c #h0 n-c cho ph(p 4O ,Cng 'h2ng} Ch*t Ing n-c 4O ,Cng 4;u thu ho$ch c3 Mng -i qui enh 'h2ng} ~Cng cC 4;u thu ho$ch) 4E ch1) bo qun 4n phJ+ c3 bo + 4$ch 4u) ;n to0n 0 ph\ hp 'h2ng}
=Q Q,X4 -c 69 _l -c +5`. .5X*

A A A A A A A B A A A B A B

#-c thi) r>c thi c3 c thu go+ 0 DO I7 theo Mng quy enh ? gi+ thi?u nguy cE gRy nhiG+ bJn 1n ngKi I;o =ng 0 4n phJ+ 'h2ng}
wQ N(Mx* -/& R:4(

Wo Ws Wt mv m@ m2 mT

#gKi I;o =ng I0+ i!c trong \ng 4n Du*t c3 h6 4E c> nhRn 'h2ng} #gKi I;o =ng I0+ i!c c3 n8+ trong = tuQi I;o =ng theo quy enh c:; ph>p Iut 'h2ng} #gKi I;o =ng N c tp hu*n n h0nh +>y +3c) 4O ,Cng ho> ch*t) ;n to0n I;o =ng 0 tr;ng be hy : bo h= I;o =ng ch;} #gKi I;o =ng c3 c cung c*p iu 'i!n I0+ i!c 0 4inh ho$t theo VietGAP 'h2ng} #gKi I;o =ng th;+ gi; n chuy?n) bFc ,l c3 c tp hu*n th;o t>c ? th5c hi!n nhi!+ C 'h2ng} PN tr;ng be hy : thuFc) ,Cng cC y t1 0 bng h-ng ,Zn 4E c.u 'hi be ng= =c ho> ch*t ch;} PN c3 bi?n cnh b>o \ng 4n Du*t r;u) qu %; +-i c phun thuFc ch;}

mW

@?Q G5* +5a3! -M, .)[ 5i 1N! .),; 4(,;{4 4(,i4 (U+ 69 .5, 5i* 1X4 35u8 PN ghi ch(p hy : nht '7 thu ho$ch) b>n 4n phJ+ " ch;} A @W

mm mn mo ms mt

C3 'i?+ tr; n=i b=) ghi ch(p 0 Iu tr& h6 4E ch;} PN ghi rg e trU c:; t%ng I2 4n Du*t ch;} <;o b/) th\ng ch.; 4n phJ+ N ,>n nhNn h;ng ho> ? i!c truy nguyVn ngu6n gFc c ,G ,0ng 'h2ng} C3 ghi ch(p thKi gi;n b>n 4n phJ+) tVn 0 e; chA bVn +u; 0 Iu gi& h6 4E cho +ki I2 4n phJ+ +ki 'hi Du*t h0ng 'h2ng} jhi ph>t hi!n 4n phJ+ be 2 nhiG+ hofc c3 nguy cE 2 nhiG+) N c>ch Iy 0 ng%ng phRn phFiz 6ng thKi th2ng b>o cho ngKi tiVu ,\ng ch;} @@Q |*d8 .)/ 4:* 7: PN ti1n h0nh 'i?+ tr; n=i b= Ut nh*t +ki n9+ +=t Ihn ch;} C3 phi thuV 'i?+ tr; iVn 'i?+ tr; n=i b= 'h2ng}

A A A A A

nv n@

A B A A

PN '7 0o bng 'i?+ tr; >nh gi>a'i?+ tr; n=i b= ch;} nT PN tQng '1t 0 b>o c>o '1t qu 'i?+ tr; cho cE qu;n qun I7 ch*t Ing 'hi c3 yVu chu ch;} @<Q |5*m, 4K* 69 (*X* v,;m. p5*m, 4K* nW SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t N c3 4|n +Zu En 'hi1u n$i 'hi 'h>ch h0ng c3 yVu chu ch;} nm SQ ch.c 0 c> nhRn 4n Du*t N gii quy1t En 'hi1u n$i Mng quy enh c:; ph>p Iut ch;} C3 Iu trong h6 4E 'h2ng}

A A

@m

B NNG NGHIP V PHT TRIN NNG THN

_________________________

H S#
SN XUT RAU! QU T"#I AN T N TH VITGAP
!"an h#nh $%m theo &uy't ()nh s* +,-.&/0"11023C1 ng#y 45 th6ng 78 n9m 4775 c:a "; tr<=ng "; 1>ng nghi?p v# @h6t triAn n>ng th>nB

T{4 . +5o++> 45f4 VW 1X4 _,`. NA8

@n

P54 .5o 45`.

THNG TIN CHUNG

@Q H] 69 .{4 . +5o++> 45f4 1X4 _,`. <Q Gn/ +5T T54 3 H,;j4 TT45 bQ \*j4 .Y+5 +/45 .>+ Xy

eQ G*U4( )/,! v,X sQ GU+ (5a3 tQ %H. R: .)i4( kQ T5>4( 69 4A8 .)i4( (|8 7X4 Ri -.5l/ 1X4 _,`.)

@o

P54 .5o 5/*

CC BIU %U GHI CHP

%, @ G>45 (*> R*S, p*j4 1X4 _,`.Q N(9;! .5>4(! 4A8 R>45 (*> T>+ 45f4 (f; 45*8 ji+ Io$i nfng ShuFc <VSV #itr;t Vi 4inh t #-c ji+ Io$i nfng t-i ShuFc <VSV #itr;t Vi 4inh t #-c rO; ji+ Io$i nfng 4n phJ+ ShuFc <VSV #itr;t Vi 4inh t PhRn h&u ji+ Io$i nfng cE ShuFc <VSV #itr;t Vi 4inh t G*S, p*j4 P*t G>45 (*> 5*j4 .K* GK. |54( RK. B*j4 35>3 _l -c Ry >3 'W4(

%, < Sl 'W4( 5&> +5`.! +5`. 35W (*/ _l -c 45*8 R`. N(9;! .5>4(! 4A8 (@) T{4 5&> +5`.! 35W (*/ 1l 'W4( (<) SU -MV4( (b) C>+5 _l -c (e) \*j4 .Y+5 (8<) (s) T5x* .*m. p5* 1l 'W4( (t)

G5* +5L y C>ch DO I7: <3n h;y t-i 0o *t

@s

%, b G*U4( 69 (U+ (5a3 T{4 (*U4((U+ (5a3 (@) N(9; SX (<) NN* SX (b) N(9; 8,/ (e) C5`. -MV4( (s) Gy p*d8 Rn45 +5M/ (t) T{4 5g/ +5`. _l -c (k) c '& _l -c 5g/ +5`. (=) N(Mx* _l -c (w) |c .{4

(@?)

%, e %,/ 35f4 7g4 +5`. pY+5 .5Y+5 1*45 .)Mq4(

N(9;! .5>4(! 4A8 (@) T{4 35f4 7g4 +5`. pY+5 .5Y+5 1*45 .)Mq4( (<) SU -MV4( (|( -Y.! ) (b) GN4 (*> (Ri4(p(!-Y.) (e) (s) T{4 4(Mx*!+l/ 5/4(RK* -c 7>4 69 Rn/ +5T

%, s 1l 'W4( 35f4 7g4+5`. pY+5 .5Y+5 1*45 .)Mq4( N(9;! &K* ! \*j4 .Y+5 &K* 35f4 < .5>4(! +f; .5l/ (8 ) 7g4+5`. 4A8 .)i4( pY+5 .5Y+5 1*45 .)Mq4( 1l 'W4( (@) (<) (b) (e) (s)

C4( .5o+ 1l 'W4(

SU -MV4( (|(!-Y.!QQ)

C>+5 7g4

(t)

(k)

(=)

G5* +5L: y C2ng th.c 4O ,Cng: t I! c>c Io$i phRn b3n (#:P:jy@: @: @) y C>ch b3n: <3n I3t) b3n thMc %, t %,/ .5,U+ BVTV
N(9;! .5>4(! 4A8 (@) T{4 .5,U+! (<) CN 1q 1X4 _,`. (b) SU -MV4( (p(-Y.!QQ) (e) GN4 (*> (Ri4(p(!-Y.!QQ) (s) T{4 4(Mx*! +l/ 594(RK* -c 7>4 69 Rn/ +5T (t)

@t

%, k Sl 'W4( .5,U+ BVTV

N(9;! .5>4(! 4A8 (@) &K* +f; .)i4( (<) \*j4 .Y+5 (8<) (b) T{4 'n+5 5K* T{4 .5,U+ *S, -MV4( .5,U+ (8(! 8-Y.) (t) MV4( 1l 'W4( (8(! 8-8<) (k) &K* 8>;'W4 ( +W 35,4 (=) T{4 4(Mx* 35,4

(e)

(s)

(w)

Ghi chM: yLiu Ing thuFc: 4F g;+a+I thuFc ph; trong @ IUt n-c y Lng thuFc 4O ,Cng: 4F g;+a+I thuFc N 4O ,Cng %, = B/& 7 +5o/ RJ4( 69 .5,U+ BVTV 'M .5Z/ 1/, p5* 1l 'W4( N(9;! .5>4(! 4A8 (@) &K* 7/& 7! .5^4( +5o/! .5,U+ 'M .5Z/ (<) NN* .i4 .)[-&K* 7 (b) C>+5 _l -c (e)

%, w T5, 5&K+5 1X4 35u8 N(9;! .5>4(! 4A8 (@) G*U4( +f; .)i4( (<) Vn .)Y-! .5l/ (b) \*j4 .Y+5 (8<) (e) SX4 -MV4( (p() (s)

%, @? Xl -c 1/, .5, 5&K+5 (N5*j.! 5&> +5`.! 894( 7/&) N(9;! .5>4(! 4A8 T{4 1X4 35u8 P5MN4( 35>3 _l -c (@) (<) (b)

%, @@ P5f4 -&K* 1X4 35u8 (4m, +g) N(9; (@) T{4 1X4 35u8 (<) &K* AI (|() P5f4 -&K* (b) &K* BII &K* CIII (|() (|() &K* p5>+ (|()

2v

%, @< T*{, .5W 1X4 35u8 N(9;! .5>4(! 4A8 (@) T{4 1X4 35u8 (<) P5f4 .50& -&K* (b) A I BII CIII |5>+ (p() (|() (|() (|() N(Mx* 8,/! Rn/ +5T (e) SX4 -MV4( (p() (s)

%, @b TH3 5,`4 +5& 4(Mx* -/& R:4( #g0y) th>ng) n9+ tp hu*n: #=i ,ung tp hu*n: PEn e tQ ch.c: STT (@) T{4 4(Mx* RMV+ .H3 5,`4 (<) GN4 6n (b) STT (@) T{4 4(Mx* RMV+ .H3 5,`4 (<) GN4 6n (b)

2@

T5,H. 4([ I G-&11/); C5[ 6*m. .. (A77)06*/.*&41) ASAN A44oci;tion o ]outhe;4t A4i;n #;tion4 y 3i?p h;i c6c n<Cc />ng 1am D GAP Goo, AgricuItur;I Pr;ctice y EhFc h#nh sGn xuHt n>ng nghi?p t*t %R r;Di+u+ `e4i,ue Li+it y MIc giCi hJn d< l<Kng t*i (a HACCP d;;r,4 An;Iy4i4 Critic;I ControI Point4 y 3? th*ng phLn tMch nguy cN v# x6c ()nh (iAm $iAm so6t tiOu chuPn QA Bu;Iity A44ur;nce y 2iAm tra chHt l<Kng QASAV Bu;Iity A44ur;nce ]y4te+4 or A]^A# cruit ;n, Veget;bIe4 y 3? th*ng 2iAm tra chHt l<Kng cho Er6i cLy v# Rau QuG AREA1 TZ +5,;{4 84 (T0)81)
<iope4tici,e4 CIe;ning ShuFc <VSV 4inh hXc L0+ 4$ch) L;u ch\i r&; r>y ShuFc <VSV c3 ngu6n gFc 4inh t" Lo$i bL *t >) ch*t bJn bCi bf+) ,hu +l) hofc nh&ng ,e t" L0 cE qu;n hofc c2ng ty c c2ng nhn ? ph>t tri?n hofc 'i?+ tr; theo ,gi nh&ng tiVu chU) Iut I! n h0nh) +N 4F .ng ,Cng) qui tYc) 0 chUnh 4>ch" VU ,C nh c>c <= trong chUnh ph:) c>c h=i 6ng quFc t1 nh Cb~^) c>c di!p h=i ng0nh ngh) c>c c2ng ty BAaGAP) 0 c>c c2ng ty 'i?+ 4>t" Bu> tr/nh i 4inh t phRn h:y ch*t h&u cE H iu 'i!n n3ng J+ trong +=t thKi gi;n ? t$o r; phRn h&u cE" #gYn gXn) Ry I0 qu> tr/nh : phRn h&u cE I0+ co+po4t" An to0n th5c phJ+ y ]5 DR+ nhp hofc I;n truyn +Fi nguy ;n to0n th5c phJ+ 4;ng 4n phJ+ hofc 4;ng hu 0o nEi ti1p cn -i 4n phJ+ nh *t) n-c) ,Cng cC 0 con ngKi" r2i trKng y ]5 DR+ nhp hofc Du*t hi!n +Fi nguy 4;ng +2i trKng" #gKi 4O ,Cng" #h3+ cuFi c\ng trong ,Ry chuyn cung .ng" #h3+ 'inh ,o;nha4iVu the hofc ngKi +u;) nhn 4n phJ+) U ,C nh ngKi 3ng g3i) nh3+ ti1p the) ngKi phRn phFi) ngKi b>n 4p) ngKi Du*t 'hJu) ngKi ch1 bi1n) ngKi b>n I[ 0 ngKi tiVu thC" Vt nu2i trong nh0 ? I0+ 'i?ng hofc ? 9n thet) U ,C nh ch3) +wo) bi) g0) et) chi+) c%u) 'hA) chu=t)thL" jhung cnh chung qu;nh nEi 'inh ,o;nh g6+ Kn tr$i) *t ;i) 'h2ng 'hU) n-c) ho; cL) con ngKi 0 +Fi IiVn h! c:; chMng" #h&ng ho$t =ng 'inh ,o;nh) h;y 4n phJ+ h;y ,ech C I0+ th;y Qi to0n b= hofc +=t phhn +2i trKng" #guyVn nhRn I0+ h$i +2i trKng h;y trong t/nh tr$ng c3 th? I0+ h$i +2i trKng"

Co+petent ;uthority CE qu;n c3 thJ+ quyn

Co+po4ting

phRn

Cont;+in;tion #hiG+ bJn

Con4u+er Cu4to+er

#gKi tiVu ,\ng jh>ch h0ng

~o+e4tic ;ni+;I ^n iron+ent

ShM nu2i r2i trKng

^n iron+ent;I h;r+ d$i +2i trKng ^n iron+ent;I h;;r,4 rFi nguy +2i trKng

22

c;ece4

Ch*t thi ti1t r; t% ru=t =ng t cin gXi I0 phRn chu6ng (+;nure)" c;r+ ;ni+;I4 ]Mc t trong n2ng tr$i P=ng t nu2i ? b>n) U ,C nh bi) c%u) g0) et" certig;tion <3n phRn qu; t-i Cung c*p ch*t ,inh ,lng b8ng h! thFng t-i tiVu" coo, 4;ety h;;r, rFi nguy ;n to0n th5c phJ+ <*t '{ ho> ch*t) 4inh t) hofc t th? n0o c3 th? I0+ tr>i cRy 0 r;u tEi trH nVn 'h2ng ch*p nhn Ec / c3 nguy cE phEng h$i 1n 4.c 'ho[ ngKi tiVu ,\ng" coreign obect4 ~e t #h&ng t I$ b>+ trong hofc chung qu;nh 4n phJ+ c3 th? nh hHng D*u 1n tUnh ;n to0n hofc ch*t Ing 4n phJ+) U ,C nh +Nnh 'i1ng) 'i+ Io$i) gk) 4Li >) *t) I>) c0nh) nh5; 0 h$t cL" cu+ig;tion jhO tr\ng ]O ,Cng ho> ch*t ? 'i?+ 4o>t 4Ru b!nh 0 cL ,$i trong *t 0 gi> th?" Goo, ;gricuItur;I pr;ctice4 Sh5c h0nh 4n Du*t n2ng nghi!p tFt Buy tr/nh .ng ,Cng ? ng9n ng%; hofc gi+ thi?u +Fi nguy 2 nhiG+ 4n phJ+ 4uFt trong thKi gi;n r6ng trXt) thu ho$ch 0 DO I7 4;u thu ho$ch" d;;r, rFi nguy r=t t>c =ng ngc hofc I0+ h h$i 1n 4n phJ+) +2i trKng h;y c2ng nhRn I;o =ng" qntegr;te, Pe4t r;n;ge+ent Phing tr% tQng hp d! thFng c>c bi!n ph>p phing tr% ,ech h$i b;o g6+: bi!n ph>p h3; hXc) 4inh hXc) c;nh t>c nh8+ h$n ch1 ,ech h$i ,-i nglng gRy h$i 'inh t1 0 + bo thRn thi!n -i +2i trKng r;turity Gi0achUn ShKi '{ (gi;i o$n) chUn trong qu> tr/nh 4inh trHng c:; r;u) qu" r;turity in,eD P= chUn Sh2ng 4F D>c enh = chUn c:; r;u) qu" r.c gi-i h$n , Ing h3; ch*t tFi ; cho ph(p trong r;u) qu c #nh0 n-c quy enh b>n cho ngKi tiVu ,\ng" bb4oIete che+ic;I do> ch*t qu> h$n do> ch*t 'h2ng cin thUch hp ? ,\ng c n&;) U ,C nh gi*y ph(p 4O ,Cng ho> ch*t N be rMt) ng0y th>ng 4O ,Cng ho> ch*t be qu> h$n) th\ng (b;o b/) ch.; ho> ch*t be h hLng 0 ho> ch*t be bJn thAu" brg;nic +;teri;I #guyVn Ii!u h&u cE #guyVn Ii!u I0 th5c t hofc =ng t) 'h2ng phi Io$i tQng hp ho> hXc" Per4i4tent che+ic;I4 do> ch*t bn ShuFc <VSV gFc brg;nochIorin) 'i+ Io$i nfng) hofc c>c ho> ch*t 'h>c c3 th? t6n Iu r*t IRu trong *t) n-c 0 +2i trKng) U ,C nh thuFc ,i!t cL trong I-p n-c ngh+" Pe4t ]inh t gRy h$i C>c Io$i =ng t 0 th5c t nh hHng D*u 1n 4n Du*t) ch*t Ing 0 ;n to0n c:; 4n phJ+ r;u )qu) U ,C nh c2n tr\ng) b!nh h$i) cL ,$i) Io0i gf+ nh*+) 0 chi+ ch3c" Pe4tici,e4 ShuFc tr% ,ech h$i ]n phJ+ c3 th? 'i?+ 4o>t 4inh t gRy h$i) U ,C nh thuFc 4>t tr\ng) thuFc 4>t 'huJn) thuFc tr% cL ,$i) thuFc ,i!t tr\ng" ShuFc <VSV c3 th? I0+ t% ho> ch*t h;y t% ngu6n 4inh hXc" Pot;bIe ;ter #-c uFng #-c thUch hp cho con ngKi uFng theo tiVu chuJn c:; db) tEng Eng nh Iut enh c:; c>c quFc gi;" r;Di+u+ `e4i,ue Li+it

PhRn =ng t

2T

Pro,uce Property

`;u) qu (c3 c r;u gi; e)" So0n b= ,i!n tUch c:; n2ng tr$i h;y c:; ,o;nh nghi!p) b;o g6+ nh0 cO;) 'ho bNi) 'hu 4n Du*t) Kng D>) ho; cL trong Kn tr$i 0 ngu6n n-c 42ng 4uFi n8+ trong INnh thQ c:; Kn tr$i" Bu;Iity Ch*t Ing So0n b= fc tUnh c:; 4n phJ+ +0 gi-i tiVu thC '{ Xng 0 +uFn c3" Bu;Iity h;;r, rFi nguy ch*t Ing 1u tF I0+ gi+ ch*t Ing 4n phJ+" `e+e,i;I ;ction Sre Ii!u d0nh =ng ? ,i ,Ki) gi+ thi?u hofc ng9n ng%; 45 t>i ph>t hi!n c:; +Fi nguy" `i4' `:i ro) nguy cE CE h=i +Fi nguy c3 th? ph>t 4inh) U ,C nh ;n to0n th5c phJ+" ShKng h;y n3i 1n i!c 4Yp DNy r; hofc h! qu c:; +=t i!c I0+" ];niti4e V! 4inh Gi+ thi?u Ing i 4inh t b8ng c>ch 4O ,Cng ho> ch*t) nhi!t hofc c>c phEng ph>p 'h>c" ]en4iti e ;re;4 jhu +Zn c+ V\ng +2i trKng c3 nguy cE be h$i c;o ,o ho> ch*t) n-c) ch*t ,inh ,lng) ch*t thi " t% nh&ng ho$t =ng 'inh ,o;nh t$o r;" V\ng n0y c3 th I0 \ng ; ,$ng 4inh hXc) \ng gi; 4Mc) ngu6n n-c) \ng bi?n) \ng h+ Ihy) \ng ho; cL ho;ng ,N) *t ;i) Kn tr$i I>ng ging) 0 'hu c2ng c=ng" ]ite Pe; i?+ r=t 'hu (I2) *t trong Kn tr$i) U ,C nh I2 *t 4n Du*t" ]oiI ;,,iti e4 Ch*t phC gi; cho *t ]n phJ+ hofc nguyVn Ii!u ,\ng ? b3n 0o *t ? ci thi!n tUnh +0u +l hofc 4; c*u c:; *t) h;y 'i?+ 4o>t cL ,$i) U ,C nh phRn gi; 4Mc) +$t c;) phRn chu6ng) rong bi?n) b c>" ]poiI;ge d thFi) thiu ]n phJ+ h thFi 'h2ng th? +u; b>n c" S;rget rCc tiVu) Fi tng r=t +Cc tiVu h;y +=t Fi tEng +0 ho$t =ng 'inh ,o;nh nhY+ 1n) U ,C nh phun Det thuFc <VSV cho +=t ho; +0u Fi tng ? 'i?+ 4o>t +=t Fi tng b!nh h$i tr\ng) hofc b3n phRn cung c*p ch*t ,inh ,lng cho I2 *t Fi tng" Sr;ce;biIity Sruy nguyVn ngu6n gFc jh n9ng theo ,gi qu> tr/nh n chuy?n 4n phJ+ qu; t*t c c>c gi;i o$n t% 4n Du*t 1n phRn phFi" ithhoI,ing perio, ShKi gi;n c>ch Iy jhong thKi gi;n tFi thi?u cho ph(p t% thKi i?+ phun thuFc <VSV cho 1n 'hi thu ho$ch 4n phJ+" or'er4 #gKi I;o =ng S*t c nh&ng ngKi I0+ i!c trong n2ng tr$i) 9n phing) '? c ngKi trong gi; /nh 0 nh0 thhu

]n phJ+ VKn tr$iagi; 4n

2W