Potrebno je:

(za 6 sladoleda na tapiu)

400 g sveih jagoda
60 ml eernog sirupa
60 g gustog jogurta
1 kaika smeeg eera
za eerni sirup:
300 g eera
150 ml vode
1 ipka cimeta
1 ipka vanile
23 !ve!dasta anisa
1 kaika limunovog soka
Nain pripreme:
"riprema eernog sirupa: U erpicu sam stavila sve sastojke i na laganoj vatri
kuvala neki !"#ak minuta od kako se eer istopio$ malo sam proladila pa presula
u teglicu a onda po potrebi koristila odre%enu koliinu& (nije bitno da bude ba
onako gusto sirupasto jer je cela caka u ovom sirupu da zaini puste arame u
eer)&
"riprema sladoleda: 'agode sam oistila i dobro usitnila u elektrinoj seckalici a
onda propasirala (da odvojim one (bobice() i dodala eerni sirup$ sme%i eer$
gusti jogurt i sve dobro promeala$ sipala u kalupie i stavila u )riz na neki * sata
(pritisnite kalupi pa ako je ba#ba tvrd znai da je gotovo)&
#apomena 1: +ust jogurt sam napravila tako to sam gazu stavila u %er%iv a njega u
veu iniju pa sipala jogurt i tako ga (cedila( ! dan u )ri,ideru& -obijeni (sir( super
je kako za slane tako i za slatke stvarice& .ko vas mrzi da to radite koristite
mileram ili kiselu pavlaku sa /01mm$ a mo,e i slatka pavlaka$ a mo,e i bez toga pa
e onda sladoled biti postan&
#apomena 2: .ko vas mrzi da pravite ovaj eerni sirup mo,ete koristiti i obian
eer u koliini po ukusu ali ipak mo,ete ga i napraviti jer dobijete teglicu koja e
vam trajati za vie tura&&& a i arome vanile$ cimeta i zvezdastog anisa zaista daju
ono neto celoj stvari&
#apomena 3: .ko vas interesuju ovi kalupi za sladoled u pitanju su 2keini kalupi i
mogu se nai kod nas na buvljaku 3)
#apomena 4: .ko sladoled nee odma da iza%e iz kalupa stavite ga kratko pod
mlaz vrue vode i lako e izai 3)
Domai Sneko (sladoled)
Potrebno je:
(za 6 kalupa za sladoled na tapiu zapremine po 60 ml)
100 g gustog jogurta
250 ml slatke pavlake
60 g eernog sirupa
30 g smeeg eera u prahu
i jo po ,elji:
malo karamel preliva
malo slatka od ri$i!la
%okolada !a kuvanje
grilija od $adema
Nain pripreme:
+usti jogurt napravim tako to %er%iv stavim u veu iniju$ u njega stavim gazu a u
gazu uspem jogurt$ ostavim preko noi u )ru,ideru i to to sam dobila je gusti
jogurt koji poslednji dana puno koristim kako u slatkim varijantama tako i u
slanim&
4nai u iniju sam stavila gusti jogurt$ dodala eerni sirup i sme%i eer$ sve dobro
ulupala ,icom pa dodala tenu slatku pavlaku i blago sve promeala da se sjedili&
5mesu sam onda sipala u kalupe za sladoled s tim da sam u dva na pola puta stavila
po kaiku kapamela$ u dva po kaiku slatka od ribizla a dva sam ostavila klot&
5ledilo je zamrzavanje od * sata minimum a onda utapanje u debeli sloj okolade i
posipanje mlevenim grilijaom od badema&&& ili ve prema ,elji&&&