Mteres stemny IV.

Hozzvalk kb. 30 szelethez:

4 tojs
25 dkg porcukor
15 dl olaj
25 dkg l!szt
1. tasak s"t#por
2 ev#ka$l kakapor
vaj %s l!szt a s"t#&or'khoz

( kr%'hez:
) dl tej
1 cso'ag va$*l!s pud!$gpor
1 cso'ag pu$cs pud!$gpor
30 dkg vaj
15 dkg porcukor
1+2 dl rum
1 ev#ka$l kakapor
,l#k%sz*t%s: -!vajazu$k %s l!sztez"$k 2 #zger!$c&or't. ( tojsokat kett%vlasztjuk a
&eh%rj%t ke'%$. habb verj"k.
,lk%sz*t%s: ( tojsok srgjt habosra keverj"k a cukorral 'ajd bele/$tj"k az olajat
%s 15 dl la$g.os v!zet jl elkeverj"k. Hozzsz!tljuk a s"t#porral /sszekevert l!sztet
elkeverj"k %s bele&orgatjuk a tojshabot. ( s"t#t 1)0 &okra el#'eleg*tj"k. -ett%osztjuk
a t%sztt az eg.!k r%sz%be belesz!tljuk a kakaport /sszekeverj"k. -"l/$0k"l/$
belet/ltj"k a &or'ba a t%sztkat. ( s"t#be$ 30 perce$ t s"tj"k. ('!kor 'egs"lt
l!sztezett deszkra bor*tjuk hag.juk k!h1l$!. ( kr%'hez &el&#z"$k 3 dl tejet a tejsz*$es
pud!$gporral %s h1l%s!g kevergetj"k. 2g.a$ ezt tessz"k a tejsz*$es pud!$gporral !s. (
vajat $ag.o$ habosra keverj"k a cukorral a ru''al *zes*tj"k 'ajd kett%osztjuk %s az
eg.!k &el%be a pu$csot 's!k &el%be a tejsz*$es kr%'et keverj"k. ( k!h1lt p!sktkat a
barzdk$ak 'eg&elel#e$ szeletekre vgjuk. 3elvltva a k%t&ajta p!sktt 'egke$j"k a
k%t&ajta kr%''el de csak az eg.!k oldalukat %s *g. sorba$ hozz tudjuk '!$d!g
tapaszta$! a k/vetkez# szeletet. 45e' kell vastago$ 'egke$$! 'ert el%g kr%'es
lesz.6 ( v%g%$ '!$dk%t kr%'b#l k!'arad eg. kev%s azokat eg.bekeverj"k a kakaval
%s a s"te'%$. tetej%re0oldalra ke$j"k.
Nagyts!