1

PENGANTAR BIOKIMIA
OLEH:
NI PUTU AGUSTINI
JURUSAN GIZI POLTEKKES
DENPASAR
2
BIOKIMIA
IS THE SCIENCE FOR THE
FUTURE
ILMU MASA DEPAN
3
Ilmu Biokimia ?
ILMU BIOKIMIA ?

ILMU YANG MEMPELAJARI
PROSES-PROSES KIMIA YANG
BERLANGSUNG PADA JARINGAN
MAHLUK HIDUP
4
CIRI-CIRI BENDA HIDUP
1. Mempunyai suatu organisasi yg rumit/komplex dan
rapi.
2. Tiap bagiannya mempunyai fungsi sendiri sendiri.
3. Mempunyai kemampuan mengambil energi dan
mengubah energi dari lingkungannya. Energi itu
digunakan untuk membuat persenyawaan yg
diperlukan untuk mempertahankan struktur dirinya,
dan melakukan kerja.
4. Mempunyai kemampuan untuk berkembang biak.
Ia membuat keturunan yg sama dengan asalnya.
5
The tree of life.
6
Eukaryotic &
prokaryotik
7
Metabolism and ATP production.
CH, lipid, protein metabolized
ATP vital processes in our
body: such as synthesis, muscle
contraction, nerves conduction.
Eat for life; not life for eat.
Metabolism : anabolism and
catabolism.
8
The ability on reproduction
All information about life, well
organized and keep and not change
in DNA molecule.
DNA (Found by Freiderich Meischer
1869.)
In 1943 Avery, Mc Leod and Mc
Carty, DNA keep the genetic
information.
In 1953 by Watson & Crick found that
DNA structure is double helix,
complementair (A-T, C=G), and anti
paralel .
9
DNA
We can found DNA in cells nuclear (n-
DNA), and in mitochondria (mt-DNA).
DNA weight no more than 6 pikogram
(6 X 10
-12
and the length about 2
meters.
Here are kept millions of genetic
information.
The expression of genetic information
are protein molecule, trough
transcriptions and translation
processes.

10
DOGMA SENTRAL

D.N.A 2 anak D.N.A Replikasi
Transkripsi

R.N.A

Translasi

PROTEIN
11
GENETIC ENGINEERING
All DNA of living species called
genome.
A part of DNAs with special function
called gen.
Gen can be transferred from one
species to another and can also
function in the new gen.
This is the start of the new science
Molecular Biology = Genetic
Engineering.
12
Chromosome - DNA - Gen




13
Enzyms are protein
Without enzymes, biochemical
reactions will be very slow/stop.
Klasifikasi dan nomenclatur
IUBS: 1. Enz 6 major classes
2. Enzyme names : two part
3. There are trivial name
4. E.C (4 digit) EC- (2.1.1.1)

14
Medical biotechnology
purpose.
FOR DIAGNOSTIC

FOR TREAQTMENT.

FOR PREVENTION.
15
BIOTEKNOLOGI
LAMA BARU
Fermentasi
tradisional msl roti,
yogurt,tempe tape,
oncom, kecap, brem
bali, tuak
Dilakukan sejak lama
dan turun temurun.
Dasar ilmiah tak jelas
Hasilnya sering tak
stabil
Baru, disebut high-
technology dan ruang
lingkup diperluas
disamping pembuatan
bahan pangan, juga dlm
industri obat, penghasil
energi,bahan baku
kimia, bidang pertanian,
peternakan dll.
Dasar ilmiah jelas
Hasil stabil
16
DNA RECOMBINANT dan GENE
CLONING
MENEMPATKAN DNA dari organisme
lain kedalam DNA organisme yang
berbeda. Ada yg menyebut sebagai
DNA Chimaera (monster berkepala
singa, berbadan kambing dan berekor
ular).
CLONING adalah upaya menghasilkan
mahluk hidup yg secara genetik sama
tanpa hubungan seksual.
17
18
CLONING
Berasal dari bhs Yunani KLWN
=ranting
Upaya menghasilkan mahluk hidup yg
secara genetik sama tanpa hubungan
sexual.
Contoh cloning alami adalah kembar
satu telor = identical twin
Ada 3 cara untuk menghasilkan embrio
: 1.secara sexual, 2. secara a-sexual,
dan 3.secara parthenogenesis.

19
TEHNIK DNA
RECOMBINANT
TEHNIK CLONING
BERKEMBANG SEJAK
DITEMUKANNYA SUATU
TEKNIK REKAYASA GENETIK
YG DISEBUT TEKNIK DNA
RECOMBINANT, YG PADA
PRINSIPNYA MERUPAKAN
KLONING GEN.
20
TIGA CARA MENGHASILKAN
EMBRYO





21
A SEXUAL REPRODUCTION
CLONING




22
PARTHENOGENESIS





23
24
APA ITU STEM CELLS ?
ADALAH SEL PRIMORDIAL YG
MAMPU BERKEMBANG MENJADI
BERBAGAI TIPE SEL.
(TOTIPOTENT = THE POTENTIAL
ARE TOTAL)
PLURIPOTENT
MULTIPOTENT
25
DIMANA DITEMUKAN
1. PADA EMBRIO YG BARU
TERBENTUK.
2. DALAM TUBUH ORANG DEWASA.

DAPAT DIKULTUR PD CAWAN PETRI.
SECARA POTENSIAL DAPAT DIPAKAI
DALAM TEKNIK TERAPI SEL/ TERAPI
JARINGAN ATAU MENYIAPKAN ORGAN.

26
STEM CELL
27
APLIKASINYA
SBGN MENDUKUNG PENGGUNAAN
KE 2 JENIS STEM SEL TERSEBUT.
SBGN HANYA MENDUKUNG
PENGGUNAAN STEM SEL YG
TERDAPAT PADA ORANG DEWASA,
SEBAGAI MANIFESTASI KETIDAK
SETUJUANNYA PD PENGGUNAAN
STEM SEL DARI EMBRIO.
28
THE USE OF STEM CELL IN
EMBRYO CLONING





29
BEBERAPA TEKNIK
KLONING
1. MEMECAH EMBRIO.
2. TRANSPLANTASI INTI SEL

2.1 TEKNIK ROSLIN DARI IAN
WILMUT

2.2 TEKNIK HONOLULU DARI
TERUKO WAKAYAMA DAN RYUZO
YANAGIMACHI
30
31
KENAPA ANDA SERUPA SATU DGN
LAIN, TAPI PUNYA KEUNIKAN
TERTENTU
KAMU SEPERTI TEMAN2 LAINNYA, PUNYA
2 MATA, SATU HIDUNG, MULUT DLSBNYA,
KARENA SEMUA MANUSIA MEMPUNYAI
JUMLAH GENE YG SAMA (KIRA KIRA
10.000 GEN)
MASING2 MEMPUNYAI KEUNIKAN
KARENA TIAP2 GENE MEMPUNYAI
BANYAK VARIASI.
ANDA AKAN MENDAPAT KEUNIKAN TSB
KARENA DITURUNKAN DARI ORANG TUA
ANDA.
32
HUMAN GENOME
PROJECT
KATA GENOME BERASAL DARI
GENE DAN KROMOSOME
ARTINYA KESELURUHAN DNA
YG TERDAPAT DALAM
KROMOSOME.
KROMOSOME DLM INTI SEL,
MENGANDUNG SEJUMLAH DNA.
DNA YG PUNYA FUNGSI
TERTENTU DSBUT GENE.
33
KENAPA INGIN TAHU GENOM
MANUSIA ??
ADA KIRA2 4000 PENYAKIT GENETIK YG DISEBABKAN
KELAINAN GENE.
BEBERAPA PENYAKIT SEPERTI KANKER, P.JANTUNG,
ALLERGI, ARTHITIS DISEBABKAN KARENA INTERAKSI
ANTARA GENE DAN LINGKUNGAN.
PEMAPARAN THD TUBUH OLEH RADIASI, ASBESTOS,
MEROKOK, DLLNYA, DAPAT MERANGSANG
PERUBAHAN GENETIK SEL KITA DAN MENIMBULKAN
PENYAKIT
DENGAN MEMPELAJARI DAN MENGERTI TENTANG
GEN, KITA AKAN DAPAT MENGETAHUI TENTANG
KEHADIRAN KELAINAN GEN YG MENYEBABKAN
PENYAKIT,MENCIPTAKAN TEKNIK2 PENCEGAHAN,
DAN MENCIPTAKAN OBAT DAN PENGOBATAN BARU
DAN BARANGKALI AKAN MEMPERBAIKI GEN YANG
RUSAK.
34
Science Behind the
Human Genome Project
35
DNA Details
36
FAKTA TENTANG
GENOM
CHROMOSOME

DNA

PASANGAN BASA A-T, C-G
(Adenin, Thymin, Guanin,
Cytosine)

37
Fakta tentang
kromosom
JUMLAH KROMOSOM : 22 PASANG +
SATU PASANG SEX KROMOSOM = 46.
SATU KROM. DARI SETIAP PASANG
DIBERIKAN DARI TELUR ATAU
SPERMA ORANG TUANYA.
KROM. SEX : X-Y LAKI, DAN X-X PRPN.
KROM.TERBESAR # 1(263 JUTA bp),
TERKECIL #Y(59 JUTA bp)
38
FAKTA TENTANG GEN
BESAR / UKURAN GENOM MANUSIA
3,4 X 10
12
bp.
JUMLAH GEN MANUSIA 100.000
UKURAN GEN BERVARIASI, BISA
BERIBU RIBU BASA. RATA2: 3.000
bp
HANYA KIRA2 5% GENOM MANUSIA
MENGANDUNG GEN
MASIH BANYAK GEN YG BELUM
DIKETAHUI FUNGSINYA.
39
THANK YOU
MATUR
SUMSMA