.

E4HMEPII THI KYBEPNHIEOI

THI EAAHNIKHI AHMOKPATIAI
TEYXOI AEYTEPO Ap. 4hhou 1219
4 Oktupiou 2000
Yytstvq tuv tpoiuv os oupuoq s tqv npoq tqv
oqyio 93/43/EOK tou Zuouliou........................ 1
AIOPOOIEII I4AAMATON
Atp0uoq Zlotoq otqv YHHO/APX/A1/416/ 63893/
353n.s./9.2.1996. ....................................................... 2

AHO4AIEII
Apt0. 487 (1)
Yytstvq tuv tpoiuv os oupuoq s tqv npoq tqv
oqyio 93/43/EOK tou Zuouliou.
OI YHOYPFOI
EONIKHI OIKONOMIAI -
ANAHTYEHI - AIKAIOIYNHI
Tovtoq unq;
1 Ttq tot{stq tou p0pou 1 nop. 1, 2 kot 3 tou N.
1338/1983 Eopoyq tou Kotvottko Atkoiou (4EK A
34), nuq tpononotq0qks on to p0po 6 tou N.
1440/1984 (4EK A 70) ko0uq kot to p0po 65 tou N.
1892/1990 (4EK A 101).
2 Ttq tot{stq tou p0pou 14 nopypooq 4 tou N.
2251/1994 (4EK A 191).
3 Ttq tot{stq tou H.A. 27/1996 Zuyuvsuoq tuv
unoupysiuv Touptoo, Btoqovioq, Evspystoq kot Ts-
voloyioq kot Enopiou oto Ynoupysio Avntu{qq (4EK
A 19).
4. Ttq tot{stq tuv p0puv 1 suq 6 tou N. 2741/1999
(4EK A 199).
5. Ttq tot{stq tou p0pou 29A tou N. 1558/1985 (4EK
A 137), nuq to p0po out npoots0qks s to p0po 27
tou N. 2081/1992 (4EK A 154) kot ovttkotoot0qks on
to p0po 1 nop. 2o tou N. 2469/1997 (4EK A 38) kot to ys-
yovq tt on tqv nopooo onooq sv npokolsitot o-
nvq os poq tou Kpottko Hponoloytoo, onoooi-
(ous:
Ap0po 1
(p0po 1 kot 12 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
H nopooo onooq svopovi(st to Ellqvtk ikoto
npoq tqv 93/43/EOK Oqyio tou Zuouliou tqq Eupu-
notkqq Tvuoqq (E.E. L 175/19.7.93) kot 0soni(st touq ys-
vtkoq kovvsq uytstvqq tuv tpoiuv kot ttq totkooisq
yto tqv s{okpiuoq tqq tqpqoqq tuv kovvuv outuv, un
tq pqtq sntlo{q tuv kovvuv nou 0soni(ovtot oto
nloioto sttktspuv kotvottkuv kovvuv otov toso tqq
uytstvqq tuv tpoiuv.
Aptoq 4opsoq yto tov slsyo tqq tqpqoqq tuv ysvt-
kuv kovvuv uytstvqq tuv tpoiuv ouvo s tqv no-
pooo onooq sivot to NHAA Evtoioq 4opsoq Elsyou
Tpoiuv - E4ET.
Ap0po 2
(p0po 2 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
Fto touq okonoq tqq nopoooq onooqq voovtot
uq:
uytstvq tuv tpoiuv, ss{qq kolosvq uytstvq:
lo to stpo nou onottovtot yto vo sivot to tpto
ooolq kot uytstv. To stpo out kolntouv lo to ot-
to st tqv nputoysvq nopoyuyq (q onoio nsptlo-
vst, yto nopstyo, tq ouykotq, tq ooyq, to psy-
o), qloq tqv nopooksuq, stonoiqoq, nopoyuyq, ou-
oksuooio, ono0qksuoq, stoop, tovoq, tokivqoq q
tqv npooop npoq nulqoq q tq t0soq otov kotovo-
lutq.
sntsipqoq tpoiuv: k0s sntsipqoq qoto q
ttuttkq, nou ooksi io q nsptootspsq on ttq nopoktu
pootqpttqtsq kspookontksq q q: nopooksuq, sto-
noiqoq, nopoyuyq, ouoksuooio, ono0qksuoq, stoo-
p, tovoq, tokivqoq kot npooop npoq nulqoq q
t0soq tpoiuv,
uytstvq tpoq: tpoq q onoio, on noq uytstvqq,
sivot kotllqlq npoq puoq on tov v0puno
Ap0po 3
(p0po 3 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
1. H nopooksuq, q stonoiqoq, q nopoyuyq, q ouoksu-
ooio, q ono0qksuoq, q stoop, q tovoq, q tokivqoq
kot q npooop npoq nulqoq q q t0soq tuv tpoiuv
osilouv vo npoyotonotovtot s uytstv tpno.
16989
HEPlEXOMENA
AHO4AIEII
2. Ot uns0uvot tuv sntstpqosuv tpoiuv ,nuq ou-
tsq opi(ovtot oto p0po 2 tqq nopoooq, osilouv vo
sop(ouv, vo totqpov kot vo ovo0supov io vtq
totkooio, q onoio ovontoostot kot ulonotsitot o-
uvo s ttq oklou0sq opsq tou ouotqotoq Avluoqq
Ktvvuv kot Kpiotuv Zqsiuv Elsyou (HACCP):
o) Evtoni(ovtot ot tuv kivuvot yto tqv oolsto tuv
tpoiuv, ot onoiot npsnst vo npolq0ov, vo s{olst-
0ov q vo stu0ov os onoskt sninso, s okon tqv
nopoyuyq oooluv tpoiuv.
) Evtoni(ovtot to kpioto oqsio slsyou oto otto q
oto otto, oto onoio o slsyoq sivot ouotoottkqq oqo-
oioq yto tqv nplqq q tqv s{lstq svq ktvvou yto
tqv oolsto tuv tpoiuv q yto tqv siuoq tou, uots vo
kotootsi uvotq q snitsu{q tou otou nopoyuyqq
oooluv tpoiuv.
y) Ko0opi(ovtot kpioto pto oto kpioto oqsio slsy-
ou, s to ooio upi(stot to onoskt o to q onos-
kt, oo oop tqv nplqq, tqv s{lstq q tq siuoq
tuv ktvvuv nou souv svtontotsi.
) Ko0opi(ovtot kot sop(ovtot onotslsoottksq
totkooisq nopokolo0qoqq oto kpioto oqsio slsy-
ou.
s) Ko0opi(ovtot to top0uttk stpo, tov q nopoko-
lo0qoq unostkvst tt svo kpioto oqsio slsyou pi-
okstot sktq slsyou.
3. Ot uns0uvot tuv sntstpqosuv tpoiuv ko0opi-
(ouv totkooisq yto vo snolq0sstot tt to stp nou
ovospovtot otqv nopypoo 2 lsttoupyov onotsls-
oottk. Ot totkooisq snolq0suoqq npsnst vo sktslo-
vtot nsptotk kot k0s op nou q lsttoupyio tqq snt-
sipqoqq tpoiuv stollstot s tpno nou 0o no-
poos vo snqpsost uosvuq tqv oolsto tuv
tpoiuv.
4. Ot uns0uvot tuv sntstpqosuv tpoiuv npols-
nouv tq pqoq syypuv kot tqv tqpqoq opsiuv, ov-
loyuv s tqv oq kot to sys0oq tqq sntsipqoqq tpo-
iuv uots vo s{oooli(stot q ouotoottkq sopoyq
tuv stpuv nou ovospovtot ottq nopoypouq 2 kot 3
kot vo ko0iototot uvotoi ot snioqot slsyot.
5. Ot sntstpqostq tpoiuv ouopuvovtot npoq
touq kovvsq uytstvqq nou nopoti0svtot oto nopptqo.
Hopskkliostq on optosvsq tot{stq tou nopoptqo-
toq nopov vo sykpt0ov ouvo s tq totkooio nou
npolsnstot oto p0po 14 tqq oqyioq 93/43/EOK.
6. O E4ET slsyst tqv npooqkouoo ovntu{q, sopo-
yq kot tqpqoq tuv noponvu opuv kot unopsuosuv
tuv nopoypuv 2, 3, 4 kot 5.
7. Zto nloioto tou ouotqotoq nou ovospstot ottq no-
poypouq 2, 3 kot 4 ot uns0uvot tuv sntstpqosuv tpo-
iuv nopov vo pqotonotov oqyoq op0qq uytst-
vqq npokttkqq os ouvuoo s touq oqyoq sopo-
yqq tou ouotqotoq HACCP. Ot oqyoi outoi npsnst vo
sivot kotllqlot yto nq spyooisq kot yto to tpto oto
onoio 0o sopootov on touq uns0uvouq tuv sntst-
pqosuv tpoiuv.
Ap0po 4
(p0po 4 kot p0po 7 nop. 2 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
1 Ms tqv sntlo{q sttktspuv kotvottkuv tot{suv,
sivot uvotv vo 0soni(ovtot tkpotoloytk kpttqpto kot
kpttqpto slsyou tqq 0spokpooioq yto optosvsq kotq-
yopisq tpoiuv, ouvo s tq totkooio tou p0pou
14 tqq oqyioq 93/43/EOK. Mspt vo 0sontotov to ovu-
tspu kpttqpto totqpovtot os to to kpttqpto slsyou
tqq 0spokpooioq kot to tkpotoloytk kpttqpto nou
npolsnovtot on tqv ksisvq voo0soio.
Ap0po 5
(p0po 5 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
1. O E4ET sv0oppvst tq ovto{q oqyuv op0qq uytst-
vqq npokttkqq on ttq sntstpqostq tpoiuv, ot onoiot
nopov vo pqotonotovtot on ttq sntstpqostq tpo-
iuv uq oqyoi oupuoqq s qq onottqostq tou p-
0pou 3 tqq nopoooq onooqq.
2. H sknvqoq oqyuv op0qq uytstvqq npokttkqq yivs-
tot:
on touq klouq tuv sntstpqosuv tpoiuv q on
llouq svtosposvouq opsiq s tq ouvpoq tou
E4ET.
on tov E4ET.
3. Ot oqyoi ouvtooovtot, nou op(st, s oq to
ouvtotusvo ts0vq kutko npokttkqq - ysvtksq opsq
uytstvqq tpoiuv tou Codex Alimentarius
4. Ot oqyoi op0qq uytstvqq npokttkqq st tqv olo-
klqpuoq tqq ovto{qq touq unollovtot otov E.4.E.T
yto tqv o{tolyqoq touq. Elsyovtot on sttkq snttponq
o{tolyqoqq nou ouykpotsitot oto nloioto tou E4ET kot
onotslsitot on sntotqovsq nou opi(ovtot on tov
E4ET, on sknpoounouq tou snoyyslottko klou
nou unollst touq npoq o{tolyqoq oqyoq, tuv ko-
tovolutuv, tou Ellqvtko Opyovtoo Tunonoiqoqq
(EAOT) kot tou Opyovtoo Htotonoiqoqq Fsupytkuv
Hpotvtuv (OHEFEH). H snttponq outq o{toloysi touq
oqyoq op0qq uytstvqq npokttkqq npokstsvou vo ko-
0opiost to o0 oupuoqq npoq ttq tot{stq tou
p0pou 3 tqq nopoooq onooqq.
5. Ot oqyoi sntkupuvovtot s onooq tou Atotkqtt-
ko Zuouliou tou E4ET.
6. O E4ET tot(st otqv Enttponq touq oqyoq op-
0qq uytstvqq npokttkqq, ot onoiot nlqpov ttq onottqostq
tuv tot{suv tou p0pou 3 kot souv sntkupu0si o-
uvo s to noponvu.
7. O E4ET npotsivst otqv Enttponq tqv sknvqoq oq-
yuv op0qq uytstvqq npokttkqq os supunotkq oq, sv
kpivst tt sivot ovoykoiot yto lyouq svopvtoqq.
8. O E4ET sptv yto tqv svqspuoq tuv sntstpqos-
uv tpoiuv kot tuv opoiuv opuv yto touq qoot-
susvouq oqyoq.
Ap0po 6
(p0po 6 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
O E4ET ouvtot, soov to kpivst oknto, ottq sntst-
pqostq tpoiuv vo sop(ouv to supunotk nptuno
tqq ostpq EN 29000, uots vo tqpovtot ot ysvtkoi kov-
vsq uytstvqq, kot ot kovvsq tuv oqyuv op0qq uytstvqq
npokttkqq.
Ap0po 7
(p0po 7 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
Ettktspsq tuv toouosq s0vtksq tot{stq q tot-
{stq nou 0soni(ovtot yto tqv uytstvq tuv tpoiuv toouv,
soov sv sivot ltytspo ouotqpsq on outsq nou ovo-
spovtot oto nopptqo tou p0pou 12 tqq nopoooq
kot sv ouvtotov onoypsuoq q poy yto to snpto
tpoiuv nou nopyovtot ouvo s ttq tot{stq tqq.
16990 E4HMEPII THI KYBEPNHIEOI {TEYXOI AEYTEPO)
Ap0po 8
(p0po 8 tqq Oqyioq 93/43/TOK)
1. O E4ET tsvspysi slsyouq ouvo s tqv tto{q
tqq nopoypou 5 tou p0pou 1 tou N. 2741/1999 (4EK
A 199) q ouvtovi(st kot tsu0vst ttq llsq unpouosq
opsq slsyou kot tq tsvspysto tstotuv slsyuv o-
uvo s tqv KYA 11/92( B 313), yto vo s{oooli(st tq ou-
puoq tuv sntstpqosuv tpoiuv npoq ttq tot{stq
tou p0pou 3 kot tou nopoptqotoq tou p0pou 12 tqq
nopoooq onooqq, kot, nou onottsitot, npoq k0s
tto{q nou sst 0sontotsi ouvo s to p0po 4 tqq
nopoooq onooqq. Kot touq slsyouq outoq lo-
vovtot svtuq unq ot ovospsvot oto p0po 5
tqq nopoooq onooqq oqyoi op0qq uytstvqq npoktt-
kqq, soov unpouv.
2. Kot ttq snt0supqostq tou E4ET, nou tsvspyovtot
s oq to tqposvo on outv qtpuo sntstpqosuv
tpoiuv, o{toloyovtot ot kivuvot ot osttkoi s tqv
oolsto tuv tpoiuv nou ouvsovtot s tqv okqoq
tuv pootqptotqtuv tqq sntsipqoqq. O E.4.E.T ivst
ttoitspq npoooq oto kpioto oqsio slsyou nou snt-
oqoivouv ot sntstpqostq tpoiuv, npokstsvou vo
kpivst ov q snontsio kot o slsyoq touq sktslovtot s-
vtuq.
O E4ET ko0opi(st slsyouq kot snt0supqostq otouq
upouq tuv sntstpqosuv tpoiuv s ouvtqto ov-
loyq npoq touq ktvvouq nou sykuovov ot upot ou-
toi.
3. O E4ET sptv uots ot slsyot tuv tpoiuv nou
stoyovtot otqv Kotvtqto on tpitsq - q kotvottksq -
upsq vo ts{yovtot ouvo s tqv KYA 11/92 (B 313)
uots vo s{oooli(stot q tqpqoq tuv tot{suv tou p-
0pou 3 tqq nopoooq onooqq kot nou onottsitot, k-
0s tto{qq nou sst 0sonto0si ouvo s to p0po 4
tqq nopoooq onooqq.
Ap0po 9
(p0po 9 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
1. Ev, kot tq ts{oyuyq tuv slsyuv nou ovospo-
vtot oto p0po 8 tqq nopoooq onooqq, tontotu0si
tt s tq q tqpqoq tuv tot{suv tou p0pou 3 kot,
nou onottsitot tuv tot{suv nou souv 0sontotsi o-
uvo s to p0po 4, tokusstot q oolsto q q uytstvq
tuv tpoiuv, o E4ET sptv yto tq lqq tuv ovoykoi-
uv stpuv nou nopsi vo nsptlovouv tqv onoupoq
q / kot tqv kotootpoq tuv tpoiuv q tqv ovootolq tqq
lsttoupyioq olklqpqq q spouq tqq sntsipqoqq yto ko-
tllqlq povtkq nspioo, ouvo s ttq ksisvsq to-
t{stq.
To uotk q votk npouno to onoio oop o slsy-
oq, souv tkoiuo npoouyqq kot tuv stpuv tqq
npoqyosvqq nopoypou ouvo s ttq ksisvsq
tot{stq.
Fto tov npootopto tou ktvvou yto tqv oolsto q
tqv uytstvq tuv tpoiuv, npsnst vo lovstot unq q
oq tuv tpoiuv, o tpnoq s tov onoiov sst yivst q
sns{spyooio kot q ouoksuooio touq kot k0s llq tot-
kooio otqv onoio souv unolq0si to tpto npoto
tots0ov otov kotovolutq, ko0uq kot ot ouv0qksq sk-
0soqq q / kot ono0qksuoqq.
Ap0po 10
(Ap0po 10 tqq Oqyioq 93/43/EOK)
1. Ev oto sooq toq tpitqq upoq sovto0si q s{o-
nlu0si nplqo uytstvqq, nou nopsi vo onotslsost oo-
op kivuvo yto tqv ov0puntvq uysio, o E4ET, nopsi vo
stoqysitot otqv Enttponq tqv lqq stpuv tooltoqq
ouvo s to p0po 10, nopypoo 1 tqq oqyioq
93/43/EOK.
2. Zs nspintuoq nou o E4ET sst svqspuost snioqo
tqv Enttponq yto tqv ovykq vo lq0ov stpo too-
ltoqq kot soov q Enttponq sv sst npooyst ottq to-
t{stq tuv nopoypouv 1 kot 2 tou p0pou 10 tqq Oq-
yioq 93/43/EOK o E4ET nopsi vo lst stpo toolt-
oqq, nou nopsi vo nsptlovouv tqv ovootolq tuv
stooyuyuv q tov ko0opto sttkuv puv yto to tpto
nou npospovtot sv`lu q sv spst on tpitq upo.
3. Ztqv nspintuoq tqq nopoypou 2, o E4ET svqs-
puvst tqv Enttponq kot to oll kptq slq yto to stpo
nou lovst.
4. Ztqv nspintuoq nou q Enttponq s tkq tqq nputo-
oulio onoooi(st vo lst stpo tooltoqq, o E4ET
nopsst tq yvuq tou nptv tqv lqq tuv stpuv, sktq
on ttq snsiyouosq nsptntuostq.
5. O E4ET nopsi vo noponsnst oto Zuolto on-
ooq tqq Enttponqq s tqv onoio sntllovtot stpo,
svtq npo0soioq tptvto qspuv on tqv kotvonoiqoq
os outv tqq onooqq on tqv Enttponq.
Ap0po 11
(p0po 11 tqq oqyioq 93/43 EOK)
Otov o E4ET, st on vssq nlqpoopisq q st on
snovsktiqoq unopououv nlqpooptuv, sst otouq
lyouq vo unot(stot tt q sopoyq tuv tot{suv
nou 0soni(ovtot ouvo s to p0po 4 tqq nopoooq
onooqq onotslsi kivuvo yto tqv uysio, nopsi vo st-
oqysitot tqv npoouptvq ovootolq q nsptopto tqq
sopoyqq tuv sv lyu tot{suv oto soq tou, s
onooq tou Ynoupyo Avntu{qq. O E4ET svqspuvst
osouq osttk touq optouq opsiq oto unlotno
kptq slq kot tqv Enttponq kot otttoloysi tqv onooq
tou.
Ap0po 12
Hpooopttot kot onotslsi ovononooto spoq tou no-
pvtoq p0pou to nopoktu nopptqo:
HAPAPTHMA
Etooyuyq
1. To ksloto V suq X tou nopoptqotoq toouv yto
lo to otto st tqv optkq nopoyuyq, kot tqv no-
pooksuq, tq stonoiqoq, tqv nopoyuyq, tq ouoksuooio,
tqv ono0qksuoq, tq stoop, tq tovoq, tq tokivqoq
kot tqv npooop npoq nulqoq q tq t0soq otov koto-
volutq.
An to lotn ksloto tou nopoptqotoq:
to ksloto l tost yto louq touq upouq, sktq
sksivuv nou kolntovtot on to ksloto lll,
to ksloto ll tost yto louq touq upouq svtq tuv
onoiuv nopooksu(ovtot kot uiotovtot sns{spyooio q
stonoiqoq to tpto, sktq sksivuv nou kolntovtot
on to ksloto lll kot tuv tpons(optuv,
E4HMEPII THI KYBEPNHIEOI {TEYXOI AEYTEPO) 16991
- to ksloto lll tost yto louq touq upouq nou ono-
pt0ovtot otov titlo tou ksoloiou,
- to ksloto lV tost yto lsq ttq stoopsq.
2. Ot ls{stq nou op(st kot nou sivot ovoykoio
nou pqotonotovtot oto nopv nopptqo oqoivouv
s okon tqv s{ooltoq tqq oolstoq kot tqq uystst-
vqq tuv tpoiuv.
l. Fsvtksq onottqostq yto touq upouq (sktq ouv opi-
(ovtot oto ksloto lll)
1. Ot upot tpoiuv totqpovtot ko0opoi kot os ko-
lq kototooq.
2. O ostooq, q topp0toq, q kotooksuq kot ot
tootostq tuv upuv tpoiuv npsnst:
o) vo snttpsnouv tov kotllqlo ko0opto q / kot ono-
lovoq,
) vo npoototsouv on tq ouooupsuoq pnuv, tqv
snoq s to{tk ultk, tqv ntuoq ouottiuv soo oto
tpto kot to oqotto uypooioq q ovsnt0qtqq
oloq ottq sntvstsq,
y) vo snttpsnouv tqv sopoyq op0qq uytstvqq npoktt-
kqq, tiuq s tqv nplqq tqq sntluvoqq, sto{ tuv
stptouv kot kot tq tpksto outuv, on tpto, s{o-
nlto, ultk, vsp, nopssvo ospo q spyo(osvouq,
kot s{utsptksq nqysq luvoqq, nuq svtoo kot lotn
sntloq (uo,
) vo nopsouv, nou sivot ovoykoio, ttq kotllqlsq
ouv0qksq 0spokpooioq yto tqv uytstvq sns{spyooio kot
ono0qksuoq tuv npotvtuv.
3. Hpsnst vo unpst snopkqq opt0q vtntqpuv, syko-
tsotqsvuv oto kotllqlo oqsio kot npoopt(svuv st-
tk yto to nloto tuv sptuv. Hpsnst vo unpouv
snopkq onoupqtqpto s ko(ovkto, ouvsssvo s ko-
tllqlo onostsuttk ootqo. To onoupqtqpto sv
npsnst vo oqyov onsu0sioq otouq upouq nou unp-
ouv tpto.
4. Ot vtntqpsq npsnst vo sivot sotoosvot s (sot kot
kpo tpsosvo vsp kot s ultk yto to ko0ptoo tuv
sptuv kot to uytstv touq otsyvuo. Otov sivot ovo-
ykoio, ot sykotootostq yto to nloto tuv tpoiuv
npsnst vo toupi(ovtot on ttq sykotootostq yto to
nloto tuv sptuv.
5. Hpsnst vo unpouv kotllqlo kot snopkq soo q-
ovtko q uotko osptoo. Hpsnst vo onosystot q
qovtkq poq ospo on oluosvouq os ko0opoq u-
pouq. To ouotqoto osptoo npsnst vo sivot kotooksu-
oosvo kot tpno nou vo npoospouv skolq npoo-
oq os iltpo kot llo s{optqoto nou pst(ovtot ko-
0opto q ovttkototooq.
6. Olsq ot sykotootostq uytstvqq otouq upouq tpo-
iuv npsnst vo to0stouv kotllqlo uotk q qovtk
s{ospto.
7. Ot upot tpoiuv npsnst vo to0stouv snopkq u-
otk q / kot tsvqt utto.
8. Ot onostsuttksq sykotootostq npsnst vo sivot
snopksiq yto tov snttuksvo okon kot ostoosvsq
kot kotooksuoosvsq s tpno nou vo q qtoupysitot
kivuvoq luvoqq tuv tpoiuv.
6. Onou sivot ovoykoio, npsnst vo npolsnovtot ono-
utqpto os snopkq opt0 yto to npoountk.
ll. Ettksq onottqostq yto touq upouq nopooksuqq,
sns{spyooioq q stonoiqoqq tpoiuv (s{otpousvuv
tuv tpons(optuv kot tuv upuv nou opi(ovtot oto ks-
loto lll)
1. Zs upouq nou yivstot nopooksuq, sns{spyooio q
stonoiqoq tpoiuv (s{otpousvuv tuv tpons(optuv):
o) ot sntvstsq tuv onsuv npsnst vo totqpovtot
os kolq kototooq kot vo ko0opi(ovtot kot, nou sivot
ovoykoio, vo onoluoivovtot skolo, npyo nou onot-
tsi tq pqoq otsyovuv, q onoppoqttkuv, q to{tkuv
ultkuv, to onoio vo nlsvovtot, sktq ov ot sntstpqotisq
tou toso tuv tpoiuv nopov vo onosi{ouv ottq op-
tsq opsq tt tuv llo pqotonotq0svto ultk si-
vot kotllqlo. Onou op(st, to notuoto npsnst vo
snttpsnouv snopkq onootpyytoq tqq sntvstoq,
) ot sntvstsq tuv toiuv npsnst vo totqpovtot os
kolq kototooq kot vo ko0opi(ovtot kot, nou sivot ovo-
ykoio, vo onoluoivovtot skolo, npyo nou onottsi tq
pqoq otsyovuv, q onoppoqttkuv, q to{tkuv ultkuv,
to onoio vo nlsvovtot. Hpsnst snioqq vo sivot lsisq spt
ouq kotollqlou yto ttq spyooisq sktq sv ot sntst-
pqotisq tou toso tuv tpoiuv nopov vo onosi-
{ouv ottq optsq opsq tt tuv llo pqotonotq0s-
vto ultk sivot kotllqlo,
y) ot oposq suoposq kot ,tt sivot otspsusvo
o`outsq npsnst vo sivot ostoosvsq, kotooksuoos-
vsq kot sntotpusvsq stot uots vo qv ouooupsovtot
pnot kot vo nsptopi(stot q ounkvuoq upotuv, q
ovntu{q ovsnt0qtqq oloq kot q onokllqoq ou-
ottiuv,
) to nop0upo kot to llo ovoiyoto npsnst vo os-
t(ovtot kot tpnou nou vo onosystot q ouooupsu-
oq pnuv. Eksivo to onoio ovoiyouv npoq to not0po
npsnst, nou sivot ovoykoio, vo sivot sotoosvo s t-
ktuut nlsyoto npootooioq on to svtoo, to onoio vo
nopov vo ootps0ov skolo yto vo ko0optotov.
Otov to votyo tuv nopo0puv nopsi vo npokolsost
luvoq tuv tpoiuv, to nop0upo npsnst vo nopos-
vouv klstot kot opoytosvo kot tq tpksto tqq no-
poyuyqq,
s) o ko0optoq kot, nou sivot ovoykoio, q onol-
ovoq tuv 0upuv tpsst vo nopsi vo yivstot skolo.
Aut onottsi vo pqotonotovtot lsisq kot q onoppo-
qttksq sntvstsq, sktq ov ot sntstpqotisq tou to-
so tuv tpoiuv nopov vo onosi{ouv ottq op-
tsq opsq tt tuv llo pqotonotq0svto ultk sivot
kotllqlo.
ot) ot sntvstsq (ounsptloovosvuv tuv snto-
vstuv s{onltoo) nou spovtot os snoq s to tpto
npsnst vo totqpovtot os kolq kototooq kot vo ko0o-
pi(ovtot kot, nou sivot ovoykoio, vo onoluoivovtot s-
kolo. Aut onottsi tq pqoq lsiuv, q to{tkuv ultkuv
nou vo nlsvovtot, sktq sv ot sntstpqotisq tou toso
tuv tpoiuv nopov vo onosi{ouv ottq optsq op-
sq tt tuv llo pqotonotq0svto ultk sivot kotl-
lqlo.
2. Onou sivot ovoykoio, npolsnovtot kotllqlsq
sykotootostq yto tov ko0opto kot tqv onolovoq
tuv spyolsiuv kot tou s{onltoo spyooioq. Ot sykoto-
otostq outsq npsnst vo sivot kotooksuoosvsq on ult-
k ov0skttk otq tpuoq, ko0opi(ovtot skolo kot vo
to0stouv snopkq nopoq (soto kot kpou vspo.
3. Onou op(st, lovovtot kotllqlo stpo yto to
nloto tuv tpoiuv. K0s vspotqq q llq nopoto
sykototooq yto to nloto tuv tpoiuv npsnst vo to-
0stst snopkq nopoq (soto q / kot kpou notou vspo,
ovloyo s ttq ovyksq, kot vo ko0opi(stot tokttk.
16992 E4HMEPII THI KYBEPNHIEOI {TEYXOI AEYTEPO)
lll Anottqostq yto ktvqtoq q / kot npoouptvoq upouq
(nuq okqvsq novqyuptuv, nspintspo os oyopsq, oqo-
to nulqoqq tpoiuv) yto upouq nou pqotonoto-
vtot kupiuq uq ttuttksq kototkisq, yto upouq nou pq-
otonotovtot nsptotootok npoq tpooooio kot yto
outotouq nulqtsq.
1. Ot upot kot ot outotot nulqtsq npsnst vo sivot ko-
tllqlo upo0stqsvot, ostoosvot kot kotooksuo-
osvot, vo totqpovtot os kolq kototooq kot ko0opoi,
otuq uots vo onosystot, kot to uvotv, q luvoq
tuv tpoiuv kot q nopouoio svtuv kot lluv sntlo-
uv (uuv.
2. Ettktspo, kot nou pst(stot:
o) npolsnovtot ot kotllqlsq sykotootostq yto tq
totqpqoq snopkoq ototkqq uytstvqq (sto{ lluv, yto
vo nopov ot svtospsvot vo nlsvouv kot vo otsyvu-
vouv to spto touq kot vo sktslov ttq ouottksq touq ov-
yksq s uytstv tpno, ko0uq kot kotllqlo onoutqpto),
) ot sntvstsq nou spovtot os snoq s tpto nps-
nst vo sivot os kolq kototooq kot vo ko0opi(ovtot kot,
nou sivot ovoykoio, vo onoluoivovtot skolo. Aut
onottsi tq pqoq lsiuv, q to{tkuv ultkuv nou vo nlsvo-
vtot, sktq sv ot sntstpqotisq tou toso tuv tpoiuv
nopov vo onosi{ouv ottq optsq opsq tt tuv
llo pqotonotq0svto ultk sivot kotllqlo,
y) npsnst vo unpouv kotllqlo soo yto tov ko0opt-
o kot, nou sivot ovoykoio, tqv onolovoq tuv oksu-
uv kot tou s{onltoo,
) npsnst vo unpouv kotllqlo soo yto vo totq-
povtot to tpto ko0op,
s) npsnst vo unpst snopkqq nopoq (soto q / kot
kpou notou vspo,
ot) npsnst vo unpouv kotllqlsq sykotootostq q
osttksq tsu0stqostq nou toooli(ouv tqv uytstvq ono-
0qksuoq kot t0soq tuv tuv sntkivuvuv q / kot q
puotuv ouotuv kot onolqtuv, otspsuv q uypuv.
() npsnst vo unpouv kotllqlsq sykotootostq q /
kot osttksq tsu0stqostq nou toooli(ouv tq totqpq-
oq tuv tpoiuv un kotllqlsq ouv0qksq 0spokpo-
oioq kot yto tov slsyo outuv,
q) to tpto npsnst vo tono0stovtot os upouq kot
kot tpno uots vo onosystot, kot to uvotv, o kiv-
uvoq luvoqq.
lV Mstoop
1. To stooptk oqoto q / kot ot nsptsktsq nou pq-
otonotovtot yto tqv stoop tpoiuv npsnst vo to-
tqpovtot ko0op, kot os kolq kototooq, uots vo npo-
ulooovtot to tpto on olvostq, npsnst s, nou
sivot ovoykoio, vo sivot ostoosvo kot kotooksuoos-
vo stot uots vo nopov vo ko0opi(ovtot q / kot vo ono-
luoivovtot svtuq.
2. To utio oto oqoto q / kot ot nsptsktsq sv npsnst
vo pqotonotovtot yto tq stoop llou npyotoq
nlqv tpoiuv, ov to llo optio nopov vo olvouv
to tpto.
To qv tpto os uypq kototooq, os kkkouq q
okvq npsnst vo stospovtot os utio q / kot nsptsktsq/
s{osvsq nou pqotonotovtot vov yto tq stoo-
p tpoiuv. Ztouq nsptsktsq npsnst vo ovoypstot
ko0op, suovyvuoto kot ovs{itqlo, os io q nsptoo-
tspsq kotvottksq yluoosq, tt pqotonotovtot yto tq
stoop tpoiuv q vo unpst q svst{q vov yto
tpto.
3. Otov to stooptk oqoto q / kot ot nsptsktsq pq-
otonotovtot yto tq stoop lluv npotvtuv kot t
tpoiuv, q yto tq stoop toopsttkuv stuv tpoi-
uv, npsnst to npotvto, ono onottsitot, vo totqpo-
vtot uptot yto vo npoulooovtot on tuv luvoq.
4. Otov stooptk oqoto q / kot nsptsktsq souv
pqotonotq0si yto tq stoop npotvtuv sktq tuv
tpoiuv q yto tq stoop toopsttkuv stuv tpoi-
uv, npsnst vo yivstot onotslsoottkq ko0optoq s-
to{ tuv optuosuv uots vo onosystot o kivuvoq
luvoqq.
5. To tpto npsnst vo tono0stovtot soo oto sto-
optk oqoto q / kot otouq nsptsktsq kot vo npooto-
tsovtot kot tpnov uots vo slototonotovtot ot kiv-
uvot luvoqq.
6. Onou sivot ovoykoio, to stooptk oqoto q / kot
ot nsptsktsq nou pqotonotovtot yto tq stoop tpo-
iuv npsnst vo souv tqv tkovtqto vo to totqpov
otqv kotllqlq 0spokpooio kot vo sivot ostoosvo
stot uots, ov pstootsi, vo slsystot to sninso 0spo-
kpooioq.
V Anottqostq s{onltoo
K0s ovttksisvo, sykototooq q s{onltoq, s to
onoio spovtot os snoq ot tposq, npsnst vo totqpo-
vtot ko0op kot,
o) vo kotooksu(ovtot kot vo ouvtqpovtot stot uots
vo slototonotsitot o kivuvoq luvoqq tuv tpoiuv,
) s s{oipsoq to osio kot ttq ouoksuooisq toq pq-
osuq, vo kotooksu(ovtot kot vo ouvtqpovtot stot uots
vo nopov vo ko0opi(ovtot os 0oq kot, nou sivot ovo-
ykoio, vo onoluoivovtot, os o0 tkovonotqttk yto
touq okonoq yto touq onoiouq npoopi(ovtot,
y) vo sivot sykotsotqsvo kot tpno nou vo snttpsnst
snopkq ko0opto tuv nspt{ upuv.
Vl Anoppioto tpouv
1. Anoppioto tpouv kot llo onoppioto sv
npsnst vo oqvovtot vo ouooupsovtot os upouq tpo-
iuv, nop vo oto o0 nou out sivot ovonsu-
kto yto tq ouotq lsttoupyio tqq sntsipqoqq.
2. To onoppioto tpoiuv kot to llo onoppioto
npsnst vo svonoti0svtot os nsptsktsq nou vo klsivouv,
sktq sv ot sntstpqotisq tou toso tuv tpoiuv
nopov vo onosi{ouv ottq optsq opsq tt tuv
pqotonotq0svtsq llot tnot nsptsktuv sivot kotllq-
lot. Autoi ot nsptsktsq npsnst vo sivot kotllqlo koto-
oksuoosvot, vo totqpovtot os kolq kototooq kot,
soov onottsitot, vo ko0opi(ovtot kot vo onoluoivo-
vtot skolo.
3. Hpsnst vo unpst kotllqlq nplsq yto tqv ono-
kpuvoq kot tqv ono0qksuoq onoppttuv tpouv q
lluv onoppttuv. Ot upot ono0qksuoqq onoppt-
tuv npsnst vo ost(ovtot kot vo pqotonotovtot
kot tpno nou vo totqpovtot nvto ko0opoi kot vo
npolovstot q tsiouoq svtuv kot lotnuv sntlo-
uv (uuv, ko0uq kot q luvoq tuv tpoiuv, tou nooi-
ou vspo, tou s{onltoo kot tuv upuv.
Vll Hopoq vspo
1 Hpsnst vo unpst snopkqq nopoq notou vspo,
nuq opi(stot otqv Ynoupytkq Anooq A5/288/
23.1.1986 (4EK 53/B/20.2.1986, 4EK 379/B/10.6.1986)
nspi tqq nottqtoq tou notou vspo (1). To noto ou-
t vsp npsnst vo pqotonotsitot, uots vo toooli(s-
tot q q luvoq tuv tpoiuv.
E4HMEPII THI KYBEPNHIEOI {TEYXOI AEYTEPO) 16993
2. Onou pst(stot nyoq, npsnst vo nopystot on
vsp nou nlqpoi touq pouq tqq Ynoupytkqq Anooqq
A5/288/23.1.1986 (4EK 53/B/20.2.1986, 4EK
379/B/10.6.1986). Autq o nyoq npsnst vo pqotonot-
sitot k0s op nou pst(stot, uots vo toooli(stot q
q luvoq tuv tpoiuv. Hpsnst vo nopystot, vo to-
ktvsitot kot vo ono0qksstot un ouv0qksq nou tov npo-
ulooouv on k0s luvoq.
3. O otq nou pqotonotsitot os soq snoq s to
tpto npsnst vo sivot onolloysvoq on k0s ouoio
nou nopouot(st kivuvo yto tqv uysio q svsstot vo o-
lvst to npotv.
4. To q noto vsp, to onoio pqotonotsitot yto no-
poyuyq oto, {q, kotosoq nupkotq kot llouq
nopsspsiq okonoq nou sv osti(ovtot s tpto,
npsnst vo tostsstot sou uptotuv tktuv, to onoio
vo ovoyvupi(ovtot skolo kot vo q ouvsovtot ko0lou
s to ouotqoto nooiou vspo, ots vo unpst uvo-
ttqto ovoppqoqq oto ouotqoto nooiou vspo.
Vlll Atotkq uytstvq
1. Anottsitot uqlq o0q ototkqq ko0opttqtoq
on k0s npouno nou ktvsitot os upouq nou yivovtot
spyooisq s tpto, to onoio npsnst vo op kotllq-
lo, ko0op kot, nou op(st npoototsuttk pouto.
2 .Anoyopsstot q, s onotoqnots tttqto, onoo-
lqoq, os upouq spyooioq s tpto onotouqnots
otou sivot yvuot q unpouv unvotsq tt nost
on voqo nou stoistot to tuv tpouv, q otou
nou nost n.. on oluosvo tpooto q sst npo-
olq0si on spottkq luvoq, slkq q tppoto, tov
uiototot sooq q ssooq kivuvoq luvoqq tuv tpo-
iuv on no0oyvouq tkpoopyovtooq.
lX Atot{stq nou sop(ovtot oto tpto
1. H sntsipqoq tpoiuv sv npsnst vo sstot koio
nputq lq q ouotottk, sv yvupi(st q sst otouq l-
youq vo unontsstot tt sst npoolq0si on nopotto,
no0oyvouq tkpoopyovtooq q to{tksq, onoouvts0st-
svsq q {svsq ouoisq os o0 nou, st tq ouvq0q to-
loyq q/kot ttq nponopooksuoottksq totkooisq q tot-
kooisq sns{spyooioq nou sop(ouv ot sntstpqostq
tpoiuv ouvo s touq kovvsq tqq uytstvqq, 0o si-
vot kot nlt okotllqlo npoq puoq.
2. Ot nputsq lsq kot to ouotottk nou ono0qksovtot
otqv sntsipqoq npsnst vo totqpovtot un kotllqlsq
ouv0qksq, otuq uots vo onosystot k0s sntloqq
olloiuoq kot vo npoulooovtot on olvostq.
3. Olo to tpto to onoio toktvovtot, ono0qkso-
vtot, ouoksu(ovtot, skti0svtot kot stospovtot, npo-
ulooovtot on k0s luvoq, q onoio svsstot vo to
kotootqost okotllqlo npoq puoq, sntloq yto tqv
uysio q oluosvo kot tpno nou sv 0o qtov loytk vo
ovosvstot kotovluoq touq os outq tqv kototooq. lt-
oitspo to tpto npsnst vo tono0stovtot q vo npooto-
tsovtot kot tpno nou vo slototonotsi tov onotoq-
nots kivuvo luvoqq. Hpsnst vo 0sontotov snopksiq
totkooisq yto vo toooltotsi tt slsyovtot to svtoo
kot tpukttk.
4. Ot nputsq lsq, to ouotottk, to svtsoo npot-
vto kot to tsltk npotvto, to onoio svsstot vo npo-
ospovtot yto tov nollonlootoo no0oyvuv tkpoop-
yovtouv q to oqotto to{tvuv npsnst vo totqpo-
vtot os 0spokpooisq nou vo qv ouvsnyovtot kivuvo
yto tqv uysio. Ooo to snttpsnst q oolsto tuv tpoi-
uv, snttpsnstot q nopoovq tpoiuv sktq upuv,
slsysvqq 0spokpooioq sni nsptoptosvo povtk
totqo tov out sntllstot yto npokttkoq lyouq
stptoo, kot tqv nopooksuq, tq stoop, tqv ono-
0qksuoq, tqv sk0soq kot to ospiptoo tuv tpoiuv. 5
Otov to tpto npsnst vo totqpovtot q vo ospipo-
vtot os oqlq 0spokpooio, npsnst vo ovtot to ou-
vtotspo uvot st to tslsutoio otto sns{spyo-
oioq un 0sptqto, q, sv sv pqotonotsitot 0sp-
tqto, st to tsltk otto nopooksuqq os 0spokpooio
nou vo qv npokolsi ktvvouq yto tqv uysio.
6. Ot sntkivuvsq q / kot q sutsq ouoisq ounspt-
loovosvuv tuv (uotpouv npsnst vo spouv tqv ko-
tllqlq oqovoq kot vo ono0qksovtot os uptotoq
kot ooolsiq nsptsktsq.
X Kotpttoq
Ot uns0uvot tuv sntstpqosuv tpoiuv s{oooli-
(ouv tqv snilsq kot tqv ko0oqyqoq q / kot kotpttoq
osttk s tqv uytstvq tuv tpoiuv ouv stpq(ovtot
tpto, ovloyo s ttq sktslosvsq spyooisq
Ap0po 13
H nopooo onooq tost on tq qooisuoq tqq
otqv Eqspio tqq Kuspvqosuq.
H onooq outq vo qootsutsi otqv Eqspio tqq
Kuspvqosuq.
A0qvo, 21 Zsntspiou 2000
Ol YHOYPFOl
EONlKHZ OlKONOMlAZ ANAHTYEHZ
F. HAHANTONIOY N. XPIITOAOYAAKHI
AlKAlOZYNHZ
M. ITAOOHOYAOI

AIOPOOIEII I4AAMATON
(2)
Atop0uvstot q opto0stqoq tuv Zuvuv A kot B npooto-
oioq tou opotoloytko upou Koluuv, Holuypou
tou Noo Xolkttkqq, q onoio ko0opio0qks s tqv
Ynoupytkq Anooq YHHO/APX/A1/416/63893/353n.s./
9.2.1996 (4EK 120/B/4.3.1996), uots vo s{otps0si outuv
tqo tou sykskptsvou otktoo Koluuv Holuypou
(onooq tou Nopq Xolkttkqq op. otk./55254/
22.1.1988, 4EK 128/A/12.2.1988) kot tqq snsktosuq tou
(onooq tou Nopq Xolkttkqq op. EHA 1036/93/
18.3.1994, 4EK 380/A/19.4.1994), to onoio nsptslq0q-
oov, nop ttq ksisvsq tot{stq tqq Noo0soioq (N.
1892/90 p0po 90) sk nopopoqq.
Oq sk totou, ovttko0iotovtot s to op0:
1) Anonooo llou ptou F.Y.Z. kl. 1 : 5000 (op.
4421.2) s tqv top0usvq opto0stqoq tuv Zuvuv A kot
B npootooioq tou opotoloytko upou Koluuv Holu-
ypou Noo Xolkttkqq, kot
2) O nivokoq ouvtstoysvuv.
(An to Ynoupysio Holtttoo)
16994 E4HMEPII THI KYBEPNHIEOI {TEYXOI AEYTEPO)