Autor: TinaValentina

Pikantan kruh
Fin i pikantan ...ljutkast kruh..specijalno za mog dragog :)
Sastojci Za 3 truce kruha u modelu za kruh 30x8 cm.
1 kg. branja 500 ml. tople vode 2 lice eera 1 lica soli 1 lica sok od limuna 3 lice maslinovog ulja 1 kocka 40 gr. svijeeg kvasca

Za fil:
50 gr. ili vie rastopljenog maslaca malo crvene mlevene paprike malo ili mlevene ljute paprike sa semenkama koliina sira po elji nadrobljeni slani bijeli tvrdi sir malo bijelog luka u granulama suhi zain ubrica ( ko je nema neka stavi origano) malo papra

Jednostavno

Priprema 1. Kvasac sa eerom i malo toplom vodom ( oduzmite od tih 500 ml) i jednom kaikom brana ostavite da malo nadoe. 2. Zatim dodajte sve ostale sastojke za tijesto i zamjesite glatko tijesto.Ostavite 45 min da naraste. 3. Zatim tijesto podjelite na 3 dijela, svaki del razvaljajte oklagijom u pravokutnik koji je vei od modela na svake strane po 5 cm vika. 4. Namaite rastopljenim maslacem, dodajte crvenu mljevenu papriku, sa etkom je malo razmaite po tijestu, dodajte ostale sastojke od fila i savijte polako u rolat. 5. Rolate sa obe strane...tih 5 cm vika savijte odozdo ispod rolata i stavite u namazan model margarinom da opet naraste. 6. Penicu zagrejte na 280 stepeni. Kad je kruh narastao stavite ga u penici i pecite ga 40 min ( sad zavisi od penice, kad bude 35 min, izvadite ga vani i pokucajte na kruh...ako ima uplji zvuk onda je gotov).Mora da ima malo porumenelu koricu.Izvadite ga na reetku, pokrijte krpom i ohladite. 7. Dobar tek !!!

www.coolinarika.com