Triglycerides in junk food are the chemical equivalent of

'hard drugs' for the brain

Wednesday, April 16, 2014 by: Ethan A. Huff, staff writer
Tags: triglycerides, junk food, hard drugs
(NaturalNews) Millions of Americans who claim to be opposed to drug use are actually heavy
drug users themselves, according to a new study out of France. Researchers from the University of
Paris' Functional and Adaptive Biology laboratory recently found that triglycerides, a type of fat
often found in junk foods, act on the brain in the same manner as many street drugs, exposing an
epidemic of inadvertent drug addiction via the standard American diet.
Serge Luquet and his team, publishing their findings in the April 15, 2014, issue of the
journal Molecular Psychiatry, tested the effects of triglycerides on mice. Having previously learned
that these lipid compounds stimulate certain areas of the brain associated with pleasure and reward,
the team decided to see how mice reacted to having a steady supply of triglycerides infused directly
into their brains.

A body conditioned to high fat intake will constantly seek it out like a drug fix
Compared to mice not receiving the triglycerides, the test mice were less motivated than control
mice to seek out more food, indicating a dose-response effect from consuming the fats. All the mice
were allowed to access special levers that dispensed various food rewards, but those mice given the
triglycerides were less likely to have brain activity telling them to eat more.

On the flip side, the mice not given triglycerides were found to be much more compulsive when it
came to getting their food. Much in the same way that drug addicts have to constantly seek out their
next "fix" in order to function, the control mice, who like all mice naturally desire high-fat, high-sugar
foods, tended toward obsessively craving the food rewards. "Triglycerides, fatty substances from
food, may act in our brains directly on the reward circuit, the same circuit that is involved in drug
addiction," reads a summary of the report.

Brain responds to fat intake the same way it responds to hard drugs
Using a fluorescence microscope to analyze the mice's individual brain activity, the research
team was able to ascertain a specific enzyme in the brain that decomposes triglycerides, producing
feelings of pleasure and satisfaction. When this enzyme is removed or deactivated, as the
researchers did with the test mice, the desire for fatty foods becomes insatiable, much in the same
way that a drug addict goes through withdrawals when cut off from his preferred substances.
Interestingly, the infused mice tended toward reduced physical activity and decreased likelihood
of balancing a diet of both high-fat foods and simpler foods, compared to control mice who were
obsessed with trying to gain access to the fats.

Many obese people are 'drug' addicts to triglycerides, unhealthy foods
In the end, this constant desire for fatty foods can lead to binge eating and gluttony, which in
turn results in obesity for many people. Not surprisingly, obese individuals tend to have excessively
high levels of triglycerides in both their blood and brain, and are typically more sedentary than the
average person. "With obesity, blood (and therefore brain) triglyceride levels are higher than
average," reads a ScienceDaily.com summary of the study's outcomes. "So obesity is often
associated with overconsumption of sugary, fatty foods. ... At high triglyceride contents, the brain
adapts to obtain its reward, similar to the mechanisms observed when people consume drugs."

Learnmore: http://www.naturalnews.com/045113_triglycerides_junk_food_hard_drugs.html#ixzz3E
iCOQHcA
Article by: Nur Romlah 125100101111016/J
Questions:
1.
2.
3.
4.
5.






NaturalNews) Jutaan orang Amerika yang mengaku akan menentang penggunaan narkoba adalah
pengguna narkoba sebenarnya berat sendiri, menurut sebuah studi baru dari Perancis. Peneliti dari
University of Paris 'Fungsional dan Adaptive Biologi laboratorium baru-baru ini menemukan bahwa
trigliserida, jenis lemak yang sering ditemukan dalam makanan junk, bertindak pada otak dengan
cara yang sama seperti banyak narkoba, memperlihatkan epidemi kecanduan narkoba sengaja
melalui standar diet Amerika.

Serge Luquet dan timnya, menerbitkan temuan mereka di 15 April, 2014, jurnal Molecular
Psychiatry, menguji efek trigliserida pada tikus. Setelah sebelumnya belajar bahwa senyawa ini lipid
merangsang daerah-daerah tertentu dari otak yang berhubungan dengan kesenangan dan
penghargaan, tim memutuskan untuk melihat bagaimana tikus bereaksi untuk memiliki pasokan
trigliserida diinfus langsung ke otak mereka.

Tubuh dikondisikan untuk asupan lemak tinggi akan terus mencari itu keluar seperti memperbaiki
narkoba

Dibandingkan dengan tikus yang tidak menerima trigliserida, tikus uji yang kurang termotivasi
daripada tikus kontrol untuk mencari lebih banyak makanan, yang menunjukkan efek dosis-respon
dari mengkonsumsi lemak. Semua tikus diizinkan untuk mengakses tuas khusus yang dibagikan
berbagai hadiah makanan, tetapi mereka tikus yang diberi trigliserida kurang cenderung memiliki
aktivitas otak memberitahu mereka untuk makan lebih banyak.

Di sisi lain, tikus yang tidak diberi trigliserida ditemukan untuk menjadi jauh lebih kompulsif ketika
datang untuk mendapatkan makanan mereka. Banyak cara yang sama bahwa pecandu narkoba
harus terus-menerus mencari mereka berikutnya "memperbaiki" untuk fungsi, tikus kontrol, yang
seperti semua tikus secara alami keinginan tinggi lemak, makanan tinggi gula, cenderung ke arah
obsesif keinginan imbalan makanan.

"[T] riglycerides, zat lemak dari makanan, dapat bertindak dalam otak kita langsung di sirkuit reward,
sirkuit yang sama yang terlibat dalam kecanduan narkoba," membaca ringkasan laporan.

Otak merespon asupan lemak dengan cara yang sama menanggapi obat keras

Menggunakan mikroskop fluoresensi untuk menganalisa aktivitas otak individu tikus, tim peneliti
mampu memastikan enzim tertentu di otak yang terurai trigliserida, menghasilkan perasaan senang
dan kepuasan. Bila enzim ini dihapus atau dinonaktifkan, sebagai peneliti lakukan dengan tikus
percobaan, keinginan untuk makanan berlemak menjadi tak terpuaskan, banyak cara yang sama
bahwa pecandu narkoba berjalan melalui penarikan ketika terputus dari zat yang disukainya.
Menariknya, tikus diresapi cenderung ke arah penurunan aktivitas fisik dan penurunan kemungkinan
menyeimbangkan diet dari kedua makanan tinggi lemak dan makanan sederhana, dibandingkan
dengan kontrol tikus yang terobsesi dengan mencoba untuk mendapatkan akses ke lemak.
Banyak orang obesitas 'obat' pecandu trigliserida, makanan tidak sehat
Pada akhirnya, keinginan konstan untuk makanan berlemak dapat menyebabkan pesta makan dan
kerakusan, yang pada gilirannya menghasilkan obesitas bagi banyak orang. Tidak mengherankan,
orang gemuk cenderung memiliki tingkat yang terlalu tinggi trigliserida dalam darah dan otak
mereka, dan biasanya lebih banyak duduk daripada rata-rata orang.
"Tingkat [W] engan obesitas, darah (dan karena itu otak) trigliserida lebih tinggi dari rata-rata,"
membaca ringkasan ScienceDaily.com hasil studi tersebut. "Jadi obesitas sering dikaitkan dengan
berlebihan dari manis, makanan berlemak. ... Pada isi trigliserida tinggi, otak beradaptasi untuk
memperoleh hadiah, mirip dengan mekanisme diamati ketika orang mengkonsumsi obat-obatan."
Anda dapat membaca siaran pers penuh kuliah di universitas ini:
http://www2.cnrs.fr.

Selengkapnya: http://www.naturalnews.com/045113_triglycerides_junk_food_hard