Autor: Fantasy4U

Jednostavne turske pogaice

Evo i mog prvog recepta na Coolinarici... Jednostavne turske pogaice (tur. sade po?aa) sam prvi put probao kod nekih prijatelja iz Turske, i od tada ih pravim svaki put kada naem vremena... Izvrsne su kao pecivo za doruak i slau se sa svim moguim slanim i slatkim namazima, a posebno sa svjeim sirom. Turske pogaice obino sadre neko punjenje, ali ove ga nemaju, i neizostavan su dio lepeze peciva za doruak kod Turaka (zajedno sa popularnim amom i simitom). Probajte, neete se pokajati...
Sastojci Pogaice
1 aa mlijeka 1 paketi kvasca 2 lice eera u prahu 2 liice soli 2 jaja 125 g margarina 1 aliica ulja 6 aa brana

6 osobe

Premaz i posip
1 umanjak 50 g sezama

40min

Jednostavno

Priprema 1. Ukljuite penicu na 180 stupnjeva. Omekajte margarin na sobnoj temperaturi. U mlakom mlijeku otopite kvasac i eer u prahu. Potom dodajte sve ostale sastojke osim brana i dobro ih sjedinite pjenjaom. Kao mjericu koristite standardnu au od 2 dl i aliicu za kavu od 0,75 dl. 2. Dodajui malo po malo brana, umijesite mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da nadoe (oko pola sata). 3. Kada je tijesto nadolo, odvajajte komadie veliine jajeta i oblikujte ih u loptice, a potom ih spljotite. Redajte u tepsiju prekrivenu papirom za peenje, prekrijte istom krpom i ostavite da jo malo nadou. 4. Pogaice premaite umanjkom i pospite sa dosta sezama. Pecite samo dok blago poute (20-ak minuta). Dobar tek i uivajte! Afiyet olsun! Posluivanje Ove pogaice se obavezno jedu tople i odlino idu uz sve vrste sirnih namaza, demova i marmelada... Jo alica turkog aja i ugoaj e biti potpun! Dobro podnose podgrijavanje u mikrovalnoj. Osim toga, bilo koje druge sjemenke su takoer odlian izbor za posipanje pogaica. Preporuujem sjemenke crnog kumina (ili urukota), koji je neizostavan dio

www.coolinarika.com

Jednostavne turske pogaice

turske kuhinje, jer su jako zdrave, a njihov specifian okus e Vaim pogaicama dodati jo jednu posebnu "tursku notu"...

www.coolinarika.com