Autor: okusPokus

Graak varivo s piletinom

Jo jedno moje varivo s noklicama.
Sastojci Za varivo
500 g graka (moe smrznutog) 1 srednji luk 1-2 kom mladog luka 1-2 kom mladog enjaka 1 kom pileih prsa 1-2 lice nasjeckanog perina 1-2 lice sjeckanog kopra ili komoraa 1 lica vegete sol i papar

4 osobe

45min

Jednostavno

Za noklice
1 jaje 4-5 lica otrog brana prstohvat soli

Priprema 1. Na maslinovom ulju popriti nasjeckani luk, nasjeckani mladi luk i nasjeckani mladi enjak (nasjeckati i zeleni dio). Dodati na kockice narezana pilea prsa i malo ih popriti. Zatim dodati graak i pilei temeljac (ako imate) ili vode po potrebi (ve kakvu gustou variva elite). Dodati vegetu, nasjeckani perin i kopar.Posoliti i popapriti i kuhati dok graak nije kuhan. U meuvremenu napraviti smjesu za noklece od jaja, soli i onoliko brana koliko je potrebno da se dobije itka smjesa. Na kraju ukuhati manje ili vee noklice, ve kako vam drago ( liicom ih sputati u kipue varivo). Kad noklice isplivaju gotove su, a s njima i varivo . Posluivanje Mladi luk i mladi enjak moete koristiti samo ako im je sezona pa su to samo opcije. Kopar moete zamijeniti listiima komoraa ili... Za noklice postoje "ribei" s manjim i veim rupama pomou kojih je praktino ukuhavati noklece u varivo ali ako ih nemate i liica e dobro posluiti.

www.coolinarika.com