PILETINA SA NANOM I BELIM VINOM

Potrebno: 400g belog pileeg mesa, 2 kaiice svee iseckane nane (moe i izmrvljena suena), sok od 1 limuna, 2 dl belog vina, 2 dl vode, 1 pavlaka,
200g trapista, so, biber, maslinovo ulje, 500g krompira.

Priprema: Isei belo meso na filete, svaki zainiti solju i biberom i reati u posudu u kojoj e se... pei, a koja je podmazana maslinovim uljem.
Posuti filete 1 kaiicom iseckane nane i naliti polovinom meavine belog vina, limuna i vode. Staviti u zagrejanu rernu da se pee. Kada je skoro
gotovo, izvaditi piletinu i preliti meavinom pavlake i rendanog trapista i vratiti u rernu da se zapee.
Kao prilog uz ovu piletinu, ogulite krompir i nasecite ga na kolutove. Zainite ga solju, biberom, nanom i pospite maslinovim uljem. Dobro
izmeajte i preruite u posudu u kojoj e se pei. Nalite meavinom preostalog belog vina, limuna i vode i pecite na srednjoj temperaturi.

Savet: Najbre i najpraktinije je da ovo jelo pripremate u pravougaonoj vatrostalnoj posudi sa poklopcem ili pekau, tako to ete meso reati u
plii deo (poklopac), a kropir u dublji i pei istovremeno u rerni.