Autor: Meddina

Pecivo sa Grozdjicama
Mmmmm...mekani kao pamuk,odlicnog ukusa,nadam se da ce ti se svidjeti.... Draga Betinna-za tebe,nadam se da ce ti se ukusom svidjeti kao peciva iz tvog djetinjstva!
Sastojci
2 jaja 530 g brasna (tip 405) 1/2 male kasike soli 4 velike kasike secera (60 g) 15 g svjezeg kvasca 220 ml mljeka 40 g margarina 30 g jogurta 120 g sihih grozdjica

Jednostavno
Priprema 1. Staviti mljeko zajedno sa margarinom da se zagrije,ne smije se pregrijati-mora biti mlako. Sad to prebaciti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto. Dodati kvasac,secer-pa kad se sve to izradilo,sjedinilo dodati 1 cjelo jaje i bjelance (zumance ostaviti za premazati). Sad dodati brasno,so i na samom kraju jogurt,te umjesiti u glatko tjesto. Ostaviti na toplom da se masa udvostruci. 2. Na malo pobrasnjenoj povrsini izruciti tjesto,dodati mu grozdjice,te umjesiti-po potrebi dodavajuci brasna (niposto puno brasna,ne vise od 20 g). Podjeliti tjesto na 12-14 komada,te oblikovati male loptice koje cete malo dlanom priteci,i staviti ih na pleh oblozen papirom za pecenje. 3. Pokriti peciva sa kuhinjskom krpom,da stanu jos nekih 15-20 minuta. Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200C. Peciva premazati sa zumancetom,pomjesanim sa 1 malom kasikom mljeka i staviti ih da se peku 10-15 minuta,znaci dok fino ne porumene-iskljuciti pecnicu i da stanu tako u iskljucenoj pecnici jos 5 minuta.

www.coolinarika.com