RESEPI BUBUR LAMBUK

BAHAN A
Minyak masak
Bawang merah ( dihiris )
Bawang putih ( dihiris )
Rempah sup

BAHAN B
kulit kayu manis.
biji bunga lawang.
biji buah pelaga.
kuntum bunga cengkih.

BAHAN C
Beras ( basuh dan rendam )
Ayam ( dicincang )
Air secukupnya

BAHAN D
1 kotak Santan
Kiub ayam Knorr
Sayur lemiding


HIASAN
Daun sup.
Bawang goreng.


CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak. Kemudian tumis Bahan A hingga naik
bau.

2. Masukkan Bahan B.

3. Kemudian masukkan ayam ( Bahan C ) dan kacau rata
dengan bahan tumis tadi. Selepas itu masukkan air
secukupnnya. Biarkan mendidih seketika. Bila air sudah
mendidih, masukkan beras. Masak hingga beras tadi
hancur atau dah jadi bubur.
* Jika bubur terlalu pekat, tambah air.

4. Setelah bubur pekat masukkan Bahan D. Renehkan
seketika.

5. Setelah masak, bolehlah dihias dengan daun sup dan
bawang goreng.









Tentatif Program Memasak Bubur Lambuk


7:00 pagi - Semua guru dan murid
berkumpul di Tapak
perhimpunan sekolah

7:15 pagi - Taklimat dan pembahagian
Kerja

- Penyediaan bahan

- Memasak

10:00 pagi - Membungkus Bubur lambuk

12:00 t/hari - Pengagihan Bubur lambuk
kepada murid




AJK MEMASAK & PENYEDIAAN
PERALATAN

PN. DG SALAMA
( PBSM )
PN. JAINAP HJ SINGKAR
( PENGAKAP )
PN. SITI ZARINA MIN
( PUTERI ISLAM )
CIK DG MAHANI PG NAWAWI
( TKRS )
AKS LELAKI
AHLI UNIT BERUNIFORM
TAHUN 5 & 6
AJK MEMBUNGKUS BUBUR
LAMBUK

PN. NOORAIN ABDULLAH (K)
PN SARITA GOLBEN
PN. RAFIDAH SULAIMAN
PN. ROSLIZAH SUHAILIN
PN. HARYATI MATYAMAN
PN. NURJULIANA ABDULAH SANI
PN. MARIA JOSEPH
CIK FATIN AMALINA
PN. MARIAM MAJINTANG
PN. ALINAH ADIS
PEKERJA AM WANITA
AJK PENGAGIHAN BUBUR
LAMBUK

TUAN HJ MOHAMAD B PATRA
EN. ALI AHMAD BIN HJ OSMAN
PN. MARIAWAN BASING
PN. JIWATERE HJ MASIR


AJK KEBERSIHAN

SEMUA AHLI UNIT
BERUNIFORM
PEKERJA AM SEKOLAH
SENARAI GURU BERTUGAS
MENJAGA MURID SETIAP
KELAS

TAHUN 1 MUTIARA
PN. LAJABIT SALAG

1 ZAMRUD


TAHUN 2 MUTIARA
USTAZ KAMARUL SHAHIDIN


TAHUN 2 ZAMRUD
EN. KASSIM HJ GHANI

TAHUN 3 MUTIARA
USTAZ AHMAD BIN LI

3 ZAMRUD
PN. MARIAM MAJINTANG

TAHUN 4 MUTIARA
EN RAMZAN HJ AG DAMIT

TAHUN 4 ZAMRUD
EN. KAMAL KUPUN