Syatie Bakery

Pasti Ceria Bakery 2014
1

ISI KANDUNGAN

Bil Kandungan M/S
1.0 Bahagian 1
Pengenalan

2.0 Bahagian 2
Rancangan Pentadbiran

3.0 Bahagian 3
Rancangan

4.0 Bahagian 4
5.0 Bahagian 5
6.0 Bahagian 6
7.0 Bahagian 7
8.0 Bahagian 8
9.0 Rujukan
10.0 Lampiran


2

BAHAGIAN 1
PENGENALAN


3

1.0 PENGENALAN
Pasti Ceria Bakeri ialah perniagaan yang akan menjalankan pembuat dan pengedar produk
berasaskan bakeri seperti aneka jenis kek dan roti. Premis perniagaan yang akan dipilih
terletak di lokasi yang strategik di kawasan perumahan iaitu di Permy Jaya Tudan.
Perniagaan ini akan dibuka di dalam supermarket Emart.

Sebelum tertubuhnya syarikat ini, pemilik telah menimba ilmu pengetahuan dan
melengkapkan diri dengan kemahiran berkaitan penyediaan, pembuatan dan hiasan kek serta
roti daripada pengalaman berkursus di beberapa buah kedai kek.

Dengan minat yang mendalam dan semangat yang tinggi untuk mempertingkatkan
status sosio ekonomi, saya telah berusaha mengumpul wang daripada pendapatan bulanan
yang diperolehi dan telah berjaya membeli 1 buah oven,1 buah heavy duty cake mixer dan
beberapa peralatan lain yang berkenaan. Ini adalah sebahagian daripada langkah
mempersiapkan diri saya untuk menjadi seorang pengurus syarikat yang bijak dan berkalibar.

Pasti Ceria Bakery menyediakan kek perkhawinan, kek harijadi, kek hari raya, biskut
dan roti. Kedai dibuka pada setiap hari dari jam 8 pagi hingga 8 malam. Selain daripada itu,
hasrat untuk menyediakan produk dan perkhidmatan berasaskan bakeri yang halal untuk
pelanggan beragama islam juga telah menjadi pendorong kepada saya untuk menceburi
bidang perniagaan yang kebanyakannya dipelori oleh kaum bukan bumiputera. Seterusnya,
saya juga dapat menyumbang kearah peningkatan bilangan bumiputera yang
menceburi bidang perniagaan yang mencabar ini disamping dapat mewujudkan peluang
pekerjaan kepada bumiputera yang lain.

1.1 VISI

Membuka sebuah galeri kek terkenal dengan menawarkan kepelbagaian dari segi rasa dan
bentuk selain membuka sebuah kedai yang menjual barang-barang keperluan membuat kek
dan roti yang dijual dengan harga yang murah.


4

1.2 MISI

Memastikan semua lapisan masyarakat terutama Islam mempunyai pilihan alternatif dalam
membeli produk berasaskan bakeri yang diyakini halal.Berlandaskan motto BERSIH,
HALAL DAN DIYAKINI ,ianya dapat menarik minat pelanggan daripada kalangan orang
islam khususnya membeli produk yang dijual tanpa was-was. Selain daripada itu, ianya dapat
meningkatkan lagi peratusan orang melayu menceburi bidang yang selama ini dimonopoli
oleh bangsa lain.

1.3 LOGO SYARIKAT

BERSIH, HALAL, DIYAKINI


5

2.0 TUJUAN RANCANGAN PERNIAGAAN
2.1 Tujuan rancangan perniagaan ini ialah :
Menyediakan maklumat lengkap bagi tujuan memohon pembiayaan kewangan
dari institusi kewangan.
Menyediakan garis panduan untuk pihak pengurusan, supaya syarikat ini
berjalan dan berkembang mengikut seperti yang di rancang.
Sebagai bahan rujukan untuk menyakinkan pembekal-pembekal bahan mentah
akan keupayaan perniagaan.
Untuk memberikan satu perkhidmatan dalam menyediakan keperluan
pelanggan dan memberi kepuasan kepada pelanggan.
Menjadi garis panduan untuk mempertingkatkan mutu perkhidmatan dan
perniagaan.
Merancang perlaksanaan projek membuka lebih dari satu cawangan Kedai
Kek.
Bagi memenuhi syarat-syarat permohonan pinjaman untuk menambah modal
syarikat.

2.2 Nilai pembiayaan yang dipohon bagi memulakan perniagaan adalah :
RM 25 000.00


6

3.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN
3.1 Latar Belakang Perniagaan
3.1 Nama Perniagaan Pasti Ceria Bakery
3.2 Alamat Perniagaan
E-MART SUPERMARKET, Lot 2892, Block B,
Phase 3 Jalan Tudan, Bandar Baru Permy Jaya Tudan
98100 Miri,Sarawak, Malaysia.
3.4 No. Telefon +6 085-664862, 665862
3.5 Website http://pasticeriabakery.blogspot.com/
3.6 No. Daftar Perniagaan Dalam proses
3.7 Tarikh Pendaftaran Dalam proses
3.8 Aktiviti Perniagaan Membuat dan mengedar kek, muffin, roti
3.9 Bentuk Perniagaan Perkongsian
3.10 Modal Permulaan RM 24000.00
3.11 Bank berurusan Maybank Islamic Berhad
3.12
No.Lesen Kementerian
Kewangan
-
3.13 Tarikh Tamat Lesen -
3.14 Bidang Kerja Didaftarkan Menjual roti dan bahan-bahan kek dan minuman ringan
3.15 Nama Pemilik
a) Annie Ahjin
b) Erna Osman


7

3.2 LATAR BELAKANG PEMILIK 1

Nama : Annie Ahjin
Alamat Tetap : Lot 6207, Desa Murni, Magnolia,
Bandar Baru Permy jaya,
98000 Miri Sarawak.

No Kad Pengenalan : 730406135066
Tarikh Lahir : 06.4.1973
Agama : Kristian
No. Telefon : 013-8440859
Taraf Perkahwinan : Berkahwin
Kelulusan Akademik : Diploma Perguruan
Pengalaman Kerja : -
Pekerjaan Sekarang : Guru
Kursus yang pernah dihadiri : Usahawan Bakeri


8

3.3 LATAR BELAKANG PEMILIK KEDUA

Nama : Erna Osman
Alamat Tetap : Kampung, Buangsiol,
Jalan, Buangsiol,
98700 Limbang, Sarawak

No Kad Pengenalan : 841022135560
Tarikh Lahir : 22.10.84
Agama : Islam
No. Telefon : 0194846849
Taraf Perkahwinan : Berkahwin
Kelulusan Akademik : Diploma Perguruan
Pengalaman Kerja : -
Pekerjaan Sekarang : Pembantu Pentadbir (Kerani)
Kursus yang pernah dihadiri : Usahawan Bakeri


9

BAHAGIAN 2
RANCANGAN
PENTADBIRAN


10

2.0 Rancangan Pengurusan
2.1 Struktur Dan Organisasi
Struktur organisasi yang dibentuk oleh perniagaan adalah merangkumi peringkat
atasan hingga bawahan. Secara keseluruhannya, struktur organisasi bagi syarikat
adalah seperti berikut :

J adual 1: Carta Organisasi

2.2 Fungsi Dan Tanggungjawab
Fungsi dan tanggungjawab yang telah ditentukan adalah bagi melicinkan perjalanan
sesebuah syarikat.
Pengurus : Annie Ahjing, Erna Osman
Mengurus perjalanan dan aktiviti syarikat.
Mengurus pentadbiran, kewangan dan pemasaran.
Mengurus hal ehwal pekerja .
Menentukan jumlah,jenis dan mengawal mutu produk.
Melaksanakan urusan pejabat termasuk kemaskini semua rekod pejabat.
Mengambil dan merekod pesanan.
Urusan bank.
Mengurus keluar/masuk bahan mentah.

Pengurus
Pembuat kek Pembuat roti
Pemandu
kereta


11

Pembuat Kek : (Kosong)

Menerima dan melaksanakan tempahan
Memperkenalkan dan mempelbagaikan keluaran produk sedia ada.

Pembuat Roti : (Kosong)

Memperkenalkan dan mempelbagaikan keluaran produk.
Melaksanakan tempahan

Pemandu Kereta : (Kosong)

Menjalankan urusan pengangkutan yang berkaitan dengan perniagaan itu.
Menjaga keselamatan dan penjagaan kenderaan (van)
Memantau lokasi yang sesuai bagi tujuan mencari pasaran baru

2.3 Gaji Dan Ganjaran
Anggaran gaji dan ganjaran pekerja sebulan.

BIL JAWATAN GAJI ELAUN KWSP PERKESO JUMLAH
1. Pengurus 1,200.00 - 110.00 16.65 1326.65
2. Pembuat Kek 850.00 200 66.00 9.65 1125.65
3. Pembuat Roti 850.00 200 66.00 9.65 1125.65
4. Pemandu van 650.00 200 55.00 7.65 912.65
J adual 2 : Anggaran gaji pekerja untuk sebulan


12

2.4 Belanja Pengurusan
PERKARA PERBELANJAAN ASET
TETAP (RM)
PERBELANJAAN
BULANAN (RM))
Ubahsuai -
Pendawaian 1,200.00
Gaji dan Elaun 1,000.00
Upah dan elaun pekerja 2,600.00
Sewa lot perniagaan 250.00
Bil Air dan Elektrik 500.00
Bil Telefon -
KWSP dan Perkeso 379.00
J UMLAH 1,200.00 4,729.00
J adual 3 : Kos pengurusan bulanan
2.5 Strategi Pengurusan
Antara strategi pengurusan yang akan dilaksanakan adalah seperti berikut :
Menerapkan semangat keja berpasukan di antara para pekerja demi kebaikan
bersama.
Mengadakan perbincangan dengan semua pihak termasuk pihak pengurusan
dan pelaksanaan dalam memberi pendapat atau cadangan bagi
mempertingkatkan produktiviti.
Memberi imbuhan kepada pekerja sebagai dorongan untuk mempertingkatkan
kualiti perkhidmatan.
Mengikuti latihan ikhtisas lanjutan seperti kursus-kursus yang berkaitan untuk
mempertingkatkan kemahiran dan kepakaran dalam bidang bakeri.
Member nasihat dan bimbingan kepada semua yang terlibat supaya sentiasa
menumpukan perhatian terhadap perkhidmatan mesra pelanggan yang
cemerlang.
Menerapkan budaya dan etika kerja yang baik dan mengamalkan nilai murni
dalam diri setiap yang terlibat dengan bakeri ini.


13

BAHAGIAN 3
RANCANGAN TEKNIKAL
PERKHIDMATAN


14

3.0 Rancangan Teknikal Perkhidmatan
3.1 Harta Tetap Dan Peralatan Yang Dimiliki
BIL PERKARA KUANTITI HARGA
(RM/UNIT)
JUMLAH
1. Pengadun kek (3kg) 1 2,750.00 2,750.00
2. Pengadun kek(1kg) 1 1,900.00 1,900.00
3. Oven (Elektrik) 1 1,100.00 1,100.00
4. Oven (gas) 1 3,000.00 3,000.00
5. Tray 10 13.00 130.00
6. Dulang Pembakar 17x24 10 20.00 200.00
7. Van 1 40,000.00 40,000.00
8. Display rak kek/roti 2 300.00 600.00
J UMLAH 49,680.00
J ADUAL 4 : Senarai aset tetap

3.2 Harta Tetap Dan Kelengkapan Yang Diperlukan
BIL PERKARA KUANTITI HARGA
(RM/UNIT)
JUMLAH
1. Peti ais 3 pintu 1 4,800.00 4,800.00
2. Meja stainless steel 2 1,000.00 2,000.00
3. Dapur Gas dan Tong gas 1 100.00 100.00
4. Tempahan acuan 1 set 350.00 350.00
J UMLAH 7,250.00
J ADUAL 5 : Aset tetap yang di perlukan


15

3.3 Stok Bekalan / Barangan
BIL BAHAN MENTAH KUANTITI HARGA
(RM/UNIT)
JUMLAH
1. Tepung Gandum 50 kg 1.80 45.00
2. Tepung roti 50 kg 1.80 45.00
3. Mentega 200 buku 3.40 680.00
4. Gula Caster 50 kg 1.80 90.00
5. Serbuk Koko 25 kg 13.00 325.00
6. Sponge Mix Vanilla 50 kg 3.92 196.00
7. Sponge Mix Chocolate 50 kg 4.20 210.00
8. Lemak Sayur 36 kg 2.30 80.00
9. Marjerin 36 kg 2.11 76.00
10. Krimwell 36 kg 3.88 140.00
11. Ovalette 20 kg 5.30 106.00
12. Papan lapik & Kotak 350 1.80 630.00
13. Choc Rice 25 kg 5.00 125.00
14. Lain-lain bahan mentah 252.00
J UMLAH 3,000.00
J ADUAL 6 : Kos bahan mentah selama sebulan


16

3.4 Senarai Pembekal Bahan-Bahan Mentah
GREEN APPLE CAKE PRODUCT
Lot 791, Bintang Jaya Complex Centre,
98000 Miri, Sarawak.
Tel: 419937

KHIN SENG TRADING
Lot 1485, Lorong 10B, Krokop, Miri,
Sarawak.
Tel: 085-429331

KST BAKERY INGREDIENTS
No 264, Ground Floor,
Hlm Kabor, Beautiful Jade Centre,
98000 Miri, Sarawak.
Tel: 085-418728

HOME BAKE BAKERY INGREDIENTS SHOP
No 85, Jalan Keppel, Bintulu, Sarawak.[Back portion]
Tel: 086-314737 Fax: 086-335884 HP: 019-8240737

CHIA BROTHERS TRADING CO
No 357, Ground Floor, Lorong 1 Off Jalan Ang Cheng Ho,
93100 Kuching, Sarawak.
Tel: 082-412489


17

BAHAGIAN 4
RANCANGAN OPERASI


18

4.0 Carta Alir Proses

Carta 1: Carta Aliran Proses

2. Proses Penyediaan
3. Pembungkusan
4. Pemasaran 5. Jualan
1. Belian Bahan Mentah


19

4.1 Carta Aliran Proses Kerja

Carta 2: Aliran Proses Kerja


20

4.2 Carta Aliran Memproses Kek
Langkah Memproses Kek :

Carta 3 : Aliran Memproses Kek


21

4.3 Carta Aliran Memproses Kek Keju :

Proses Membuat Kek Keju

Carta 4: Aliran Memproses Kek Keju

Keju, gula, perasa lemon,
vanilla dan parutan limau.
Diputar sehingga lembut
Masukkan kuning telur,
cream, tepung jagung dan tpg
gandum Diputar sebati dan
ketepikan dulu.
Putar putih telur dgn gula
kastor dengan kelajuan tinggi
sehingga menjadi seperti buih
Akhir sekali masukkan adunan
ke dalam adunan keju tadi.
Kacau perlahan
Tuangkan ke dalam acuan yang
bersesuaian dan bakar dengan
teknik double boiler suhu 160
darjah celsius
Dibiar sejuk. Sebaik-baiknya
biarkan selama 5 jam didalam
chiller sebelum dihias.


22

4.4 Carta Aliran Memproses Roti
Proses Membuat Roti:

Carta 5 :Aliran Memproses Roti
Tepung roti, gula,
yis,garam, improver

Digaul hingga sekata
Masukkan telur, air, susu,
softener. Uli hingga
menjadi doh
Akhir sekali masukkan
lemak sayuran
Doh diangkat diletakkan di
atas meja dan rehatkan
sehingga doh naik 2 x ganda
Doh ditimbang seberat 60gm satu
serta dibulat-bulatkan. Direhat sekali
lagi dlm masa 30 min
Doh perlu dibentukkan dgn segera
dan biarkan doh naik sekali lagi
sebelum dihias
Doh dihias. Kemudian dibakar
dalam tempoh 10 minit dengan
suhu 190 darjah
Setelah dibakar sejukkan
sebelum dibungkus


23

4.5 Carta Aliran Memproses Sponge Kek
Proses Membuat Sponge Kek :

Carta 6 :Aliran Memproses Roti

Tepung kek, tepung jagung,
gula, ovellete, telur dan air di
putar sehingga kembang serta
gebu
Akhir sekali masukkan
mentega dan esen vanilla.
Adunan digaul sebati
Masukkan di dalam loyang
utk dibakar selama 40 min
dengan kepanasan 160 darjah
Celcius
Setelah masak, kek perlu
disejukkan dahulu sebelum
dihias


24

4.6 Carta Aliran Memproses Pau
Proses Membuat Pau ;

Carta 7 : Aliran Memproses Pau

Tepung pau, gula, air,
baking powder, yis.
Digaul sehingga jadi doh
Masukkan lemak sayuran,
putar lagi sehingga doh
lembut
Timbang doh 60gm dan
diisikan inti seperti rendang
daging, kelapa, kaya,
kacang merah atau sambal
Setelah itu doh dilapik
dengan kertas minyak dan
biarkan ia naik dlm masa 20
minit.
Pau tadi dikukus selama 5
minit dan boleh dimakan
panas.


25

4.7 Susun Atur Ruang Operasi
4.7.1 Susun Atur Ruang

Gambarajah 1: Susun Atur Ruang Operasi

OVEN
P
R
O
F
E
R

BREAD
SLICER
TROLLEY
RAK BAHAN
MENTAH
STOR P
R
O
O
F
E

F
R
E
E
Z
E
R

MEJA
ICING
RAK
BAHAN
M
E
J
A

P
E
N
Y
E
D
I
A
A
N

B
A
H
A
N

M
E
N
T
A
H

MIXER
MIXER
PINTU


26

4.7.2 Lokasi

Gambarajah 3 : Pelan Lokasi

PASTI CERI A BAKERY


27

BAHAGIAN 5
RANCANGAN PERKHIDMATAN


28

5.0 STRATEGI PERKHIDMATAN
Di antara strategi perkhidmatan yang telah diatur adalah seperti berikut:-
Memberi perkhidmatan yang cekap,cepat dan mesra.
Menghasilkan perkhidmatan yang berkualiti serta menangani teguran dan pandangan
pelanggan dengan baik.
Sentiasa memberi khidmat nasihat dan berbincang dengan pelanggan agar pelanggan
sentiasa berpuashati dari hasil mutu kerja yang terbaik
Menepati janji para pelanggan.
Tahap kebersihan tempat dan pekerja amat diutamakan.
Khidmat penghantaran ke rumah akan diperkenalkan yakni sekitar 4 km dari lokasi
perniagaan


29

BAHAGIAN 6
RANCANGAN PEMASARAN


30

6.0 Aspek Pemasaran
6.1 Perkhidmatan Dan Harga Yang Ditawarkan
BIL PERKARA 250 GRAM
(RM/UNIT)
500 GRAM
(RM/UNIT)
1 KILO
(RM/UNIT)
1. Butter Cream 10.00 19.00 34.00
2. Fresh Cream 11.00 20.00 35.00
3. Coklat 12.00 22.00 40.00
4. Cheese - 22.00 40.00
5. Mousse - 25.00 50.00
J ADUAL 7 : Senarai harga bagi kek-kek kontinental

BIL PERKARA 250 GRAM (RM/UNIT)
1. Pizza Bun 1.50
2. Sausage Bun 1.30
3. Mentega Bun 0.60
4. Kaya Bun 0.60
5. Cheese Bun 1.50
6. Mexican Bun 1.00
7 Pau 0.70
J ADUAL 8 : Senarai harga bagi roti 50 gram

Antara Perkhidmatan Yang Ditawarkan
Menyediakan hamper pada musin perayaan dan pada hari-hari tertentu. Harga dan
produk ditentukan oleh pelanggan.
Mengadakan pakej perkahwinan kepada bakal pengantin.


31

6.2 Kumpulan Sasaran
Kumpulan sasaran terutamanya dari golongan pelajar, remaja dan dewasa. Kawasan
sasaran adalah sekolah rendah, menengah, agama, perumahan dan pekerja-pekerja
swasta/kerajaan.
Perniagaan kami telah mengenalpasti pelanggan-pelanggan yang menjadi
keutamaan ialah kakitangan kerajaan dan swasta yang terlibat di dalam latihan
memasak khususnya untuk pra persaraan, usahawan-usahawan, suri rumahtangga
yang terlibat di dalam perniagaan kecil-kecilan di rumah dan orang perseorangan
yang berminat.
Antara kumpulan sasaran yang telah dikenal pasti menjadi bakal pelanggan adalah :
Butik-butik pengantin (menawarkan pakej kepada bakal pengantin)
Kantin-kantin sekolah Kantin-kantin Sekolah Kebangsaan dan Sekolah
Rendah
Kedai-kedai kek
Restoran
6.3 Persaingan
6.3.1 Pesaing
Nama dan Alamat Pesaing Kekuatan Kelemahan

Ma Bakery
Flora Bakery
Murni Bakery

Mempunyai peralatan
yang lengkap untuk
memasarkan jualan
Mempunyai pelbagai
perisa kek

Kos perkhidmatan
tinggi.
Tidak mesra pelanggan
serta keadaan kedai yang
suram.
Tidak mempunyai kerja
yang cekap.
Tidak mempunyai
pelbagai resepi roti dan
cupcakes.


32

6.3.2 Swot analisis

6.4 Anggaran Jualan
BULAN MEMBEKAL KE KEDAI KEK MEMBEKAL KE SEKOLAH
JAN 4,200 3,600
FEB 4,200 3,600
MAR 5,000 2,700
APR 4,200 3,600
MAY 5,000 2,700
JUN 5,000 10,000
JUL 4,200 11,000
KEKUATAN (STRENGHT)
1. Pelbagai produk dapat dipasarkan
2. Rasanya yang berbeza-beza
3. Harga yang berpatutan
4. Cara pembungkusan yang berkualiti
5. Bahan mentah yang mudah diperolehi
6. Kerap mengadakan promosi
7. Mengadakan kelas masakan

WEAKNESS (KELEMAHAN)
1. Kekurangan modal
2. Harga bahan mentah yang tak stabil
3. Kos penyelenggaraan yang tinggi
4. Produk tidak habis dijual
PELUANG (OPPORTUNITY)
1. Dapat memasarkan produk ke Institusi
pengajian tinggi
2. Mempelbagaikan jualan dimusim perayaan
3. Pembekal bahan mentah mudah diperolehi
4. Mendapat tender-tender dan katering

ANCAMAN (THREAT)
1. Wujudnya pesaingan antara golongan
peniaga yang menyebabkan pasaran
terpaksa dikongsi
2. Sabotaj dari pelanggan sendiri
3. Pertukaran budaya


33

AUG 5,000 10,000
SEP 7,200 3,000
OCT 6,000 3,000
NOV 4,200 10,000
DEC 4,200 10,000
JUMLAH 58,400 73,200
J ADUAL 9 : Anggaran jualan bagi bulan dalam setahun
6.5 Kos Pemasaran

PERKARA PERBELANJAAN
ASET TETAP
(RM)
PERBELANJAAN
BULANAN (RM)
LAIN-LAIN
BELANJA (RM)
Van 40,000.00
Tol 150.00
Minyak Petrol 200.00
Senggaraan Van 200.00
Keraian 300.00
Lesen dan insuran
van
1500.00
JUMLAH 40,000.00 550.00 1,800.00
J ADUAL 10 : Kos pemasaran

6.6 Strategi Pemasaran
6.6.1 Barangan
Memastikan kesegaran produk terjamin dimana tarikh luput akan dipaparkan
pada setiap bungkusan untuk rujukan pelanggan.
Mempelbagaikan keluaran produk agar pelanggan mempunyai banyak pilihan.
Mengutamakan kualiti produk dengan menggunakan bahan-bahan mentah
bermutu tinggi
Mewujudkan produk baru dipasaran


34

6.6.2 Promosi
Memberi tawaran istimewa menjelang hari-hari perayaan bagi menggalakkan
jualan
Mengadakan pakej atau pek istimewa khususnya kepada bakal pengantin
Memberi pek percubaan pada harga yang rendah bagi produk baru.

Blog
Kami telah mengunakan blog sebagai medan untuk menarik lebih ramai
pembeli yang baharu. Dengan mengunakan kemudahan ICT yang lebih
interaktif, kami telah memilih blog dan E-direktori untuk mempromosikan
syarikat kami.Kumpulan sasaran adalah wanita yang sudah berkerja yang
mempunyai anak, pelajar dan juga pengedar. Maklumat yang terdapat pada
brosue adalah jenis produk yang dijual, promosi yang sedang dilakukan, harga
produk, lokasi syarikat, motto syarikat, komen pelanggan dan perkhidmatan
yang disediakan. Di sini pembeli boleh membeli secara online ditempat
yang telah disediakan. Laman blog adalah http: pasticeriabakery.blogspot.com/
PASTI CERIA BAKERY


35

Gambarajah 4 : Blog Syarikat

Cabutan bertuah
Setiap pembelian yang melebihi RM150 akan diberikan nombor cabutan
bertuah. Cabutan akan dilakukan pada setiap hujung bulan. Dengan pembelian
yang lebih banyak akan memberi peluang untuk menang. Hadiah yang
diberikan merupakan baucer RM300 yang boleh ditukar dengan apa jua
produk di syarikat kami.

OUR PRODUCTS..

Selamat
Datang Pasti
Ceria Bakery
RM300

36

Kad bisnes

6.6.3 Tempat
Memasarkan produk ditempat-tempat yang menjadi tumpuan ramai
Membuat pemantauan ke atas lokasi dan kekerapan pelanggan yang dating
berkunjung.
Membuat kaji selidik terhadap golongan sasar seperti pekerja pejabat , pelajar
dan lain-lain.
Kami telah memilih kawasan Permy Jaya Tudan untuk memulakan syarikat kami. Kami
memilih kawasan ini kerana syarikat kami mampu berhubung terus dengan pengguna. Di
kawasan ini, tertumpunya perniagaan dan bandar yang kian pesat membangun. Malah
syarikat kami berdekatan dengansekolah dan kawsan perumahan. Di sini, syarikat kami
Pasti Ceria
Bakery
E-Mart Supermarket,
Lot 2892, Block B,
Phase 3 Jalan Tudan,
Bandar Baru Permy
www.pasriceriabakery.blogs[
pot


37

mempunyai kelebihan kerana dapat menarik lebih ramai membeli produk yang kami
sediakan.

Gambarajah 5 :Pelan Pejabat

6.6.4 Harga
Memberi potongan harga istimewa bagi setiap musim perayaan dan hari-hari
tertentu.
Memberi harga pengenalan bagi setiap produk baru yang dikeluarkan
Memberi komisyen kepada pembeli secara berperingkat peringkat
6.6.5 Perkhidmatan Pelanggan
Berkonsepkan CERIA & MESRA perhubungan yang mesra sentiasa
diamalkan agar pelanggan dapat merasakan diri mereka dihargai.
Memberi perkhidmatan penghantaran ke rumah sekitar 6 km.


38

Menerima dan bertukar pandangan/cadangan dengan pelanggan secara
professional.
Menerima tempahan dalam tempoh 3 hari.


39

BAHAGIAN 7
RANCANGAN KEWANGAN

7.0 Aspek Kewangan
7.1 Kos Perlaksanaan Projek
BIL PERKARA SENDIRI BANK MARA JUMLAH
1. Pendawaian - - 1,000 1,000
2. Mesin 9680 - 7250 16930
3. Kenderaan(van) 6000 44000 - 50000


40

A JUMLAH 15,680 44,000 8,250 67,930
J ADUAL 11 : Anggaran perbelanjaan bagi harta tetap.

1. Pendahuluan
Sewa
400 - - 400
2. Belanja Pra-
Operasi
- - - -
B JUMLAH 400 - - 400
J ADUAL 12 : Anggaran perbelanjaan harta semasa

1. Belian Bahan mentah 2,000 - - 2,000
2. O/Head cost/b.pentadbiran 6700 - 1750 7579
C JUMLAH MODAL
PUSINGAN
9700 - 1750 10,579
JUMLAH PELABURAN
(A+B+C)
25680 44,000 10,000 78,809
J ADUAL 13 : Anggaran perbelanjaan bagi modal pusingan


41

BAHAGIAN 8
RUMUSAN

8.0 Rumusan
Kami berharap dengan bantuan kewangan ini akan dapat merealisasikan projek bakeri
cadangan kami dan memberikan peluang kepada kami untuk memulakan perniagaan kami
sendiri.


42

Di dalam kaji selidik, kami dapati projek ini dapat memberi pendapatan yang
lumayan. Untuk menampakkan kejayaan, usaha mestilah disusuli dengan iltizam dan
kekuatan mental untuk bersaing. Pengalaman dan pengetahuan dalam bidang ini dapat
memberi sumbangan bagi memastikan usaha, matlamat yang dirancang akan berjaya serta
berdaya maju sekiranya mendapat pertimbangan dalam pembiayaan secukupnya .

Kami yakin dengan bantuan kewangan ini akan membantu saya memajukan potensi
yang ada pada diri saya untuk melaksanakan projek bakeri yang mempunyai pasaran yang
besar dan menggalakkan. Semoga pihak Tuan dapat mempertimbangkan permohonan saya
ini demi pembangunan perniagaan Bumiputera dalam bidang ini.

9.0 Rujukan
Rancangan perniagaan: http://businessplan-syukri.blogspot.com/p/contoh-rancangan-
perniagaan-restoran.html
Contoh Rancangan Peniagaan:http://www.slideshare.net/ZulkifliHamzah/rancangan-
perniagaan-28828742


43

Contoh Rancangan Peniagaan http://www.slideshare.net/jemindar/rancangan-perniagaan-
14943873
Contoh Rancangan Peniagaan http://www.slideshare.net/udangterbakar/rancangan-
perniagaan-31576489
Contoh Rancangan Peniagaan http://www.slideshare.net/ZulkifliHamzah/slide-rancangan-
perniagaan


44

10.0 Lampiran

Pizza Bun
Hot Dog Bun
Cheese Cake

45

Fresh Cream cake
Cheese Cake
Pau

Syatie Bakery

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Syatie Bakery

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Pasti Ceria Bakery 2014

You might also like