Mn kim ngy xa rt n gin, ch c rau, c, qu (khoai lang, b r!

, "#a, chu$i, mt
%& l chnh, kh'ng (bi)n tu* nh ngy nay (nm 'ng c', t+o ,, nm m-o, nm tuy)t,
b.t b+ng n/n h0nh tr+i c na nh1n 2u 3h.ng%&4
56y th7o 89 thch : hon cnh th;c t) ca m<i ni n=n c nh>ng lo?i nguy=n li@u ch)
bi)n kh+c nhau4 Ahng mu$n c nBi kim thm ngon, m6i :C h3 "Dn (ngEt 2m &
kh'ng th thi)u thF nguy=n li@u cGn bn l "#a4
H#a 3hi c I lo?iJ "#a kh' : "#a ti, lo?i hi cFng c?y4 H#a ti :#a ly nKc,
:#a n?o ly c+i thnh nh>ng 8!i "i4 LMn "#a kh' n?o ly nKc c$t : nKc "No (nKc
:/t lOn IPQ&4
Agoi ra, cMn c+c 3hR li@u kh+c nhJ
P S2u Ta c/t khUc
P MK3 kha hoVc mK3 hng gEt :,, x/t l+t
P Whoai lang, b r! "Xo (gEt :,, x/t mi)ng&
P Whoai cao, khoai 8+3 (nu 8Yn l.t, gEt :,&
P S2u t1y, 2u 3h.ng, h?t 87n ti (ng1m nKc, nu mZm&
P Am m-o, nm 'ng c' (ng1m nKc cho mZm, nm 'ng c' chX hai, nm m-o x/t 8!i
r[a 8?ch&
P 5u hT ky, b.t khoai, b.t b+ng, t+o ,, %(ng1m nKc cho mZm, b.t khoai bX 'i, tu hT
ky c/t ng/n&%4
\ cTng cOn lu ] 3h1n lo?i c+c nguy=n li@u (rau, c, qu, nm%& no c th^i gian nu
chn ngang nhau nu chung m.t nBi, tr+nh thF mZm, thF cFng mt ngon_444
5rKc h)t, K3 mu$i, ^ng :#a kh`u :C :o khoai lang : b r! "Xo :o nBi cho
ngm4 Lho nKc "#a, nKc c$t "No c6ng :Ki I thF n=u tr=n nu chn, 8Yn ra nBi thF
nht4
5ng t;, ta cho nh>ng nguy=n li@u N nu mZm nhJ khoai cao, khoai 8+3, 8a k=, 2u
t1y, 2u 3h.ng, h?t 87n ti%(N K3 mu$i ^ng& :o nBi thF hai cTng nu chn nh
tr=n4
5i)3 )n, cho I nBi :o m.t4 5h c+i "#a n?o, tu hT ky, b.t khoai, b.t b+ng, t+o ,%
8au c6ng : nu chn han4 Lho nKc c$t "#a 2m Vc :o, n=m n)m lOn cu$i, nh/c
xu$ng444Whi mUc ra t' nhK th=m nhUm 2u 3h.ng rang 1m gi23 l xong_4
5h2t h?nh 3hUc : Om m khi c nh 8um hE3 Oy nh1n ngy rbm th9ng thFc c+c
mn chay, trong c mn kim .c +o thm l#ng4 H6ng mu<ng mUc m.t mu<ng kim
a :o mi@ng nhai ch2m rNi4 \C ngEt ca khoai lang, b r!, t+o ,%c :C b6i ca khoai
cao, khoai 8+3%, hMa lDn :C bdo ca nKc c$t "#a, 2u 3h.ng % t?o n=n hng :C thuOn
khi)t ca thi=n nhi=n th2t :' c6ng h3 "Dn_