Professional Documents
Culture Documents
Hemija I I II Razred Sss
Hemija I I II Razred Sss
ZAVOD ZA KOLSTVO
HEMIJA
I i II razred srednje strune kole
Podgorica 2009.
1. NAZIV NASTAVNOG PREDMETA HEMIJA NAZIV PREDMETNOG PROGRAMA HEMIJA 2. ODREENJE PREDMETNOG PROGRAMA
a) Poloaj, priroda i namjena predmetnog programa Hemija je osnovna prirodna nauka za koju je karakteristian brzi rast informacija i podataka, uslovljen eksperimentom poduprtim istraivakim radom i brzim prenosom istraivakih dostignua u praksu. Hemija je interdisciplinarno povezana sa drugim naukama. Na njenim saznanjima se temelje i vrste industrijskih grana koje su kljuni element porasta kapitala i zbog toga snano utie kako na ekonomske tako i na socijalne odnose u drutvu. Izuavajui hemiju uenici/e ovladavaju osnovnim znanjima o materiji i hemijskim promjenama koje se odvijaju u ivoj i neivoj prirodi, a potrebna su za razumijevanje prirodnih pojava i procesa u svakodnevnom ivotu, upoznaju osnovne prirodne zakone i formiraju nauni pogled na svijet. Takoe, razvijaju intelektualne sposobnosti i osposobljavaju se za primjenu steenih znanja u praksi. Vano je u oima uenika/ca nastavu hemije uiniti relevantnom za ivot, podstai njihovo interesovanje za hemijske nastavne sadraje i korelirati nastavne sadraje hemije sa srodnim disciplinama i predmetima. Nova koncepcija programa omoguava produbljivanje hemijske pismenosti, odnosno bazinih znanja potrebnih svakom pojedincu, a koja su i dio opteg obrazovanja i kulture. b) Broj asova po godinama obrazovanja i oblicima nastave Predmetni program se izuava u I i II razredu srednje strune kole sa fondom od 2 asa sedmino. Programom je definisano po 60 asova (obavezni dio programa) u I i II razredu. Preostali dio programa planira kola u zavisnosti od potreba profila (struke).
TEMA: OSNOVNI ZAKONI, POJMOVI I RAUN U HEMIJI Operativni ciljevi Aktivnosti Uenik/ca treba da: - shvati osnovne hemijske zakone, - razumije znaenje simbola, formula i jednaina, - povezuje koliinu supstance sa masom, - povezuje molarnu masu sa molarnom zapreminom, - shvati izraunavanje procentnog sastava jedinjenja, - zna da na osnovu pravilno napisane jednaine izrauna masu reaktanta ili masu produkta. TEMA: GRAA MATERIJE Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - razumije uticaj elementarnih estica na masu i naelektrisanje atoma, - upozna raspored elektrona u omotau, - povezuje grau atoma sa mjestom elemenata u PSE, - zna da elementi iste grupe imaju slina svojstva i isti broj valentnih elektrona, - zna da se elementi iste periode razlikuju po hemijskim osobinama, a da se njihovi elektroni nalaze na istom energetskom nivou.
4
Pojmovi/sadraji Osnovni hemijski zakoni: Lavoazjev, Prustov, Daltonov i Avogadrov; simboli, formule i jednaine; atomi Ar(x); molekuli Mr(x); molarna masa; molarna zapremina; maseni udio elementa u jedinjenju; izraunavanje na osnovu hemijske jednaine.
Korelacije Hemija: gradivo 8. i 9. razreda osnovne kole. Fizika: gasni zakoni. Matematika: rjeavanje proporcija i jednaina sa jednom nepoznatom.
Uenici/e: - definiu osnovne hemijske zakone, - ponavljaju pojmove Ar(x) i Mr(x), - preraunavaju masu supstance u koliinu i obrnuto, - izraunavaju zapreminu odreene koliine gasa, - raunaju masene udjele elemenata u jedinjenu, - rjeavaju zadatke na osnovu hemijske jednaine.
Struktura atoma i periodni sistem elemenata Aktivnosti Pojmovi/sadraji Uenici/e: - ponavljaju pojmove elemetarne estice u atomu, - posmatraju modele atoma i molekula, - itaju periodni sistem elemenata, - itaju elemente iste grupe i elemente iste periode, - koriste Internet za traenje novih padataka.
Korelacije
Elementarne estice u atomu, atomski i maseni broj, izotopi; energetski nivoi i atomske orbitale; elektronska konfiguracija atoma; izgradnja periodnog sistema elemenata.
Operativni ciljevi
Uenik/ca treba da: - shvati nastajanje jonske kovalentne i metalne veze, - uoi da je elektrostatika sila osnovna privlana sila meu esticama supstanci, - shvati privlane sile meu molekulima, - povezuje meumolekulske sile sa fizikim osobinama supstanci.
Aktivnosti
Korelacije
Hemija: gradivo 8. i 9. razreda osnovne kole. Fizika: elektroprovodljivost. Biologija: meumolekulska veza u biolokim jedinjenjima.
Uenici/e: - ponavljaju pojmove jonska i kovalentna veza, - posmatraju modele kristala (NaCl, grafit, gvoe), - posmatraju modele molekula za prikazivanje vodoninih veza, - izvode oglede: rastvorljivost u polarnim i neopolarnim rastvaraima, - koriste Internet.
Aktivnosti
Uenici/e: - ponavlaju pojmove obnovljivi i neobnovljivi izvori energije, - izvode zakljuke na osnovu demonstracionog ogleda za egzotermne i endotermne reakcije, - gledaju naune filmove, - izvode zakljuke o brzini hemijske reakcije na osnovu demonstracionih ogleda, - izvode zakljuke o uticaju faktora na pomjeranje ravnotee na osnovu demonstracionih ogleda, - izvode zakljuke o rastvaranju metala u hloridnoj kiselini na osnovu demonstracionih ogleda, - odreuju oksidacione brojeve atoma u molekulima i jonima, - piu oksido-redukcione jednaine, - gledaju naune filmove.
Pojmovi/sadraji
Energetske promjene pri hemijskim reakcijama; entalpija nastajanja; entalpija reakcije; brzina hemijske reakcije: teorija sudara Zakon o dejstvu masa; faktori koji utiu na brzinu reakcije; hemijska ravnotea; uticaj faktora na ravnoteu; redoks reakcije; oksidacioni broj; pisanje oksido-redukcionih jednaina; naponski niz metala, elektroliza, galvanski elementi, akumulatori i baterije
Korelacije
Fizika: energija. Biologija: energetske promjene u ivom sistemu. Biologija: katalizatori; ravnotee u ivim sistemima. Biologija: oksido-redukcioni procesi u ivim organizmima. Fizika: elektromotorna sila.
TEMA: RASTVORI Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - zna podjelu rastvora, - razlikuje grube, koloidne i prave rastvore, - shvati izraunavanje sastava rastvora, - shvati znaaj rastvora za ivi svijet i industriju.
Aktivnosti Uenici/e: - ponavljaju pojmove rastvara, rastvorljiva supstanca i rastvor, - zraunavaju masu ili koliinu rastvorljive supstance u odreenoj masi ili zapremini rastvora.
Pojmovi/sadraji
Korelacije Hemija: gradivo 8. i 9. razreda osnovne kole; rastvori. Matematika: rleavanje jednaina.
Operativni ciljevi
Uenik/ca treba da: - definie kiseline i baze po Arenijusovoj i Brensted-Lorijevoj teoriji, - uoava slinosti i razlike Arenijusove i Brested-Lorijeve teorije, - zna od ega zavisi pH vrijednost rastvora, - zna da razvrsta rastvore na kisele bazne i neutralne preko pH vrijednosti, - shvati da vodeni rastvor svih soli ne reaguje neutralno.
Aktivnosti
Uenici/ce: - ponavljaju pojmove kiseline, baze i soli, - izvode zakljuke o jaini elektrolita na osnovu konstante disocijacije, - piu jednaine za disocijaciju, - piu protolitike jednaine, - izraunavaju pH vrijednost rastvora.
Pojmovi/sadraji
Elektrolitika disocijacija; stepen disocijacije (jaki elektroliti); protolitika teorija kiselina i baza; jonski proizvod vode; pH vrijednost rastvora; hidroliza soli
Korelacije
Hemija: gradivo 8. i 9. razreda osnovne kole. Biologija: pH vrijednost tjelesnih tenosti. Matematika: logaritmi i antilagoritmi.
TEMA: METALI Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - zna znaaj metala u industriji i ivim organizmima, - uporeuje reaktivnost elemenata I i II grupe periodnog sistema, - shvati ta je tvrdoa vode i razvrstava vode na tvrde i meke, - procjenjuje znaaj jedinjenja elemenata II grupe za pripremu graevinskih materijala, - analizira proces dobijanja aluminijuma i upotrebu aluminijuma, - analizira procese u visokoj pei, - analizira oksidaciona svojstva kalijum-permanganata i kalijumdihromata, - zna znaaj prelaznih metala za industriju i za ivi svijet.
Aktivnosti Uenici/e: - ponavljaju pojmove metali u periodnom sistemu elemenata, - piu referate i samostalno referiu svoj rad, - vode diskusije (tvrdoa vode, graevinski materijali, elektrolitiki procesi u industriji), - piu referate gvoe i elik primjena u industriji, - piu oksido-redukcione jednaine.
Pojmovi /sadraji
Korelacije
Fizika i hemijska svojstva metala i znaaj metala; alkalni metali osobine, jedinjenja i upotreba; zemnoalkalni metali; aluminijum osobine, jedinjenja i upotreba; prelazni metali, gvoe, hrom i mangan osobine i znaaj.
Biologija: metali u ivim sistemima. Hemija: gradivo 8. i 9. razreda osnovne kole. Geografija: rasprostranjenost metala u zemljinoj kori.
TEMA: NEMETALI Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - procjenjuje znaaj nemetala u svakodnevnom ivotu, - uporeuje reaktivnost halogenih elemenata, - upoznaje pojam hlorisanje pijae vode, - procjenjuje znaaj kiseonika i njegovih jedinjenja u svim sferama ivota, - upoznaje zatitnu ulogu ozona i pojavu ozonoskih rupa, - procjenjuje ekoloki uticaj oksida azota i sumpora (kisele kie), - procjenjuje ekonomski znaaj primjene vjetakih ubriva, - procjenjuje upotrebu silicijuma i njegovih jedinjenja (graevinski materijali i silicijum kao poluprovodnik).
Aktivnosti Uenici/e: - ponavljaju pojmove sastav vazduha i zagaivai vazduha, - rade referate i vode diskusije (zagaivai vazduha, kisele kie, efekat staklene bate, vjetaka djubriva), - gledaju naune filmove.
Pojmovi/sadraji
Korelacije
Fizike i hemijske osobine metala; znaaj nemetala vodonika; hlor i jedinjenja; sumpor i jedinjenja; azot i jedinjenja; ugljenik i jedinjenja; silicijum staklo, cement i keramika.
Hemija: gradivo 8. i 9. razreda osnovne kole. Biologija: nemetali kao biogeni elementi. Geografija: rasprostranjenost nemetala u zemljinoj kori i atmosferi. Informatika: mikro-ipovi.
TEME 1. STRUKTURA I KLASIFIKACIJA ORGANSKIH JEDINJENJA 2. UGLJOVODONICI 3. KISEONIKA ORGANSKA JEDINJENJA 4. AZOTNA ORGANSKA JEDINJENJA 5. HETEROCIKTINA JEDINJENJA ALKALOIDI ANTIBIOTICI 6.BIOLOKI VANA JEDINJENJA (MASTI, UGLJENI HIDRATI, PROTEINI, VITAMINI, ENZIMI I HORMONI) 7. POLIMERI 8.SINTETIKE BOJE 9. HEMIJSKI ZAGAIVAI IVOTNE SREDINE UKUPNO
broj asova 3 15 9 5 4 18 2 2 2 60
TEMA: STRUKTURA I KLASIFIKACIJA ORGANSKIH JEDINJENJA Operativni ciljevi Aktivnosti Uenik/ca treba da: - upozna prirodu C-atoma, hibridizaciju orbitala i graenje sigma i pi veza, - zna klasifikaciju organskih jedinjenja. Uenici/e: - ponavljaju pojmove: jednostruka i dvostruka kovalentna veza, - posmatraju modele molekula organskih jedinjenja.
Pojmovi/sadraji
Korelacije
TEMA: UGLJOVODONICI Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - zna strukturu i klasifikaciju ugljovodonik, - zna da primjenjuje pravila I.U.P.A.C- ove nomenklature, - zna osnovne tipove organskih reakcija, - shvati znaaj i upotrebu ugljovodonik i njihovih derivata, - shvati ekoloki uticaj ugljovodonik i njihovih derivata. Aktivnosti Uenici/e: - sastavljaju modele molekula ugljovodonik, - ponavljaju pojmove zasieni, nezasieni ugljovodonici, homologi red, izomerija, - referiu svoje radove (nafta, prerada nafte), - vode diskusije. Pojmovi/sadraji Korelacije
Alkani, cikloalkani, alkeni, dieni, alkini; empirijske, molekulske, strukturne i racionalne formule; izomerija; nomenklatura; reakcije: supstitucija, adicija, eliminacija i polimerizacija; aromatini ugljovodonici benzen, derivati benzena, elektrofilna supstitucija na benzenu, predstavnici i njihova upotreba; nafta i zemni gas; halogeni derivati ugljovodonika, predstavnici i njihova upotreba; ekoloki uticaj halogenih derivata ugljovodonika.
Hemija: gradivo 9. razreda osnovne kole. Biologija: I razred. Ekologija: ekoloki problemi i njihovo rjeavanje.
10
TEMA: KISEONINA ORGANSKA JEDINJENJA Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - povezuje taku kljuanja i rastvorljivost alkohola sa prisustvom OH-grupe, - povezuje prirodu OH-grupe sa proizvodima oksidacije, - upoznaje toksinost fenola, - upoznaje reakcije oksidacije aldehida i ketona, - zna reakcije za razlikovanje aldehida od ketona, - povezuje taku kljuanja i rastvorljivost kiselina sa prisustvom COOH grupe, - zna bioloki i industrijski znaaj estara. Aktivnosti Uenici/e: - ponavljaju pojmove i funkcionalne grupe OH, CHO, CO i COOH, - izvode zakljuke na osnovu demonstracionih ogleda oksidacija aldehida, jodoformska proba, esterifikacija siretne kiseline, - vode diskusije na temu alkoholizma. Pojmovi/sadraji Korelacije
Alkoholi; fenoli; etri; aldehidi i ketoni; kiseline i derivati (hloridi, anhidridi, amidi i estri).
Hemija i biologija.
TEMA: AZOTNA ORGANSKA JEDINJENJA Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - prepozna amine kao baze, - zna klasifikaciju amina, - zna primjenu anilina i diazonijum soli u industriji boja, - zna ta su prirodne aminokiseline, - zna nastajanje peptidne veze. Aktivnosti Uenici/e: - piu racionalne formule i imenuju primarne, sekundarne i tercijarne amine, - piu racionalne formule prirodnih aminokiselina, - analiziraju demonstracione oglede za bojene reakcije aminokiselina. Pojmovi/sadraji Korelacije
Amini primarni, sekundarni, tercijarni; anilin diazanijum soli; aminokiseline; prirodne aminokiseline; dipolarna struktura; izoelektrina taka; peptidna veza.
11
TEMA: HETEROCIKLINA JEDINJENJA Operativni ciljevi Aktivnosti Uenik/ca treba da: - shvati strukturu heterockilinih jedinjenja, - uoi rasprostranjenost heterociklinih jedinjenja u prirodnim proizvodima, - shvati da su alkaloidi amini, - shvati antibiozu i primjenu antibiotika. Uenici/e: - rade referate i samostalno referiu svoj rad, - vode diskusije na temu upotrebe i zloupotrebe alkaloida i antibiotika.
Pojmovi/sadraji
Korelacije
TEMA: BIOLOKI VANA JEDINJENJA Operativni ciljevi Aktivnosti Uenik/ca treba da: - shvati da su masti i ulja estri, - zna da sapuni nastaju saponifikacijom masti, - prepozna i deterdente kao povrinski aktivne supstance, - shvati da su monosaharidi polihidroksilni aldehidi ili polihidroksilni ketoni, - zna klasifikaciju i funkciju proteina u ivim organizmima, - shvati ulogu biokatalizatora u ivim organizmima, - shvati terapeutsku upotrebu vitamina i hormona, - zna da je nepravilno samoinicijativno uzimati vitamine. Uenici/e: - piu strukture triacil-glicerola, - rade referate i referiu svoj rad (sapuni i deterdenti) - vode diskusije, - prikazuju cikline strukture monosaharida, - prikazuju strukture disaharida i polisaharida, - referiu svoj rad (derivati celuloze), - analiziraju demonstracione oglede talonih i bojenih reakcija proteina, - referiu svoje radove i vode diskusije (vitamini, enzimi i hormoni).
Pojmovi/sadraji
Korelacije
Masti i ulja, strukturne jedinice i struktura; saponifikacija masti; sapuni i deterdenti; ugljeni hidrati monosaharidi (klasifikacija i cikline strukturne), oligosaharidi (glukozidna veza), polisaharidi (skrob i celuloza, derivati celuloze); proteini, graa, funkcija i klasifikacija proteina; bojene i talone reakcije proteina; biokatalizatori, vitamini.
12
TEMA: POLIMERI Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - zna ta su polimeri, - shvati znaaj polimera za ivi svijet i industriju, - upozna ekoloki uticaj sintetikih polimera. TEMA: SINTETIKE BOJE Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - zna osnovne karakteristike boja, - razlikuje boje po hemijskom sastavu, - zna praktini znaaj boja. Aktivnosti Uenici/e: - samostalno referiu svoj rad, - vode diskusije. Pojmovi/sadraji Korelacije
Pojmovi/sadraji
Korelacije
Boje (trifenil metanske, antrahinonske i azo boje); boje rastvorljive u vodi i boje nerastvorljive u vodi.
TEMA: HEMIJSKI ZAGAIVAI IVOTNE SREDINE Operativni ciljevi Uenik/ca treba da: - zna koji su najvei zagaivai atmosfere. Aktivnosti Uenici/e: - samostalno referiu svoj rad, - vode diskusije. Pojmovi/sadraji Korelacija
Biologija: gradivo I razreda. Hemija (I razred): efekat staklene bate; ozonske rupe.
13
5. DIDAKTIKE PREPORUKE
U koncipiranju konkretnih metodikih mjera i postupaka usmjerenih ka poveanju motivacije uenika/ca u nastavi hemije treba poi od sljedeih optih zahtjeva i preporuka: prilikom realizacije programa nastavnik/ca treba da sagleda nivo znanja sa kojim uenici7e dolaze iz osnovne kole; nastavno gradivo povezati sa prethodnim znanjima i iskustvima uenika/ca kao i sa ivotom i ukazivati na znaaj primjene teorijskih znanja u praksi; nastavno gradivo izlagati to zanimljivije; gdje god je to mogue nastavni proces organizovati tako da uenici/e do generalizacije dolaze svjesnim i aktivnim radom, na osnovu prouavanja odabranih objekata, procesa i pojava; na to vie primjera razvijati vjetinu rjeavanja raunskih zadataka; to vie nastavnih sadraja prezentirati kao referate i diskusije uenika/ca; to ee koristiti nastavna sredstva koja privlae panju i poveavaju radoznalost uenika/ca; demonstracione oglede treba da izvodi nastavnik/ca; prilikom izvoenja demonstracionih ogleda omoguiti da uenici/e samostalno zapaaju, rezonuju i zakljuuju; gdje god je mogue nastavni proces organizovati tako da se hemija ui rjeavanjem problema; posebno obraditi jedinjenja koja imaju primjenu u svakodnevnom ivotu pri emu sve vie angaovati uenike/ce da te oblasti prezentiraju referatima i diskusijama.
7. STANDARDI ZNANJA
I razred Uenik/ca treba da: zna znaaj hemije u nauci, praksi i svakodnevnom ivotu, povezuje znanja iz hemije i drugih nauka, definie osnovne zakone u hemiji, povezuje relativnu molekulsku masu, mol, molsku masu, rauna najednostavnije zadatke maseni udio i koliinsku koncentraciju, zna izraunati procenat elemenata u jedinjenjima na osnovu molekulskih formula,
14
zna princip izgradnje elektronskog omotaa i PSE, razlikuje tipove hemijskih veza, razumije brzinu hemijske reakcije, razlikuje vrste rastvora, zna ta su elektroliti, razlikuje najvanije predstavnike neorganskih jedinjenja (oksidi, kiseline, baze i soli), zna znaaj metala i njihovih jedinjenja u svakodnevnom ivotu, zna znaaj nemetala i njihovih jedinjenja u svakodnevnom ivotu, dobro poznaje ona hemijska jedinjenja, sirovine i proizvode koji su vani u njegovom/njenom zanimanju, zna koje se tetne i opasne hemikalije koriste u njegovom/njenom zanimanju, kako se njima rukuje i kako su obiljeene.
II razred Uenik/ca treba da: zna osobine ugljenika kao osnovnog elementa koji ulazi u sastav svih organskih jedinjenja, razlikuje alkane, alkene, alkine, predstavnike aromatinih jedinjenja, zna znaaj nekih kiseoninih organskih jedinjenja (alkoholi, kiseline, estri), zna osnovne karakteristike i znaaj bioloki vanih jedinjenja (masti i ulja, ugljeni hidrati, proteini, vitamini), zna znaaj azotnih organskih jedinjenja u ivim organizmima (aminokiseline), razumije osobine proteina, zna osnovne karakteristike lipida i ugljenih hidrata i njihov znaaj u svakodnevnom ivotu, zna upotrebu i zloupotrebu alkaloida i antibiotika, shvati znaaj polimera za ivi svijet i u industriji, zna praktini znaaj boja, zna hemijske zagaivae ivotne sredine, razumije posljedice ljudskog uplitanja u prirodne procese.
17