Posveta

Vjerujem da je preventivni pristup smrtonosnim bolestima najbolja nada za sve ljude. Neete
nai arobnu tabletu koja moe pobijediti rak preko noi ni sada, a vjerovatno ni nikada.
Mnogi vani znanstveno dokumentarni uspjesi postignuti su nedavno na podruju preventivne
mediine, na podruju koje se vrlo brzo razvilo. !vi preventivni postupi koji su u istraivanju
pokazali da imaju pravi" zasluga u lijeenju, pokazani su u ovoj knjizi. #ako$e upirem prstom i
optuujem neke komerijalne interese koje ljude "rane poznatim karinogenima i pritom im
pomau sredstva propagande. %no &to ne znate moe vam nauditi 'osveujem ovu knjigu
spreavanju i iskorijenjivanju raka te drugi" smrtonosni" degenerativni" bolesti, koji su uveiliko
pro&irene u na&em narodu i dru&tvima dana&njeg zapadnjakog dijela svijeta.
udo lanenoga ulja
Ljekovita masnoa
Moj vrlo dobar prijatelj (eorg )riedri" pretrpio je tri ozbiljna srana napada od svoje *+ *,.
godine. -ad je, dakle, poeo dobivati po jedan in.arkt na godinu, lijenii mu nisu davali mnogo
nade za potpuni oporavak. (eorgov je itav srano krvoilini sustav bio zatrpan
arteriosklerotinim ploama /plakovima0 i to je, dakakako, ometao protok krvi k sru i u sranom
mi&iu. 'ropisali su mu vrlo jake lijekove ukljuujui i nitroglierin zbog njegovi" anginozni"
bolova. #ako je on gutao po 12 tableta svakoga dana. 3a vrijeme te tri godine nakon svoje
&ezdesete, (eorg je postao vrlo slab i oigledno je naglo stario. %n je zaista bio na nizbrdii, sve
dok nije primijenio dr. 4o"anne 56789(. :im je doznao za taj reept, odma" ga je ukljuio u
svoju pre"ranu. !vako jutro on je za doruak jeo po jednu liu lanenoga ulja koje je
proizvedeno "ladnim postupkom i nije ra.inisano. #o ulje je mije&ao sa nemasnim svjeim sirom
1
/skutom0. 7a bi to bilo jo& ukusnije, dodavao je razne zainske trave, sirovo svjee povre ili
voe.
(eorg je na&ao da mu je najdraa kombinaija sa sitno isjeenim krastavima, radiem i nekoliko
isjeeni" komada paradajza. Nakon samo , mjesea jedenja ove salate od nemasnoga svjeeg
sira, (eorg je osjetio da mu je lak&e disati i da vi&e gotovo uope ne osjea anginoznu bol u
prsima koju je tako dugo osjeao. (odinu dana kasnije lijenii koji su ga pregledali bili su
potpuno iznena$eni njegovim potpunim oporavkom. :ak su i njegove najtanje kapilare bile iste
kao one u mnogo manji" ljudi. 7anas u svojoj *2. godini (eorg ne guta nikakve tablete niti su
mu potrebne. !uvi&no je rei da je vrlo zadovoljan &to je na vrijeme otkrio reept dr.5ud;ig.
LANENE SJEMENKE prolost i sadanjost
7akle, &ta je zapravo da ljekovita masnoa koja ini osnovu za izuzetni reept doktorke
5ud;ig< -akvo je to ulje u sjemenkama lana< /=inum usitatissimum0<
N>-?7? od pretpovijesni" vremena ijenila se graiozna biljka lana s njezinim plosnatim
listovima eliptinoga oblika. #u biljku ijenili su zbog vlakana od koji" su pravili laneno platno i
zbog ulja iz sjemenki.
-ad su ljudi nauili tije&titi ulje iz laneni" sjemenki to ulje je postalo veoma traeno i ijenjeno
po itavoj >vropi. =judi koji lijee biljkama smatraju zrele. 6ljem bogate sjemenke vrlo
vrijedniim unutarnjim demulensom /tvar koja omek&ava0 a koriste je i za obloge za lijeenje
reumatizma , gi"ta, gnojni" ireva i sl. 6ljem se koriste i kao klizmom da bi izbaili stvrdnuti
izmet. ?ko se mije&a sa vapnenom vodom, ulje moemo primijeniti za lijeenje ozljeda koe i
da ublaimo estok svrbe kod ekema. Neki vjeruju da kora i li&e lijee spolne bolesti, osobito
gonoreju.
!tari (ri i @imljani koristili su svjee sjajne sjemenke kao prirodni protein u svojoj pre"rani.
-ako su se oni &irili po >vropi, tako se i lan &irio po itavom kontinentu. 5iljka dobro uspijeva u
A
svakoj umjerenoj klimi i bila je poznata u staroj 9ndiji i dijelovima @usije te u 4unoj ?merii i
ranim amerikim kolonijama.
!?7? B laneno ulje i dalje proizvode i smatraju ga veoma vrijednim biljnim uljem u mnogim
krajevima dana&njeg svijeta. ?merikani ga uglavnom smatraju samo uljem koje se dodaje
uljanim bojama, ili slui za is"ranu stoke. 6 ovoj zemlji /-anadi0 kad isijede ulje iz sjemenki,
ono &to ostane daju stoi kao stonu "ranu bogatu proteinima i mineralima.
B infarkt mozga /apopleksija, modani udar0 smanjuje rizik da se dogodi
B infarkt srca smanjuje rizik da se dogodi nepravilan ritam rada sra
B crvena krvna zrnca (odrava savitljivost eritroita, pobolj&ava stvaranje "emoglobina0
B jetra /lijei masnu degeneraiju0
B plua /smanjuje bro"nijalne spazme0
B crijeva /sre$uje im aktivnost0
B eluani vodovi / lijei Celuani irCjer normalizira eluanu kiselinu0
B prostata /"ipertro.ija prostate zbog poveane prostate oteano je mokrenje0
B upale zglobova /povoljno djeluje0
B ekcemi /pomae kod svi" koni" bolesti0
B stara dob /pobolj&ava mnoge tegobe0
B mozak /ojaava mu aktivnost0
B multipla skleroza
B autoimune bolesti
5ez esenijalni" masni" kiselina ne moe doi do sinteze prostaglandina. Divotna vanost
prostaglandina dolazi od nji"ove vrlo velike aktivnosti, razliitosti nji"ovi" metaboliki"
aktivnosti i &iroke rasprostranjenosti u tijelu. %ve kemijske aktivne tvari djeluju na srano
,
krvoilni sustav, nalaze se u prostati, menstrualnoj tekuini, mozgu, pluima, bubrezima,
t"Emusu, sjemenoj tekuini i gu&terai. 9ma vi&e od 1A krajnje vani" prostaglandina i svi nastaju
od esenijalni" masni" kiselina. 5ez esenijalni" masni" kiselina /koje su u prisutne u sirovom
lanenom ulju0, tijelo ne moe proizvoditi prostaglandine koji su mu nuno potrebni za zdravlje.
?ko znamo koju vanu ulogu imaju esenijalne masne kiseline u proizvodnji prostaglandina,
onda je lako uvidjeti za&to je laneno ulje toliko terapijski vano.
ko je Jo!ana "ud#ig$
-ako ste itali u pro&lom poglavlju /ovdje ga nema, opaska prev.0, dr.4o"ana 5ud;ig otkrila je
pravu kombinaiju esenijalni" masni" kiselina /koje su djelotvorne u lanenom ulju0i proteina
koji u sebi imaju sumpora /a koji su obilato pristuni u nemasnom svjeem siru0. 9 to je arobna
.ormula kojom moete izlijeiti rak i druge bolesti prouzrokovane masnom degeneraijom. 7r.
5ud;ig poznata je i &tovana u svijetu kao njemaka prvorazredna biokemiarka. %na jo& ima
doktorat iz prirodni" znanosti, pro&la je mediinsko &kolovanje, a &kolovala se jo& u .armaijskoj
znanosti , .izii, biologiji i botanii. 6 svim se ovim znanostima istiala.
>vo kako je do&lo do njezina otkriaF
-ako sam opisao u prija&njem poglavlju, ona je nastavila rad na ranijim otkriima svoji" kolega
od prije , desetljea. 'oela je temeljito istraivati probleme masne degeneraije. -ako nije bilo
dovoljno razvijene mediinske te"nike koja je njoj trebala, ona ju je sama razvila. 3a"valjujui
pionirskim naporima dr.5ud;ig, sada moemo izolirati elemente u jednoj kapi krvi. #ako je ona
krila put da rije&i tajne metabolizma masti te uini nevjerovatan napredak u mediinskoj
znanosti.
7r. 5ud;ig poela je skupljati i vrlo pozorno analizirati doslovno na tisue uzoraka krvi i od
zdravi" i od vrlo bolesni" ljudi. 'odai koje je ona svrstala u tablie, pokazali su da je krv
ozbiljno bolesni" ljudi /ukljuujui bolesne od raka, dijabetesa, prekaneroznog stanja jetre0
uvijek i bez izuzetka bila de.iijentna u jednoj esenijalnoj masnoj kiselini F linoleinskoj!
'ostojale su i druge de.iijenije F nije bilo fosfatida /koji su potrebni za normalno dijeljenje
stania0, i nije bilo albumina /lipoproteina koji stvara krv0.
G
5ez .os.atida koji normalizira stanje stanie raka /nenormalne stanie koje se nenormalno dijele0
divlje i neobuzdano rastu. 5ez albumina /kombinaija linoleinske kiseline i albumina koji sadri
sumpor0 analiza krvi pokazuje udne zelenkasto ute tvari umjesto zdravog "emoglobina koji
prenosi kisik i koji bi ovdje trebao biti. %va injenia obja&njava za&to su bolesnii od raka slabi
i anemini. 5ez linoleinske kiseline tijelo ne moe proizvoditi "emoglobin. 5ez "emoglobina krv
krv ne moe donositi ivotno vaan kisik do stania i tkiva koje se gu&e. #rpi i proizvodnja
energijeH rtva raka postaje progresivno sve vi&e i vi&e anemina, tone u letargiju i konano
umire.
-rv zdravi" osoba uvijek sadri dovoljnu koliinu kvalitetnoga proteina i dovoljno esenijalni"
masni" kiselina . 'olazei od ove injenie, dr. 5ud;ig do&la je do zakljuka da e se rtve
masne degeneraije oporaviti i izljeiti ako im prehrana bude sadravala veliku koliinu
esencijalnih masnih kiselina i proteina koje sadre sumpor.
7a bi isku&ala ovu teoriju dr.5ud;ig odluila je poeti sa najboljim uljem koje joj je priroda
mogla datiF tekue zlato nera.iniranoga lanenoga ulja sa njegovim bogatim sadrajem linolne i
linoleinske kiseline savr&eno se uklapalo u njezin ilj. 3a proteine sa sumporom izabrala je
obrano mlijeko. /NapomenaF najnoviji reept dr.5ud;ig koristi se nemasnim /do 1+ I masti0
svjeim sirom umjesto obranoga mlijeka0. %na je "ranila te&ko oboljele osobe od raka sa
kombinaijom od 1++ g proteina iz obranoga mlijeka i G+ g svjeeg lanenoga ulja. 7a bi se
smjesa mogla lak&e smije&ati, ona je dodala i A2 g mlijeka.
3a sve to vrijeme ovi" rani" eksperimenata ona je uzimala uzorke krvi i neprestano analizirala te
uzorke gledajui pozorno za najmanjim promjenama . 9 ono &to je na&la bilo je uistinu dobro. 3a
priblino tri mjesea, tumori su se postupno povukli. Neobina zelenkasta tvar u eritroitima se
povukla i na njezinome mjestu su se stvorile zdrave rvene stanie te kao nekim udom opet su
se pojavili .os.atidi i lipoproteini. ?nemija je nestala i ivotna energija je ponovno porasla.
!imptomi raka, nepravilne .unkije jetre i dijabetes uvelike su ublaeni, ili su potpuno nestali.
7anas, deset godina nakon klinike primjene, reept dr.5ud;ig sa svjeim sirom i lanenim uljem
dokazao se uspje&nim i ondje gdje su zakazali lijekovi uobiajene mediine. 3bog utjeaja
mone industrije ulja u Njemakoj, koja nastavlja svoje poku&aje diskreditiranja njeni" nalaza,
odbili su joj publiirati radove u mediinskim asopisima 7r. 5ud;ig objavila je rezultate svoji"
istraivanja u knjigama F C@ak problem masnoeC, C!mrt tumoraC , C9stinsko zdravlje nasuprot
2
arterioskleroze, in.arkta sra i rakaC. 7r. 5ud;ig pomogla je svojim jednostavnim nainom
is"rane mnogim ozbiljno bolesnim ljudima, ak i onima koje su lijenii smatrali ve
beznadenim i prestali i" lijeiti.
%snova programa dr. 5ud;ig je upotreba lanenoga ulja smije&anog sa svjeim sirom /koji ima
&to manje masnoe0. 7r. 5ud;ig tvrdi da nain kako tijelo metabolizira /probavlja0 masnoe
utie na svaki vitalni organ i nagla&ava da bolesnici od jetre i une kesice osobito ne podnose
masnoe. %na je tako$e primijetila da pre"ranu sa velikom koliinom masnoe ne podnosi
nijedna nezdrava osoba i tumai da trostruko nezasiene masnoe u lanenom ulju povezane sa
proteinom bogatim svjeim sirom lako podnosi svatko pa i bolesne osobe.
7r. 5ud;ig pria kako je predavala stotinama ljudi u Jviarskoj. 7ok je odgovarala na pitanja iz
publike mu i ena do&li su na podij i upitali mogu li oni iznijeti svoja iskustva. :ovjek je dobio
mikro.on i ispriao kako je njegova ker imala ozbiljnu artrozu koljena. =ijenii su joj rekli da
za nju nema nade i da e s vremenom leati nepokretna u krevetu te se nee moi brinuti sama
za sebe. Nesretna mlada ena jo& je patila i od psorijaze koja ju je nagr$ivala. :ovjek je sam
imao tumor u pluima i zatim nastavio i zatim nastavio govoriti o zdravstvenim problemima
svoga sina. Dena je zatim preuzela mikro.on i upotpunila priu. @ekla je kako je ona inzistirala
da itava obitelj jede laneno ulje sa svjeim sirom svakoga dana i postupno se nji"ovo zdravlje
popravilo. !va G lana obitelji postupno su postali potpuno zdravi i jaki za"valjujui
jednostavnom reeptu dr. 5ud;ig.
%ovori dr& Jo!anne "ud#ig
7r.5ud;ig dri predavanja &irom >vrope. %na je slavna i pri"vaena u >vropi zbog svog
vanoga rada. #isue ljudi sakupi se kad god se ona pojavi. Mnogo ljudi kojima je ona pomogla
izuzetno je po&tuju i svjedoe o zdravstvenim koristima njezina jednostavnoga programa za
ozdravljenje. 3a vrijeme mojega poslednjega putovanja u >vropu 1KL*, imao sam izuzetnu
priliku razgovarati sa dr.5ud;ig. i uti iz prve ruke o njezinu uzbudljivu pristupu lijeenju raka,
in.arkta sra, arterioskleroze, modanoga in.arkta i drugi" problema vezani" s masnom
degeneraijom. 7ugo sam sa njom razgovarao, prouavao sam njezine publiirane istraivake
*
radove i proitao njezine mnogobrojne knjige sa velikim zanimanjem. Mi smo imali mnogo
njezini" radova prevedeni" na engleski i slijede neki izvodi iz ti" radova.
C4o& 1K2M. godine 9nstitut za istraivanje raka u 'arizu poeo je prouavati razlike izme$u zdrave
stanie i stanie raka. 3a vrijeme Me$unarodnoga kongresa o pre"rani .ranuski su znanstvenii
objavili da su prona&li mnogo neotopljene masnoe u jezgri i plazmi stanie raka. 6 svojoj knjizi
C'roblem rakaC njemaki pro.esor 5auer napisao je da masnoa moe i izazvati tumore i uni&titi
tumore. 'remda je u ono vrijeme ta tvrdnja izgledala kontradiktornom, sad mi znamo da zaista
postoji mnogo vrsta masnoa.
!lijedei ovaj nain razmi&ljanja, logino je da ako tijelo hranimo visoko nezasienim i
oksigeniranim esencijalnim masnim kiselinama koje su tijelu potrebne i jos uz to s visoko
vrijednim proteinom koji masnou ini lako topivom, to e onda djelovati protiv toksinih
nakupina u tijelu. ?ko se jo& drimo daleko od kemijski" dodataka "rani /protiv kvarenja0, onda
e mnogi, mnogi ljudi vrlo brzo ozdraviti ak i neki koji su doktori proglasili beznadenim i
ostavili da u bolnii ekaju svoju smrt. %vu tvrdnju mnogo puta sam dokazala.C
3asiene masnoe nepovoljno djeluju na svaki dio tijela, ukljuujui mozak, bubrege, jetru i
ivani sustav. ?li, vjerovatno je sre najtee pogo$eno kada se pojavi poremeaj u metabolizmu
masti. -ada jedete krivu vrstu masnoe, ona se prenosi dalje krvlju i lim.om. Masne kapljie
taloe se du ti" vitalni" arterija i uzrokuju sranu bolest /nastaje aterosklerotini plak0.C
Masnoe djeluju na svaki dio tijela
:ini se da je dr.5ud;ig otkrila jednu od najvanij" tajni kako ponovo stei i odravati zdravlje.
@azmisliteF kada usporedjujemo zdravo sre sa onim koje je upravo pretrpljelo srani in.arkt,
nalazimo da je bolesno sre preoptereeno nagomilanom masnoom. Drtva artritisa nosi
nagomilane masnoe u svojim bolnim zglobovima i mi&iima, a zdrava osoba ne. %rgan
napadnut rakom obino pokazuje in.iltraiju sa ukasto bijelim kugliama masti koje
izgledaju kao sitne rozete u obliku vjetae.
'rvi vidljiv znak raka jest odvajanje lipida /masnoa0 od okolnoga tkiva. 3asiene,
"idrogenirane, kemijski skruene masnoe mogu zapravo djelovati kao kemijski kanerogeni
unutar tijela. 9straivanja dr.5ud;ig pokazuju da nevolje u stvari poinju kad se masnoe vezane
M
uz proteine, koje su normalno prisutne u ivom organizmu kao plutajui lipidi, odvoje od svoji"
proteinski" nosilaa i zavr&e kao nezdrave taloine u ostalim dijelovima tijela.
Masnoe su va'ne
3nanost je dokazala da masnoe igraju vanu ulogu u .unkioniranju itavoga tijela. Masnoe
/lipidi0 ivotno su vane za sve proese rasta, obnove stania, rad mozga i ivaa, rad osjetilni"
organa /oiju i u&iju0 te za tjelesnu prilagodbu na toplo, "ladno i na brze promjene temperature.
Na&i energijski resursi zasnivaju se na metabolizmu lipida.
!vaka stania u ovom udu koje mi nazivamo tijelo pokrivena je za&titnim opnama nainjenima
od lipida. #ijelo stanie /plazma0 ispresijeana je iliama lipida, esto nazvanima Civi
stanieC. %ve lipidne ilie veza su izme$u jezgre i vanjske membrane. %ni utjeu na "ranjene
stanie i proes dijeljenja stanie kori&enem sitni" elektrinim impulsa. 7a bi djelotvorno
.unkionisala, stania trai vi&estruko nezasiene ive lipide bogate elektronima, a koji" obilato
ima u sirovom lanenom ulju. 'olinezasiene masne kiseline po"lepno apsorbiraju proteine i
kisik 7okumentirana je injenia da mnogi ljudi trpe od nedostatka kisika jednostavno zbog toga
jer nemaju dovoljno ovi" kisik aktivni" lipida.
=ipidi su topivi u vodi i slobodno plutaju samo onda kad su vezani sa proteinom, tako tvorei
elektrini protupol u odnosu na nji"ove proteinske nosioe. %va ivotno vana vrsta masnoe
sadri nagomilanu energiju u svojim elektronskim oblaima. -ad su vrlo kvalitetne masnoe
bogate elektronima kombinirane sa proteinima, elektroni su za&tieni sve dok tijelu nije potrebna
energija. %vi energijski izvori potpuno su i odma" spremni za upotrebu im to tijelu treba i to je
prirodni poredak stvari.
'risutnost ovi" vani" lipida moemo usporediti sa kapitalom /novanim rezervama0, jedne
korporaije. 5ilo koja vrsta rasta ili aktivnosti, bilo korporaije ili ljudskoga tijela, za"tijeva
tro&enje kapitala /nova ili energije0. !vaka tjelesna aktivnost /tjelesna ili mentalna0, svaki rast
tijela /tokom trudnoe, ili od djeteta do odraslog0 trai prisutnost lipida bogati" elektronima i
vezani" na proteine. !ve stanie, u mi&iima, mozgu, ivima, raznim organima, u krvi itd. trae
ove elektiki nabijene lipide. 'otrebe za ovim energijskim rezervama su ogromne. !vaki udisaj
koji uinimo, svaki pokret mi&iem, svaki udar sra, ak i automatski proesi obnove i dijeljenja
stania u tijelu ovisi o ovome energijskom izvoru.
L
9spitajmo dobrobiti koje sru pruaju elektriki nabijeni lipidi. %dma" nastaje skladna reakija sa
srem im im venozna krv primi zdravu koliinu lipida iz lim.e malo prije nego &to u$e u sre.
%va krv, sada nabijena elektronima bogatim lipidima, tee u plua gdje se puni kisikom i dalje je
lijevi ventrikul pumpa u aortu te dalje u arterije po itavom tijelu. :ak i sama ivotno
odravajua srana akija pumpanja ovisi o elektrinom naboju stvorenom od lipida. Neki vrlo
po&tovani onkolozi /speijalisti za rak0 naglasili su da je bio oksidaija stanie ozbiljno
sprijeena u zloudnom tumoru. %noliko koliko se bio oksidaija smanjuje, toliko se
.ermentaijski metabolizam poveava u kanerogenoj stanii. ?ntioksidanti koji se koriste u
industrijskim uljima i margarinima i koje stavljamo na stol, spreavaju biolo&ku oksidaiju svake
stanie u tijelu. Nasuprot tome, ulje iz laneni" sjemenki, koje je dobiveno "ladnim postupkom,
nera.inirano i bez "emijski" dodataka, potie biolo&ku oksidaiju stania i tkiva te normalizira
vane oksidaijske proese u itavom organizmu. :esti uspjesi koji su postignuti u lijeenju sa
esenijalnim masnim kiselinama, povezanim s esenijalnim aminokiselinama, dovode nas do
zakljuka da samo kombinaija proteina sa esenijalnim masnim kiselinama moe dovesti do
punoga ljekovitoga djelovanja ovi" ivotno vani" elemenata.
(a'ne vrste !rane
Mnoge vrste "rane koje mi uobiajeno jedemo nemaju ni esenijalni" masni" kiselina, ni
esenijalni" amino B kiselina. >senijalne amino kiseline /proteini0 esenijalno su prisutne u
svjeem mladom siru, mlaenii, tvrdim sirevima, itavom zrnu itaria, ribi, mr&avom mesu.
>senijalne masne kiseline za kojima tijelo gladuje obilno su prisutno u nera.iniranome lanenom
ulju., umanu jajeta i nekim biljnim uljima. 7akako, problem s biljnim uljima u na&im
trgovinama jest da su ona prekomjerno prera$ena, zagrijavana, ra.inirana, "idrogenizirana i puna
kemijski" dodataka koji spreavaju kvarenje. 5udui da su esenijalen masne kiseline posebno
osjetljive na visoku temperaturu i oksidaiju, margarini i prera$ena biljna ulja nemaju vi&e u
sebi esenijalni" masni" kiselina.
!amo onda kad je tijelo oprskbljeno esenijalnim masnim kiselinama i esenijalnim amino
kiselinama u odgovarajuem omjeru, metaboliki sustav moe .unkionirati onako kako to
priroda trai. 6 prisutnosti ovi" vitalni" elemenata zdrava krv krui itavim tijelom i krijepi
svaku staniu. -ad se esenijalne masne kiseline poveu sa esenijalnim amino kiselinama,
K
ono &to nastane u ovom sretnom CbrakuC nazivamo =9'%'@%#>9N9. 3dravi ljudi imaju
lipoproteina u obilju, a bolesni /ukljuujui rtve raka0 imaju uvelike smanjenu koliinu
lipoproteina u svojoj krvi ili i" uope nemaju.
?ko usporedimo tijelo sa goruom pei koju loimo drvom ili ugljenom, moda moemo stvoriti
mentalnu sliku koju nam je lako razumjeti iako je ta slika veoma pojednostavljena. @eimo da je
pe esto bila pregrijavana, da smo u nju stavljali najlo&iju vrstu ugljena i da smo odravanje
zanemarili dugi niz godina. 'e, prolaz za zrak i dimnjak zatrpani su opasnim ostaima izgaranja
koji mogu svaki as planuti i tako zapaliti itavu kuu. Moramo oistiti pe od ovi" naslaga, i
stavljati u nju kvalitetno i su"o drvo koje gori bez &tetni" ostataka.
#ijelo koje smo krivo "ranili, jadno odravali i zanemarivali, nalazi se u istom bijednom stanju
kao i zanemarena pe. Jtetne naslage i ostai masti zaepljuju unutra&njost tijela 'rimiv&i
esenijalne masne kiseline prisutne u lanenom ulju i kvalitetne proteine /amino kiseline0 prisutne
u svjeem nemasnom siru, tijelo se odma" osloba$a naslaga koje spreavaju njegovo normalno
.unkionisanje. Nastavljajui "raniti tijelo ovom prirodnom "ranom, ono uskoro postaje zdravo,
&to zapravo i jest normalno i prirodno.
Valjda je nepotrebno rei da nakon &to smo tijelo /ili CpeC0 dobro oistili od &tetni" naslaga i
ostataka, neemo vi&e jesti istu sumnjivu "ranu koja i jest pravi uzrok svi" nastali" problema. Da
bismo ostali zdravi, trebamo se pravilno hraniti itavog ivota.
)spitivanje kemijski prera*eni! masnoa
7r.5ud;ig trai da ne zloupotrebljavamo ono &to ona zove Cpseudo masnoeC. 6 elji da
produe nji"ovo trajanje i da krute /margarin0 i tekue masnoe budu vizualno privlane,
tvorniari se koriste "emijskim proesima koji te masnoe ini &tetnim za ljude, ali tako oni
mogu zaraditi vi&e nova. %ve masnoe mogu biti oznaene ak i kao CpolinezasieneC, ali su ipa
svejedno &tetne za ljude. -emijsko prera$ivanje uni&tava vitalni elektronski oblak, za koji smo
prije kazali da je od ogromnog znaaja za rad svake stanie u tijelu. -ad su jednom odstranjene,
ove masnoe vi&e ne mogu vezati kisik, te su zapravo postale prepreka proesu disanja. !re, na
primjer, odbauje ove masnoe kao masne naslage u samom sranome mi&iu. -ako smo i ranije
naglasili, bolesno sre i arterije jasno pokazuju naslage ovi" bezvrijedni" elektriki mrtvi" lipida.
1+
-emijski prera$ene masnoe nisu topive u vodi kad se veu uz proteine. %ni se taloe,
spreavaju irkulaiju krvi i lim.e, o&teuju sre i njegovu .unkiju, spreavaju obnovu stania.
9td. 5ioelektrika akija ovi" podruja usporava se, a moe i potpuno nestati. :itav organizam
pokazuje gubitak elektrike energije koja moe biti ponovo uspostavljena samo dodavanjem
aktivni" lipida u "ranu. 'rave pre"rambene masnoe uistinu su vitalno vane za ovjeka i
ivotinje. %vi" zadnji" godina znanstvenii su stvorili termin Cnepodno&ljivost masnoaC i
opisuju o&teenja nastala u vezi sa masnom degeneraijom. #e&ko je povjerovati da znanost nije
otkrila korijen problema. #ijelo odbauje kemijski prera$ene masnoe jer je nji"ov prirodni
sustav tako drastino promijenjen da one nisu vi&e u stanju ispuniti svoju zadau u organizmu,
nego uzrokuju ogromne &tete u tijelu.
3animljivo je istai da je @usija jo& 1K+A. zabranila umjetno skruivanje masnoa kemijskim
nainom kao &to se ini kod margarina. 7r.5ud;ig tumai da je nemogue ispraviti &tetu
nainjenu lipidima nakon &to su skrutnuti u margarine tako &to e dodati ne&to linoleinske
kiseline %sim toga, s namjerom da postignu visok postotak linoleinske kiseline, tvorniari
stavljaju kombinaiju etilni" i metilni" etera, a ne isto prirodno ulje. Mnoga istraivanja
pokazala su da ovaj tip linoleinske kiseline ne lijei posljedie nedostatka esenijalne masne
kiseline u tijelu.
6 potpunoj suptrotnosti sa kemijski napravljenim masnim kiselinama, ako i samo vrlo malu
koliinu /1 mikrogram0 dovedemo u krvni optok bolesnika od raka, krv toga bolesnika oporavlja
se u roku od G * sati jer se prirodne masne kiseline prisutne u lanenom ulju lako veu sa
proteinima i kisikom. ?ktivnost ovi" prirodni" lipida moemo i mikroskopski posmatrati.
%&teenja uzrokovana mastima oitavaju se u srima, jetri, arterijama i jasno su vidljiva u
zloudnim /i dobroudnim0 tumorima. 6zrok ovi" degenerativni" o&teenja lei u pogre&noj
pre"rani, u jedenju krivi" masnoa. %ve injenie podrali su istraivai raka iz AK N?#%
zemalja. 'osve je sigurno da nijedan lijenik ni znanstvenik te nijedna osoba te misli, ne bi
smjela ignorirati ove injenie. >senijalne elektronski nabijene masnoe koji" ima u izobilju u
prirodnome lanenom ulju, odluujue su vane za zdravo .unkionisanje tijela. 7r.5ud;ig ui i
tvrdi da je najbolji nain da napadnemo rak u nji"ovim korijenima tako da odstranimo sve krive
masnoe /CpseudomasnoeC0 iz pre"rane i uvedemo pravu pre"ranu prirodnim ljekovitim
masnoama prisutnim u lanenom ulju.
11
(elika potronja masnoa
#ro&e li gra$ani iviliziranoga svijeta previ&e krivi" vrsta masnoe< !tatistike pokazuju da
potro&nja masnoa raste. 9straivanja provedena na ivotinjama u laboratoriju dala su nam vaan
uvid u jedan od metaboliki" poremeaja izazvani" prekomjernim jedenjem zasieni" masnoa.
Divotinje su tada jele 2B* puta vi&e "rane /ukljuujui masnoe0, nego ivotinje "ranjene
uobiajenom pre"ranom. Jto je jo& vanije, ova je studija pokazala da kad su ivotinje "ranili
prirodnim masnoama iz laneni" sjemenki, one su jele samo jednu petinu druge "rane u odnosu
na ivotinje "ranjene zasienim masnoama. >ksperiment je jasno pokazao da su tzv. Cje.tine
masnoeCzapravo vrlo skupe i to u svezi sa ijenom i u svezi sa zdravljem. 6 nastojanju da
pojedu dovoljno esenijalni" masni" kiselina koje je za"tijevalo nji"ovo tijelo, laboratorijske
ivotinje jele su pet puta vi&e komerijalno prera$eni" masnoa u odnosu na one koje su se
"ranile elektronima bogatim aktivnim prirodnim masnoama. %vo moe biti vrlo dobro
obja&njenje za&to dolazi do opeg poveanja potro&nje masnoa. =judsko tijelo ipak nije sasvim
razliito od tijela laboratorijski" ivotinja. 3dravlje i dobrobit organizma zavise potpuno od vrste
pre"rane. 9straivanja su pokazala da normalni rast, zdrava koa, ljezdane .unkije /jetra, uni
mje"ur, gu&teraa, eluda, rijeva, prostata0 i lim.a, posebno su ovisni o prirodnim lipidima koje
se lako veu sa proteinima. -ad kemijski prera$ene masnoe /neaktivne u odnosu na proteine i
na kisik0 jedu ljudi, dolazi do ope blokade itave ljezdane aktivnosti unutar organizma. 4edan
od prvi" znakova poremeenoga metabolizma krivi" masnoa koje moemo lako zamijetiti, jest
su&enje sluznie usta i nosa. 9su&ene sluznie tipine su kod bolesnika kod raka i rezultiraju
"rapavim glasom, a nastaju u vezi sprijeenog luenja lijezda slinovnia. Nije tako lako
prepoznati, ali ima vrlo &tetno djelovanje su&enje itavi" probavni" organa.
"r+i oporavak
'oslije samo dva tjedna na pre"rani dr. 5ud;ig iznemogli bolesnik poinje dobivati apetit i
ojaa, a vrati mu se i nada za ozdravljenje te vi&e nije apatian oekujui ranu smrt. 'obolj&anje
ljezdane aktivnosti i bolje stanje sluznie u svim gornjim i donjim tjelesnim &upljinama,
ukljuujui i bolje .unkionisanje rijeva, moemo zamijetiti i u roku od nekoliko dana, katkad i
za nekoliko sati. 9 rtve astme i raka jezika ovako su na&le brzu pomo. -liniki posmatrai
poku&ali su ovo protumaiti kao psi"oterapijski uinak / dakle psi"iki uzrokovan0. 7r. 5ud;ig
1A
napominje da je ona godinama promatrala paijente i oni su uvijek tvrdili da su izlijeeni samo
radi promjene nji"ove pre"rane. 'aijenti dr.5ud;ig svjedoili su o tzv. CneizljeivimC tumorima
koji su i&ezli, o oslabljelim mi&iima koji su postali opet vrsti i jaki, ozbiljno bolesnom
probavnom sustavu koji se normalizirao za nekoliko dana pre"rane po njenom reeptu. 'riali su
o bolnim i neredovitim menstruaijama koje su postale normalne, o vrlo uznapredovalom raku
debeloga rijeva koji je izlijeen. 7r.5ud;ig kae da kad se normalizuju unutra&nje .unkije
tijela, onda i izmet znatno manje smrdi. %tekline i edemi nestaju, a uspostavlja se normalno
uriniranje. 5olesnii od raka opet ivnu im osjete poetak vraanja snage i zdravlja. 9 uskoro se
bolesnik oslobodi bolova bez ikakvi" tableta i injekija.
Nekoliko poti,ajni! pri-a
!ledee prie reprezentativne su o udotvornom djelovanju lanenoga ulja u kombinaiji sa
kvalitetnim proteinima. @eept dr.5ud;ig koji preporua kori&tenje jedne lie sirovo
nera.iniranoga istije&njenog "ladnim postupkom lanenog ulja prelivenog preko pola &alie
nemasnoga svjeeg sira svakog dana oito ini uda.
Zloudni osteom
Magda 8. priaF C@ekli su mi najiskusniji lijenii da moram biti operisana kako bi izrezali
kanerozni tumor koji je uzrokovao oteklinu ispod moga oka. %bjasnili su mi da je tumor mnogo
vei iznuta i da je ve uvelike za"vatio kost. 3loudni rast je ve bio previ&e uznapredovao i ne
bi vi&e reagovao na zraenje. =ijenii su planirali odstraniti veliki dio tkiva lia i kosti. 5ila sam
zabrinuta za svoj ivot, a budui da sam mlada ena, nisam mogla podnijeti misao o takvom
unakaenju moga lia.
-ad sam ula za reept dr.5ud;ig za laneno ulje i proteine, bila sam sumnjiava, ali pomo mi
je oajniki trebala. Nakon G mjesea ovoga naina pre"rane oteklina ispod oka mi je potpuno
nestala.=ijenii u univerzitetskoj klinii podvrgnuli su me mnogim isrpljujuim testovima.
4edan mi je rekaoFC7a nemam pred sobom va&e rendgenske slike i povijest bolesti, ne bi"
vjerovao da ste ikad imali tumorC. Nisam mislila da e .ormula dr.5ud;ig biti tako uspje&na.
:itava moja obitelj i ja smo joj vrlo za"valni.
1,
Karcinom bazalnih stanica
!tarija ena od M* godina, g$a >rika N, bila je za"vaena spororastuim rakom na vr"u svoga
nosa. @ak se razvio u ruan i unakazujui oblik /ulus rodens0, dakle oblik koji uni&tava i glo$e
meka tkiva i kost. 5udui da je bila u poodmakloj dobi, a i zbog poloaja raka lijenik se nije
odluio na operaiju. ($a N., naravno, nije se voljela pojavljivati u javnosti, !usjeda ju je ipak
nagovorila da posjeti predavanje dr. 5ud;ig u susjednom gradu. %dma" je primijenila reept dr.
5ud;ig, dodajui jo& i trave iz svoga vrta da joj obrok bude ukusniji. #ako$e je stavljala laneno
ulje izravno na svoj nos svake veeri prije spavanja. Vrlo polako tkivo se poelo oporavljati i
runi ulkus je nestao.
Hodgkinova bolest
6 M. godini ivota #ommE (. je bio poslat u djeju bolniu, gdje mu je dijagnostiirana
Nodgkinova bolest. 7ijete je operirano i ura$ena su mu AG zraenja. 6z to, uinjene su mu jo& i
eksprimentalne terapije od koje su se strunjai nadali da e mu pomoi. -ako #ommE nije
dovoljno reagirao na svu ovu terapiju, otpustili su ga kao neizljeivog i poslali ga kui.
#ugujuim roditeljima rekli su da oekuju njegovu smrt unutar * mjesei.
6 vrijeme boravka u bolnii #ommE je od vrstoga maloga djeaka postao mr&ava kr"ka .igura.
Njegove ruke i noge bile su tako tanke da su se jasno nazirale kosti. 9mao je opekotine i oiljke
na vratu te na oba pazu"a i u preponama zbog mnogi" radijaija kojima je bio podvrgnut. (las
mu je postao "rapav i oteano je disao. Nakon samo nekoliko tjedana nesretno dijete vi&e uope
nije moglo govoriti. !peijalisti za u"o, grlo i nos rekli su roditeljima da su mu glasnie ozbiljno
o&teene radijaijama. %pet su ga primili u bolniu, ovaj put da umre.
%ajni roditelji konzultirali su speijaliste &irom svijeta, ukljuujui i >vropu. 'oznati asopis
ponavljao je apele molei da se javi iko ko bi ponudio nadu u spas spas djejega ivota. 6 tome
tamnom asu dogodilo se udo kojemu su se roditelji molili. #omijeva majka ispriala je priu za
novineFC'rijatelj mi je poslao tiskani govor dr.5ud;ig. %vo mi je dalo nade i kontaktirala sam
dr.5ud;ig. Ntjela sam sinu dati tu "ranu u bolnii, ali lijenii su rekli da oni nemaju vremena za
takve speijalne postupke. 6zeli smo sina kui i poeli pre"ranu prema reeptu dr.5ud;ig. 6
samo 2 dana #omijevo se disanje normaliziralo prvi put u gotovo dvije godine. #ri tjedna kasnije
vratio mu se glas. %d toga dana #omE se opet poeo osjeati dobro. Vratio se u &kolu, poeo
plivati i baviti se drugim sportovima. 6skoro e imati 1A godina i sad je zdrav i zadovoljan
djeak. !vatko ko ga poznaje kae da krasno izgleda.C.
1G
#omijeva pria ne zavr&ava ovdje. 6 1L. godini poeo je studij u njegovi pro.esori kau da
mnogo obeava u svom .akultetskom radu. Njegova budua karijera, njegov ivot i njegovo
zdravlje izgledaju sigurni. %n zna da duguje ivot dr.5ud;ig i za"valjuje joj se u svojim
molitvama.
Karcinom crijeva
-ad je gospodin 8illiam O. u svojoj GA. godini poeo trpljeti od kroninoga poremeaja
probave, on je to pripisao stresu u svome poslu jer je bio istaknuti slubenik lokalne banke.
6zimao je antaide na svoju ruku te tako smanjivao bol i umanjivao problem. !imptomi su i
dalje trajali i supruga ga je nagovarala da ode lijeniku, &to je on tvrdoglavo odbijao. 6skoro je
poeo povraati napola probavljenu "ranu i primijetio je tragove krvi u izmetu. 6pla&en i
zabrinut je oti&ao lijeniku, koji ga je odma" poslao u bolniu da uini temeljite preglede.
Njegovi najgori stra"ovi ostvarili su se kad mu je lijenik rekao da ima zloudni tumor u
probavnom traktu. !reom kod gospodina O. jo& nisu bile za"vaen lim.ne lijezde. %perirali su
mu zloudni tumor koji je bio lokaliziran. Me$utim, kako je bilo mogue da je krv nosila male
nakupine stania dalje po tijelu, primao je jo& i kemoterapiju. 'atio je od svi" uobiajeni" pojava
ovoga toksinoga lijeenjaF estoko povraanje, tjelesnu slabost i gotovo potpuni gubitak kose.
9srpljen i izmuen povraanjima gospodin O. alio se da je ClijeenjeCtako stra&no da ga jedva
moe izdrati.
-onano, prijatelj je gospo$i O. donio tiskani materijal gdje je detaljno pisalo o uspje"u s
lanenim uljem u kombinaiji sa proteinom u sluajevima slinim kao kod njezina mua. %ajna
supruga nabavila je sve potrebno i nagovorila supruga da to jede svaki dan. 6 poetku je mogao
progutati samo jedva nekoliko liia. 5ivalo mu je sve bolje i uskoro je jeo itav obrok svakoga
dana. 6 vrijeme ovoga pisanja gospodin O. se vratio na posao, ponovno uzdrava svoju obitelj
/ enu i troje djee0 i zadobio je opet svoje vrsto zdravlje. @adi preventive itava obitelj jede
svakoga dana laneno ulje sa nemasnim svjeim sirom i zaine ga ukusnim biljkama.
arkom
-ad je -eit"u %P5 bilo 1* godina, glavni kirurg poznate bolnie rekao mu je da bi mu
amputaija desne noge mogla spasiti ivot. 6inili su mu biopsiju i analiza je potvrdila kirurgovu
dijagnozu. %dma" su sarkom poeli intenzivno zraiti, ali nikakvoga pobolj&anja nije bilo.
12
Mladi se u lieju istiao "odanjem na duge staze i rekao da e radije umrijeti nego izgubiti
nogu.!ituaija se inila beznadenom. -eit"ovi oajni roditelji konzultirali su najistaknutije
lijenike i svi su potvrdili zastra&ujuu dijagnozu.
!amo susret sa 4o"annom 5ud;ig i njezine rijei zaustavile su amputaiju noge na vrijeme.
Nakon samo A tjedna terapije "ranom dr. 5ud;ig -eit" je mogao ispruiti nogu prvi put nakon
mnogo mjesei. 7va mjesea kasnije otoko se znaajno povukao i nalaz krvi postao je normalan.
6skoro nakon ovoga -eit"ovo zdravlje znaajno se pobolj&alo, vratio je svoju uobiajenu
tjelesnu teinu i openito se poeo znatno bolje osjeati. 3a svega , mjesea otkad je poeo
terapiju lanenim uljem i svjeim sirem -eit" se vratio u &kolu. 5ud;igin reept je i dalje ostao
dijelom obiteljske pre"rane. :itava obitelj, ukljuujui -eit"a je odlinoga zdravlja.
!isoki krvni tlak
Veoma zaposleni odvjetnik, gospodin 8"itman 8. u GM godini nije bio iznena$en kad mu je
lijenik rekao da ima visoki krvni tlak i da e trebati gutati tablete protiv tlaka itavoga ivota te
da riskira in.arkt sra ili mozga. !avjetovao mu je da se odmori te da smanji rad i stres u svojoj
pro.esiji. (osp. 8"itman nasmijao se i ukratko objasnio da mu to nije mogue jer upravo ima
nekoliko te&ki" krivini" proesa koji trae njegov puni angaman. Nakon nekog vremena
osjetio se potpuno isrpljenim i nije vi&e mogao ignorirati svoje zdravlje. 6pravitelj ove klinike
bio je pristalia lijeenja lanenim uljem i svjeim sirom pa su paijenti to trebali jesti svakoga
dana. -u"ar je bio izvrstan i pripremao je vrlo ukusne obroke svakoga dana koristei se raznim
biljkama i zainima, ali osnova je dakako uvijek bila laneno ulje i svjei sir. (ospodin 8"itman
zapravo je uivao jedui to jelo i nije mu bilo jasno zbog ega je to Cobavezno jeloC #ek kad mu
se tlak normalizirao bez ikakvi" lijekova, upravitelj mu je pojasnio dobrobit lanenoga ulja i
svjeeg sira. (.8"itman ukljuio je ovo jednostavno jelo u svoju pre"ranu i sad je mnogo
otporniji na stres. Vi&e nema povi&eni krvni tlak i ljenik mu je rekao da vi&e nema povean rizik
da doivi in.arkt sra ili mozga.
"teroskleroza
(ra$evinskom radniku u 2+. godini ivota ljenik je na&ao vrlo povi&enu razinu "olesterola u
krvi te mu objasnio da mu prijeti zaepljenje krvni" sudova, &to e izazvati in.arkt sra ili
mozga.-ako je lijenik bio nutriinostiki orijentisan, protumaio mu je pre"rambene promjene i
1*
preporuio mu jo& da svakodnevno jede laneno ulje i svjei sir. :ovjek ga je poslu&ao u
potpunosti i dva mjesea nakon zdrave pre"rane razina "olesterola u krvi bila je znatno sniena
te nije vi&e prijetila tako snano opasnost od in.arkta sra ili mozga.
#umor mozga
-ad je !ottE ?. dobio zamueni vid, gubitak ravnotee i koordinaije mi&ia te kad mu se jo&
potpuno zatvorio mokrani mje"ur i kad je osjetio bol od zadranoga urina, oti&ao je u oblinji
medinski entar da uini potrebne pretrage. Nalazi su pokazali ara"noidno krvarenje u svezi
tumora na mozgu /?ra"notdea je njena opna koja se nalazi oko mozga i le$ne modine0.
(ospodin ?. odma" je primljen u bolniu, stavljen mu je kateter da isprazni mokrani mje"ur i
odma" su mu zapoeli davati kemoterapiju. 3bog poloaja tumora lijenii su se bojali operirati
bojei se da e gospodin ?. nakon operaije ostati paraliziran i biti bez misaoni" sposobnosti. 3a
vrijeme terapije stanje gospodina ?. brzo se pogor&avalo. @uke i noge postajale su mu
paralizirane i nije vi&e mogao zadravati "ranu u eluu. Jto god je pojeo estoko je ispovraao.
'rimijenjeno mu je intravenozno "ranjenje. Mi&ii koji su pokretali njegove oi postali su
paralizirani ostavljajui mu oi otvorene i u jednom .iksirajuem poloaju. 7a bi oi bile vlane,
davali su mu kapi za oi svaki" nekoliko sati itavi" AG sata. =ijenii i znanstvenii
istraivakoga entra obavijestili su ga da mu oni vi&e ne mogu pomoi. Na svoju izriitu elju,
gospodin ?. je otpu&ten iz bolnie da umre kod kue u miru. Jviarski prijatelj urno mu je
do&ao te dono utje"u i nadu sa jelom dr. 5ud;ig. !ottE ?. je bio je iznena$en &to je uope
mogao to jelo zadrati u eluu. %n pi&eFC%tkada sam poeo jesti po reeptu dr. 5ud;ig, paraliza
oiju, ruku i nogu povlaila se svakoga dana. 'oslije kraeg vremena mogao sam normalno
mokriti. 'oslije L tjedana ovakve pre"rane mogao sam "odati sam bez iije pomoi po prvi put
nakon mnogi" mjesei. 3dravlje mi se tako brzo popravljalo da sam poeo raditi dio radnoga
vremena. 3atim su me ponovo pregledali u istraivakom entru i re.leksi su mi bili potpuno
normalni 5ud;igino jelo spasilo mi je ivotQ 7eset godina kasnije temeljito su me pregledali u
entru. Moj je sluaj bio opisan u mnogim mediinskim asopisima i smatrali su me Csluajem iz
knjigaC, a sve to za"valjujui 5ud;iginom jednostavnom jelu.C
1M
$olest metabolizma
($ia. (eorgina ?. mlada je ambiiozna ena od ,,. godine koja je uzimala lijekove za &titnjau
mnogo godina po preporui svoga lijenika, ali je i dalje bila vrlo iritabilna, osjeala se stalno
preumornom i neprestano se borila da se ne udeblja. %va atraktivna mlada ena doslovno se
izgladnjivala ne bi li tako zadrala elegantnu .iguru. -ad bi odgovorila na istinski vapaj tijela za
"ranom, onda bi Cispala iz dijeteC i prejedala se zasienim masnoama i kolaima. #o bi smatrala
slabo&u i onda bi iduega dana postila. Jto je g$ia ?. smatrala manjkom volje i popustljivo&u,
bio je zapravo poku&aj tijela da do$e do esenijalni" masni" kiselina i kompleksni"
ugljiko"idrata koji su potrebni za zdravi metabolizam. %na ga je naalost opskrbljivala
zasienim masnoama i &eernim ugljiko"idratima.
4ednoga dana urno je objedovala svoj ruak od svjeeg sira i vidjela kolegiu koja je objedovala
isto, osim &to je po siru polila ulje koje je izvukla iz torbe. ?. se zainteresovala za udnu praksu i
tako doznala o 5ud;iginu jelu. !ad i ona to ini i kae Cda se nikada nije osjeala boljeC. Njezine
dijete sad su joj sasvim nepotrebne. 9ma ogromnu energiju i neprestano se penje u karijeri.
Pre!rana lanenim uljem po Jo!anni "ud#ig
7r.5ud;ig vrlo je stroga kad prepisuje dijetu svojim paijentima. 3a one koje trebaju ovu
in.ormaiju a ne mogu putovati u Njemaku, napisati emo dijetu koju je sprovodila 4ane 7.
'rema mojim spoznajama, ovo je prvi put da ova vana in.ormaija dolazi me$u
sjevernoameriku publiku. 3nam iz prve ruke za dokumentirane uspje"e dr.5ud;ig koji
ukljuuju i terminalno bolesne. Me$utim, nije namjera autora uvjeravati bilo koga da prekine
mediinsko lijeenje.
Za ozbiljno bolesne
4ane 7. nije mogla uope zadrati "ranu. !toga je njezino lijeenje poelo sa klizmama od
lanenoga ulja /G L,2 uni R 1A+ AG+ grama0. 'oslije toga poela je jesti L uni /priblino A,+
grama0 svjee samljevenog lana pomije&anoga sa medom i to je bila prva "rana koju je ona jela
ustima nakon dugo vremena. 4ane je iznena$ujue dobro podnosila ovu kombinaiju.
/NapomenaF konzumaija meda nije preporuljiva za dijabetiare. Med je integralni dio pre"rane
1L
koji je 4ane provodila i mi upozoravamo dijabetiare da se najprije posavjetuju sa lijeniima u
vezi meda0.
'rema dr.5ud;ig svaki ozbiljno bolestan ovjek (a i umjereno bolestan) imati e koristi ako jede
samljevene sjemenke lana i med. 4ane je jela ovo nekoliko dana sve dok joj se nije poboljsala
probava i ona se poela osjeati bolje. Mogla je tako$e piti vone sokove ali bez ikakva &eera.
%sobito su joj preporueni svjei sokovi od povra /mrkva, eler0 i sok od jabuke. 4ane je
tako$er upuena da pije toplo pie tri puta na dan. 5iljni ajevi /npr. Menta, &ipurak0 odlini su i
mogu se lako zasladiti medom. Jeer je izriito zabranjen.(ro$ani sok moe se koristiti sam, ili
da zasladi druge sokove ako je to potrebno. Mala koliina obinoga aja moe se piti ujutro
/samo prijepodne0.
tandardni nain prehrane lanenim uljem
Nakon nekoliko dana proi&ujue i okrepljujue pre"rane kako je u detaljima prije navedeno,
sledei korak za 4ane je bio da prije$e na standardni program terapijske pre"rane. 5udui da je
4ane dugo bila jako bolesna i vrlo oslabljena bole&u, obitelj ju je stavila na vrlo strogi
pre"rambeni terapijski program, koji je snano preporuio prijatelj kojeg je lijeila sama
dr.5ud;ig.
MF,+ ujutroF
Na prazan eluda 4ane je pila A G une /priblino *+ B1A+ grama0 soka kiselog kupusa
/NapomenaF sok kiselog kupusa sadri laktinu kiselinu koja pospje&uje metabolizam masti,
smanjuje zastoje tekuine u rijevima i tako isti i ispire naslage. 'omae tako$e proesu
probave. :ak i onima sa osjetljivim eluem koristi laktina kiselina tako da mogu kasnije lako
podnositi i sirovo povre.
6 LF++ ujutroF
'rije nego bi pojela doruak 4ane bi popila topli biljni aj. 3atim bi rado pojela mSesli koji bi joj
pripremili.
6 dubokoj posudi slojevi idu ovim redoslijedomF
10 , B G lie svjeeg samljevenog lanaH
A0 7odati neki svjei komad voa / prema sezoni0 u kri&kama ili kokiama, il svjei
voni sok /bez &eera i ikakvi" kemijski" dodataka0H
1K
,0 'o elji dodati sloj samljeveni" badema, ora"a ili lje&naka / ne kikirikija0H
G0 Na ,B G une /priblino *+ L2 grama0 svjeega nemasnoga sira, dodati jednu liiu
meda, 1 A liie lanenoga ulja, , lie sirovog mlijeka, sve smije&ati zajedno. Vano je
koristiti elektrini mikser /blender0 tako da smjesa bude potpuno "omogenizirana /dodati jo&
malo mlijeka ako je potrebno0.
20 !taviti u posudu povr" prije navedeni" sastojaka smjesu lanenoga ulja i svjeega
nemasnoga sira 7a bi bio razliit okus, moete ovoj smjesi dodavati bilo koji od sledei"
sastojakaF banane, limunov sok, naranin sok, kokos, /neza&eerenu0 vaniliju, imet itd.
/%pte vam napominjem da dijabetiari moraju izbjegavati med, osim ako im to nije posebno
dopustio nji"ov lijenik0.
9zme$u 1+ i 11 sati prije podneF
4ane bi u ovo doba popila svjei sok od mrkve GB* uni /priblino 1A+ 1M+ grama0. 'ola sata
kasnije popila bi sok od radia, koprive /sa limunom0 i elera, ili sok od ikle /pomije&an sa
sokom od jabuke0.
1AF++ podne, ruak
#ek neposredno prije ruka 4ane bi pojela 1 liu svjee samljeveni" laneni" sjemenki
pomije&ani" sa medom i GB* uni /oko 1A+ 1M+ grama0 gro$anog soka.
1AF12 F
'oslije 12 minuta Fprvo jelo 4anina ruka bila je salata i to od listova maslaka, vr&kova elera,
radia, kiseloga kupusa i slinog. %va ukusna salata je bila prelivena majonezom nainjenom od
svjeeg sira, lanenog ulja, mlijeka, svjeeg limuna, malo soli, sen.a, kiseli" krastavaa, luka,
svjei" /ili osu&eni"0 biljaka za zain i sve je to smije&ano u blender u kremastu masu.
1AF,+
-ao drugo jelo za ozdravljenje 4ane je jela punu posudu ukusni" svjei" vrsta povra /po svom
izboru0, malo proku"ano sa zainskim travama, pra"om karija ili malo lanenoga ulja za bogatiji
ukus /ovo povre moe biti odvojeno zainjeno sa pa"uljiama kvasa ili ju"om0.
6z ovo povre 4ane bi ponekad jela "eljdu /ku"anu kao riu0, sme$u riu, krompire ku"ane u
ljusi, ili pire zainjen sa malo mlijeka i lanenoga ulja.-ad se 4ane poela osjeati malo bolje,
stra&no je eljela slatki&e.Njezin omiljeni dezert bio je sloj nemasnoga svjeeg sira i lanenoga
A+
ulja te sloj vone salate prije opisane /za L sati0 s dodanom ne&to veom koliinom meda i
prirodne vanilije.
12F++
1 lia svjee samljevenog lana s medom i GB* uni /priblino 1A+ 1M+ grama0 gro$anoga
soka /nezasla$enog0, ili svjei sok od ananasa.
12F,+
'oslije pola sata ona bi pojela 1B, svjee &alie svjee samljevenog lana s medom i , a&e
/ukupno * 1L uni0 svjeeg soka od tre&nje ili kupine.
1LF++
4anin laki veeernji obrok sastojao se od 1 &alie /* uni R 1M+ grama0 ju"e nainjene od "eljde
sku"ane u povrtnoj ju"i, zainjene sa malo lanenoga ulja po ukusu i 1 liie pa"uljia kvasa.
A+F,+
'rije nego &to bi i&la spavati, 4ane bi jo& popila G * uni /1A+ 1M+ grama0 gro$anog soka s
dodanom jednom liom meda.
7rago mi je da mogu izvijestiti da se 4anino zdravlje vrlo pobolj&alo na ovakvoj posebnoj "rani.
Nakon samo dva tjedna ovoga punog terapijskog programa, njezina se energija lako oporavila da
je poela dosa$ivati obitelji jer je eljela izai iz kreveta i poeti raditi po kui.
7anas, M mjesei kasnije, 4ane se opet brine za svog supruga i troje djee i sama sve radi po kui.
7a netko sada sretne tu sjajnu enu prvi put, ne bi ni pomislio da je ta osoba bila potpuno
oslabljena i pred smru samo godinu dana ranije. 9 moete vjerovati da 4ane itavoj obitelji
priprema poriju svjeega nemasnoga sira preljevanog lanenim uljem.
NapomenaF moe vam izgledati da je ovaj pre"rambeni program u tano odre$ene sate pretjeran,
ali vas uvjeravam da te&ko isrpljeni bolesnii imaju izuzetno mnogo koristi jedui preporuenu
"ranu ovako kako smo naveli. %zbiljno /ili ak umjereno0 bolesna osoba treba jesti e&e da bi
izgradila i ojaala opet svoje tijelo.
!vjee samljeven lan i med vaan su dio preporuene terapijske pre"rane. %vo jelo se ve u
nekim zemljama prodaje kao C=inomelC. ?li to se moe lako pripremiti kod kueF u mlinu za
kavu ili slinom sameljemo lanene sjemenke i onda i" pomije&amo sa medom.
A1
?=#>@N?#9V? 3%5>N? -?J?
4ane je uskoro mogla jesti samljeveni lan sa medom, ali je njezina obitelj imala i rezervnu
varijantu !lijedi reept 4anine obitelji za zobnu ka&u, koji je u skladu sa 5ud;igovim uenjemF
!tavite , lie neku"ane zobi u G * uni /otprilike 1M+ grama0 "ladne vode i pustite da provrije.
7odajte ovoj mekanoj smjesi , lie svjee samljeveni" sjemenki lana i neka kratko provrije, i
zatim ostavite jo& 1+ minuta na vrlo laganoj vatri. %dstranite lanenu ka&u sa vatre i proijedite.
Moete dodati i malo mlijeka &to tako$er pobolj&ava probavu. %va smjesa ima veliku
pre"rambenu vrijednost.
7a bi imala vi&e razliiti" okusa, 4anina obitelj imala je vi&e varijanti ka&e, sa nekoliko "ranjivi"
zdravi" dodataka. 4aneini omiljeni dodai bili su F
1. !mije&ati T &alie svjeeg soka od mrkve u vruu ka&u i odma" je pojesti. !ok od mrkve
treba odma" popiti i ne smije se dopustiti da stoji.
A. Moe se u ka&u umije&ati T &alie soka od narane ili
,. 6mije&ati u ka&u T &alie soka od gro$a /bijelog ili rnog0 ili
G. 6mije&ati u to A lie vrlo .ino naribane jabuke.
Pre!ram.eni u'i,i sa lanenim uljem
%snovni recept&
-ao dodatak "rani osobno jedem 1 A lie "ladno istije&njenog, sirovoga, nera.iniranoga
djevianskoga lanenoga ulja s U B 1 &alie &to manje masnoga svjeeg sira. 9 to jedem svaki dan.
Meni se uz sve dokaze ini da je to najbolja prevenija degenerativni" bolesti koje do sada
postoje na svijetu.
Kako pripremiti laneno ulje i svjei sir'
%voj osnovnoj .ormuli gore navedenoj dodajemo jo& trave, sirovo voe ili povre po ukusu.
5iljke .ino isjekamo /ili smrvimo osu&ene biljke0, nastruemo sirovo povre, isijeemo voe na
kokie ili komade i sve stavimo u mikser da se dobro izmije&a. !nano preporuujemo upotrebu
miksera /blendera0 jer smo onda sigurni da su ulje i sir dobro povezani, a smjesa je ujedno dobro
zainjena va&im omiljenim dodaima. 6potreba razni" dodataka dobra je i preporuljiva tako da
se ne zasitite ovog tako zdravog jela. =uk ili kapula vrlo su omiljeni dodai koji dodatno pomau
zdravlju. 'oku&ajete .ino istrugane krastave i radi s ne&to isjeeni" rajia i malo nekog zaina.
AA
3a prirodnu slatku pripravu moete nastrugati jabuku, dodati malo gro$ia, sasvim malo imeta
i dodati meda po ukusu.
9deja je zaparavo da vas potakne da isku&avate razne varijante osnovne .ormule laneno ulje V
svjei sir i na taj nain postignete raznolikost dodajui va&eomiljene biljke, zaine, povre, voe.
Jelo dr& Jo!anne "ud#ig
/moja varija,ija0
vo ljekovito i ukusno jelo treba dobro smije!ati u mikseru (blenderu) tako da nastane kremasta
smjesa. (bez grudica sira).
3a jelo je potrebnoF
10 "aneno ulje priblino 1 A lie. Moe biti i 1 lia lanenog i jedna lia sunokretovog
ulja.0. 6lje treba biti svjee, nera.inirano, istije&neno "ladnim postupkom tako da je puno
esenijalni", vi&estruko nezasieni" masni" kiselina.
/=aneno i sunokretovo ulje koje kupite u ljekarni i samoposluzi nemaju nikakve veze sa ovim.
#a ulja nisu ljekovita0.
A0 #vjei nemasni sir /do 1+I masnoe0 , G lie.
"aneno ulje i sir moraju biti. $o je ljekovito. #ve !to slijedi, moe biti i ne mora, ovisi o va!em
ukusu i mogunostima.
,0 brano mlijeko iW ili nemasni jogurt / do 1,2 I npr. %ioaktiv0. !tavite koliko je potrebno
da bude kremasto i da mikser moe bez napora mije&ati.
G0 #amljevene lanene i& ili suncokretove sjemenke ukupno , G lie.
'apomena( #jemenke i bademe sameljite u mlincu za kavu neposredno prije upotrebe.
20 #amljeveni bademi i W ili orasi i W ili lje&nii /ne kikiriki0 ukupno A , lie.
*0 )oe vrstu i koliinu po elji. Moete ga i naknadno u komadiima staviti u kremu, ili
ga samljeti sa svim ostalim sastojima u blenderu iWili dodati u obliku svjeeg soka /npr.
Narane0 iWili kombinaijom svega ovoga.
M0 "imun sok U do 1 limuna.
L0 *ovre. 'o elji dodajte svjeeg povra, npr. -rastava, rajiu, kapulu, luk, per&in /tada
valjda neete stavljati med, a moda ni voe0.
K0 +vjetni pelud A liie.
A,
1+0 ,elena magma /pra" mladi" listova jema0 1 A liie.
110 -abuni ocat /prirodni0 1 A liie.
1A0 ,ainske biljke po elji i koliini vaniliju, ora&i, origano, kadulju itd.
1,0 .ed / priblino 1 lia /ovisno o tome volite li vi&e ili manje slatko0.
-remu jedite polako i na prazan eluda. Najmanje 1 sat poslije nemojte jesti drugu "ranu. 3a
pripremu ovoga jela treba vam samo 1+ 12 minuta.
-ad ga pojedete, moete biti sigurni da vam tijelo ima u izobilju svega &to vam je potrebno. /!ve
esenijalne masne i amino kiseline, vitamine, sve potrebne kemijske elemente i enzime0.
0rema je vrlo ukusna i pripremljena bez ikakvoga kuhanja1
Moja omiljena kom.ina,ija +a doru-ak
/1illam L& 2is!er0
'rije nego &to pojedemo ovo jelo najprije popijemo topli biljni aj /G * uni , 1A+ 1M+ grama
aja0.
? ovako pripremamo CmuesliC
6 dubokoj zdjelii poslaite slojeve /nemojte i" pomije&ati, neka bude svaki posebno0 sledeim
redomF
1. 1BA lie svjee samljeveni" sjemenki lana pomije&ano sa malo meda/po elji0.
A. 7odati neko svjee voe prema sezoni /na kri&ke ili kokie0.
,. 'o eljiF dodati poseban sloj badema iWili ora"a iWili lje&njaka / ne kikiriki0
G. 'ripremite kremu koju stavite na vr", i to kako slijediF ,BG une /L2 112 grama0 &to
manje masnoga svjeeg mladoga sira. 6 taj sir staviteF 1 A lie lanenoga ulja, 1 liu meda, ,
lie &to manje masnoga mlijeka i sve dobro promije&ajte u mikseru.
!mjesa treba da bude sasvim "omogenizirana dakle bez grudia i svuda istoga sastava i teksture.
?ko je krema pregusta, dodajte jo& malo mlijeka,.(ustoa /tekstura0 treba biti kremasta /ni
pregusta, ni prerijetka0 i da je mikser bez napora moe dobro smije&ati.
AG
Preporu-eni na-in pre!rane
Pravila koji" se treba odrati da bi se odralo ili potpuno uspostavilo zdravljeF
Nikakvi" preni" ni ku"ani" jaja /kajgane, su.le od sira, torte, slatko i kolai itd.0, ni&ta
okolade, nikakve masnoe /masla tako$e ne0, ni&ta alko"ola. %brano mlijeko ponekad, soli
malo.
amo su ove masnoe potrebne 1BA ju&ne lie ulja sunokreta, ili lana. 6lje treba biti
istije&neno "ladnim postupkom, nera.inirano, svjee, i treba ga jesti sirovog u namirniama.
Nakon &to jednom otvorite posudu, ulje treba drati u "ladnjaku.
(oruak&
=agani aj V krema 5ud;ig prema sledeem reeptuF
1BA liie ulja lana /po potrebi i vi&e0 V G lie nemasnoga sira dobro izmije&ati da se dobije
krema. 7odati sok od U limuna, jednu zgnjeenu zrelu bananu iWili 1 liiu meda. 1 liiu tek
samljeveni" uljni" sjemenki /lana ili sunokreta, sezama, badema, ora"a ili lje&naka0, A lie
sirovi", tek samljeveni" integralni" itaria /zob ili jeam, integralna ria, "eljda0 i svjeeg voa.
)uak&
#rebate se "raniti svjeim voem i povrem /svjeim i ku"anim0. !vakodnevno jedite integralne
itarie ku"ane kao ju"a ili pripremljene na druge naine.
A2
A*