m ilinkuvar.

co m

http://www.milinkuvar.co m/junetina-u-cimicuri-so su/

Junetina u imiuri sosu

milinkuvar

Mislim da je ovaj recept prvi recept sa junetinom koji sam pripremala. amio je u draf tu sigurno godinu dana a potpuno nezaslueno. Do tada nisam pojela leppi komad junetine. Z nam da me je oduevio dresing kojim se meso preliva i da mi je bio potpuno nespojiv sa mesom jer je bio jako kiseo za moje tadanje pojmove. Recept je isproban za neki od starih brojeva Sale&Pepe asopisa, sada se vie ni ne seam kojeg davno bee. Sastojci: 800g juneeg ramsteka bez kostiju 1 veza peruna 1 veza korijandera suvi origano 1 mala glavica crnog luka 1 en belog luka 1 mala slatka crvena paprika belo sire so, biber ulje Priprema:

Izblendirajte jednu kaiicu bibera sa enom belog luka i malo soli. Dodajte oljuteni luk, papriku, svee zaine i origano pa nastavite sa blendiranjem dok se sve ne usitni. Dodati pola ae sireta i pola ae ulja, pa ostaviti da odstoji nekoliko sati pre korienja. Isecite ramstek na kockice veliine oko 3cm pa ih u dubljoj iniji prelijte sa polovinom napravljenog dresinga i ostavite da se mariniraju 1 sat. Komadie mesa prite u zagrejanom gril tiganju minut sa svake strane. Na kraju prenja meso poslite pa ga sluite sa preostalim dresingom.