Resepi Kek Coklat Moist

(Bergambar)
Kek Coklat merupakan satu resepi evergreen yang diminati oleh pelbagai golongan
peringkat umur mahupun latar belakang masyarakat. Berikut merupakan senarai
bahan dan langkah-langkah untuk menghasilkannya.
Bahan A
1 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 cawan gula kastor
Bahan B
4 biji telur gred B
1 sudu kecil esen vanilla
1 tin susu pekat
1 cawan minyak jagung bunga matahari
1 cawan air suam
Bahan C (Topping)
Coklat masakan !"# $hipping Cream 1 sudu besar mentega
%asa &enyediaan ' () minit
%asa %embakar ' 4)-4* minit
Cara Membuat Kek
1. Campurkan kesemua bahan + di dalam mangkuk adunan dan gaulkan.
2. ,i dalam bekas yang lain- masukkan telur satu persatu dan esen vanilla. Kacau
rata.
(. %asukkan susu pekat serta air suam dan kacau lagi.
4. %asukkan campuran bahan + sedikit demi sedikit dan gaul rata sehingga adunan
kek menjadi ringan.
*. #uangkan minyak ke dalam adunan dan gaul sehingga sebati.
.. #uang adunan di dalam loyang yang dialas dengan kertas.
/. Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 1/)0C selama 4* minit
ataupun sehingga masak.
1. 2ejukkan dan hiaskan dengan krim coklat.
Krim Coklat
1. &anaskan !"# $hipping Cream secara 33double boiler.
2. %asukkan coklat masakan dan gaulkan.
(. #ambahkan mentega.
4. Boleh tambahkan sedikit gula untuk mengurangkan rasa pahit.
3gula boleh dikurangkan 4 cawan untuk yang gemarkan kek kurang manis
33 double boiler - meletakkan loyang yang mengandungi whipping cream di dalam
loyang lebih besar yang mengandungi air panas.
"asilnya '