Restaurant Polderzicht

Sint-Jan-in-Eremo
 Koude Voorgerechten
Cavaillon met boerenham en porto
Garnaalcocktail
Krabcocktail
Pallet van gerookte zalm en grijze garnalen
Gerookte zalm met zijn garnituur
Gerookt visbordje “Polderzicht”
 Warme Voorgerechten
Kaaskroketten v/h huis
Garnaalkroketten v/h huis
Scampi’s met lookaroma (6stuks)
Sint-Jakobsschelp gegratineerd
Toast champignon met kruidenboter
Kikkerbilletjes “Polderzicht”
Kreeftensoep
Dagsoep
 Vleesgerechten
Haasbiefstuk met champignons
Haasbiefstuk met peperroomsaus
Haasbiefstuk v/d chef
Haasbiefstuk Stroganoff
Haasbiefstuk natuur
Gebakken eendenborstfilet met donker bier
Lamskroontje met grove mosterdsaus
Lendenbiefstuk met groentjes
Lendenbiefstuk met bearnaise- of choronsaus
Kalfssteak Archiduc
Kalfssteak Stroganoff
 Visgerechten
Onze specialiteit: paling
- in de roomsaus
- in de tomatensaus
- in ’t groen
- gebakken
- met garnaalsaus
- met Provencaalse saus
- Polderzicht (dragon)
- op grootmoeders wijze (prei)
- in de kreeftensaus
- Hoegaarden
Gebakken Noordzeetong “Meuniere”
Zeetongrolletjes v/d chef
Noordzeetongfilets met prei en garnalen
Gebakken Noordzeetong met champignons
Normandische tongrolletjes (2personen)
Vispannetje v/d chef
 Kindermenu’s
Kinderbiefstuk
Frikadel
Hamburger
Schnitzel

Kindermenu’s worden geserveerd met
groentjes of met appelmoes
 Nagerechten
Proef ons zelfgemaakt roomijs!
Coupe Vanille / Dame-blanche / Caramel
Coupe Grand Marnier / Advocaat
Coupe Kiwi / Ananas / Banana Split
Coupe Polderzicht
Coupe Fruit
Coupe Aardbeien
Kinderijsje ‘’Pinokkio”
Hoorntje
Verse fruitsalade
Sabayon (2pers.)
Sabayon “Surprise” (2pers.)
Appelgebak met vanille-ijs
Geflambeerde flensje met ijs
Flensje met boter en suiker
Flensje met ijs en chocoladesaus