CHEESE BALL KFC

Bahan2 350gm ubi kentang yg dilecek(yg da direbus dgn sdikit garam,toskan airnye br dilecek) 250gm tpg gndum(diayak) 5bj telur Serbuk lada(lada berperisa Aji-shio) 250gm keju cheddar(kraft)dipotong dadu Serbuk roti sckupnye(oren) Cara2 Potong dadu keju(ketepikan)tepung n kentang yg dilecek tadi gaul sebati,taburkan dgn serbuk lada..gaul sehingga sebati.kemudian ambil adunan sebesar guli n leperkan masukn keju n bulatkan..kemudian gaul dlm serbuk roti.. Pecahkan telur dlm mangkuk,pukul sebati kemudian msukan 2,3 sudu telur dlm pinggan golekkan adunan yg disalut roti tadi kemudian golekan smula dlm srbuk roti hgga btul2 tertutup adunan tadi..ulang hgga abis adunan..da siap boley la digoreng..slmt mncuba..

Puding Susu Cocktail (Nour Yusna)

By Nadia Mia Tebuan Subal on Thursday, 12 December 2013 at 11:00 Resepi puding susu cocktail Bahan2 1 pekat agar2 serbuk - 11gm. 2 biji telur 4 cwn air 1/2 cwn susu cair 1 cwn gula 2 sudu bsr tpg kastard 1 tin fruit cocktail Cara2 Masak agar2, air n gula sampai larut. Pukul telur n tpg kastard(tepikan) Agar2 larut masuk kan susu cair.... mendidih Masuk kan campuran telur n tpg kastard tadi. Pas2 masuk kan buah2an cocktail. Masak lg 5- 10 minit ttp api. Nak guna air buah tu pun blh,ikt sukatan air. Slmt mncuba.

SERIMUKA (loyang10x10 inci) Bahagian Bawah 2 cawan beras pulut (rendam lbh krg sejam) 3 Cawan santan cair

1 sudu garam halus 1 helai daun pandan 1sdk minyak masak CARA-CARA Alaskan permukaan loyang dgn plastik 14x14 Masukkan beras pulut,santan,garam,minyak n daun pandan... Kukus dlm 25minit... Sementara tunggu pulut masak sediakan bahagian atas.. BAHAGIAN ATAS 3 cawan santan cair 1/3 cawan air pandan 1 cawan penuh gula 1 biji telur 1/2 sudu kecil garam 1/2 sudu kecil pewarna hjau 1 sudu makan tepung kastad 11/3 cawan tepung gandum CARA-CARA Satukan santan,air pandan,garam,gula,pewarna dan telor..pakai pemukul telur @ mixing smpai sebati.. Masukkan tepung kastad n gandum cikit2 smpai habis n mix lg smpai bahan jd sebati... Bila pulut dah masak gaul n tekankan smpai mampat n masukkan dlm periuk kukus lg.. Tuang bahagian atas tu n tutup periuk... Kukus selama 35minit... Selamat mencuba

Kek Mentega Keju BAHAN: 170 gm mentega 125 gm krim keju 250 gm gula kastor 5 biji kuning telur

210 gm tepung serbaguna } -guna tpng gandum pun boleh 1 camca teh serbuk penaik } diayak 2 camca teh vanila 5 biji putih telur 1/8 camca teh garam Cara membuat Putar mentega dan krim keju hingga kembang dan pucat warnanya. Masukkan sedikit demi sedikit gula, pukul. Ulangi hingga habis. Bubuh sebiji demi sebiji kuning telur, putar sebati. Masukkan pula tepung, pukul perlahan. Tambah vanila. Ketepikan dulu. Dalam mangkuk bersih yg lain, pukul putih telur hingga berbuih. Masukkan garam, putar lagi. Bila kental, bubuh 1/3 ke dalam adunan tadi. Kacau perlahan dan tambah lagi 1/3 bahagian. Ulang hingga habis. Kaedah kaup balik. Ratakan adunan ke dalam tin empatsegi 22 cm yang dialas kertas kalis minyak dan di sapu mentega.. Bakar pada 170 C selama 1 jam atau hingga masak. Keluarkan, biar atas redai 10 minit sebelum dikeluarkan dari tin.

ROTI BAHAN-BAHAN 500gm tpung roti atau gandingan 400gm tpung roti dan 100gm tpung gandum 100gm gula kastor

40gm susu tepung 1st bread improver optional 11gm yis atau sepeket yis sebiji telur cmpurkan dgn air sejuk 265gm 80gm shortening 1st bread softner CARA-CARA cmpur bahan kering dan masuk bahan cecair uli sebatikan dan masukkan shortening dan uli hingga doh licin dan elastik perap 30minit buang angin. canai nipis bulat atau masukkn dlm bekas mcm dlm gambar. Susun sosej atau ayam atau daging kisar, sayur campur. sos cili/tomato dan sos mayo Bakar 170 hingga kekuningan

PUDING ROTI
4 kpg roti, 2 bj telo,

1/2 cwn susu pkt, 170 ml susu cair, 8 gm srbuk agr2, 1/2 cwn gula, 3 1/2 cwn air, 2 sdb butter-cairkn, pwrna ikut kesukaan..

-didihkn 3 cwn air dn srbuk agr2.. -blend roti dgn bhn2 yg lain bersama baki 1/2 cwn air td..msukkn dlm periuk agr2 ..pastu msukkn butter. Msk smpi didih.. -angkt dn bole la dibahagikn beberapa wrna..dn ltk dlm loyang atau acuan..sejukkn.

KARIPAP 2 cwn tpong gandum 2sd besar gula 1sd kecil garam(sd kfc)

Caampurkn bhn diatas 2sd besar majerin 1/2 cwn minyak Campurkn bhn diats n panaskn smpi majerin cair.. Tuangkn minyk n majerin yg dh cair td ke dlm tpong td..gaul dgn senduk kayu dlu sbb panas... Pastu masukkan air skit2 sambil uli perlahan2... (Air ni sy tkde sukatan ikut lembut tepung.) Uli sampai sebati. Tk perlu uli lama sbb nt kulit karipap jd liat tk rangup.. Pastu bulat2kn kecil2 besar duit 50 sen n lenyek.. Inti karipap Kentang dipotong dadu Panaskn sedikit minyak tumis bwng putih smpi kuning masukn rempah kari kacau seketika jgn smpi kari hsngusasukkn kentang n air tmbh garam n gula secukup rasa...

PIZZA Bahan utk tepung.... 500gm tepung gandum,

1sk baking powder, 1peket yis kering, 1/2buttercup, 4sudu mkn gule, air Agak2 yek....campur kesemua bahan uli hingga jadi doh n x melekat ditangan...rehatkan selama1jam....... Bahan inti.... Nenas , sosej, cdawan butang, keju mozarella...Bahan2 nie di potong dadu keju diparut Bahan sos 2biji bwng putih, minyak utk tumis, tomato puri, gula, sos cili Tumis bwng sampai naik bau, campur kesemua bahan sos Cara buat pizza Canai doh jng trlalu tebal @nipis letak dlm loyang sapu sos atas doh tabur serbuk oregano dan letakinti selang2... Bakar pada suhu160 selama 20minit

APAM NASI SEJUK 2 cawan nasi sejuk 2 1/2 cawan air

2 cawan tepung gandum 2 cawan tepung beras 2 cawan gula ( gula kastor boleh juga) 1 bungkus yis kelapa parut secukupnya 1. Kisar nasi...air...gula hingga sebati. 2. Dlm bekas lain satukan semua tepung dan yis..gaul rata. 3. Masukkan cecair tadi..dan gaul lagi hingga sebati. 4. Perap 3 jam. Boleh warnakan jika suka. 5. Masukkan dlm acuan yg telah disapu sdikit minyak. Kukus lbih kyrang 10 ke 15 minit. 6. Keluarkan...gaul atau makan dgn kelapa parut yg dicampurkan dgn garam....

1cwn nasi sejuk. 1 cwn tpg gandum. 1 cwn tpg beras. 1 cwn air. 1sudu teh yis mauripan. 1/2 cwn gula. Blend nasi dgn air hingga hancur. Dlm bekas lain satukan gandum, tpg beras dn yis. Tuang kan adunan yg blend td kacau sebati. Perap 3jam dlm bekas tertutup. Kmudian buh dlm acuan dn kukus 15 min. Pastikan air memdidih sblm kukus. Ttup tudung pengukus supaya air tak menitik. Mkn dgn kelapa parut

KEK MINYAK 5 biji telur *1 cawan minyak

*1 cawan susu pekat *2 cawan tepung gandum(*) *1 sudu teh baking powder(*) *1 sudu bsr ovellate *1 sudu teh esen vanila *perisa / pewarna *setengah cawan gula kastor <<<Cara2nya>>> 1. Ayak bahan yg bertanda (*) dahulu.kemudian pukul telur ,gula,ovelatte hingga kembang. 2. Masukkan susu pekat dan esen vanila pukul lagi. Masukkn minyak n perisa. Akhir sekali masukkn tepung dan b.powder dan pukul lagi sehingga sebati. 3. Bahagikan kpd beberapa bahagian dan letak warna pilihan-gris loyang dan alas kertas minyak-letak adunan berselang seli.bakar 45-50 minit yg bersuhu 170..

PUDING ROTI 10 gm agar2 1 cwn gula

3 cwn air *4 kpng roti (disiat) *2 bji tlur *1 tin susu cair *1 sdu teh vanilla 2 sb marjerin Pewarna CARA: Maskkn gula+air+agr2 smpy larut Bhan yg brtanda * blend dn masak dlm lrutn agr2 Kcau smpy mndidih & pekat Tutpkn api & bhgikn jdi bbrapa bhgian & wrnakan Msukkn dlm loyang slng seli Marjerin ltk msa agr2 mndidih..

Puff 125g tepung self raising 1/2 kecil sudu gula

3 biji telur 100g butter 250ml air Vanilla ess Panaskan mentega dan air sampai mentega cair. Masukkan tepung dan gula. Api kena kecik je. Kacau sampai adunan tk melekat kat periuk..kira kental la. Buar adunan sejuk..masukkan telur. Satu2. Masuk sebiji kacau baru masuk lg. Saya kacau guna mixer. Last masuk ess vanilla. Lepas tu boleh paipkan atas dulang..alas baking paper. Renjis air sebelum masuk oven. Biasa 10 minit sebelum masuk oven saya pnskan oven 220..masukkan puff set oven 200. Bakar 30 minit. Krim Setengah cawan tepung gandum Setengah cawan gula halus 1 1/2 sudu besar tepung kastard 3 caean frrsh milk 4 biji kuning telur Vanilla ess Secubit garam 30g butter Satukan tepung gamdum dan kastard serta gula. Masukkan kuning telur dan secawan susu..kacau rasa br masukkan lebihan susu dan ess vanilla serta garam. Masak atas dapur..api kecik je sampai likat..tutup api n masukkan butter. Kacau sebati. Byk dpt krim ni. Masa nak guna pukul non dairy wipping cream sampai kental..masukkan krim kastard dan sebatikan.. baru masul dalam puff.. Nak hidang..taburkan ising sugar atas puff
BINGKA PANDAN ,2 cwn t,gandum,1 cwn gula,3 cwn santan,3 biji telor,air pandan secubit garam.campurkan semua bahan,blender...masokan ke dalam pemanggang ajaib..bakar sehingga masak............

AISKRIM 1 tin susu cair,1/2 susu pekat, 2 sudu kecil ovelette, 6 sudu besar milo@ perisa ikut kesukaan,blend semua bhan sampai gebu lbh kurang 10 minit..bekukn, tabur hiasan..

DONUT SIMPLE
By Khairiah Kerry on Saturday, 9 November 2013 at 18:47

2 cawan tpg gandum1sb susu pekat manis1/2 sb yis mauripan + 1/4 air suam1sb plantaSedikit garamCara membuatnya:mauripan bancuh dgn air suamsatukan tepung, planta, susu, garam dan mauripanuli sehingga jd doh yang lembut (jika keras tambah sedikit air)biarkan doh naik 2x gandakemudian bentukkan