12/13/12 Buter krema Recepti | Coolinarika

1/3 www.coolinarika.com/tag/dekoracije/
Buter krema Buter krema
Krema koja je savrsena za rad, za pravljenje Wiltonovih ruza, za filovanje i ukrasavanje torti,
posebno je pogodna kada se torta pokriva sa fondanom ili marcipanom.
Priprema
Jednostavno
Staviti belance na pari, mutite samo zicom rucno,
zatim dodavati malo po malo secera, kuvati dok se
secer ne istopionda mutiti 5 min. mikserom zatim
dodavati parce po pace buter. Mutiti dok se ne
potrosi buter i masa postane jednaka.
Fondan razviti oklagijom stavljati secer u prahu da
se ne zalepi za povrsinu, izmeriti tortu ukljucujuci i
stranice i po toj meri poseci fondan. Na buter
kremom isfilovanu tortu staviti lagano fondan i
izravnjati prvo odozgo da ne bi ostao vazduh unutra
zatim lagano oblikovati sa strane, poseci visak i
ukrasiti po zelji. Ovako sredjenu tortu ne stavljti u
frizider jer se fondan kvari ali ne brinite za tortu
fondan je odrzava u odlicnom stanju.
Ruzice se pravi na isti nacin kao od ostalih masa
samo ih nabodite na cackalice i u sundjer i na
sobnoj temperaturi da se suse.
Sastojci
224 gr. secera
112 gr. belanca
336 gr. butera
KUHINJSKI PRIKAZ ISPII PDF VERZIJA
Izradite kasicu
prasicu od
ambalae
Vrijedne lekcije
nauene iz 18
godina dugog
braka
Smravite,
uklonite
kolesterol i
izlijeite bolesti
Teko biste
pogodili to se
sve zanimljivo
krije unutra
Rivalstvo izmeu
brae i sestara
teti djeci -
sprijeite ga!
Ostalo
Grupa jela
Deserti
Nain pripreme
Kuhanje
Tagovi
dekoracije dekoracija fondan
butter-cream ukrasavanje
buter-krema krema
buttercream ukrasavanje-torti
dekoracije-izrada
Prikai sve
Iz Prehrambenog rjenika
okolada, punjena
Fondan
Fondan-masa, kisela
Fondan, okoladirani
Vafl, punjeni
Statistike
65.009
162
145
609
86
52
27
Prikazan
Skinut kao PDF
Ispisan
Omiljen
Komentiran
Tagiran
Kako je drugima ispalo
Uvjeti koritenja i autorska prava
Sva prava zadrana
86 komentara do sada
Pogledaj sve komentare
Jel se osjeti buter puno....nisam je dosad probavala ali
izgleda da cu morati,jer ne znam sta drugo mogu staviti
77
ETARGET reklama
Ordinacija.hr
Treba lijeniki savjet? Svi
priznati lijenici su kod nas.
www.ordinacija.hr
sargarepica 20.11.2007.
recept recept
Natasa92
02.08.12.
20:24