Sastojci

Kore
6 jaja
6 ka. eera
6 ka. brana
1 praak za pecivo
4 ka. kakaa
6 ka. tople vode

Milk krem
1l mlijeka
100 g gustina
4 ka. eera
100 g bijele okolade
250 g margarina
150 g eera u prahu

Toping
200 g mlijene okolade
5 ka. mlijeka
4 ka. eera
150 g margarina
Priprema
Kore: Jaja umutiti sa eerom. Brano, praak za pecivo i kakao pomijeati, dodati umuenim
jajima i sve lagano zamijeati. Dodati i vodu i sjediniti masu. Razliti u vei pleh postavljen
papirom za peenje (koru presjei na pola ). Pei na 180 C, 20 min.

Milk krem: Od litre mlijeka odvojiti 150 ml i zamijeati sa gustinom i eerom. U preostalo
mlijeko dodati bijelu okoladu i staviti da provri. U provrelo mlijeko dodati gustin i kuhati dok ne
dobije potrebnu gustinu. Kada se ohladi, dodati umuen margarin sa eerom u prahu.

Toping: okoladu, eer, mlijeko i margarin kuhati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu
ohladiti, tako da bude kao omekali margarin.
Filovanje: Koru premazati bijelim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti
postupak.