anno 1934

GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
MENY
selskap 2014
anno 1934
GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
KALDE FORRETTER
SELEKSJON AV OLIVEN & SYLTEDE GRNNSAKER
VITELLO TONNATO - ROASTBEEF AV KALV &
TUNFISKMAJONES
CAPRESESALAT - TOMAT, MOZZARELLA, BASILIKUM
UTVALG AV KONTINENTALE PLSER
PARMESAN MED BALSAMICO
FRITATTA - CHORIZO, LK OG GRUYERE
HJEMMERKT LAKS - SITRUS OG FINHAKKET LK
FJORDTORSKCHEVICE MED DILL OG LIME
PRIS KR. 45,- PR. PERS
VARME FORRETTER
OVNSBAKT SJKREPS - PERSILLE, HVITLK, SMR
BOLINOS - FRITERTE TRRFISKBOLLER
POSJERTE HVITE ASPARGES, HOLLANDAISE OG KRU-
TONGER
PANERTE TORSKETUNGER
PRIS KR. 65,- PR. PERS
anno 1934
GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
FISKERETTER
FJORDTORSK
- vrlk, ingefr, lime, sitrongress, soya -
LETTSYLTET, POSJERT KVEITE
- Hollandaise, silderogn, krutonger, syltet reddik -
GRILLET TRRFISK
- kapers, egg, sorte oliven, ajvar, olivenolje -
POSJERTE KOTELETTER AV PALE
- Hvitvin- og portulakksaus, syltet eple, rot-julienne -
PANERT, OVNSBAKT KLIPPFISK
- Ibericosmr, favabnner, kraf -
PRIS KR 365,- INKL 2 VALGFRIE TILBEHR
anno 1934
GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
KJTTRETTER
KONFITERT SVINERIBBE
- hoisin, ingefr, chili, honning, koriander
SVINEKJAKER
- Cider, hvitlk, stjerneanis, rkt humle, honning
OKSEKJAKER
- Rdvin, chistorra, linser, chipotle
RKT LAMMESKANK
- sennep, kraf, rdvinseddik
PORCHETTA - FYLT SVINERIBBERULL
- basilikum, hvitlk, sitronzest, fenikkelfr
PRIS KR 365,- INKL 2 VALGFRIE TILBEHR
anno 1934
GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
KALDT TILBEHR
ASPARGESBNNESALAT
TOMATSALAT
SAFRAN- OG ROSIN COUS-COUS
KL, KARVE- OG APPELSINSALAT
BAKT GRESSKAR MED KJERNER
BULGUR-DILL & MYNTESALAT.
PRIS KR. 45,- PR. PERS
VARMT TILBEHR
POTETMOS
ERTER, FLESK OG SMR
PATATAS BRAVAS
ROTGRNNSAKER
STEKTE AUBERGINER
PRIS KR. 45,- PR. PERS
anno 1934
GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
spesialtiteter - min 40 pers
FORRETTER
HJEMMELAGDE PLSER
- andefettpanering, hjemmelaget ketchup, dijon -
ANDELEVERTERRIN
- cornichons, kapers, honning og pistasjentter -
PULLED PORK
- hjertesalat, mynte, thai basilikum, hjemmelaget st chili -
OSTESLIDERS
- rkt skinke, sennepskrem, brunostdip -
KJTT OG FISK
GRILLET OG LANGTIDSBAKT OKSEHYRYGG - CTE DE
BEOUF
HELSTEKT KJE
HELSTEKT PATTEGRIS
OVNSBAKT HEL VILLKVEITE
PRIS P FORESPRSEL
anno 1934
GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
forslag til bespisning - sk
FORRETTER
SELEKSJON AV OLIVEN & SYLTEDE GRNNSAKER
UTVALG AV KONTINENTALE PLSER
------
POSJERTE HVITE ASPARGES, HOLLANDAISE OG KRU-
TONGER
HOVEDRETT M/TILBEHR
LETTSYLTET, POSJERT KVEITE
- Hollandaise, silderogn, krutonger, syltet reddik -
ERTER, FLESK OG SMR + ROTGRNNSAKER
DESSERT
LUN EPLETERTE MED MASCARPONEKREM
PRIS FULL MENY: 620,- PR. PERS
PRIS: 2 KALDE FORRETTER, HOVEDRETT MED 2 TILBEHR:
530,- PR PERS.
anno 1934
GRAND SELSKAPSLOKALER
OLAV KYRRES GT. 11
5014 BERGEN
TLF: 55 55 02 55
FAX: 55 55 02 59
POST@GRAND-SELSKAP.NO
WWW.GRAND-SELSKAP.NO
DESSERTER
SJOKOLADEMOUSSE
tilsmakt appelsincest og cointreau
129,-
BRINGEBR PANNACOTTA
med sitronsyre og friske br
139,-
OSTEKAKE
p kjeksbunn, serveres med brsaus
125,-
FRISKE BJRNEBR
vaniljesaus og krem
125,-