INSTITUT PENDIDIKAN GURU KAMPUS RAJA MELEWAR PIRAMID MAKANAN NAMA PENSYARAH: EN.

HALIM BIN MD SALLEH DISEDIAKAN OLEH: NORAINI BT JUMAIN 930531015254 WONG POOI MAN 930702055024 NUR AISYAH HAFIZAH BT MOHD ZAINUDIN 931009135960

PENGENALAN
PENGENALAN PEMAKANAN SEIMBANG KEPERLUAN NUTRIEN

Pemakanan
Kajian tentang makanan dan nutrien dan juga kesannya kepada kesihatan, tumbesaran dan juga perkembangan seseorang individu.

Pemakanan Sukan
Bidang pengajian yang mengaplikasikan strategi pemakanan untuk menggalakkan kesihatan, adaptasi kepada latihan, pemulihan segera dari sesi latihan dan prestasi optimal semasa pertandingan.

JENIS NUTRIEN
PIRAMID MAKANAN

PEMAKANAN SEIMBANG
Konsep pemakanan seimbang
*Merujuk kepada pemakanan pelbagai makanan yang merangkumi semua nutrien yang diperlukan untuk tumbesaran. Walaupun diet setiap individu memerlukan nutrien essential dan tidak essential, keperluannya berbeza mengikut umur dan tahap kehidupan.

KEPERLUAN NUTRIEN
Nutrien
* Bahan dalam makanan yang membekalkan tenaga, menggalakkan tumbesaran dan membaikpulih tisu dan menjana metabolisme. Terdapat enam kelas nutrien: karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air.

JENIS NUTRIEN
Nutrien essential
* Nutrien yang diperlukan oleh badan tetapi terlalu sedikit untuk dihasilkan atau tidak boleh dihasilkan oleh badan. * Karbohidrat dianggap sebagai nutrien essential kerana "dietary fiber" yang terdiri daripada karbohidrat diperlukan untuk mengelakkan penyakit tertentu.

Nutrien bukan essential

* Nutrien yang terdapat dalam makanan dan boleh juga dihasilkan oleh badan. Contohnya glukosa atau dikenali sebagai karbohidrat ringkas. Glukosa boleh didapati daripada makanan dan pada masa yang sama boleh dibentuk daripada penguraian lemak dan protein. Dalam aktiviti fizikal, glukosa diperlukan untuk menukarkan tenaga tetapi pengambilan glukosa dalam diet harian adalah tidak perlu.

PIRAMID MAKANAN

KEPENTINGAN PIRAMID MAKANAN

mengandungi kumpulan makanan yang kaya dengan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber tenaga utama. membekalkan vitamin, mineral, serat dan sedikit protein. Contoh : nasi, bubur, mi, mihun, roti, pasta, bijirin sarapan, capati, thosai, biskut, ubi keledek, keladi dan kentang. Pilih bijirin atau hasil bijirin mil penuh : beras perang, tepung gandum mil penuh atau tepung atta, roti atau biskut mi penuh.

 Kumpulan makanan ini kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Contoh sayur-sayuran : kobis, tomato, lobak merah, petola, sayuran berdaun hijau (bayam, sawi, kangkung) Contoh buah-buahan : betik, pisang, tembikai, mangga, jambu batu dan sebagainya.

Makanan ini kaya dengan protein, vitamin B, zat besi, zink dan magnesium. Pilih daging rendah lemak dan buang semua lemak yang kelihatan pada daging dan ayam. Sekali sekala tukarkan penggunaan daging dengan kekacang kerana ianya rendah lemak dan kaya dengan serat. Contoh kekacang adalah kacang soya, kacang dhal dan kacang merah serta hasil kekacang seperti tauhu dan tempe. Hasil tenusu juga terletak di Aras 3 Piramid Makanan. kaya dengan protein, kalsium dan biasanya diperkaya dengan vitamin D. Contoh hasil tenusu adalah susu, keju, yogurt dan dadih. Pilihlah hasil tenusu rendah lemak

membekalkan tenaga tetapi hanya sedikit sahaja makanan dari kumpulan ini yang perlu dimakan.

SEKIAN TERIMA KASIH