Professional Documents
Culture Documents
Tebabet
Tebabet
Tebabet
12
BRNC HSS
RQ TBABTNN SRLR
N SZ
Uzunmrlyn sirri ndn ibartdir? Salaml nc qorumaq v daxili
harmoniyaya nc nail olmaq olar? Mxtlif dvrlrd alim v filosoflar bu
suallara mxtlif cavablar vrirdilr. Orta sr Azrbaycan alimlri hsab dirdilr
ki, bu dnyada ahngdar v salam yaamaq n insanlar tbit qay il
yanamaldrlar v havann, suyun, torpan tmizliyin fikir vrmlidirlr. Onlar
hyvanlar v bitki almini qoruma, tbii htiyatlardan alla istifad tmyi, z
trafnda salam mhit raiti yaratma, yaay mntqlrini v binalar dzgn
planladrma v onlarn tmizliyini qoruma, z maddi alminin
mkmmllmsi qaysna qalma (bdn trbiysi, idman, smrli qida,
dzgn mk v istiraht rjimi), lc d mnvi harmoniyaya qovuma
(mosiyalarn cilovlanmas, autotrninq) v xstliklr qar mbariz aparma
(tibb v czalq) bacarmaldrlar.
Hl 700 il bundan vvl Azrbaycan alimi Yusif bn smayl Xoyi (bn
Kbir) smrli qida nzriyysini tklif tmidir (bol myv v gyrti, daha az
duz v hyvan piyi). Bu tvsiyylrin bir oxu masir Amrika Salamlq
Fondunun v baqa phriz v tibbi tkilatlarn rylri il uyun sslnir. Mahmud
bn Ilyas (XIII sr) psixotrapiya, hipnozla malic prinsiplri, musiqi il, rng v
iylmkl saaltma bard yazrd. Hsn bn Rza irvani (XVII sr) 800-dn artq
oxtrkibli drman nsxlrini trtib tmidir. Hac Slyman Qacar rvani
(XVIII sr) 600-dn artq drman bitkilrinin nvlrini tsvirtmidir, Mhmmd
Yusif irvani (XVIII sr) is tstiq dirdi ki, insanlarn salaml v
uzunmrly onlarn yaadqlar vlrin dzgn quruluundan asldr.
Bu alimlr mxtlif malic sullarna hsr dilmi samball srlr
yazmdlar. Onlarn srlri yzillrl katib v xttatlar trfindn krld v
alimlrin, ruhanilrin, dvlt mmurlarnn v hakimlrin kitabxanalarnda
saxlanlrd.
Qdim vaxtlardan Azrbaycanda byk kitabxanalar var idi. Msln,
Maraa rsdxanas (XIII sr) kitabxanasnda 400 mindn ox lmi kitab
toplanmd. Tbrizin Rbi-Ridi mhllsind hmin srd 60 min kitab olan
kitabxana var idi. Kitablarn ksriyyti oxsayl hrbi konfliktlr zaman xarab
olmu, itmi, v yahud stalinizm vaxtnda yox dilmidir.
Buna baxmayaraq bzi qdim kitablar bizim gnlr qdr glib xb,
onlardan bir qismi AMA-nn Mhmmd Fzuli adna lyazmalar Institutunda
vrrk, baa dmliyik ki, hazrk lmi-txniki trqqinin ancaq v ancaq 100150 ya var, halbuki briyyt ox minilliklrdir ki, mvcuddur, dnr v
yaradr. Bu sirr dyil ki, insan ancaq yaa dolduqca mdrklir. Qrbin son lmitxniki nailiyytlrin arxalanan masir sivilizasiyann azyal olmasn nzr
alaraq n n biz ata-babalarmzn mdrkliyindn yrnmyk? Ax biz onlarn
flsf, dbiyyat v tsviri incsnt sahlrindki nailiyytlrin haqq
qazandrrq. Xalq indiy qdr mhur Azrbaycan muamlarna, zyir
Hacbyovun dahi musiqisin qulaq asr, Sultan Mhmmdin v Bhzadn lmz
miniatr srlrindn zvq alr, Nizaminin, Fzulinin v Cavidin h vaxt
solmayan ir v pomalarn oxuyur, Bhmnyar l-Azrbaycaninin flsfi
drraksin hyran qalrlar.
Onlarn masirlri, kmiin grkmli hkimlri v alimlri, zlrindn
sonra zngin irs qoyub gtmilr. Bunlar, salam hyat trzinin qurulmas,
mxtlif xstliklrin qarsnn alnmas v malicsi bard srlrdir.
Znn tmk olar ki, glckd tibb lmi mhz rq nnsinin v masir
profilaktik v trapiya sullarnn sintzin sslanacaq. nki qdim tbabt v
masir tibb qarlql surtd bir-birini tamamlamaa v znginlmy qadirdirlr.
Bu kitabda orta sr tbabtinin mzini v sas mahiyytini masir
dvrn lmi nailiyytlril mqaisli kild rh tmy almam.
Kitabda hminin orta sr Azrbaycan qidalanma mdniyytinin prinsiplri
d iqlandrlr. Malicvi hmiyyt malik qdim milli ymklrin rsptlri
qdim mnblr sasn vrilmidir.
Ilk df olaraq orta srlr zaman Azrbaycanda tibb v magiya (cadugrlik,
shr, ovsunuluq) lmlri arasnda qarlql laqnin olmas problmi
iqlandrlb. Bu mqsdl Tibbnam (1712 il), Tibbi-Calinus (XVIII sr)
lyazmalar, lc d ncum v magiya zr traktatlardan tibb aid mtnlr
thlil dilmidir. Bundan lav burada frnologiya v xiromantiya kimi
akkult lmlrinin tarixi v hminin orta sr rqmlliflrinin fizioqnomika v
qrafologiya haqqnda fikirlri aradrlr. Bu mlumatlar rqd v xsusil
Azrbaycanda akkult lmlrinin yrnmsi n myyn maraq dourur. sr
gni oxucu ktlsi n nzrd tutulmudur.
I Fsil
baqa qdim yunan, Roma, Bizans, sryani (qdim Suriya) v htta hind
mlliflrini rbc oxumaq mmkn idi. Bu trcmlrdn bhrlnn ilk byk
mslman alimlri (l-Kindi, Razi, bn Sina v s.) tibb zr orijinal v dahi
srlr yazmaa baladr.
IV srd Avropada facili hadislr ba vrdi. Mlrd ibtidai icma hyat
srn dykn alman tayfalar Qrbi Avropann ygan mdniyyt mrkzi
olmu Roma Impriyasn zbt drk datdlar. Romann squtundan sonra,
btn Avropada chalt dvr baland, savadszlq v dini fanatizm hkm srd,
qdim tbabt unuduldu, xstxanalar v hkimlr yoxa xd. Bu df d
mdniyyt Avropaya rqdn gldi. I-XIV yzilliklrd mslman tbiblrinin n
mhur srlri (bn Sinann Qanun, Razini l-Havi, li bn Abbasn
Kitabl-mliki, blqasm Zhravinin Risaltl-crrahi v s.) latn dilin
vrilrk, Qrbi Avropada yayld v orada tibb lminin dirlmsin v inkiafna
tkan vrdi. Bllikl, tibb lminin Avropada inkiaf mslman tibbinin tsiri il
baldr.
Bzi masir Avropa alimlri slam tbabtinin qyri-orijinal olmasn
sylyirlr. Guya mslman tbiblri kitablarn bsbtn qdim yunan
risallrindn krblr. Bu h d bl dyil. Tarix boyu btn xalqlar z
qonular il mdni v lmi mbadil dib, nyis vrib, nyis gtrblr. Ilk
mrhld Hippokrat, Qaln v baqa yunan alimlri tibb lmini qdim
misirlilrdn, Yaxn rq ran v Azrbaycan halisindn yrnirdilr. Daha
sonrak dvrlrd Hippokratn v Qalnin irsin saslanan bn Sina, bubkir
Razi, li bn Abbas, bn Baytar, bn Kbir v baqa dahi rq alimlri tibb lmini
daha da yksk zirvlr ucaltdlar.
Hippokrat cmi 200, qdim hindlilr is 760 drman bitkisini tand
halda, bn Sina v baqa mslman alimlri z srlrind 2600 drman
maddsindn, o cmldn 1400 drman bitkisindn shbt arlar. Ona gr d
slam tbabtinin drindn yrnilmsi hm nzri, hm d praktiki chtdn
byk hmiyyt ksb dir.
II Fsil
QDM AZRBAYCANIN MHUR TBBLR
Bir n min il bundan vvl Azrbaycanda yaam insanlar artq tibbi
biliklr malik idilr. alaantpd aparlm arxoloji qazntlar nticsind
taplm insan kllsinin arxa trfind oval formada bir dlik akar dilmidir.
Mtxssislrin fikrinc, bu, ramzdan vvl VI-V minilliklrd aparlm
crrahiyy mliyyatnn izlridir. mliyyat nql dandan hazrlanm skalpll
yrin ytirilmidir v, ox gman ki, xstnin ar v iztirablarn azaltmaq
mqsdini gdrd. Bu tapnt tunc-da dvrnd yaayan crrahlarn myyn
bilik v srity malik olmasndan xbr vrir.
.. III-I minilliklrd umr, Babilistan v Assuriya tbabti Azrbaycanda
tibbi biliklrin inkiafna tsir gstrmidir. .. III minillikd Azrbaycann
dykn Quti tayfalar umr razisini l kirib 100 il z sarti altnda
maxlad dvrd d iki lk arasnda tibbi biliklrin mbadilsi gdirdi.
Zfrann, knctn, xurmann, dlibngin v baqa drman bitkilrinin malicvi
kyfiyytlrindn bhs dn mtnlr xsusi gil lvhsiklrd mixi yazlarla hkk
olunurdu v mbdlrd, padahlarn saraylarnda yrln kitabxanalarda
yrldirilirdi.
Azrbaycann Manna dvltind (.. IX-VII srlr) mixi yaz sistmi gni
yayldna gr, orada Assuriya v Babilistann tibb mtnlrini oxunur v
ttbiq dilirdi. Bir ox favrici da iklri Assuriyann paytaxt Ninviyaya
mhz Azrbaycandan gtirilirdi.
.. I minillikd Azrbaycan tbabti hm d qdim Avstadan
qaynalanrd. O, dvrd zrdtilik Azrbaycann sas dinin vrilmidi. rb v
fars mlliflrinin ksriyyti Azrbaycan (daha dqiq dsk, Urmiya hrini)
Zrdt pymbrin vtni sayrdlar. Makdoniya Isgndrin yrn zaman
mhv dilmi Avstann brpasn da Azrbaycan malar (kahinlri) hyata
kirirdilr. Btn dnyada yaayan zrdtilrin ba mbdgah olan
Azrgunsp atkdsi Cnubi Azrbaycann Txti-Slyman blgsind
yrlirdi.
Atprstlrin dini kitabnda ilahi mvzularla yana tibbi tvsiyylr,
anatomiya v fiziologiyaya aid mlumatlar da var. Zrdtilr xstliklrin r
tanrs hrimnin yaratd gzl grnmyn ziyanl varlqlar trfindn
yaylmasna inanrdlar. Onlar gigiyna v profilaktika msllrin byk diqqt
ytirirdilr. Su, od, torpaq hava mqdds saylrd v onlarn irklnmsi qadaan
olunmudu, lm insanlarn csdlrin is ancaq kahinlr toxuna bilrdilr. Bu,
yoluxucu xstliklrin yaylmasnn qarsn alrd.
Avstaya gr dnyann birinci hkimi Trita olmudu. O, insanlara 9999
drman bitkisinin xyri v istifad yollar haqqnda mlumat vrmidi.
Crrahiyy, drman otlar v shrbazlq sas malic mtodlar saylrd. Avstada
hkimin hr malic nvn gr alaca mblq d myynldirilir. Maraqldr
III Fsil
SLAM TBABTNN NZR SASLARI
Orta srlr zaman rb Xilafti razizisind mumi tibb mktbi (cryan)
formalad. Avropa alimlri bu cryan slam yaxud yunan-rb tbabti
adlandrrlar. slam tbabti dnyvi cryandr v yalnz mslman lklrind
yayldna gr slam tbabti, yaxud mslman tibbi adlanr. slam
tbabtini sciyylndirn sas mddalar bunlardr:
1. Dnyann drd nsrdn (su, hava, od, torpaq) ibart olmas.
2. Drd nsrn drd kyfiyyt malik olmas (istilik, soyuqluq rtubt,
quruluq).
3. Canl mxluqlarn drd maydn ibart olmas - qan, sar d (sfra), qara
d (svda) v slik.
4. Btn mxluqlarn v yalarn xsusi mzaca malik olmas.
5. Anatomiya v fiziologiya il bal yni tsvvrlr.
6. Thminn yni malic sullar.
7. Drmanlarn v onlarn hazrlanma sullarnn yniliyi.
Aadak cdvld nnvi tibbin dnyada n byk mktblrinin
(Mslman, Yunan, Hind-Tibt v in) tibbi-flsfi mddalar mqayisli
kild thlil dilir.
lk nsrlr v orqanizmin sas maylri
NNV TBB
MKTB
Mslman rqi
Yunan
Hind-Tibt
in
TBTN LK
NSRLR
od, torpaq su, hava
od, torpaq su, hava
od, torpaq su, hava, fir
od, torpaq su, mtall, aac
ORQANZM TKLDN
MADDLR
qan, slik, d, qara d.
qan, slik, d, qara d.
slik, d, hava
mxtlif tbitli duru v
qazvar maddlr.
IV Fsil
XSTLYN QARISINI NC ALMALI?
Orta sr rq alimlri bl hsab dirdilr ki, insanlarn bana gln btn
blalar v xstliklr onlarn yaadqlar dzgn olmayan hyat trzi il baldr.
gr insan istdiyi kimi, yni z naz v o saat istdiyi arzusu il yaayrsa, onun
daxili orqanlar da nc gldi ilyck.
Ntic tibaril, insan salamln qorumaq istiqamtind myyn bir
sistm zr yaamaldr.
Salam hyat trzinin tkili bard minillrl ylm mdrk rylr, dini,
flsfi v lmi doktrinalara mxtlif dnya rgionlarnda o cmldn
Azrbaycanda rast glirik.
sgi zamanlardan bizim babalarmz insann fiziki salamln onun dini v
mnvi tmizliyi il laqlndirirdilr. Miladdan vvl I minillikdn miladn VII
srin qdr Azrbaycanllarn ksriyyti zrdtilik dinin itat dirdilr.
Xyirxah dnc, xyirxah sz, xyirxah i prinsipi bu dinin sas xlaqi tlbi
idi v zrdtilrin dini kitab olan Avstada yr almd. Qdimd Azrbaycan
halisi ninki z salamln, htta traf mhitin salamln da qorumaa
arrd. Bl ki, 4 nsr (hava, su, torpaq od) mqdds saylrd v onlar
irklndirn hslr ciddi czalandrlrdlar.
Bizim cdadlarmzn mxtlif yaralar nc malic tmsi bard orta sr
Azrbaycan posu Kitab-i Dd-Qorqud-da (XII sr) rvayt dilir: Qrx
inc qz yayldlar, da iklri topladlar, ana sd il qardrdlar, olann
yarasna qoydular olan hkimlr taprdlar (80, s. 41). Qydtdiyimiz
kimi, qdim trklr drmanlar ota, hkimlri is ota adlandrrdlar. Qamlar
(amanlar) ata-baba mdrikliyinin qoruyucular olmaqla yana, insanlar musiqi,
nm, ovsunlama v drman otlar il malic dirdilr. Tanr trklr salam
hyat trzin byk hmiyyt vrirdilr. Onlar hyatlarnn sas hisssini at
blind kirir, gl, qlnc oynatmaq ox atmaq kimi idman nvlri il mul
olurdular. Insan salaml n xyirli olan sd mhsullar (qatq ayran, qmz v
s.) qdim trklrin rasionunda mhmm yr tuturdu. cdadlarmz ox ymk az
ymkdn qoyar dmkl hddindn ox ymyin zrrli olmasna
iar dirdilr.
Lakin salamln qorunmas haqqnda ciddi v hqiqtn lmi
konspsiyann formalamas Azrbaycanda slam dininin yaylmasndan (yni VII
srdn sonundan balayaraq) sonra ba vrmidi. Quranda tibb v qida mhsullar
haqqnda mlumat v tvsiyylr az dyil. Ondan baqa bu dvrd Azrbaycanda
Mhmmd pymbrin mxtlif qida mhsullarnn xyri v ziyan, v lc d
salam hyat trzi haqqnda hdislri d yaylmd. Daha sonralar bu hdislr
Tibbi-Nbivi (Pymbrin tibbi) adn dayan srlrd topland. TibbiNbivi-lrdn birini XVIII sr Azrbaycan alimi Mhmmd Brguadi
trfindn qlm alnmd. yni zamanda, qdim yunan alimlrinin (Hippokratn,
vacibdir ki, v aqlqda hava ilyn yrd olsun, ninki isti v bounal
kkd.
vi nc tikmli. Mhmmd Yusif irvani bl yazrd: Hr ks hr hans
bir yrd mskn salmaq v orada zn yaay v yri tikmk istiyirs,
yksk v tikmlidir, onun pncrsi v qaps rq trf baxmaldr, imal
trfdn hminin qap v pncr amaldr ki, oraya gn alar dsn. Tavan
hndr dirlr, bu insanlar n ox xyirlidir (60, s. 201)
Bllikl, vd hndr tavanlar, oxlu pncrlr olmaldr ki, v hmi
tmiz hava v gnin alar daxil olsun. Divarlarn rngin v vin intryrin d
diqqt ytirilmlidir: yataq v istiraht otaqlar a, abi, aq yal;
zal, malatxana v kabint hrayi, narnc, qhvyi v qrmz rngd olmaldr.
I v istiraht rjimi. Hddindn artq fiziki v zhni yorunluq
yuxusuzluq ya ksin, passiv hyat trzi v hddindn artq yatmaq salamla
ziyan vrn sas sbblrdn biridir. Buna gr d ortasr rq alimlri i rjimini
v istiraht saatlarn ciddi surtd planladrlma mslht grrdlr.
1. I grrkn fiziki v psixiki grginliy yol vrmmk.
2. Vaxtara id fasillr tmk.
3. Uzun mddt yni il mul olmamaq. Bir mddt zhni mkl mul
olduqdan sonra, qalan vaxt fiziki my srf tmk, v ksin. Mxtlif
yaradclq sahlrini vz tmk.
4. Vaxtnda yatmaq v durmaq.
Qabusnam-nin mllifi (XI sr) yazr: 1 gn 24 saatdan ibartdir. dn
ikisini (16 saat) ayq qalmaq dn birini is (8 saat) yatmaq lazmdr. 16 saat
ayq vaxtn 8 saatn ilmli v Allaha ibadttmli, qalm 8 saat is yatmal
Bllikl hr 8 saat mxtlif cr kirmk lazmdr Mtlq zn shr tzdn
durmaa yrtmlisn. Kim ki, gn doandan sonra yuxudan durur, hyatda
nailiyyt ldd bilmir. (77, s.85-87).
mosialarn cilovlanmas. Yax hval ruhiyynin mhkm salamln
rhni olmasn inkardn adam tin taplsn. Qdim romallar dyirdilr: Salam
bdnd, salam ruh!. Orta sr rq alimlri ksin hsab dirdilr ki, sas ruhun salamldr, nki, ksr xstliklr bizim shlqkarlmzdan v dzgn
olmayan hyat trzimizdn irli glir. Salamln qorunmasnn sas rtlrin
biri mosiyalara nzart tmkdn ibartdir. Bu gn buna autotrninq dyirlr.
rq tibbin sasn, hr bir mosiya insan orqanizmin xsusi tsir gstrir.
1.Kinlik. Ar xstliy gtirib xardr ki, lml nticln bilr.
Xyirxahl qiymtlndirmyi v hyatdan zvq alma bacarmaq lazmdr. gr
sizi nis qan tmirs, o saat hisslrinizi bruz vrin v sakitlin, kini
ryinizd saxlamayn. rkd kin gzdirmk salamlq n ox zrrlidir.
Grkmli Azrbaycan alimi Nsrddin Tusi (1201-1274) bl hsab dirdi.
2.Qzb. Hr bir gcl mnfi mosiya kimi qzb d rk-damar v sinir
sistmin zrrlidir. Lakin bzn ksin d olur: kiicik strs sinir sistmini
tarazladrr. Msln, qzb tutmas malxul (mlonxoliya) v sstlk (apatiya)
vziyytind olan insanlar n xyirlidir. Bl hallarda qzbin qsa mddtli
qlcm bu insanda qm-qssni aradan qaldrr, qan dvrann yaxladrr, qan
tzyiqini qaldrr, hyat nrjisini aktivldirir.
ot, 1/2 qaynar su). Ondan baqa baa yarpa (1 xrk q. otdan 1/2 l. qaynar suya
tklr) v baqa bitkilrl mntzm surtd imal tmk lazmdr.
Mdnin tmizlnmsi. Qdrindn ox ymk mdd qida durunluuna,
ymyin qismn v ya tamamil hzm olunmamasna gtirib xarr.
Hzm olmayan qid mdd xarab olur, v nticd orada orqanizmi
zhrlyn rdc toksinlr ifraz dn baktriyalar oxalr. Bl hallarda mdni
obanyast iyinin hlimi il tmizlmk (1,5 . q. iklrini 1 st. qaynar suya
tkmk) v btn gn hn ymmk lazmdr. O biri gn yngl ymk
qbul dirlr.
d kissinin tmizlnmsi. d kissinin xstliyind mahid olunan d
durunluu qidann hzm xstliklrin gtirib xardr. Profilaktika mqsdil
ortasr hkimlri mxtlif dqovucu vasitlri mslht grblr: solmaz iyi,
boymadrn, qanotu, zncirotu kk, iskncbin (sirk v baln qaynanm
qar). Ad kiln otlardan ay dmlyrk iirdilr (1/2 1 xrk q. ot 1 stkan
qaynar su).
Profilaktik qanalma. srin ortalarnda qanalma malic v profilaktik
mqsdl aparlrd. Bu prosduraya hcamt dyilirdi. Bl hsab dilirdi ki,
mtdil qanalma orqanizmi cavanladrr, qan ml glm prossini stimuladrr,
qan tzyiqi n is xyirlidir. Hal-hazrda profilaktik qanalmann altrnativi
donorluqdur. Bu ninki xyirxah idir, hminin salamlq n d lvrilidir
(gr sizin grm qabiliyytiniz v qan tzyiqiniz ox aa dyils v s.).
Hamam. Buxarl hamamda immk, orqanizmdn zrrli maddlri xarr.
Nahaq yr dmirlr ki, hamam insan cavanladrr (daha trafl bax: Suyun
malicvi hmiyyti).
Xstliklrin profilaktakas il brabr, onlarn malicsin d byk
hmiyyt vrilirdi.
V Fsil
XSTLY YOX, NSANI MALC DRK
Ortasr hkimlrinin malic prinsiplrin gr insan saaltmaq n
yalnz hanssa bir orqan malic tmk kifayt dyil, insan btvlkd, yni
mxtlif malic mtodlarnn birg istifadsi il, onun hm fiziki v
hmd mosional vziyytin tsir tmkl malic tmk lazmdr. Bllikl,
mxtlif trapiya mtodlar bir-birinin msbt tsirlrini gclndirmlidir.
Mrkzi Asiyada yaam byk trk alimi bu Nsr l-Frabi (873-950)
bu mnasibtl yazrd: Hkim hr bir orqan btn bdnl v qonu
orqanlarla laqlndirrk malic dir. Bl malicdn btn bdn xyir
grr Bzn hkim buna ml tmir. Bu v ya digr orqann salamln
tmin tmy alarkn, hmin orqana yaxn duran baqa orqanlarn
vziyytini nzr almr, v ya bir orqan malic drk, baqalarna zrr
vurur. Bl halda orqanizm malicdn h bir xyir qazanmr. Xst orqan v
onunla laqdr olan orqanizmin baqa hisslri yava-yava ziflyir v bu
zrrli tsir qonu orqanlara yaylr, ta ki, btn orqanizm zrby mruz qalr
(67.s. 117-118).
Bllikl, ortasr rq hkimlri xstnin ancaq bir orqann yox, bdnin bu
orqanla bal baqa hisslrini d malic tmy alrdlar. Bununla onlar ardcl
olaraq malicvi prosduralarn bir n nvn ttbiq dirdilr. Shbt aadak
malic sullarndan gdir:
Drman bitkilrindn v baqa tbii malic vsitlrdn ibart olan
prparatlar qbul tmk.
Drman bitkilrinin hlimlrind vannalar.
Salamladrc (favrici tirli yalarla profilaktik v malicvi) masaj.
Drman mrhmlrini srtmk, tbii vasitlrdn hazrlanm drmanlarn toz v
komprs halnda ildilmsi.
Malicvi qanalma (hcamt).
Qoxu il malic (aromatrapiya)
Psixotrapiya (musiqi v rnqlrl malic, zntlqin v s.)
Lazm glrs crrahiyy mliyyat.
ox vaxt yuxarda ad kiln malic sullar ayr-ayrlqda dyil, birg hyata
kirilirdi ki, bu da malicnin ffktini daha da artrrd. Msln Mhmmd
Yusif irvani Tibbnam-d (1712) aadak malic sullarn tklif dir.
FLC. Iflici olan xsty kmk tmk n, hkim grk bir qdr yunan
lavandas, krviz toxumu, xrdazir, razyana, biyan kkn bir yr yaraq
qardrsn, qaynatsn, szsn v alnm hlim bir qdr qzl gl lklri v bal
lav tsin. Hr shr bu mlhm xsty iirilmlidir. Sonra hr gndn bir
hamama gtmli v su vannas qbul tdikdn sonra bdni sdlyn irsinin ya
obanyast iyinin ya, yaxud da ki, rkotu v ya bu qbildn olan davadrmanla ovudurmaq lazmdr (28, s. 119). Buna oxar fikirlr bu li bn
VI Fsil
BZ BTKLRN MALCV XSUSYYTLR
Bir ox ortasr lyazmalar botanika atlasn xatrladrlar onlar drman
bitkilrinin br-bzkli killri v onlarn ttbiqin dair mfssl mlumatlarla
zngindir. Uzun srn tdqiqatlar sasnda, bu kitabn mllifi orta sr mnblrind (9.
s.37-48) gstrilmi 724 nv drman bitkilrinin nv mnsubiyytini myyn tmidir.
Mlum oldu ki, masir alimlrl mqayisd ortasr alimlri bitkilrdn daha gni
istifad dirldir. Mqayis n qydtmk olar ki, Azrbaycann drman bitkilri
adl sanball srd thminn 400 nv bitki bard shbt gdir (28). Aada ortasr v
masir mnblrdn bzi bitkilrin malicvi xsusiyytlrin dair mlumatlar vrilir.
ACIQIJI (Drman acqjs, Nasturtium officinal). oxillik otdur. Hac
Slyman rvani (XVIII sr) yazr ki, acqj hlimindn vanna bdndki laklar
(tullant maddlri) xardr, drini yumaldr, md-barsaq trakt v rvmatizm
xstliklrind xyiirlidir. Acqj hlimini imk insan gumrah dir, daxili orqanlar,
byin v ryi mhkmlndirir, ayban v sidiyi qovur, barsadak qurdlar xardr.
Acqjnn hliminin sirk v qzlgl il qar ba arlarnda, sin v md
arlarnda, qara ciyr v l xstliyind xyirlidir. Acqj sar bal il qrb
sancmasnda, iskncbin il (su v baln qaynanm qar) is ar sancdqda
istifad dilir. Bundan lav, acqj hlimini imk sidik kissind dalar paralyr.
Acqj il sirk qanqusmada xyirlidir. Hddindn artq qbul tdikd a ciyrlr
ziyandr. Bu hal kni aradan qaldrr. Quru halda acqjnn dozas 4,5 q. Onu mrz
vz dir. Acqjnn ya onun irsinin knct ya il qaynamas vasitsil alnr v ya
acqjnn gln bitki yanda gnd saxlayrlar. Bu ya srtdkd o, kii cinsi
orqann qzdrr v mhkmlndirir, salar tirli dir v tklmsinin qarsn alr.
Xalq tbabtind krss qurdqovan v sinqa xstliyin (C vitaminin atmazl)
qar vasit kimi mhurdur. Onu d v byrk dalar xstliklrind, xroniki nfritd,
qastritlrd v yungl iltmlrd (ishalda) ttbiq dirlr. Ur xstliyind,
dri kzmalarnda, azboluunun slikli qias xstliklrind ildirlr.
n adi istifad sulu budur: tr yarpaqlar vitaminoz salat kimi gnd 1-2 ovuc 3-4
hft rzind yyirlr. dd da olarkn v qastritlrd onun irsindn 1 ay qan
gnd 3 df imk mslht grlr. Sulu krssin hlimini d istifad tmk olar
(mtlq tz halda): 20-40 q ot 1 litr suda qaynadlr, gnd 3 df 1 stkan iirlr
(xsusil dri xstliklrind daha mnasibdir). Xaricdn (yanqlarn malicsind) onun
mlhmini istifad dirlr. Mlhmi hazrlamaq n bitkinin irsindn 2-3 xrk
qan 50 q kryana lav dirlr. Hazrlayarkn ya ir il diqqtl qardrmal, ta
ki, vahid bir qarq alnana qdr (54, 406).
MASIR TIBB LMI. Masir tbabtd acqj gni ttbiq olunmur. Onun sas
tsiri vitaminozdur. Acqjnn trkibind lazm qdr karotin (A provitamini), vitamin
C, B, B1, B2 v vitaminlri vardr. Acqjnnkstrakt (cvhri) qan tzyiqini
mlayimlikl aa salr. Bundan lav acqj qurdqovucudur.
ADANT; BALDIRIQARA (Zhrtkl adiant, Adiantum capillus veneris).
Bu, aydyinin bir nvdr. Azrbaycanda bu bitki Abronda v Lnkaran dalarnda
yaylmdr. Mhmmd Mmin (1697 il) gr adiant hlimi il sar sa tklmsin,
qzlcaya v babasil qar xyirlidir. Xarici vasit kimi istifad olunduqda adiant otu
kllmd v yni san xmas n kmk dir. Adiantn qurumu sa-nn
hlimi ishala qar xyirlidir. Bu bitkinin yarpaqlarndn hazrlanan mrhm irinli yaralar
bn Sina (980 1037) qyd dir ki, ardc myvsinin tozu v baldan ibart olan
qarq xoralarda kmk dir. Tibt hkimlri ardc bl arlar v byrk iltihabnn
malicsind istifad olunan Nar8 qarnn trkibin saldlar.
MASR TBB LM. Adi ardcn myvlri sidikqovucu vasit kimi
istifad dilir. Aparlm ksprimntlr zaman myyn dilib ki, bu myvlr
antibaktrial kyfiyyt malikdirlr. Ardcn iynyarpandan alnm fir yann spirtli
mhlulunu v ya mlhmini srtmk rvmatizmd v nvralgiyada arksici tsir
gstrir. Ardc qtran Vinvski yarasaaldan mrhmin trkibin daxildir. fir ya
zif hipotnziv ffk gstrir, yni qan tzyiqini aa salr. Myvlrinin irsi M.N.
Zdrnkonun trtib tdiyi miksturann trkibin daxildir. (28, 98)
BALLIYONCA; XNBL (Drman ballyoncas, Mlilotus officinalis). Bu
ikiillik ot btn Azrbaycana yaylmdr. Hac Slyman rvaniy (XVIII sr) gr,
xaricdn istifad dils, ballyonca ilri v irinlri sovurur. Daxil qbul tdikd, ba
arsna v miqrn qar istifad dilir. Ballyoncadan mrhm gz ilrind, hlimi is
l xstliyind v qaraciyr ilrind istifad dilir. Ballyonca cvhrini arazaldan
vasit kimi qulaq arlarnda istifad dirlr. Ballyonca otu zfranla qardrlaraq bdn
zdlrind ilnir. Hlimini idikd astmaya kmkdir, hminin dalar ridir. Btn
bunlarla brabr, ballyoncann yumurtalqlara ziyan var. Bunun qaban bal, yabani
zm v ncir alr. Otunun dozas 9 q cvhrinin is - 62 q. Fvaid l-hikmt (XVIII
sr) srinin mllifinin yazdna gr, bu otu obanyast iyi vz dir.
bn Sina israrla qyd dir ki, ballyonca hliminin komprsi isti v brk ilr,
nm yaralara, qulaq ilrin, ba arlarna, gz ilrin, arxa dliy v uaqla
xyirlidir. Onun saplaq v yarpaqlarnn hlimini islr ayban qovur v ua salr.
nnvi Tibt tbabtind ballyonca intoksikasiya v qzdrmada istifad dilir.
Monqol xalq tbabtind dili ballyonca rk v qan xstliklrinin malicsind v
ilrd ildirlr.
Bolqar alimlri ballyoncan isti cvhr kimi ttbiq dirlr. 2 ay qa
xrdalanm xammal zrin iki stkan qaynar su tklr. 2-3 saatdan sonra cvhri
szrk, bir gn rzind kiik porsiyalarla imk lazmdr. Ba arsna qar nsx:
ballyonca v mayaotu, hrsindn 1 ay qa 1 stkan suya tklr, 5 dqiq qaynadlr
v ymkdn vvl, gnd 3 df qhv fincan il iilir. Qorxulu olmasn nzr alaraq
ballyoncann hlimini hkim nzarti altnda imk lazmdr (54, s.353). Isti irsini
xaricdn istifad dirlr (komprss, yaxalanmaq). 2 xrk qa xammal 0,5 l qaynar
suya tkrk bal qabda 20 dqiq dmd saxlamaq lazmdr.
MASR TBB LM. Ballyoncann sas xsusiyytlri arksmdn ibartdir.
Xaricdn onu ibanlara qar istifad dirlr. Ballyoncan trkibind olan kumarin
mrkzi sinir sistmind gdn prosslrin surtini lngidir.
Lykopniya xstliyin dar olmu xstlrd kumarin lykositlrin sayn
oxaldr. Ballyonca otu tpitm kimi ildilir v yaralardan irini kn yal mlilot
plastrnn isthsalnda xammal kimi istifad olunur (54, 353).
BOYAOTU; QIZILBOYA (Grc qzlboyas, Rubia ibrica). Azrbaycann
aa v dalq rayonlarnda yaylmdr. Hac Slyman rvaniy (XVII sr) gr
boyaotu kknn hlimi dqovucu, sidikqovucu tsir malikdir, ayba ml
glmsin kmk dir v sdmizdirn analarda sd ml gtirir, mdni
mhkmlndirir v uaq salma xsusiyytin malikdir. Boyaotnn hliminin balla
qar iias xstliyind (oturaq sinirinin iltihabnda), rvmatik arlarda, sarlqda,
iflicd v mumi ziflikd istifad olunur. Boyaotu kknn hlimi iskncbinl (sirk
v baln qaynanm qar) qaraciyr, d kissi v l xstliyind fayda vrir.
qovur v uaqsalmaa rait yaradr. Glvr kknn cvhrini imk xroniki skrk
v astmaya qar kmk dir. Kkn cvhri v ya hlimindn komprs vtrlrin v
sinirlrin zdsind, lcd l-ayaq snlarnda istifad dilir. Glvrin tz (tr)
kk v ya onun quru tozu il komprs drin yaralarda xyirlidir. Hddindn artq daxil
qbuldils, glvri badak orqanlara ziyandr. Onu bal tarazladrr. Daxil qbul
dozas 6 q qdrdir.
bn Sina qyd dirdi ki, glvrin v qzltirin (Cntaurium spp.) irsi gz
iltihabna, katarlara qar xyirlidir v ilri sovurur. Bl halda onu xaricdn
istifad dirlr. Ondan baqa glvr hlimini imk ayban qovur, ua salr v
barsaq qurdlarn ldrr. Barsaq sanclarnda v uaqlq arlarnda 6 q hmin
iyin hlimindn imk mslhtdidir. (2, 211).
Xalq tbabtind adi glvr uaqlqda qanaxmasnda, sb xstliklrind,
uaqlarda qorxu, di ars hallarnda, lc d dqovucu, sidikqovucu v spazmolitik
kimi istifad dilir.
Istifad sulu: 1-2 ay qa dylm xammaln zrin 2 stkan qaynar su
tklr. Soyumu cvhri szmk v ymkdn qabaq 3-4 df qbul tmk lazmdr (33,
s.131).
MASR TBB LM. sas tsirlri itahan ar, orqanizmi tonusladrr v
diurtik tsir malikdir. iklrinin spirtli v sulu cvhrlri qan tzyiqini zif aa
salr, rk ritminin pozulmasn normaladrr. y glvrin sulu cvhri sidikqovucu v
dqovucu vasit kimi istifad dilir. iklrinin cvhri byrk v rk xstliklri il
bal bdn imsind diurtik (sidikqovucu) tsir malikdir (54, s.131).
HNA; XINA (Lawsonia inrmis). Mhmmd Mminin 1669-cu ild yarzrd
ki, czamn ilk mrhlsind 14 q hnann szlm hlimini 315 q krl hr gn
qbul tmk lazmdr. gr bu malic bir ay davam dirs, bu czamn iddtlnmsinin
qarsn alar. Hna hlmindn sarlqda, l xstliyind, byrkd v sidik kissind
da olarkn, sidik tin gldikd istifad tmk lazmdr. O, hamil qadnlarda uaq
salmaq qabiliyytin malikdir. Mtmadi 9 q quru hna qbul dilrs, koliti
malic dr. Hddindn artq qbulu boaza v a ciyr ziyandr, htta lml
nticln bilr. Bu vziyyti traqakantn qtran v bitli baayarpann toxumlar
aradan qaldrr. Cvhri v hlimi yanqlarda v dri qzardqda xyirlidir. Uaqlarn
aznda yaralar v afta (yaracqlar) olduqda, az hna hlimi il yaxalamaq lazmdr.
Hnadan mrhm iddtli irinli ilri zn kir. Ya il qardrlarsa qanmann
qaban alr. Gngrk yarpaqlarnn irsi il hazrlanm hna mrhmi drid
saalmayan atlara v rvmatizm xyirlidir. Thft l-mminin (1669) mllifi
qyd dir ki, hmin mrhmi mrz ya vz dir.
Azrbaycan xalq tbabtind di arlarnda arn gtrn bir vasit kimi
ildilir onu suda qardraraq aryan diin oyucuna qoyurlar. Hnan zy, yumurta
sars, ahtr otunun cvhri il mxtlif dri xstliklrind istifad dirlr (28, 262).
bn Sina (980-1037) yazr ki, hna tmiz kild v ya mum mrhmi kimi
smk snnn stn qoyulur. Hna sirk il ba arsnda alna qoyulur. Hindistan v
Sylon xalq favricilri barsaqlarda qurd olduqda hna hlimi imyi mslht
grrlr. Hna kknn irsi v hlimi istriya v sbilikd istifad dilir.
Ovxalanm hna yarpaqlarndan mrhm salarn uzanmasnda kmk dir. rqi
Afrikada hna yarpaqlarn czam xstliyin qar vasit kimi istifad dirlr,
toxumlarn is stimulladrc narkotik kimi yirlr. Kambocada hna kknn hlmi
sidikqovucu vasit kimi hminin sznk v bronxitd istifad dilir (98, 67).
amaac gvdsini yardqda qtrann fir yanda mhlulu olan v trpntin adlanan
qat qtran ld dilir. Bu qtran yarasaaldc vasit kimi tibiq olunur (28, 124 s).
ZRLK (Adi zrlik, Pganum harmala). zrlik Azrbaycann yarmshra
rayonlarnda bitir. Hkiml mslhtlmdn onu daxil qbul tmk olmaz dozas
artq olarsa zhrlnmk thlksi gzlnilir. XVII srd yaayan Hac Slyman
rvaniy gr, zrliyi 4 il saxlamaq olar, ondan sonra o, z malicvi xsusiyytini
itirir. zrliyin otu v toxumlar dqovucu, sidikqovucu tsir malikdir v cinsi
potnsiyan artrr. O, hminin blmgtirici ffkt malikdir v soyuqdymlrd
faydaldr. Ondan baqa zrlik hlimi yadda mhkmlndirir, nvralgiyada v ba
arlarnda xyirldir. 30 q dylm zrliyi 120 q suda qardraraq qaynadrlar, sonra
hlimi 90 q bal v 60 q knct ya il qardrlar. zrlik qusdurucu v blmgtirici
vsit kimi ox ffktlidir. O, astma v ya skrkd xyirlidir. Xroniki ba arsn
aradan qaldrmaqdan tr 340 q zrlik toxumunu 1 l axrda v ya zm irsind o
qdr qaynatmaq lazmdr ki, ta qarq qat ir klin dsn. Sonra hr gn bu
rbtdn 60 q dozasnda 3 gn rzind imli bu, ba arsn aradan qaldrr. Quru
kild dozas 9 q qdrdir. Bunu yabani zir vz d bilr. Bunlar Fvaidl-hikmt
(XVII sr) srinin mllifi qyd dir.
bn Sina (980-1037) yazr ki, oynaq arlar v oturaq sinirin iltihab zaman
aryan yrlr zrlik toxumlarnn hlimini srtmk xyirlidir. Iildikd hlim mst dir
v brk rkbulanmas vrir.
Monqol xalq tbabtind mrcimkvar zrliyin torpaq zrindki hisslrini
orqanizmi mhkmldn v xstliklr qar gcl vasit kimi istifad dirlr. Tibtd
zrlik toxumunn hlimini qzdrmayla mayit olunan aciyr xstliklrind iirlr.
MASR TBB LM. zrliyin toxumlar v kklrindn alnm alkaloid
harmalin sb xstliklrind, xsusil parkinsonizmd, lc d pidmik v
ltargiyal nsfalitin arlamalarnda istifad dilir. Pqanin hidroxloridin zl
zifliyinin (miopatiya v miastniya) malicsi n istifad dilmsin icaz vrilmidir
(28, s.146).
VAXTSIZOTU; TBOAN;
NOVRUZGL (Tmtraql
vaxtszotu,
Colchicum speciosum). Vaxtszotu malicvi bitkidir. Zhrlnmk qorxusu olduu
n hkiml mslhtlmdn onu qbul tmk olmaz. Mhmmd Mmin gr
vaxtszotunun soana 7 il z malicvi tsirini saxlayr. Onlar blmgtirici kyfiyt
malikdirlr, irini kir, sarla v dalaq xstliyin xyirlidir. Vaxtszotu soana v
zvayla komprs iias (oturaq sinirinin iltihab) xstliyind snaqdan kirilmidir.
Vaxtszotunun irsi v ya hlimi rvmatizm ox xyirlidir. Vaxtszotunun hlimindn
zfran v iy yumurtadan dilmi komprs smk travmalarnda xyirlidir v ilri
sovurur. Vaxtszotu hlimindn v khn qoyun piyindn tampon babisil xstliyind
snaqdan xb. Vaxtszotu kklrindn hazrlanan toz xoran qurudur. Thftlmminin (1669 il) srin sasn, vaxtszotunu daxil qbultdikd o, mdy, ciyr
zrrdir v qcolma yaradr.
bn Sina yazr ki, vaxtszotu mdni zifldir. Xaricdn istifad olunduqda o,
khn (xroniki) xoralara, yl (podaqra), zllrd ar kimi xstliklrd xyirlidir.
Zhrlidir. Tibbnam-d vaxtszotu svrincan kimi adlanr, rvmatizm qar v
yarasaaldan vasit kimi yad dilir. Bu sr sasn: Vaxtszotu hlimi z sinirinin
iflicind, mumi iflicd, sb xstliklrind xyirlidir. gr vaxtszotu irsinin
komprsini aryan ayaqlara qoysan, ar rf olar. Snaqdan kib (60, s. 173)
MASR LM TBABT. Vaxtszotu soanann trkibind olan zhrli
alkoloid kolxisrin (kolxisin v kolxaminin kvimalkular birlmsindir), 1% - li
VII Fsil
DRMAN BTKLR HAQQINDA QISA MLUMAT
Bu fsild mxtlif xstliklrin malic rsptlrinin siyahs vrilir. Bir
sra orta sr v masir mnblrdn drman bitkilri haqqnda mlumatlar
mumildirilrk gstrilmidir.
ACIYOVAN
Alkoqolizm. 50 q acyovan v qzltir otunu gtrrlr. Bu qar
xrdalayaraq zrin litr qaynar su tkrlr, 30 dqiq saxladqdan sonra
szrlr. Gnd 3-4 df ymy qdr az-az qurtumlarla stkan qbul tmk
lazmdr.
Aybann pozulmas. 1 xrk qa acyovann ovulub toz halna
salnm yuxar budaqlar zrin litr qaynar su tkrk bir n saat
saxladqdan sonra szrlr. Onu gnd 3 df stkan aybann pozulmasnda
iirlr. Arl aybada bu bitkinin yarpaqlar v kklrinin hlimindn
istifaddirlr.
Azdan pis qoxu glm. 1 ay qa acyovan yarpan 2 stkan
qaynar su il dmlyirlr, 20 dqiq saxladqdan sonra szrlr. Onu gnd 3 df
ymkdn 30 dqiq vvl stkan iirlr.
ADAAYI
Atrosklroz. 90 q tz adaay yarpalarnn zrin 4 stkan 40% -li
spirt v 2 stkan su tkrk, ida 40 gn bal qabda saxlayaraq v szgcdn
kirirlr. Onun 1 xrk qan shr acqarna yarbayar su il qbul dirlr.
Di ars. Adaay yarpalarndan hazrlanan isti hliml (5 q xammal
v 1 stkan su) az yaxalayrlar. almaq lazmdr ki, mayni arayan diin
zrind saxlayasan. Bu prosduran 3- 5 df 30 dqiq rzind yrin ytirirlr.
ANDIZ
Qadn xstliklri. 1 ay qa xrdalanm andz kknn zrin 1 st.
qaynar su tkrlr, 10-15 dqiq zif od zrind saxladqdan sonra 4 saat knara
qoyurlar v szrlr. Gnd 3-4 df arl v vaxtsz aybalarda 1 xrk qa
qbul dirlr.
ANS (XIRDAZR)
Laktasiya. 1 ay qa xrdalanm anis zrin 1 sikan qaynar su
tkrk, 30 dqiq knarda dmd qoymaq v sonra szmk lazmdr. Bundan 1
stkan gnd 2-3 df laktasiyan gclndirmk (yni ana sdnn miqdarn
artrmaq) n imk mslht grlr.
Mtorizm (qazlarn toplanmas). Ylqovan vasit: 15-20 q anis
toxumunu 1 l suda biirrk, gnd 3-4 df stkan miqdarnda iirlr.
ARNKA (KZGZ)
Miokardit. 10 q kzgz iyinin zrin 1 st. qaynar su tkrk
dmlyirlr, sonra is soyudur, szr v sxrlar. Hlimini sd qardraraq 1 xrk
qan gnd 3 df ymkdn sonra rk zlsinin iltihabnda v
stnokardiyada kmki vasit kimi qbul dilrlr.
Poliartrit. 1,5 stkan itburnu kkn1,5 litr 40% spirtin iind 2 hft
qaranlq yrd otaq tmpraturunda saxlayrlar. Birinci 3 gn hr gn 3 df 1
xork qa, qalan gnlri is 2 xork qa qbul dirlr.
Qanazl. Anmiyada 40-50 q itburnu myvsinin 1 litr qaynar suda
dmini imk lazmdr. Hlimini d ttbiq tmk olar: 5 stkan xrdalanm
myvnin zrin 1 litr su tkrk, 10 dqiq qaynadrlar v gcni saxlayaraq
szrlr. Gn rzind adi ayn yrin iirlr. Qrip qar hr 2-3 saatdan bir 1/2
stkan itburnu ay qbul dirlr.
JNN
ilr. 40-50 q bu bitkinin kk zrin qaynanm soyuq irin su
tkrlr, 4-5 saatlq o suyun iind saxlayrlar, sonra sudan xardaraq
xrdalayrlar, litr 4-%-li spirtin iin tkrlr v 17-20 gn qaranlq yrd
saxlayrlar. Ondan gnd 1 df 1 ay qa miqdarnda ymy 30 dqiq qalm,
ardnca su immk rtil, rk-damar sistminin funksional pozulmas il
laqdar ilr zaman iirlr. Malic kursu arada 2-10 gn fasillr olmaqla 90
gndr. Tkrar kurs bir ildn sonra balana bilr.
KASNI
mumi ziflik. 20 q kasn kkn gtrrk zrin 200 ml qaynar su
tkrlr. Adi kild hlim hazrlamaq lazmdr. Ondan gnd 5-6 df 1 xrk
qa qbul dirlr. Hminin kasn kknn cvhrini d istifad tmk olar: 25
q kk, 100 q spirt. Ondan gnd 5 df 20-25 damc qbul dirlr. Hlimi v
cvhri mumimhkmlndirici, qvvtvrici vasit kimi ttbiq dirlr.
kzma. 20 q kasn kk v ya 40 q kasn otu zrin 1 litr su tkrlr.
Oda qoyaraq 30 dqiq biirirlr v sonra szrlr. kzmada islatma drman
kimi istifad dirlr
KAIMOTU
skrk. 30-40 qr kamotu kklri zrin 1 l su tkrlr v gcni
frnda duxovkada v ya trmosda dmlyirlr. Shrisi 5-7 dqiq qaynadaraq
ynidn 20 dqiq dm qoyurlar, sonra szrlr v sxrlar. Gn rzind bu hlimi
brabr hisslr blb 5 df qbul dirlr.
KNDALA
Babasil. Yazda ylm cavan kndala yarpaqlarn balda qaynadaraq
xroniki qbizlikd yngl iltm drman kimi qbul dirlr. Sdd ynglc
qaynanm cavan kndala yarpaqlarn yanqlarn, bimlrin v babasil
dynlrin zrin yaxma kimi qoyurlar.
skrk. 1 xrk qa quru kndla iklrinin zrin axamdan
l qaynar su tkrk, 40 dqiq saxladqdan sonra szrlr. Bu mayni bal v
sdd qardraraq axamlar -1 stkan isti vziyytd iirlr.
KRVZ
Allrgiya. Krvizin tz sxlm irsindn 1-2 ay qan gnd 3
df ymkdn 30 dqiq qabaq allrgiyaya qar iirlr. Bu malic hzmi,
bronxiti v duzlaman da aradan qaldrr.
Duzlama. 3-4 q xrdalanm krviz kknn zrin 1 litr su tkrlr,
8 saat saxladqdan sonra szrlr. Gnd 3 df 1 ay qa allrgiyada,
duzlamada v pilonfritd qbul dirlr.
PALID
Gz iltihab. Xrdalanm 1-2 xrk qa pald kknn zrin l su
tkrk 10-15 dqiq qaynadrlar, sonra da szrk soyudurlar. Hlimi gz
iltihabnda gz yumaq v zrin komprs qoymaq n istifad dirlr. Malic
kursu 4-5 gn.
PMTAQ
Radikulit. Ptran tz yarpan su il isladaraq arxa trfini arayan
yr qoyaraq isti dsmalla balayrlar. Qurumu yarpaqlar tkrarn suda isladrlar
v ynidn hmin yr qoyurlar.
PKDL
Diatzlr. 20 q piikdili otunun zrin 1 stkan soyuq su tkrk,
qaynadrlar v szrlr. Diatz xstliyi zaman ondan gnd 3 df 1 xrk qa
ymkdn vvl qbul dirlr. Cvhrini komprs v islatma drman kimi d
istifad tmk olar.
Raxit. Piikdili otu (4 xrk qa) zrin 1 litr qaynar su tkrk 1012 saat trmosda saxlayrlar. Shrisi 10 dqiq su hamamnda qaynadaraq v
tmpraturu sviyysind soyudaraq szrlr v uaqlara raxit v dri
xstliklrind gnd 3-4 1/2 stkan imy vrirlr.
RAZYANA
Qarn sancs. 10 q razyana toxumunun zrin 1 stkan qaynar su
tkrk 15 dqiq dmlyirlr, 45 dqiq soyudurlar, szrlr v sxaraq hcmini
200 ml atdrrlar. Ondan gn rzind yni brabrlikd barsaq sancsnda v
spazmasnda iirlr.
SABUNOTU
Prostatit. Sabunotu (kk) 2 xrk qa, dstrk (ot) 2 xrk
qa. Komponntlri xrdalayaraq l qaynar su tkrlr v gcni saxlayaraq
sonra szrlr. Gnd 3 df 3-4 stkan ymkdn 30 dqiq vvl iirlr.
SARIMSAQ
Qurdlar. Byk ba sarmsa sdd yumaq olana qdr biirirlr.
Sonra szrk soyudurlar. Hlimi il xstni imal dirlr (1/4-1/2). Btn gc
imalni barsaqda saxlayrlar.
Dymlr (mozollar). Sarmsaql sirk hazrlamaq n 3 di sarmsaq
gtrrlr v zrin 3-4 stkan axr sirksi tkrk, 2 hft saxlayrlar. Kiik
ktan parasn soyuq sarmsaql sirkd isladb artn sxmaq paran arayan
yr qoymaq (dym v ya ziyil), balamaq v komprsi shr qdr saxlamaq
lazmdr. Shrisi tz komprs qoyulmaldr.
Cavanladrc sl (tibt cvhri). Yarm litrlik y 1 ba
tmizlnmi v xrdalanm sarmsaq tkrk zrin 2 stkan araq lav dirlr.
Bu cvhri tz domu aypara v btv ay fazalar arasnda hazrlayrlar.
Butulkan gnd 2 df shr v axam alxalayrlar. Gstriln vaxt bitnd
cvhri diqqtl szgcdn kirrk soyuq yr qoyurlar. Bu cvhrdn shr v
axam 10-12 damc qbul tdikdn sonra stndn 1/2 stkan sd imk lazmdr.
qabiliyytinin aa dmsi (yorunluq). Sarmsaq (dilri) - 400 q
Limon (myvsi) - 24 dd. Sarmsa tmizlyirlr, yuyurlar v srtgcdn
kirirlr. 24 limonun irsinin sxrlar v sarmsaqla qardrrlar. bankada
VIII Fsil
MALCV FAUNA
(hyvan mnli tbii malic vasitlri)
Qdim tbabt aid risallrdn birind txminn bl dyilir: Yrd
gzn, gyd uan, suda zn btn hyvanlar malic mqsdil istifad dil
bilrlr (13, s. 48). Bunu sas gtrrk, orta sr Azrbaycan hakimlri 150 nv
hyvanlarn orqanlarn tbabtd ttbiq dirdilr. Onlarn nv mnsubiyytini
myyn tmk ilk df hazrki kitabn mllifin nsib olmudur (13, s. 48-61).
Orta sr farmakopyalar hyvanlar o qdr dqiq tsvir dirlr ki, bzn
zoologiya aid soru kitabasn xatrladrlar. Uzaq kmiin alimlri, fauna
nmayndlrinin malicvi hmiyytindn xbr vrrk, hyvanlarn adlarn
mxtlif dillrd yazrdlar, onlarn xarici grnlrini tsvir dirdilr, z
kitablarna qu v hyvanlarn illstrasiyalarn daxil dirdilr.
Hyvanlara aid daha gni tsvirlri biz daha fundamntal farmakopyalarda
tapa bilrik: Yusif bn smayl Xoyinin Cml-Badadi (1311 il), Mir Mhmmd
Mminin Thftl-mminin (1669 il), Hac Slyman rvaninin FvaidlHikmt (XVIII sr), Mhmmd Hsyn xan lvinin Mxznl-dviyy
(1777 il) v s.
Aada hyvanlardan hasil olan bzi rzaqlarn malicvi
xsusiyytlrindn shbt gdck. Bu fsild orta sr v lc d masir lmin
xartd dlillr mumildirilmidir.
A CIYR
Hac Slyman rvaniy gr pi v quzunun ciyrlri daha faydaldr
(65, s. 39).
ilr. Hyvann tz a ciyrlril komprs tmk gz iini sovurur Mhmmd Mmndn sitat (vfat - 1697 il) (45, s. 311).
Yaralar. Dvnin a ciyrini isti-isti syrmt zrin qoyduqda onu
malic dir - bn Sina (980-1037 illr) (2, s. 582).
Md-barsaq xstliklri. A ciyr ynglc mdni brkidir (37, s. 432)
Masir alimlr myyn tdilr ki, a ciyrin trkibind qan duruldan
madd (hparin) var. Buna gr d, o, trombozlarda, damar gnilnmsind v
infarkt-miokarda qar profilaktik hmiyyt malikdir.
BAL. Qdim Misir fironlarnn mqbrlrind ii bal il dolu kplr
taplmd. Bu baln 4000 ya varv o hl d z trini v tamn itirmmidir. O
zamanlarda da bal malic mqsdil istifad olunurdu. Mhmmd Mmin 1669cu ild yazrd ki, az bal suyu il yaxalamaq boazdal id v azdak
yaralarda fayda vrir. Bal dama v dilri mhkmlndirir, damarlarn
vziyytini yaxladrr, brk rk dyntsnd xyirlidir, orqanizmdki laklar
xardr. Barsaq xoralarnda, 3 gn bal v baayarpa hlimi il imal tmk
ox xyir vrir (45, s.334). Bundan lav, xalq tbabti aadak xstliklrd bal
iltmyi mslht grr.
IX F s i l
MALCV MNRALLAR
Siz bilirsinizmi ki, gm yaran saaldr, nft zllr faydaldr, qr ilri
sovurur, dmir is qanazln v ishal malic dir? Btn bunlar orta sr
Azrbaycan alimlri z srlrind nql dirlr. Qdim srlrin tdqiqat gstrir
ki, hyvan v bitkilrl yana bizim ata-babalarmz malic mqsdil 115 nv
mxtlif minrallardan istifad dirdilr. Bu kitabda onlardan ancaq bir nsi
haqqnda mlumat vrilir.
DMR. Dmir suyu (yni, dmirinin kzrmi dmiri sald su) ishalda,
qara ciyr iind, hzmin pozulmasnda v md zifliyind, mxtlif ilrd,
hminin l xstliyind v qzdrmada faydaldr - Tibbnam-dn sitat (60, s.
121).
Md-barsaq xstliklri. Kzrmi dmiri suya v ya ayrana salmaqla
onu imk lazmdr. Dmirli igi xroniki ishalda, babasild, barsaq xoralarnda
v dalaq iind faydaldr (45, s. 212)
ilr. Khn, ox paslanm dmiri gtrrk, pas yrlar v zrk sirk
il qardrrlar v iltihabl iin zrin qoyurlar - Mhmmd Mmindn (vfat
1697) sitat.
QIZIL. Qdim czalar bl hsab dirdilr ki, qzl ninki gz oxayr, o
hminin bdni malicdir. Ona gr d hkimlr padah v yanlarn
malicsind onlarn bahal drmanlarna qzl lavtmyi faydal hsab dirdilr.
sgi mnblr gr qzl tozu qbul dildikd dqovucu (2, s. 266), kamfora il
qardrlarsa zhrlnmy qar tsir malikdir (85, s. 139). Malicvi dalama
qzl mil il hyata kirilirdi. Kipriy srm (kosmtik boya) kmk n
kosmtik qlmin ucunu da qzldan hazrlayrdlar ( 85, s. 139).
QIR. Orta srlrd bl hsab dirdilr ki, qr yarasaaldc v ilr qar
tsir malikdir.
ilr. Qr iban v irinin ilrin zrin qoyduqda, onlarn tzlikl
ytimsin kmk dr - dy orta sr mlliflri qyd dir (46; 73).
MUMYA. Mhmmd zm xan (XIX sr) yazrd: la mumiya qara
rngd, parlaq yngl olur v nft qoxusu vrir. Mumiyynin kyfiyyti bl
yoxlanlr: oxda byk olmayan mumiyyni gtrrlr v ovucun iin qoyurlar.
ksin, gr mumiy brkdirs v ovucun hrartindn yumalmrsa, bl
mumiynin kyfiyyti aadr. n yax snaq is onu malicd yoxlamaqdr.
gr o snqlarda tz tsir dirs, xstni saaldr v qvvtlndirirs, dmli bu
yax mumiyadr (44, s. 203-204).
Angina. 3 q mumiya, 1 xork qa iskncbin (sirk v baln qaynanm
qar). Bu trkibi gnd 3 df 3 gn rzind iirlr. (45, s. 432).
Aritmiya. 0,3 q mumiyan 1 ay qa razyana, yaxud cir v zir irlri
(v ya tnd spirtli cvhri il) iirlr (75, s. 118).
skrk. 0,3 q mumiyani 1 xork qa innab irsi v arpa hlimi il
mtamadi 3 gn ac qarna qbul tmli (73, s. 311).
X Fsil
FAVRC YIINTILAR
Orta sr Azrbaycan mnblrind oxkomponntli drman vasitliri
(yntlar) mrkkb drmanlar (rbc mrkkbat) adlanrd. Onlarn
arasnda mcunlar, cuvarilr (bal, sirop, yumurta sarsn qarndan ibart
drman trkiblri), iyarclr (dqovan v iltm vasitlri), tiryklr
(zhrlnmy qar drmanlar) v s. Qdim lyazmalarn tdqiqi nticsind,
mllif 866 nsx myyntmidir, onlardan bzilri aada misal gtirilir.
QDM MCUNLAR
Mcuni-Slyman adlanan drman ox faydaldr, orqanizmi yax
mhkmlndirir v cinsi qabiliyti artrr Tibnamdn sitat (60, s. 131).
O yni miqdarda (3 q) gtrln aadak dviylrdn ibartdir: a soan
toxumlar, kbab istiotu (qara istiot il vz tmk olar), gyr toxumlar, hind
qozu, muskat fnd, akvilariya (mixkl vztmk olar).
Bu dviylri gtrrk, zmk v yumurta sars il yaxca qardrmaq
lazmdr. Tibbnam-d dfilir: Sonra bu mcundan qoz boyda hb qbul tslr,
uzun mddt, istdiklri qdr yaxnlq tmy qadir ola bilrlr. Snaqdan kib.
(60, s. 131).
Tonusladrc mcun. Mhmmd Yusif irvani qyd dir: Onu hminin,
qm-qssdn qurtaran qarq adlandrrdlar. Tonusladrc ffktindn baqa o,
mdni brkidir, skryi aradan qaldrr, dqovucu xsusiyyt malikdir, byini
mhkmlndirir, irinli ilri sovurur, soyuqdymni, zkmi v migrni
malic dir.
Bununla bl bu mcun cinsi faliyyti artraraq l lzzt vrir ki,
yaxnlqda olan hr bir ks h br zrr vrmz v sonradan h bir zifliy
duqar tmz. Bu mcun hminin bir ox baqa xstliklrd faydaldr. Snaqdan
kib. (60, s. 131).
Trkibi: buxur (ladan) 12,5 q, hil 12,5 q, cviz iyi 12,5 q, qara istiot
25 q, smbl ar (mixkl vz mk olar) 9,5 q, anbr 3 q, zfran 30
q, zvay 3 q.
Bunlarn hamsn gtrrk, xrda zirlr v lkdn kirirlr. Sonra 3 qat
hcmind bal aa odda biirirlr v yuxarda adlar kiln dviyylri ona
qataraq yaxca qardrrlar. Mcunu qabda saxlayaraq zruri hallarda
istifad dirlr.
Zncfil mcunu. Zncfil mcunu - adlanan drman qar aadak
faydal xsusiyytlr malikdir: o byrk arlarnda, sidik saxlamamazlnda
xyirlidir v hminin baqa faydal xsusiyytlr malikdir.
Trkibi: zncfil 80 q, qabl badam 80 q, mixk (dviy) 20 q,
mstki aacnn kitrsi (am aac kitrsi il vz dil bilr) 12,5 q, tn
(ahdan) toxumu 15, 5 q, oaq 15,5 q, zfran 3 q, darn 12,5 q.
qa) gtrrk zrin 1/2 litr soyuq su tkrlr, 6-8 saat saxladqdan sonra 10
dqiq qaynadrlar v szrlr. Diatzd gnd 3 df, hr dfd 2 xrk qa
uaa vrirlr.
DSPPSYA
Rvnd (kk) 30 q, vaxta (yarpaqlar) 30 q, qzltir (ot) 30 q, Bu
ymdan 1xrk qa 1 stkan qaynar su il dmlyrk, soyuyana qdr
saxladqdan sonra szrlr. Dispnsiyada gn rzind 3 dfy iirlr.
SHAL
Qzlaac (qozalar) 1 hiss, qaytarma (kk) 1 hiss, gicitkan (kk) 1
hiss. Bu ymdan 50 q, gtrrk axamdan 1 l suda saxladqdan sonra, shr 10
dqiq qaynadrlar. Hlimi isti iirlr: 1 stkan acqarna, qalan is gn rzindyni brabrlikd 4 df
iirlr.
Turng (kk) 1 hiss, quppyi (kk) 1 hiss, 2 ay qa quru
ymdan gtrrk, zrin 1 stkan qaynar su tkrlr, 30 dqiq saxladqdan
sonra szrk sxrlar. Onu gn rzind 3-4 df ishal zaman iirlr.
D KSS V QARA CYR XSTLKLR
Mlkotu kk, atikan qab, zir myvsi, nan yarpa v adaay
yarpalarn yni brabrlikd gtrrlr. Bu ymdan 2 xork qa gtrb
zrin 1 stkan su tkrk hlim hazrlayrlar. Ondan d kisd da olduqda
ymy 30 dqiq qalm gnd 3 df 1/2 stkan iirlr.
QADIN XSTLKLR
Iyli sdfotu (ot) 2 hiss, cfri (toxumu) 1 hiss. Bu ymdan 1/2
xrk qa gtrb zrin 2 stkan su tkrk 10 dqiq qaynadrlar, sonra
soyudub szrlr. Zif aybada gn rzind 1 stkan kiik qurtumlarla iirlr.
Qatrquyruu (ot) 10 q, qzltir (ot) 30 q, qaytarma (ot) 50 q. Bu
ymdan 1 xrk qa gtrrk, zrin 1 stkan qaynar su tkrlr, saxlayaraq
szrlr. Ayba dvrnn pozulmasnda ondan gnd 1 stkan iirlr.
QIZILCA
Budra (ot) 10 q, byrtkan (yarpaqlar) 10 q, andz (kk) 10 q,
zanbaq (kk) 10 q. Bu ymdan 2 xrk qa gtrrk, zrin 1/2 stkan
bitki ya tkrlr. 10 dqiq qaynatdqdan sonra 4 saat saxlayrlar v szrlr.
Komprs v srtmk n istifad dirlr.
NSULT
Dazotu (ot) 100 q, obanast (iyi) 100 q, solmaz iyi (iyi)
100 q, tozaac (tumurcuu) 100 q. Komponntlri qardraraq az bal qabda
saxlayrlar. Cvhrin gndlik dozasn axamdan hazrlayrlar: bu qarqdan 1
xrk qan 1/2 l qaynar suda dmlyirlr. 20 dqiq saxladqdan sonra ktan
paradan szb, artn sxrlar. Cvhrin yarsn 1 ay qa bal qataraq bir
dfy iirlr. Shri qalan art 30-40C tmpraturuna qdr qzdraraq shr
HZMTMM
Sar aclqotu (kklri) 10 q, portaal (qab) 10 q, bataqlq zanba
(kk) 10 q, dazotu (ot) 10 q, vaxta (yarpaqlar) 10 q, adi da trxunu
(iklri) 10 q, piikotu (kk) 10 q, quruca (trava) 10 q, komponntlri
qardraraq zrin 1 l irin axr tkrk, gn altnda 21 gn saxladqdan sonra
szrlr. Ondan gnd 2 df 2 xrk qa (shr acqarna, axam
yatmamdan vvl) qbuldirlr.
SOYUQDYM
obanyast iyi (iklri) 20 q, kndala (iklri) 20 q, nan
(yarpaqlar) 20 q. Bir xrk qa bu qarn zrin 1 stkan qaynar su tkb,
soyuyana qdr saxlayaraq szrlr. Bu cvhri isti halda gn rzind 2-3 stkan
soyuqdym xstliklrind iirlr. Bl rspti d qbul dirlr: obanyast
(iklri) 25 q, kndla (iklri) 25 q. 1 xrk qa bu qarn zrin 1
stkan qaynar su tkrlr, 15 dqiq saxladqdan sonra szrlr. Bu cvhrdn gn
rzind 2-3 df isti halda soyuqdymd, bronxlar v a ciyr xstliklrind
qbul dirlr.
NBZ (zif dynnd)
10 q, banaac myvsi, 1 q, razyana toxumunun zrin bir stkan qaynar
su tkb, az bal halda 15 dqiq qzdrdqdan sonra, 45 dqiq soyudub
szrlr v hcmini 200 ml atdrrlar. Ondan gnd 3-4 df 1/3 stkan zif
dynn nbzin srtlndirilmsi n iirlr.
RAXIT
Qrxbuum (otu) 30 q, solmrhmiyi (iklri) 50 q. Bu qarn
zrin 2 stkan distil dilmi isti su tkrk, gcni dm qoy araq szrlr.
Raxitl xstlnn uaqlara su yrin mhkmlndirici vasit kimi imy vrirlr.
RVMATZM
Bir stkan yulaf yarmas zrin 1 litr su tkurlr v bu may buxarlanaraq
1/4 qalana qdr frnda saxlayrlar, sonra szrlr. Mayy istniln qdr
qaymaq v ya bal qataraq slikli hlim hazrlayrlar. Gnd 3 df 1/2 stkan zl
arlar zaman iirlr.
Grdvr (sapla) 10 q, andz (kk) 25 q. Xrdalanm xammal 0,5 llik bankaya tkrlr, zrin 40%-li lav dirlr, 21 gn qaranlq yrd saxlayrlar
v filtrdn kirirlr. Ondan gnd 3 df 1 xrk qa ymkdn vvl
rvmatizm xstliyind qbul dirlr.
Tozaac (qab) 1 kq acaqovaq (qab) 1 kq pald (qab) 100 q.
Koponntlrdn qat hlim hazrlayrlar. Ondan gnd 3 df 1/3 1/2 stkan
rvmatizmd iirlr. vvlc arlar oxalr, gtdikc is yox olur. Uzun malic
kursu tlb olunur.
SPAZMALAR
XI Fsil
SAALDICI MRHMLR
Qdim tibb mnblrind n mxtlif mrhmlr haqqnda trafl mlumat
vrilir. Bunlar, arksici balzamlar, masaj n yalar, yarasaaldan, tirli
mrhmlr v baqa drmanlardr. Aada onlarn xsusiyytlri v hazrlanma
qaydalar haqqnda shbt gdck.
KLRDN YA ALMAQ QAYDALARI. Tibbnam (1712-ci il)
srind bl yazlmdr: Hr kim bnv, qzlgl v ya sar su zambann
yan ld tmk istyirs, 130 q tlb olunan iklri 312 q kr yana qatb
qaba qoysun v 20 gn rzind gn alar altnda qoysun. l ki, gllr
kifayt qdr cvhrldi, onlarn yan szb saxlayrlar. Bzi baqa gllrdn,
msln glxtmi v iylk iklrindn, alnan ya da hmin sulla
ld dirlr. O ki, qald obanyast v ya nrgiz gllrin, bu gllrdn 130 q
gtrb zrin 312 q zytun ya tkrlr v yaxca qardraraq bir qaba
qoyub, qzmar gn altnda 40 gn rzind saxlayrlar. Bu mddt bitdikd, ya
szrk saxlayrlar (60, sh.122).
TOXUMLARDAN YA ALMAQ QAYDALARI. Tibbnamy gr gr
quru mhsullardan ya xarmaq zruridirs, msln, badam, pst, balqabaq
toxumlarndan, onda vlc lazm toxumu gtrrlr, qabndan tmizlyirlr, a
lpsini yaxca zirlr v ynglc isti su il isladaraq ya ll, yaxud da ki prsl
sxaraq yan xarrlar. Daha yax olar ki, toxumlar paraya bkrk, prsdn
kirlr. Byk toxumlardan ya xartmaqdan tr, onlar mtlq xrdalamaq v
qaynadb szrk, toxumlara myyn qdr knct v ya badam ya lav tmk
lazmdr. Sonra ynidn bunlar oda qoyub, tamam suyu kiln qdr qaynatmaq
lazmdr. Suyun qalmamasn bl myyn dirlr: bir qdr pamb ubua
saryaraq yaa batrrlar v oda tuturlar. gr ya crlt il yanarsa, dmli orada
su qalmayb. Sonra ya szb saxlayrlar. (60, sh.122-123).
YALARIN MALICV HMIYYT.
ACI BADAM YAI. Bu ya uaqlq orqannda olan sanclarda, onun yinti
v ilri zaman uyun glir. Qdimd bu ya ba v qulaq arlarnda srtrdilr,
hminin qulaqda ss v fit olduqda. O, byrk arlarnda v sidiklyn zaman
tinlik kn xstlr kmk dir. Orta sr mnblrind qyd olunurdu ki, gr
onu bal, ssn gvdsi, xna ya v ya qzlgl ya il qardrsaq o dadan zab
knlr, astmas v ya dalada i olanlara kmk dir. Bu mrhm zd ml
gln lklri v illri tmizlyir, z qrlarn hamarladrr, gz tutqunluu v
yorunluu zaman xstnin kmyin atr.
Hazrlanma sulu. 3,4 kq ac badamn qabn tmizlyib, iini qurudub,
taxta hvngd hmcins may alnana qdr dyrlr. Sonra zrin 90 q isti su
tkrk, yarm saat saxlayrlar ki, badam suyu canna ksin. Mayni zrk, lil
XII Fsil.
SUYUN MALCV XSUSYYTLR
Su n
il
x y i r l i d i r?
mixk v s.) dmlnmi ay tklif olunurdu. Bundan baqa, insanlar irniyyat, isti
xrklr v qlyan da sifari d bilrdilr. rq hamamnda qalmaq insana o
qdr byk lzzt vrirdi ki, bzi adamlar burada btn gnn kirir v
yatrdlar. Bir qayda olaraq insanlar hamadan daha gzl, salam, gcl v nrjili
xrdlar.
Orta sr Azrbaycan hamamlar mmarlq chtdn da ox gzldir. Adtn,
hamamn talar, gmbzlri v gzl darvazas olur. Hamamn iind bir n
otaq v hovuz yrlirdi. Indiy kimi Bakda bir sra orta sr hamamlar
qalmaqdadr: Hac Qayb hamam (XVI sr), Qasmby hamam (XVII sr) v s.
Orta srlrd hamamlar bir gn kii hamam, nvbti gn is qadn hamam kimi
faliyyt gstrirdi.
Bl hsab dilirdi ki, hamama tox girmk zrrdir. immyin btn xyirli
chtlrin baxmayaraq hr gn hamama gtmk olmaz: bu sblr, driy, saa,
ry v baqa orqanlara zrrlidir. zn hr gn immy yrdn insan, onsuz
qala bilmz, htta bir gn hamama gtms bl, zn zgin hiss dr. Buna gr
d Qabusnam mllifi hamama iki gndn bir gtmyi mslht grr. (77,
sh.83).
Hamama glrk, o saat buxanaya girm, vvlc mlayim istisi olan
otaqda otur ki, snin orqanizmin yksk tmpratura tdricl yrnsin dy
Kykavus bn Isgndr mslht grr. gr isti sn pis tsir dirs bana
soyuq su tk. Hamamda ox qalmaq v hddindn artq isti v ya buzlu su il
immk mslht dyil, daha yax olar ki, su mlayim tmpraturda olsun
imib qurtardqdan sonra ilk nvbd mkmml salarn qurut, sonra ky
x (77, sh.83).
Malicvi vannalar
bn Sina qyd dir ki, otlardan hazrlanm cvhrli vanna mxtlif
xstliklr qar xyirlidir. Bununla bl, vanna bzi adamlarda rk km
trdir v ryi zifldir. Bu sbbdn d zif xsty vannadan ox diqqtl
istifad tmk mslht grlr. gr o, vanna qbul dibs, onun yannda ry
qvvt vrn bir y olmaldr, msln, tirli myvlr v ya tir, isti rk v hr
hans ona xo gln bir y ki, onu sakit tmi olsun. almaq lazmdr ki, su
xstnin sinsini v ryini rtmsin, - bn Sina qyd dir (2, sh.221).
Hsab olunurdu ki, vanna dri qzarmaa v imy balayana kimi
qbul dilmlidir. Qzart yox olmaa balayan kimi, hamam trk tmk lazmdr.
(1, sh. 320).
ZM YARPAQLARI L VANNA.Vannan ilq su il doldurun, iin 50 q
yuyulmu yarpaqlar tkrk, 10-15 dqiq uzann. Bu vanna drini lastik v
yumaq dir, dri xstliklrind faydaldr.
YOSUNLARLA VANNA. Masir tdqiqatlar myyn tmilr ki, yksk
konsntrasiyal yosun vannalar drini lastik v sall dir. Suyun tmpraturu
38C-dn yuxar olmamaldr. vvlc vanna qbulunu 5 dqiq il
mhdudladrn. Gtdikc is prosdur mddtini tdricl 20 dqiqy qdr
atdrmaq olar. Yosun kstrakt il vanna qbul tdikd, sabunlanmayn v
torbaya tkrlr v torban krandan vannaya tkln suyun altna l balayrlar ki,
su ondan kib vannaya dolsun. Prosdurnn mddti 15-20 dqiqdir. 30 C-d
vanna sbi grginliyi aradan qaldrr, 35 C-d is bdnin qvvsini brpa dir.
ADAAYI L VANNA. 200 q adaayn 5 litr qaynar suda 2 saat
dmlyirlr. Sonra suyun tmpraturu 35 C olan vannaya. Bu vanna iltihaba qar
v arksici tsir gstrir. Buna gr d bu prosdur krk v zl arlar
zaman faydaldr.
YD VANNASI. yd il vanna barsaqdak sanclara qar kmk
dyir.
TUT VANNASI. Rvmatizm qar a tut myvlri il vanna qbul dirlr.
QATIRQUYRUU VANNASI. Qatrquyruu otunun zrin su tkrk, 30
dqiq qaynadrlar v alnm hlimi vannaya lav dirlr. Bir vannaya 800 q
quru xammal lazmdr. Bu prosdurn byrk v sidik kissinin xstliklrin qar
sidikqovucu v antisptik vasit kimi istifad dirlr.
DAZIOTU VANNASI. Mhmmd Mmin gr, dazotu vannas
uaqlqdak ii yumaldr. Dazotu dmind vanna qbul tmk, hminin babasil
qar da xyirlidir. bn Sina dazotu vannasn dz barsan iltihabnda da
mslht bilir.
XARDAL VANNASI. 250-400 q xardal tozunun zrin ilq su tkrk,
firni klin dn qdr qardrmaq v maydn kskin xardal iyi gln qdr
zmk lazmdr. Bu mayni vannaya (tutumu - 180-200 l) tkrk, yaxca
qardrrlar. Vannan 35-36 C tmpraturunda qbul dirlr. Vannadan xdqdan
sonra ilq du altnda yaxalanaraq yorana brnmk lazmdr. Bu vannan xroniki
radikulitd qbul tmk lazmdr.
SYDAACI VANNASI. Mhmmd Mmin gr, syd yarpaqlar v
budaqlarndan hazrlanan hlim, bdnd olan yaralar v xoralara qar ffktli
tsir dir.
KRAXMALLI VANNA. Kraxmall vanna qanmaya qar (byklrd
qanma il mayit olunan nyrodrmitd, uaqlarda ksudativ diatzd)
yumaldc tsir gstrir. Buda v ya kartof kraxmal (0,5 0,6 kq) v buda
kpyi (1-1,5 kq) suya tkmkl kraxmal vannas hazrlayrlar. Suyun tmpraturu
36-37 C. Prosdurnn mddti byklr n - 1 saat, uaqlar n is 15
dqiqdir. Bir malic kursu 10-20 prosdurdan ibartdir.
BADAM VANNASI. Badamn cc v kpyind yuyunmaq v vanna
qbul tmk drini yumaldr.
SD VANNASI. Hsab olunur, ki Misir mliksi Klopatrann qyriadi cazkarl onun sd vannalar qbul tmsi il laqdardr. Sd qrlar
sallayr, zn rngini travtlndirir v driy bir inclik, salara is parlt vrir.
Sdn trkibind olan 2 mindn ox madd drinin gzllmsin xidmtdir.
Sdd olan turular drini rtubtlndirir v dridki qatlar hamarlandrr. Sdd
olan vitaminlr drini azad radikallarn tsirindn, ya is dri qcqlanmalarndan
qoruyur.
1.Bir litr zrdab hrarti insan bdninin tmpraturuna brabr suya
tkrlr v vannaya uzanrlar. Bu prosdur yorunluu aradan qaldrr, bdnin
vziyytini yaxladrr. 2 prosdur 1 hfty bs dr.
olmayan bitki yana (n yaxs badam yadr) bir n damc mxtlif fir
yalarndan tkn. Bu qarq drini inc v ipk kimi dir.
ARPA VANNASI. Vannan hazrlamaqdan tr 1,5 kq arpa smnisi
gtrrk, 3 litr qaynar su olan vdry tkrlr, yarm v ya bir saat saxladqdan
sonra ml glmi irni vannaya lav dirlr. Bl vannalar drinin vziyytini
yaxladrr, mumi mhkmldici v tonusladrc tsir gstrir (xsusil
xstliklrdn sonra). Soyuqdym, md barsaq v bir sra dri xstliklrinin
malicsind bu vannalardan istifad olunur. (53, sh.73-74).
Ot vannalarnn malicvi xsusiyytlri
UAQLIQDA ARI
tirli topalaq hlimi, uaqlqdak iltihabl ilrd faydaldr (2, sh.70).
gr Usna cinsin aid ibylrin hlimi il vanna qbul tsn, uaqlqdak
arya kmk dir v ayban qovur (2,sh.74).
Ssn gvdsindn hazrlanan oturaq vanna uaqlq arlarna kmk dir v
ayban qovur (2, sh.94).
obanyast iyinin dmi ayban qovur, dl v cifti xaric dir (2,
sh.120)
Adi yovan vannas dl xaric dir (2, sh.126).
rkud aacnn (gl, yarpa, myvsi) hlimind oturmaq uaqlqdak
ar v ilrd faydaldr. (2, sh.153).
Uaqlqda szlt, yan olarsa, ktan toxumlarnn hlimind oturmaq
mslhtdir (2, sh.158).
Kvrl bimi insan sidiyind gnd 1 df 5 gn oturmaq uaqlqdak
arya xyirlidir (2, sh.163).
Gldfn hlimind uaqlqda i, arlar zaman otururlar (2, sh.279).
Kvr soan yarpaqlarndan hazrlanm hlimd uaqln sxlmas v
ondak brkimlr zaman otururlar (2, sh.351)
gr darn hlimind otursan, o uaqln gnilnmsind v
srknliyind fayda gtirr (2, sh.473).
Kstam vannas uaql tmizlyir (2, sh.515).
tirli qamn hliminin hazrlanm vanna uaqlqdak arya qar
kmk dir (2, sh.543).
Kostus (Saussura Lappa) hlimindn hazrlanm vanna uaqlqdak
arlarda xyirlidir.
kzgz hlimind otursan, tzlikl ayban qovur, l dl xaric dir v
canl dl ldrr, hminin uaqlqdak brk i kmk dir (2, sh.653).
mkmci hlimin il hazrlanm vanna uaqlqdak i kmk dir (2,
sh.657).
BAIRSAQ LTHAB
Drman otlar il vanna qbizlik v qaz ym il mayit diln barsaq
iltihab zaman kmkdir. Bl vannalar iltihab sovurur. Onlar hminin gdn
zlsini zifldir v bunun nticsind qaz v ncis barsaqdan azad olur. Bl
hsab dirdilr ki, isti minral bulaqlarnn suyundan vanna barsaq iltihabndan
ikaytlnn xsty ox xyirlidir. (4, sh.221)
Dazotu toxumundan hazrlanm vannada oturmaq gdn arsndan v
onun ziflmsindn zab kn adam n faydaldr (2, sh.199).
Hind sidri (divdar) aacnn sdbnzr irsi il vanna gdnin ziflmsini
aradan qaldrr.
Xrnub aacnn myvlri il vanna ncisi saxlaya bilmdikd xyirlidir.
BABASL
Dmir lak qanaxmaya v babasil qar faydaldr, xsusil xstni iin
lak tkln khn axra oturdanda.
DSPPSYA
Ay kknn (Mum atamanthicum) hlimi il vanna barsaqda sanclar,
gurultu v kp qar faydaldr (2, sh.388).
SDYN TUTULMASI
ar snblnn hlimi il vanna sidikqovucu xsusiyyt malikdir
Sarmsaq qabnn hlimind otursan, srtli sidik gtirr (hamil qadnlara
qadaandr) (2, sh.629).
Xrnub aacnn myvsi v qat zm irsi il vanna sidikqovucu tsir
malikdir (2, sh.654).
mkmci hlimind oturmaq sidqiyi qovur (2, sh.657).
SDK KSSND DA
bn Sinaya gr (980-1037 illr), sidik kissind da olarsa, daha gcl
tsir malik vannadan istifad tmk lazmdr. Hmin vannaya rkud yarpaqlar,
baldrqara (adiantum), adi yovan (qara yovan), qzlgl v nar qab tkmk
lazmdr (4, sh.309).
Dfn yarpann hlimind otursan, sidik kissi xstliyind fayda vrr (2,
sh.677).
BYRKLRD DA
obanyast iyi, xnbl, glxtli hlimi v kpkl vannalar mslht
grlr (4, sh.301).
YOVAN
gr adi yovan hlimi vannasnda otursan, byrkdki dalar xrdalayr (2,
sh.126).
HND SDR (divdar, dodara) aacnn sdl irsi iind oturmaq sidik
kissindki dalar dadr. (2. sh.206)
BAIRSAQ SANCISI
Isti bulaqlarda immk brk barsaq sanclarnda faydaldr. Naadr suyu
il vanna da tvsiyy olunur (4, sh.216)
Byrk arlarnda yaban zmn hlimind otururlar (2, sh.262)
ZF QAN DVRANI
vkalipt, mntol, am kstraktlar il hazrlanan vanna qan dvrann
srtlndirir v o saat bdni qzdrr.
BYRK ARILARI
Byrk arlarnda vannalar faydaldr. Onlar arlar sakitldirir,
sidikqovucu tsir malikdir, byrkdki qum v dalarn xmasna imkan yaradr.
XIII Fsil
MALCV MASAJ
M a s a j n i l x y i r l i d i r?
Hr hans bir masaj xyirlidir. O, bdnd qan dvrann yaxladrr,
zllri boaldr, daxili orqanlarn faliyytini tnzimlyir. Malicvi masaj su
prosdurlar il birlikd, orta sr Mslman rqinin hkimlri trfindn n
mxtlif xstliklrin malicsi n tvsiyy dilirdi. Yusif bn Mhmmd
qyddirdi ki, masajn 6 nv vardr v onlar znn Tibbi-Yusifi (1511 il)
srind siyahy srind almdr: Masaj hminin yax fiziki tlimdir. Onun 6
nv var:
1. Kobud v nahamar orqanizmdki qalqlar sovurur, zn drisini
qzardr,
zllri inkiaf tdirir, bl ki, qan bdnin sthin kir.
2. Hamar, sallayc z qzardr, zllri inkiaf tdirir, ancaq
nahamar tdiyi drcd yox.
3. Brk bdn zvlrini mhkmlndirir, orqanizmd olan artq v zrrli
maddlri yox dir.
4.Yumaq bdn zvlrinin zllrini boaldr, sb sistmini sakitldirir.
5. Qsa mddtli artq piyi czi sovurur.
6. Uzun mddtli qan dvrann xyli yaxladrr, zllri inkiaf tdirir,
artq piyi yox dir. (74, sh.75).
mumi salamladrc v idman masajndan frqli olaraq malicvi masaj,
ox vaxt pasiyntin bdnin mxtlif mrhm v yalar srtmkl hyata
kirilirdi. Driy hoparaq bu mrhmlr myyn malicvi ffkt vrirdilr.
Bdni mxsus yalarla srtmkdn vvl, ox vaxt xst xsusi malicvi
vannalar qbul dirdi.
DABT
Xsty yngl masaj tyin dirdilr, xsusil l v ayaqlar yavaca
ovudurmaqla.
DSPPSYA
Daima ymkdn vvl v sonra xstnin bdnini ovmaq lazmdr. gr
bdn ziflyibs, kryini v qarnn kobud ski il srtmk lazmdr. Bzn
bdni amaac kitrsi v drini qzarda bilck maddlrl srtmk
mcburiyytind olursan (4, sh.188).
CNS ZFLK
Xsty cinsi hvs oyadan qidalar vrirlr v bir qdr tirli rab iirirlr.
Bundan sonra onu yataqda uzadrlar, ayaqlarn isti su il yuyurlar v cinsi
faliyyt kmk dn mrhm v yala (yasmn, ssn, nrgiz ya v s.)
srtrlr. Btn bunlar hamamndan sonra tmk yaxdr (4, sh.364).
BAIRSAQ SANCISI
masaj
XIV Fsil
DAXL ORQANLARIN TMZLNMS
Orqanizmin vaxtnda tullantlardan (maddlr mbadilsi mhsullar
ncis, sidik v s.) v hddindn ox toplanm normal maylrdn (qan, d, qara
d v slik) vaxtar tmizlnmsi salam hyat trzinin mtlq rti hsab
olunurdu.
Yusif bn Mhmmd Tibbi-Yusifi (1511 il) srind yazr:
Maddlrin hddindn ox orqanizmd yubanmas, onlarn balanmas
itahaszlq bdnd arlq yaradr v orqanlarda kmmzliy sbb olur (74,
sh.99).
Orqanizmin tmizlnmsi boalma yolu il hyata kirdi. Boalma
ddikd aadaklar nzrd tutulurdu:
1. Barsaq v mdnin tmizlnmsi (imal, iltm v qusma).
2. Sidik kissinin tmizlnmsi (sidikqovucu vasitlrl).
3. Damarlarn tmizlnmsi (qanalma, sgi ad hcmt)
4. d kissinin tmizlnmsi (dqovucu vasitlrl).
Bllikl, konkrt hallardan asl olaraq boalma mxtlif sullarla hyata
kirilirdi: qusma, iltm v sidikqovucu vasitlrl, imal,klistir v qanalma il.
Orta sr mlliflri bl hsab dirdilr ki, boalman ancaq malicvi
mqsdl yox, hminin profilaktik mqsdl d hyata kirmk lazmdr. Buna
uyun olaraq daxili orqanlarn mtmadi tmizlnmsi aparlrd (md-barsaq
trakt, sidik v d kissi, damarlar). Bununla bl, adamn salamlq vziyyti,
iqlim, mvsm v baqa faktorlar nzr alnrd.
Tibbnam-d (1712) qyd olunur ki, yaz gnlrind insanlarn
qanalmaya htiyac daha ox olur, onlar vaxtar iltm drmanlarn imli v
qusmaldrlar Soyuq gnlrd soyuq mzacl insanlardan qanalmaq mslht
dyil. Baqa malic sullar kimi, qanalma da konkrt insann tbitin mvafiq
aparlmaldr (60, sh.116).
bn Sina (980-1037 illr) boalmann vacibliyini vurulayaraq yazr:
Boalmann vacib olub-olmamasn gstrn amillr bunlardr: maynin miqdar,
orqanizmin qvvtli olub-olmas, insann mzac, qanalma n msbt
gstricilr, xarici grn, ya, mvsm, lknin iqlim xsusiyytlri, insann
boalmaya adt dib-tmmsi v snti.
Mnsur bn Mhmmd Kifayyi-mnsuriyy (XV sr) srind bu v ya
digr maynin insan bdnind artq olmasnn lamtlrini gstrir:
DN YIILMASI. Drinin sarl, azda ac tam v quruluq dilin
cadarl. Itahann zifliyi v ya h olmamas, rkbulanma v dqusma. Bzn
sm v titrtm.
SLKN YIILMASI. zn rngsizliyi, mumi ziflik, yuxululuq
apatiya, titrtm, bol az sulanmas, itaha v susamann olmamas.
YLN YIILMASI. Ylin oxluu qarnn brkliyi v qurultusunu,
bdnd arlq v ymy nifrt yaradr.
il malic
Xalq tbabtinin tcrbsi tsdiq dir ki, azda uzun mdt bitki yan
saxlamaq oqanizm mumi mhkmlndirici tsir gstrir, infksiyal xstliklr
qar immunitti gclndirir v iltihaba qar mbariz aparr. Alimlr
myyn diblr ki, bitki yan intnsiv yndikd, o, dorudan da orqanizmdn
hr cr zhr v laklar xardr. Bu prosduru yrnmk tin dyil: shrlr ac
qarna bir xrk qa gnbaxan yan uzun mddt ynmk lazmdr.
ynmk snasnda vvlc qat olan ya gt-gd daha durular v z rngini
dyirk, qzl rngdn a-sd rngin almaa balayr. Prosdurnn optimal
mddti 15-20 dqiqdir. ynmyi qurtararaq ya tprn, azcnz yaxca
yaxalayn v dilrinizi yuyun. Malic kursu 1-1,5 aydr.
Bitki yann malicvi fnomni n il izah dilir? Alimlr hsab dirlr ki,
aza drk, gnbaxan ya onun slikli qiasn qcqlandrr v orada ylm
toksinlri, baktriya v viruslar aktiv surtd xaric tmy mcbur dir. Sonra
bitki ya bu zrrvrici maddlri canna kir. Hsab olunur ki, bu malic sulu
bir ox dri xstliklrin qar ffktlidir.
q a n a l m a.
vvl
v sonrak
phriz
Qocalardan, ahllardan v kiik uaqlardan qan almaq olmaz. Tibbnamy gr, hminin qanalmadan bilavasit nc arlq qaldran, masaj qbul dn,
intim yaxnlqda olan, hamamdan xan, iltm drman qbul dn v ya zif v
arq olan adamlardan qan almaq mslht dyil. Bu ox qorxuludur, nki bzi
hallarda lml nticln bilr (60, sh.187).
XV Fsil
TRLR MALC DR
Orta sr tbabtinin qollarndan biri aromatrapiya (qoxularla v
bitkilrin fir yalar il malic) olmudur. Msln, bir ks ruhn pis vziyyt
drs, kdrli v bdbindirs, ona brqamon, lavanda, badrng, portaal,
rozmarin v s. fir yalar kmk dr. Bdbin halda olarkn, paltara v ya bily
bu tirl yalardan cmi bir-iki damc ksniz, ynidn gmrah v n
olarsnz. fir yalarnn tirli vannalar da kmk dir. Orta sr mlliflri (Hac
Slyman rvani, Mhmmd Mmin v baqalar) z srlrind qoxunun
malicvi xsusiyytlri bard yazrlar.
Uzun mddtdir ki bu istiqamt tibb lmi trfindn unudulmudu v ttbiq
olunmurdu. Lakin XX srin ikinci rbndn balayaraq Avropa v AB-da
aromatrapiya ikinci hyat yaamaa balad. Qrb alimlri tbii tirlrin malic
kyfiyytlrindn xbr tutdular v, qdim rq tbabtinin zngin irsin z tutub,
bitkilrin fir yalarndan malicvi kosmtika vasitlri hazrlamaa baladlar
(ampunlar, losyonlar, vanna n tirli maddlr v s.)
Azrbaycanda tirli maddlrl malic oxsrlik tarix malikdir. nbr,
mk, bnv, qzlgl ya v bir ox baqa bitkilrdn alnm tirli
maddlrdn tkc kosmtik mqsdlrl dyil, drman kimi d istifad olunurdu.
Aada orta sr mnblrindn bir n sitat vrilir.
ANIS. Anisi otaqda yandraraq onun tsts il nfs alrlar. Bu, ba
arsn sakitldirir v bagicllnmni gtrr.
RYHAN. Ryhann qurumu tozunu iylmk, srtli rk dyntsnd,
rkkmlrd, tin nfsalmada faydaldr (43, s. 47)
VAXTSIZOTU (novruzgl, itboan).Ba arsnda novruzgln
qoxumaq faydaldr (26, s. 10)
NAR. Tibbnam - y (1712 il) gr narn qoxusu sb sistmini
tonusladrr. Dyiln gr, o, qocallara v ahllara gc vrir (60, s. 173)
TRL DIRNAQLAR (Strambus Lentiginosus mollyuskunun qanadlar).
Onlar yandrrdlar. Bl hsab dirdilr ki, tirli drnaqlar-n iyi pilpsiyada
v rkkmd faydaldr. (2, s. 75)
XVI F s i l
RNGLRN FAVRCI QVVS
Hl qdimdn cdadlarmz fikir vrmidilr ki, rng insann hvalna
tsir d bilr. Msln, qrmz rng hyacanlandrr, abi sb sistmini
sakitldirir, yal hvali-ruhiyyni yaxladrr v s. Amma rng ancaq insann
knln oxamr, o, hminin bdnin bir sra xstliklrini malic dir. Qdim
in v Misir halisi xstlri mxtlif ovsunlu rnglrl boyamaqla v ya
mxtlif rngli paltar gyindirmkl malic dirdilr. Afrika v Cnubi
Amrikann masir tayfalarnn ksriyyti d bl dir.
Ortasr Azrbaycan alimlrinin d rngin malic tsirindn xbrlri var
idi. sblri sakitldirmk v qarasvda (mlanxoliya) il mbariz tmk n,
Tibbnam sri rngli gllrdn (qzlgl, yasmn, bnv) hzz alma
mslht dir. rq hakimlrinin v yanlarn saraylarnda olan balar, rngarng
iklrl dolu glstanlar istiraht v sb sistmini sakitldirn bir yr idi. Rng
trapiyasnn bzilmntlri masir alimlr trfindn d ttbiq dilir. Msln,
gy lampa iltihabl xstliklrin oxunun malicsind fiziotrapvtlr trfindn
istifad dilir.
Rng n n malic dir? Alimlrin fikrin gr, bu onunla baldr ki,
hr bir rng z nrji asn sar, hans ki, bizim qli, ruhi v fiziki halmza
tsir dir. Hr bir ks anadan glndn ta mrnn sonuna qdr
znmxsus nrji sahsi il hat dilmidir. Alimlr onu biosah, kstrasnslr
is aura adlandrrlar. Xstlik biosahnin normal strukturunu v orqanizmd nrji
axnnn istiqamtini pozur. Rng trapiyas zdlnmi aurann brpasna
kmk d bilr. Ax rng, canl orqanizm spsifik t sir gstrn
dalavari nrjinin axndr.
Xstlri malic tmk n btn rnglrdn v gn spktrinin
alarlarndan istifad tmk olar. Lakin adtn sas rng ttbiq dilir qrmz,
sar, gy, v, hminin qarq rnglr narnc, bnvyi v yal. A v qara
uyun glmir, bl ki, birinci btn a dstsini ks tdirir, axrnc is btn iq
alarn udur.
QIRMIZI RNG stimulladrc tsir dir, hyati prossslri aktivldirir. O,
rk-damar sistmin xyirlidir, qan dvrann yaxladrr. Qyd tmk lazmdr
ki, qrmz corab aya daha isti saxlayr.
NARINCI RNG z il nikbinlik optimizm, hyatsvrlik v adlq gtirir.
Bu rng mlanxoliyada, kdr v diprssiya vaxt fayda vrir. Itahan v yaradc
aktivliyi artrr.
SARI RNG sinir sistmini saktldirir, hval ruhiyyni qaldrr, daxili
orqanlara msbt tsir gstrir.
YAIL RNG strss v yorunluu ffktli surtd aradan qaldrr, sblri
sakitldirir. Md gzinti, yal otlar v aaclar syr tmk d hmin tsir
malikdir.
XVII F s i l
GLL MALC
Gizlin dyil ki, bizim salamlmz ilk nvbd bizim hvalmzdan
asldr. Bhva bn Hvsxan Mdn-ifa (1512 il) srind insann hal-hval
v fiziki salaml arasndak qarlql laqni bl izah dir: nsan bdndn v
ruhdan, yni psixiki madddn ibartdir. Mhz bu mtrk birlm xstliy
mruz qalr, nki ayr-ayrlqda n bdn n d ruh xstlnmk bacarna qadir
dyil. (21, s. 73).
Ortasr mnblrin gr, hr hans bir mosiya orqanizmd spsfik
funksional dyiiklik yaradr.
KN. d hrkt gtirir v z sar rng vrir, isti tbitli insanlara n
ox zrrdir. Ancaq mzacnda rtubtlilik v soyuqluq olaq adamlara myyn
xyir gtirir.
SVNC. zn rngini yaxladrr, bdni salam saxlayr v kkldir.
GCL QM, KDR V QORXU. rk-damar sistmin mnfi tsir
gstrir. Bzn rk partlamas v lml nticln bilr.
UTANMAQ V ZN TRMK. vvlc zn qzarmasna sbb olur
v insan trldir, sonra is zn rngi saralr.
MD. Mlayim svinc kimi tsir malikdir.
MDSZLK. Qm v kdrd olduu kimi yni ziyan vardr.
sgi mnblrd hddindn artq mosianalln v psixiki grginliyin
flakti qyd olunur. (24, s. 34). Yusif bn Mhmmd 1511-ci ild yazrd:
Uzunmddtli psixiki rahatlq insan mzacn soyudur v sakitldirir.
Hddindn artq fiziki faliyyt v hyacan, msln, ifrat qm, qss v kdr, v
ya ksin, hdsiz v qfildn ba vrn adlq mhvdicidir. (74, s. 76). Bununla
yana ortasr alimlri mnfimosiyalar sakitldirmk yox, onlarn sbbini
aradan qaldrma mslht bilirlr.
KN SAXLAMAYIN! Nsrddin Tusi (1201-1274) xlaqi-nasiri srind
aadaklar yazrd: Bzn bl olur, insan z kinini bour v iind gizldrk,
uzun mddt onu ryind gzdirir. Axrda o, lml nticln biln ar
xstliklr dar olur. Kinin malicsi onun sbbini aradan qaldrmaqdan
ibartdir, nki sbb gclndikc, ntic d gclnir. (86, s. 91)
Ortasr mnblrin sasn, mnfi mosiyalar v psixiki grginlikdn
qorunmaq n aadaklar kmk dir:
Fiziki mqlr.
Autotrninq (zntlqin, psixoloji mllr).
Svdiyin il mtmadi mul olmaq.
Vaxtnda istiraht tmk.
V ksin, salamla qar layqdlik, pis trbiy, hmi kf dalnca
qamaq urun mosianal sfrasnn ifrat inkiafna gtirib xarr ki, bu salam
hyat trzi n byk mandir. Kin, kdr, dprssiya v baqa
mnfi mosiyalara qar n yax drman aktiv istiraht v mkdir (svdiyin il
XVIII F s i l
MUSQ L MALC
Musiqinin malic tmsi oxdan bllidir. 700 il bundan qabaq Azrbaycan
alimi Sfiddin Urmvi (XIII sr) musiqi nzriyysi sahsind traktatlar yazb:
rfiyy v Musiqi prdlri haqqnda kitab. Urmvinin srlrini oxuduca,
biz o uzaq dvrn mlodiyalar il tan oluruq: mtabil, rani, tncig, sygah v
s. Yorunluu v sbiliyi aradan qaldrmaq hval ruhiyyni v yuxunu
brpa tmk n cdadlarmz qdim rq altlrinin (rbab, ud, dtar, tnbur,
ny, mizmara, surnai, ng, ahrud, kanun v s.) mayiti il ifa olunan musiqiy
qulaq asrdlar.
randa v rb lklrind Sfiddin Urmvini muam atas adlandrrlar.
Ax mhz o, ilk df bu janrn lmi nzriyysini ilyib hazrlamdr, musiqi
trminoloqiyasn v qammalarn yrnilmsini tkmilldirmidir, musiqinin
insan salamlna faydal tsirindn yazrd (43, s. 24). Sonralar onun iini baqa
Azrbaycan musiqinaslar bdlqdir Maraayi (1353-1433 illr) v
bdlltif irvani (XVI sr) davam tdirmilr (32, s. 218).
IX-XIV srlrd musiqinin malicvi hmiyytindn qonu Mslman
xalqlarnn mhur alimlri d yazrdlar: bu Nsr l-Frabi, Mhmmd lXarzmi, bu Ryhan Biruni, bu li bn Sina v s.
Musiqinin malicvi tsiri ndn ibartdir? nsiklopdik biliy malik
mhur Orta Asiyal trk alim bu Nsr l-Frabi (873-950 illr) Musiqi
haqqnda byk kitab srinid qyd dir: Musiqi hval-ruhiyynin
yaxlamasna, mnvixlaqi trbiyyy, tmkinli olmaa v mnn inkiafa
tkan vrir. O, hminin insann fiziki salaml n faydaldr, nki bdn
xstlnnd, ruh da haldan dm olur. Insan hisslrin msbt tsir dn msiqi
is hval-ruhiyyni yaxladrmaqla, bdn salaml qaytarr (67, s. 134).
Byk bn Sina (980-1037 illr) bl mslht grr: Banz arayr?
aln glxanada fvvarnin pltl ssin qulaq asn, oraya musiqiini
dvt din v dtarn inc musiqisinin tsiri il yuxuya gdin.Yddi sr sonra
Tibnam sri d simli altlrin mlanxoliya v yuxusuzlua qar faydal
olmasn qyd dir.
Tannm hkim Sultan Qiyasddin Kitabs-sint (XVIII sr) srind z
hmkarlarn musiqini yrnmy dvt dir v yazr ki: Hind alimlri hkimlr
musiqini v onun nzriyysini yrnmyi mslht grrlr. Bu lm yiylnmk
hkimlr n zruridir, nk nbzin dqiqlikl myyn olunmasna
kmk tmi olur. Bundan baqa, bzi xstliklr musiqinin myyn janrna qulaq
asmaqla malc olunurlar (57, s. 65). Bir sra mlodiyalar (humayun v mahurhindi) azca dyirk, indiy qdr Azrbaycanda sslnir (18, s. 192).
Sultan Qiyasddinin v baqa hrtli alimlrin mslhtil ortasr hkimlri
musiqi nzriyysini (lml-musiqi) yrnmy alrdlar. Mlum oldu ki, bu
asan i dyil. Musiqi o qdr inc v dqiqlmdir ki, orta Asiya alimi l-Xarzmi
(783-850 illr) onu riyaziyyatn bir blmsi sayr v znn cbr aid mhur
srin daxil tmidir.
Buna tcblnmy dymz: o vaxtlar musiqi nzriyysi, dorudan da,
mrkkb xaraktr dayrd. Hr hans hkim onu yrnmk qrarna gl
bilmirdi. gr bu i ancaq onunla mhdudlasa idi ki, musiqid ss (yksk,
aa v orta) v kk (mtr, mlodiya v jstlr) var, onda msl bir o qdr d
mrkkb olmazd. Ax bundan lav hkim grk musiqili akustikann
nzriyysini, musiqid tonlar v onlarn qarlql laqsini, intrvallarn nv v
qruplarn, ml glm qaydalarn musiqili ritmlri v sair mvzular yrnydi.
Btn bu mrkkb mtlblr haqqnda bdlqdir Maraayinin (1353-1433 illr)
Musiqili traktatnda v bu Ryhan Biruninin (973-1048 illr) Tbabt aid
byk kitab-nda aqlamalar vrilir. Bu kitablarn hams rqmlrl, hndsi
fiqurlarla, kil v cizgilrl doludur. Buna baxmayaraq hkimlr musiqini
yrnmk n vaxtlarn sirgmirdilr ax shbt pasiyntin salamlndan
gdirdi!
Orta srlr zaman Azrbaycanda hans musiqi il malic dirdilr? O
zaman muamn 12 nv mlum idi. bdlqdir Maraayi (1353-1433 illr)
yazrd: trklr muamda uaq nva v busaliki bstlmyi stn tuturlar, buna
baxmayaraq baqa muamlar da onlarn srlrin daxildir. (18, s. 193) rif Xan
Bidlisi (XVI sr) Azrbaycan hkmdar ah smayl Sfvinin ziyaft mclisini
bl tsvirdirdi: Gmayaql, blluriyinli, siftlri nur saan saqilr v qzl
paltarlar gyinmi cariylr rvan yril gldilr v bdiyyat bulandan
gtrlm su kimi tmiz axrla dolu bdlri tmtraqla llrin alb, adla v
axr imy arrdlar. Xossli xanndlr v xoavazl musiqiilr yksk v
alaq sslrl uaq nmsini oxuyaraq simli altlrin iniltilri altnda ulu v sad
adamlarn al v dnclri balarndan apardlar. (18, s.193).
Musiqi bir sra akkult lmlrinin inkihafna da tkan vrdi. XIII srd
mvlvi triqtindn olan frlanan drvilr bl hsab dirdilr ki, Allah ancaq
bihu vziyytd drk tmk olar, yni xsusi musiqiy qulaq asaraq v mistik
rqsd frlanaraq transa daxil olan zaman. Azrbaycan tsvvf filosofu
ihabddin Shrvrdi (vfat - 1191) yazrd: Bil ki, ruhunu inkiaf tdirn
xslr bzn inc musiqidn v xo tirlrdn istifad dirlr Nticd onlar
ilahi i duymaq qabiliyytini ld dir Sonra bu qabiliyyt onlarda vrdi
vrilir v daha da gclnir. (72, s. 28).
Onuncu srin sonunda Ixvns-Sfa (Saflq Qardalar) adlanan sufi
filosoflarnn bir qrupu musiqi, tbit nsrlri (hyvanlar, bitkilr, minrallar) v
rnglr arasnda uyunluq haqqnda tlim yaratdlar. Baqa filosoflar
hsab dirdilr ki, mxtlif altlrd alnan musiqi insan uruna drman bitkilri
v tirli dviyylr kimi tsir dir. Msln, tarda alnan musiqi tirli zfran
kimi, naara mixk v jnn, ud piikotu, ny badrncbuy, zurna tnd
qhv kimi tsir gstrir. (43, s. 24).
HYAT NRJSNN MNBLR
altlrinin killri bzyir. Bu da onu tstiq dir ki, rqtn musiqi altlri qdim
tarix malikdir v onlarn arasnda yaxn qohumluq laqlri vardr.
KAMANA. Kamanada sslnn musiqi gcl malicvi tsir malikdir.
O, sblri sakitldirir, hal-hval yaxladrr, mlanxoliya v qm-qssy qar
kmk dir. Bu altin inc ssi insanda lirik hval-ruhiyy, msbt mosiyalar
yaradr, traf tbitin gzlliyini daha inc hiss tmy v ona qiymt vrmy
kmk dir.
Bu
altin cazkar
ssind
rq
mdniyytinin
inc
znmxsusluunu drk tmk olar. Orta srlrd kamana timsalnda olan
musiqi altindn bhs dn Sultan li Xorasani Dsturl-lac (1527 il) srind
qyd dir ki, sblri sakitldirmk v yuxusuzluu aradan qaldrmaq n simli
altlrin ifasnda yax bir musiqiy qulaq asmaq lazmdr. (56, s.83).
NY (TTK). Nyin inc ssi sblri sakitldirir, grginliyi v
yorunluu alr v yax yuxu gtirir. Ny, ksr hallarda, insanda svinc, sakitlik
yaradr, tbitdn hzzalmaa thrik dir, bzn is flsfi dnclr aparr.
Qamdan hazrlanan nyi hl qdim Misird tanyrdlar. Bu altin tsviri
bizim radan vvl XIV srd tikilmi Misir srdabilrinin divar rsmlrind
saxlanlr. Ttk Azrbaycan xalqnn n ox svdiyi altlrdn biridir. Sad xalqn
svimlisi olmaqla brabr, o, srlr boyu kubar, aristokrat mhitind, ah
saraylarnda da svilirdi.
UD. Babalarmz hsab dirdilr ki, udun ssi ba ars v mlanxoliya
n la vasitdir, zl spazmalarn gtrr, gcl sakitldirici tsir malikdir.
Azrbaycanda ud n gni yaylm v svimli altlrdn idi. Onun qdim Yunan
arfasna qohumluu atr. Uda bnzr altlr qdim misir srdablrind
tsvir diliblr.
QDM MUSQ JANRLARI
MUAM. Tar v kamanada ifa olunan muamn cazkar mlodiyalar sinir
sistmini sakitldirir, grginliyi alr, yuxusuzluu aradan qaldrr. Muam nvroz
zaman dinlyicini sakitldirir v rahatlandrr, flsfi dncy dalmaa
vadar dir. Lakin hddindn artq kdrli muam dinlyicid qss, mlanxoliya v
sxnt hisslrini ml gtir, pis xatirlri onun yadna sala bilr. Qabusnam
(XI sr) mllifi musiqiiy bl mslht grr: Gnclrin hvali-ruhiyysini
qaldrmaq istyirsns, mhbbt v axr trnnm dn yngl (hfif) mahnlar
al Dnya grm, ahl adamlara ciddi, kdrli mlodiyalar (rah) al, bu onlara
xo glr (72, s. 167). Qdim mnblrd gr Azrbaycan muam blrdn
ibartdir ki, onlarn hr birisi znmxsus trzd dinlyicinin hvali-ruhiyysin
tsir dir: dramd (mahn-rqs mqaddimsi) v brdat (instrumntal balanc)
dinlyicini mrhl-mrhl dahili harmoniya halna gtirir; may (improvizasiya)
v tsnif (mahn) tmamil sakitldirir, gylr aparr, bzn psixoloji trans
vziyytin salr, bzn is hal-hval qaldrr; rng (rqs havas) dinlyicini
gumrah dir, onu ayldaraq, l bil ki, gydn yr qaytarr.
OYUN HAVALARI. Muamdan frqli olaraq oyun havalar insan
gumrah dir v aktivldirir, onun hyat tonusunu qaldrr. Pis hval-ruhiyyd,
sbilik nvroz v aa qan tzyiqind n oyun havalarn dinlmk mslht
faktdan gdir. Yax musiqi bitkilr smrli tsir tdiyi halda, onun insan n d
faydal olmas tcbl dyil.
XIX F s i l
PARANIN MYALC XSUSYYTLR
bn Sina salamln qorunmasnn sas sullarndan shbt aaraq
gyimin dzgn silmsi-nn adn kir. Bizim cdadlarmz pambq ktan,
ipk, yun kimi tbii paralardan v dridn paltar gyinrdilr. Msln qdim
Assuriya mnblri xbr vrirlr ki, hl bizim radan vvl IX srd Cnubi
Azrbaycanda (Manna padahlnda) naxl rngbrng ktan paltarlar qoyun
v ki yunundan hazrlanm tnd bnvyi v al rngd iplrl bzyib
tikirdilr. (78,s.100). Bizim rann vvllrind Azrbaycanda pambqdan tikiln
paltarlarda gni vst tapmdr, in tacirlri is bura barama qurdunu gtirdilr.
XV srd irvan ipyi n yax v kyfiyytli ipk nv saylrd v btn qonu
lklr gndrilrk, vnsiyal v qnuyal tacirlri trfindn alnrd.
Yzillr kdikdn sonra lmi-txniki trqqi mit yni sinttik paralar
(krmplin, nylon, kapron v s.) gtirdi. Onlar ucuz, yngl v rahatdrlar, lakin
masir alimlr hsab dirlr ki, tbii paralar sinttik paralardan daha faydaldr.
Masir tdqiqatlar myyn tmilr ki, sinttik alt paltar tri hopdurmur
v oksigni buraxmr. Nticd dri nfs almr, orqanizm soyuyur, zllr is
zrrli tsir malik rtubt mruz qalr. Tdricn bu bir sra xstliklrin ml
glmsin sbb ola bilr: dri v gblk xstliklrin, rvmatizm, sistit,
byrk xstliklrin v s. Bu thlknin qarsn nc almaq olar? Cavab
saddir: dzgn qyinmk, paltar v yataq dmsi n uyn para smyi
yrnmk lazmdr.
PARANIN DZGN SLMS. Qdimd alt paltar yalnz pambq
ktan v baqa hava kirn v rtubti zn kn paralardan tikirdilr. Bundan
lav onlar yngl v yumaqdrlar, drinin mxaniki qcqlanmasqa v
kobudlamasna gtiririb xarmrlar. Ink, yun v drini ksin, st paltar tikmk
n istifad dirdilr. Bu paralar istini qoruyur v orqanizmi soyumaa qoymur,
ancaq alt paltar tikmk n bunlar yaramr, nki drinin nfs almana
man olur v tri d hopdurmur. Buna lav olaraq yun drini qcqlandrr, bzi
adamlarda is allrqiyaya sbb olur.
YATAQ DY. Yoran v dyi yunla doldurmaq lazmdr. Yundan
allrqiyas olan insanlar istisna tkil dirlr. Pambq qubka, saman v frlm
dk mmulatlar ucuz baa glmyin baxmayaraq insann salaml n h
d zrrsiz dyildir.
Yastz, mlf v yorana pambqdan v ya ktandan tikilmlidir:
onlarn rtubti zlrin kmlri ox vacibdir. Bu mqsdl ipk v sinttik
paralar istifad tmk mslht grlmr.
PALTAR
QALIN PARA. Tibbnam-d (1712 ci il) qyd dilir ki: gr qaln
paradan paltar gyinils, bu insann bdnini arq v zrif, drini is kobud dr.
(60, s. 201). Hddindn artq isti, kip, hava buraxmayan para dorudan da
arlamaa kmk dir. Bu fikr masir tdqiqatlar trfindn d tstiqdirlr. Htta
bundan tr arlamaq n kombinzonlar hazrlayblar. Bzi mtxssislr
tsdiqdirdilr ki, bl trqovucu paltarlar salamlq n xyirlidir, nk trl
brabr, orqanizmdn zrrli laklar da xr. Bununla bl, qaln, kip para
bdnin st qatna oksignin daxil olmasna man olur, buna gr d dri n
zrrlidir.
NAZK PARA. Yaydapambqdan, ktandan, flanldn yngl, hava
buraxan, rtubti zn kn paltar gymk mslhtdir. Tibbnam-d qyd
olunur ki: gr nazik paradan kynk gyinils, dri inc v yumaq olar (60,
s. 201). Bu ona gr ba vrir ki, dri oksignl nfs alr v bdnin st
qatndak toxumlarda maddlr mbadilsini yaxlr.
PK. Bl hsab dilirdi ki, ipk para oqanizmin daxili tarazln
brpa dir v sb grginliyind msbt tsir gstrir. Onun stnly ondan
ibartdir ki, o, nazikdir, yngldr v allrgiyaya sbb olmur. Bundan lav, ipk
istiliyi yax saxlayr. Tibbnam-d yazlb ki: Ipk para ktandan isti saxlayr,
ktan is pambq paralardan soyuqdur (60, s. 201). Amma yun para havan pis
buraxr v rtubti hopdurmur. Buna gr, yun paran alt gyim n nadir
hallarda istifad dirlr. Byrk, zl v dri xstliklrind ipk paltar gymk
qadaqandr.
YUN. Yun paltar rvmatizm, poliartrit, ostoxondroza qar ox faydaldr.
Bu n isti gyim nvdr. zl xstliklrin tutulan xstlri vvlc pambq
para il, sonra is yun para il sarqlamaq mslhtdir. Lakin bzi xstlrd yun
allrgiya trdir. Bundan lav yun para tri hopdurmur. Buna gr d yun gyimi
kynyin stndn v ya pambq yaxud ktandan olan alt gyimin stndn
gyinmk mslhtdir. Mhmmd Mmin (vfat - 1697 il) qyd dirdi: Yun ona
gr xyirlidir ki, insan isti v quru saxlayr (45, s. 452). Dorudan da qda yun
paltar istini ox yax saxlayr.
PAMBIQ. Pambqdan paltar dri xstliklrind faydaldr, drini cavan
v lastik saxlayr, oksign buraxr v rtubti zn kir. Qdimd bl
hsab dirdilr ki, ipk paltarn altndan pambqdan alt gyimi gyslr bu,
orqanizmi soyuqdan qoruyar. Pambqdan gyim soyuqdymd, sidik kissi
iltihabnda v byrk xstliklrind xyirlidir v allrgiya yaratmr.
XX Fsil
YOQA V MSLMAN TBABT
Yoqa tlimi qdim Hindistanda formalasa da, ortasr mslman alimlrin
yax mlum idi. Msln, bu Ryhan Biruni (973-1048 illr) Hind flsfsinin
yoqa mktbin aid Patancalann zncirlrdn azad olma yollar haqqnda kitabn rb dilin trcm tmidi. Bu kitab, slind, Karma-Yoqa v Raca-Yoqaya
(urun v irad qvvsinini inkiafna) hsr dilmidir. Bu msllri Biruni
znn Hindistan kitabnda da nzrdn kirir. Byk bn Sina (980-1037
illr) znn Tibb qanunlar kitabnda Hatha-Yoqann nfsalma mqlri
bard yazr. Biruni, bn Sina v baqa alimlrin saysind yoqa btn Mslman
rqind o cmldn Azrbaycanda da tannd. Yoqlarn nfsalma mqlrin
xsusi diqqt ytirilirdi.
Sultan Qiyasddin (XIV sr) Kitabs-sinat srind yazrd: Hind
alimlri hkimlr nfsalma haqqnda lmi yrnmy mslht grrlr. Bu lm
bilavasit insan salamlnn qorunmas v mrnn uzadlmas il baldr.
Xsusil d buna yoqlarn sahib olduu nfsi saxlamaq sistmi xidmt dir
gr hkim bu lmi yrnrk, onu z tcrbsind ttbiq ts, insanlara
salamln qorunmasnda byk xidmt tmi olar, nki yoqan mnimsyn
kslr adi hkimlrin nail ola bilmdiklri cazkar nailiyytlr ld d bilirlr.
Ona gr d tibb lmind tkmillm yoqa nzriyysinin mnimsnilmsini d
nzrd tutmaldr (57, s. 65). Aada hindlilrin yoqa haqqnda fikirlri aqlanr.
HATHA-YOQA NDR?
Hatha-yoqa il yandan, cinsindn, sntindn asl olmayaraq hr bir ks
(6 yandan az olmayan uaqlar) mul ola bilr. O kslr ki, onlara mvqqti
olaraq hr bir hrkt v malicvi gimnastika qadaan olunmudur, istisna
tkil dirlr.
Yoqlarn btn malicvi gimnastikas iradli xaraktr dayr v diqqtin
toplanmasndan asldr. gr siz mllr zaman dnn baxdnz futbol mat
haqqnda v ya id risl xoaglmz shbt bard dnrsnzs, hatha-yoqa
il mul olmaq bsdir. Siz grk diqqtinizi mqin znd, onun
mrhllrind v mqd itirak dn orqanlarnzda cmldirsiniz.
Yoqa mqini yrin ytirrkn, ancaq burunla nfs almaq lazmdr.
Mqi yrin ytirmmidn vvl mtlq barsa tmizlmk, l-z
srin su il yumaq v soyuq suda islanm dsmalla bdni srtmk lazmdr.
Burun dliklrinin hr birin bir qdr soyuq su kin v gri buraxn. Bu
srinldirir, sb sistmini v hyat tonusunu qaldrr.
Mqi ya tmiz havada, v ya havas dyimi otaqda tmk lazmdr. Yoqlar
z mqlrini balaca bir xala zrind, thminn tam soyunaraq yrin ytirirlr.
Mqlri mtmadi, hr gn, arzu olunur shrlr, tlsmdn,
mmkndrs ayrca otaqda v tk yrin ytirmk lazmdr.
KNC HSS
GZLLYN SRLR
_____________________________________________________________________________
______________
I Fsil
II Fsil
Z V BDN QULLUQ
Aada gstriln rspt nmunlri ortasr rq lyazmalarndan (2; 6;
40; 45; 46; 60) v rqin zngin irsi sasnda trtib olunmu masir tdqiqat
ilrindn gtrlmdr.
Z N MASKALAR
AVOKADO QIRILARA QARI. Orta srlr zaman avokado
Azrbaycanna cnub tropik lklrdn gtirilirdi. Bu lklrin halisi ta qdimdn
avokadonu kosmtik mqsdlrl istifad dir. Bir dd myvnin tindn gtrn
v zib, zrin 10 ay qa yal qatq lav din. Mayni diqqtl driy kin
v 15 dqiq saxlayn. Bu kzotik myv vitaminlrl v nadir yal turularla
zngin olduuna gr, driy la tsir gstrir, qrlar yumaldr v yox dir.
PORTAAL MASKASI. Kosmtoloqlar bu maskan hr nv driy,
xsusil quru v rutubtli olana, mslht grrlr. Trkibi: 2 ay qa un, 1 dd
portaaln tz sxlm irsi. irni tnzifdn szrk, unla yaxca qardarrlar
v ml glmi ktlni z srtdkdn sonra, z ya tnzif, ya da burun n
ksik qoymaq rtil, bir qdr mhkm paradan xsusi maska il rtrlr. 15-30
dqiqdn sonra maskan nm pambq tamponla htiyatla tmizlyrk, z srin
su il ynglc yaxalayrlar.
QARPIZ MASKASI - CAVANLADIRIR. Bu maskan ancaq rti olaraq
qarpz maskas adlandrmaq olar, nki, onun trkibin oxlu baqa komponntlr
d daxildir. Bu maska drini smrli surtd qidalandraraq cavanladrr. Yarm
stkan sdd bimi qat, ilq sdl sy gtrrk ona, aadak rzaqlar
lav din: yumurta sars - 1 dd, qarpz irsi - 1 xork qa, bal 3 ay qa,
gnbaxan ya 2 ay qa, qartq 1 ay qa, duz - xork qa. Qarq
ykcins olunca, onu yaxca qardrn v z srtn. Yarm saatdan sonra maskan
vvlc ilq sonra is soyuq su il yuyun. Bu prosdura drini cavanladrr v
onun hyat tonusunu qaldrr.
QIRILI Z N BANAN MASKASI. Banan smrli surtd qrl
drini cavanladrr. Bu sbbdn rb qadnlar onu kosmtikada gni
istifad dirdilr. Maskan gnar 20 gn rzind qoymaq lazmdr. Tkrar kurs
30-60 gndn sonra aparlr. Banan maskasn hazrlamaq n ytimi banandan
baqa siz qaymaq v kartof unu (masir ynilik) lazm olacaq. Banan yaxca
zrk, ona qalan hisslri qatn v mayni qat xama klin dn qdr
qardrn. Maska 2 qat qoyulur. vvlc z nazik tbq srtlr v o
quruduqdan sonra ikinci qat qoyulur. Sonra maskann zrin tnzif v nazik qat
pambq qoyub, rtrlr. Maskan yarm saat saxlamaq lazmdr. Sonra ilq suda
islanm pambq tamponu il onu silib tmizlyirlr lazmdr.
yqat miqdarda su tkrlr v 2-3 dqiq rzind odun zrind saxlayrlar. Sonra
ktlni soyudurlar v ilq vziyytd z qoyub, stn flanl v ya yumaq
paradan hazrlanm maska (gz v az n ayrlm kskilr olmaqla) il
ortrlr. Bl maskan zd 15-20 dqiq saxladqdan sonra onu ilq su il
yuyurlar. Prosduran gnar 3 hft rzind yrin ytirmk lazmdr.
BAL MASKASI. Hl qdim Yunanstanda bal la kosmtik vasit
saylrd. XVIII sr Azrbaycan mllifi Hac Slyman rvani kitabnn byk bir
fslini bala hsr tmidi. Nsx:10 q bal 1 dd limon irsi v ya 2 xork qa
tnd ayla qardrn. Maskan hr gn qoymaq olar. Ilq su il yumaq lazmdr.
HSSAS DRI N BAL MASKASI. 3 xork qa bal dylm
hmin miqdarda arpa unu v bir yumurta a il qardrn. Bu pastan z v
iyinlr krk, minimum yarm saat saxladqdan sonra diqqtl srin su il
yuyun.
BADAM MASKASI. ay qa bal, 1 ay qa qzl gl suyu v 2
ay qa dylm badam vvlc tmizlnmi z krk 15 dqiqdn sonra
diqqtl yuyun.
YALI Z N KSMKDN MASKA. rqd z drisin qulluq
n ksmik qdimdn istifad dilirdi. 2 ay qa ksmiyi yni brabrlikd
myv v ya trvz irsi il qardrrlar, ay qa duz lav drk yn
qardrb z kirlr, 10 dqiqdn sonra ikinci df maskan kirlr. B
dqiqdn sonra maskan gtrmk v duzlu su il tmizlmk lazmdr. Drini
barmaqlarn uclar il vuraraq qurudursunuz, sonra is rtubtldirici krm
kirsiniz.
KK (vitamin maskas). Xrda srtgcdn 2 dd kk kirirsiniz. Bu
sy 1-2 ay qa kartof kraxmal v 1 dd yumurta sars il qardrn.
Qar tmizlnmi zn drisin kin v 20 dqiqdn sonra, vvlc ilq sonra
soyuq su il yuyun. Bl maska hr bir nv dri n faydaldr.
MXTLF NV DRI N XYARDAN MASKA. Tr xiyar
qabn tmiz yuyulmu z qoyurlar. O zd mhkm olmas n zrini
isladlm para v ya tnzifl rtrsnz. Maskan 20 dqiq saxlayrsnz. Bl
prosduradan sonra z yumaq mslht grlmr.
ZNCROTU YARPAQLARINDAN MASKA. Bir sra rq lklrinin
xalq kosmtologiyasnda gni surtd zncirotundan istifad dirlr. Masir
kosmtoloqlar trfindn d o tannb. 5-8 zncirotu yarpan dorayaraq taxta
hvngd zirlr v ya 2 ay qa ksmikl qardrrlar. Maskan qoymazdan
vvl illri, qara ciyr xstliyindn olan lklri, zdki qara nqtlri zncirotu
irsi il srtmk lazmdr. Qar zd 15-20 dqiq saxladqdan sonra onu
kosmtik patll gtrrlr v z qatqla srtrlr.
AARDICI MASKA. Hindistan halisi drini aartmaq n mixk v
baldan gni istifaddir. Bundan tr bir xork qa fndq cvhri (limon irsi
il vz tmk olar), 1 ay qa duru bal, 4 dd xrdalanm mixk v 2 xrk
qa quru sd yaxca qardrmal. Hazrlanm pastan z krk, 20 dqiq
mddtind saxlayrlar.
TMZLYC KRM-MASKA. 1 xork qa kr yan, 1 xork
qa jlatinl qardrrlar. 1 ay qa bal v xrda srtgcdn kmi kk ora
ZM
LOSYONU.
Qdim
misirlilr
kosmtikada
zmdn
istifad dirdilr. zm zrk 2 saatdan sonra irsini szmk lazmdr. Qabn
iin 400 ml ir v 1 stkan araq lav dirik. Hmin mhlula tamponu batraraq
tmiz zn drisini srtmk lazmdr. Losonu 1-2 saat yumamal.
ZML-BALLI LOSYON. zm zib 2 saat saxladqdan sonra irsini
szrlr. Qaba bu irdn 400 ml, 1-2 xork qa bal v 1 ay qa duz
lav drk qardrb szrlr, sonra is araq lav dirlr. Bu losyonda islanm
tamponu tmizlnmi z kib, 1-2 saat yumamal.
SMY (yal z n losyon). Xalq kosmtikasnn snanm
vasitlrindn biridir. smiyin tr v ya quru iklrini gtrrlr, 2 xork
qa quru v ya 2 ovuc tz gllri 2-3 litr su il qardrrlar, 2 xork qa
fndq aac budaqlarnn cvhrini lav dirlr. Bu vasit szanaql yal driy
faydal tsir gstrir.
CVZLI SPMY QARI SMY. 2 xork qa smiyi
glnn v ya tz otunun irsi stkan 70% -li spirtl qardrrlar, 4 q su v 5
q odkolon lav dirlr. Mayni diqqtl qardrb isti, qaranlq yrd 2 gn
saxlayrlar. Sonra bu cvhr 5 q 50% - li borat turusu v 3 q qlisrin lav din.
Bl losyonla zdki civzli spgini tmizlmk olar. Shr v axam drini
yuduqdan sonra z srtmk lazmdr.
DRN CAVANLADRAN YLK LOSYONU. Kmid
Azrbaynda iylyi drini cavanladrmaq mqsdil istifad dirdilr. Masir
mtxssislr bl bir rspti mslht grrlr: 250 q ytimi tz tr iylyi
zirlr v nazik paradan szrlr, bir imdik soda, bir n damc spirt
lavdrk yaxca qarqdrrlar, sonra yn d stkan sd lav dirlr.
Soyuducuda bu losyonu xyli vaxt saxlamaq olar. H olmasa gnd bir df z
srtmk mslht grlr, 10 dqiqdn sonra v tmpraturunda olan su il yumaq
lazmdr.
YALI MSAML DRI N LOSYON. Yal zdki qrlar
hamarlamaq n masir mtxssislrin mslht grdklri losyondan komprs
kmk d bilr: 1 stkan tur zm axrn 1 ay qa iyi il qardrn, 5
gn saxlayn v szn. Tnzif maskan cvhrd isladaraq 5 dqiq zd saxlayn.
Malic kursu hr gn dilck 10 prosduradr.
QURU DRN YUMALDAN LOSYON. Kosmtologiyada gngrk
yan hl qdim misirlr v babillilr istifad dirdilr. Masir kosmtoloqlar da
onu z rsptlrinin trkibin daxil diblr. Trkib: gngrk v qardal (yaxud
zytun v aftal) ya, itburnu ya, hrsindn 2 xork qa, A vitamini
(konsntrat) 20 damc, duru bal - 2 ay qa, kk irsi - stkan, dniz suyu
2 xork qa. Adlar yuxarda kiln inqridiyntlri ciddi surtd qardrmaq
alxalamaq v gnd 2-3 df quru v qocalan z tmizlmk v yumaltmaq
n srtmk lazmdr.
YALI DR N NANL LOSYON. XVIII sr Azrbaycan alimi Hac
Slyman rvani nanni driy qulluq tmk n mslht grr. Masir alimlr
bu rspti mslht grrlr: 2 xork qa quru nannin zrin 0,5 litr su
tkrk aa odda 5-10 dqiq qaynatmaq lazmdr. Hlimi soyudub, szb
s p g i (a rngd)
NC HSS
PHRZ V SALAMLIQ
_____________________________________________________________________________
______________
I Fsil
DZGN QDALANMA
D sn n yyirsn, v mn d dyim xstliyin ndir! Orta sr
hkimlri v diytoloqlar dzgn qidalanmaya olan mnasibtlrini tbihl bl
xaraktriz tmk olar. O cmldn onlar, qida mhsullarnn istifadsind 3 yol
tklif dirdilr: sm, mhdudladrma v tarazladrma.
SM SULU
Insanlarn cinsi, orqanizmin fizioloji xsusiyytlri, mzac, insann ixtisas,
salaml, ilin fsli, yaad lknin iqlim xsusiyytlri nzr alnaraq
mxtlif qida mhsullar mslht grlrd.
Yal adamlara yal qidan az, lakin trvz v myvni ox ymk
mslht grlrd. Ar fiziki il mul olanlar n is ksin, t v ryi bol
ymyi tklif dirdilr. Tibbnam (1712) qda yarma (krupa), plov, qidal v
kalorili ymklr, yayda is, ksin, yngl phriz tmyi (dva, qatq yngl
suplar, trvz, myvlr) ymyi tklif dir.
MHDUDLADIRMA SULU
Bzi qida mhsullarn mhdudladrma mslht grrd, msln, xork
duzu, kr, hyvan piyi v s. Misal n, Mhmmd Mmn (vfat - 1697 il)
yazrd: Hddindn artq piy qbul dilrs, rk bulanmas v mdd
hzmdilmm ba vrir (45, s. 472). Czbz pis hzm olunur, hddindn artq
yyilrs byini ktldirir, infarkt, pilpsiya, gz nurunun azalmas hallarna
gtir bilr(45, s. 151). Bununla yana, ifrata varmadan yyilnd, piy
insana nrji vrir v bir sra hormonlarn yaranmasnda itirak dir, czbz is
qanazln aradan qaldrr v bir sra dahili orqanlarn faliyytini tnzimlyir.
XA. Qoyun v ya mal ayaqlar v bandan biiriln yapqan, yal
orbadr. Smk sndqda, babasild, soyuqdym xstliyind, vrmd, fiziki
arqlamada faydaldr. Gc hzm olunur. Mslht grlr ki, onu sirk il, nar
irsi il, dviyylrl v baqa qlyanaltlarla ymk lazmdr (45, s. 111).
Masir tibb lmi baxmndan yal tin sas zrrli chti onunla baldr ki,
hyvan piyinin trkibind insann qan damarlarna yapan v qan dvrann
pozaraq infarkt, yaddan pozulmas v bu kimi xstliklr gtirib xaran
xolstrin adl madd vardr. Mhmmd Mmindn gtiriln bu sitatdan grnr
ki, ortasr mslman alimlrinin xolstrinin varlndan v onun insan
orqanizmin tsir spsifikas bard xbrlri olmasa da, masir lmin ld tdiyi
nticlr mpirik yolla, yni tcrblr sasnda glmidilr. Ona gr d ortasr
faydaldr
suyunu
nc hazrlamal?
Insanlar
qdim
zamanlardan orqanizm n xyirli olan canl suyu, imy yararsz olan l
sudan frqlndirmyi bacarrdlar. Insanlar trtmiz su il ancaq bulaq v
mlr tmin d bilrlr. Onlar, Azrbaycanda az dyil. Bs hr hli nc
olsun? Canl suyu adi su kmrindn almaq sulu mvcuddur. Qazan su il
doldurun v soyuducunun dondurma kamrasna qoyun. 5 saatdan sonra donmayan
suyu baqa bir qaba tkn v ynidn kamraya qoyun, ancaq donmu suyu atn
o imk n yararszdr. 3-4 saatdan sonra qazan gtrn, may hisssini atn,
buzu is otaq havasnla ridin. Canl su hazrdr. O, qatqdan tmizlnib v
hminin orqanizm vacib olan maddlri trkibind saxlayb. Bu yolla
hazrlanm su uzunmrllr trfindn imli su kimi istifad oluur. Onun
malicvi tsirinin sirri ondadr ki, bu suyun malkulas diamtr lsn gr
hcyr prdlrinin msamsin son drc uyun glir, v bu da hmin suyun
kimyavi raksiyaya asanlqla girmsin rait yaradr. Nticd, mbadil
prosslri tzlir, orqanizm is z nrjisini qnat tmi olur.
Qida n qablar
Qdim mnblrd qyd olunur ki, tmiz mtbxd hr y z myyn
yrind qorunmal v saxlanmaldr. Gm, v gildn hazrlanm
mmulatlar qidan daha ox saxladna gr n yax qab nvlrindn hsab
olunurdu.
DMR QABLAR. Dmir tzlikl oksidlir v paslanr. Dmir oksidi bir
sra faydal xsusiyytlr malikdir: qarn brkidir, impotnsiya zaman,
qanazlnda faydaldrv s. Bununla bl pasn orqanizmd ox toplanmasnn
ziyan var. Kmid dmir qab oksidlmdn qorumaq n, onun iind
hyvan piyi saxlama mslht grrdlr. (25, s. 198). Indi vdar qadnlar
paslanmayanmall v ya xromladrlm qablara stnlk vrilir.
MS QABLAR (mtlq qalaylanm). Mis havada oksidlrk yal
boya adl yal rngd zhrli madd ml gtirir. Ona gr d ata-babalarmz
mis qab qoruyucu tbq il rtrdlr (yni, qalaylayrdlar). Ondan sonra onun
iind qaynanm soyuq sd, hminin baqa rzaq saxlayrdlar.
NC HSS
PHRZ V SALAMLIQ
_____________________________________________________________________________
______________
II F s i l
MYVLR
Orta sr Azrbaycan mnblrind myvlrin malicvi xsusiyytlri bard
hrtrfli mlumatlar vardr. Bu da tcb dourmur, ona gr ki, Azrbaycan mlri cr
myv aaclar v gilmyvlrl zngindir (alma, armud, hyva, zgil, zirinc, ymian,
saraac, zoal, ala, gaval, gilas, albal, nar, fndq iyd, moru, byrtkan, iylk v s.).
Mhur slksiya alim akadmik I.Vavilov bl dnrd ki, yabani halda bitn bir ox
myv v gilmyvlri (zm, alma, armud, ala, nar, hyva v s.) qdim Zakavkaziya
sakinlri mdnildirmi, bcrmy balam v sonralar bu bitkilr buradan btn
dnyaya yaylmlar.
Antik mlliflr d Azrbaycanda baln qdim tarixindn xbr vrirlr. Yunan
crafiyanas Strabon (.. 63 - b.. 30) yazrd ki, imali Azrbaycanda (Qafqaz
Albaniyasnda) zm mhsulu o qdr ox idi ki, onun bir hisssini ydrmaq mmkn
olmurdu. Burada hminin nar, badam, qoz v sair myvlr ytidirilirdi (32, s 52). Baqa
bir antik tarixi yazrd ki, Qafqaz Albaniyasnda zm tnklri bol mhsul vrirlr, ncir
gldikd is, burada ncir o qdr bol myv vrir ki, bzi aaclarda 60 mdimn (1 mdimn
txminn 52 litr) qdr mhsul ytiir. (32, s. 58). Orta srlrd Azrbaycann rayonlarnn
oxu balarla hat dilmidir. sgi mslman tarixilri v corafiyanaslar l-Istxri,
Yaqut Hmvi, Hmdullah Qzvini v baqalar bu bard yazrdlar. Balq indid knd
tsrrfatnn sas sahlrindn saylr. Aada ortasr v masir mnblrdn mxtlif
myvlrin malicvi xsusiyytlri haqqnda mlumatlar vrilir.
RK
rik qdimdn (3 min ildn artq) Qafqazda, o cmldn Azrbaycanda, bcrilir.
Onun tr myvlrindn kampot, mrbb v cm hazrlayrlar. Tz myvsi, rik qurusu
(kuraqa) v vitamini trkibind yax saxlayan tz rik irsi ox faydaldr. rk-damar
sistmi v byrk xstliyin dar olan insanlara rik ymyi mslht grrlr.
Azrbaycan mllifi Hac Slyman rvani (XVIII sr) yazr ki, qurumu rik (kuraqa)
yksk qzdrmada v tmd kmk dir (40), bn Sina is qyd dir ki, rik tumlarnn
ya babasil qar xyirlidir (2, s. 419). Mhmmd Hsyn xan (XVIII sr) yazr: rik
kampotu (xsusil kmirin taml) dqovucu tsir malikdir v hzmi yaxladrr gr
hddindn artq yyilrs, o mdd yl v tur gyirmy sbb olur Hzm olunmam
v ya tin hzmolunan qidann arxasnca rik ymk olmaz. riyin yax hzm olunmas
n, onu kr tozu v cir il yyirlr. (21, s. 172).
in xalq tbabtind rik myvsinin tumunu iltihabl yuxar nfs yolu v byrk
xstliklrind yyirlr. Dylm tumunun mulsiyasn az miqdarda skrk v hcqrma
zaman qbul dirlr. z gndn yanbsa, riyin tindn maska qoymaq lazmdr. (11, s
68).
riyin trkibind oxlu kr, turular, B qrupuna aid vitaminlr, A provitamini,
maqnzium, fosfor, kobalt, sink v xsusil d oxlu kalium vardr. riyin trkibind olan
kalim v dmir orqanizmdn laklar xardr, insan artq kidn azad dir. Hminin bl
hsab olunur ki, rik qalxanvari vzi xstliyinin qarsn alr.
riyin hisssini ysn, insann gndlik vitamin olan tlbatn dmi olar.
Qdim zamanlarda avropallar Hindistandak Himalay dalarnda msknlaan tayfalarn
birind olarkn, onlar tccblndirn bu olmudur ki, burada yaayan insanlarn orta ya
hddi txminn 100 il yaxndr. Himalayllar mhkm salamlqlar v mk svrliklri il
silirdilr. Onlarn sas qidas rikdn ibart idi (32, s. 118).
rk, yksk qan tzyiqi v qanazl xstliklrind qurumu riyi ymk mslht
grrlr. Ondan myv supu da biirmk olar. Bundan tr 1 hiss rik qurusu, 1 hiss kr
v 2 hiss dy gtrrlr (32, s. 118).
AVAKADO
Orta srlr zaman bu kzotik myv rqi Asiya lklrindn Azrbaycana
idxal dilirdi. Myvlrinin aq sar rngd lti vardr. Dfn fsilsindn, hmi yal
aaclar olan bu bitkinin 10 yaxn nv rqi Asiyada v tropik Amrikada bitir.
Avakado baxmayaraq ki, myvdir, kalorisin gr yasz tdn 2 df stndr.
Masir tdqiqatlar myyntmilr ki, onun tinin trkibind oxlu ya, karbohidrat, zlal,
kalsiumum v fosforun orqanik birlmlri vardr. Hminin avakadonun vitamin trkibi
mxtlifdir: B qrupu vitaminlri, karotin (A provitamini), askorbin turusu (vitamin C), foli
turusu, PP v vitaminlri. Bunlardan bzilri (xsusil askorbin v foli turular)
orqanizmd yuxu hormonu mlatonini hasil tmy kmk dir v, bu sbbdn d, sb
sistmin sakitldirici tsir gstrir.
HYVA
Hyva ox da byk olmayan aac v ya oxgvdli koldur. Hndrly - 7 m.
qdrdir. Vtnimizd onu 4 min il qabaq bcrmy balamlar. Hyvann ilk hlildirm
vtni Azrbaycan, Zaqafqaziya boyu rayonlar v ran olmudur. 400 nvdn ox hyva
sortu mlumdur. XIII sr mllifi bn l-Bytar hyva haqqnda bl yazr: Hyvann
ytimi myvsi sidikqovucudur, mdni, ryi v byni mhkmldir, gmrahladrr v
itahan ar. iddtli rk dyntsnd, qara ciyr xstliynd, sarlq v rkbulanmada
hyvan ymk faydaldr. Spirtli ikilri hyva irsi v kampotu il iilrs srxoluu bir
qdr azaldr. Hyva mrbbsi dadl v malicvi xsusiyytlri il mhurdur. Hyva
tumlarnn hlimi angina, iddtli skrk, az v dil iltihab zaman ox faydaldr.
bn Sina yazr ki, hyva ishalda, anqina v srxoluq zaman xyirlidir. (2, s. 312).
Tibbnam soyuqdymd hyva rbti v ya axrn imyi mslht grr. (60, s. 190).
Tibt hkimlri hminin hyvan qzdrma salan vasit kimi istifad dirdilr, onun irsinin
sarlq qusma v ishal xstliyind tyin dirdilr. (70, 79). Azrbaycan xalq tbabtind
hyva tumlarnn ayn xrltl ssd v skrk zaman qbul dirlr. Myvsini v onun
hlimini qanaxmada v ishal zaman sidikqovucu vasit kimi qbul dirlr.
Hyvann trkibind fruktoza, qlyukoza, oxlu turu (alma v limon turular), C
vitamini, karotin (A provitamini). Myvsind hminin pktin, kalium duzu, kalsium,
natrium, dmir, maqnzium, fosfor, kkrd kimi kimyavi lmntlr d mvcuddur.
Hyvann xaraktrik tiri fir yann olmasyla izah dilir.
ALA
Azrbaycann mlri cr ala il boldur. Bundan baqa o rayonlarn oxunda
bcrilir. Bu aacn myvlri qida mhsulu olmaqla, xalq tbabtind d gni istifad
olunur. rq tbabtind onu tonusladrc v vitamin vasitsi kimi qbul dirdilr, xsusil
sinqa xstliyind. Mhmmd Mmin 1669-cu ild ala haqqnda bl yazrd: Ytimi
ala susuzluu yatrdr, dqovucu v iltm vasitsi tsirin malikdir. Ala siropu
bzdrr, qanl ishalda xyirlidir. Ytimi alann irsini gcl skrk v vrm
xstliyi zaman qbul tmk lazmdr. Ala yarpaqlarnn irsi qurdlar ldrr, spazman
gtrr qusman sakitldirir barsaqda ml gln ylin ylmasnn qarsn alr. Ala
yax hzm olunur, gr onu qzl gl lklrindn hazrlanan mrbb il ysn. (45, s. 76).
Bcriln yrli sortlar irisind n gni yaylanlar: yaz mlsi, xanbyi, abran,
aala, talibi v baqalardr. Myvsinin trkibind 5-7% kr, 4-7% lumu duzu, 6-7%
qdr C vitamini v 15% pktin maddlri vardr.
Azrbaycanda ilboyu cr ala byk hcmd ylr. Myvsi qidada tr v quru
kild itsifad olunur. Hminin mrbb, povidla isthsalnda v konsrvldirilmd
istifad dilir. Bundan lav, Azrbaycanda ala lava hazrlamaq gni yaylb. Bunun
n alann ti mcmilr yaylaraq gnd qurudulur. Ala lava qida il yyilir. O,
hminin tonusladrc v malicvi vasitdir v xsusil sinqaya qar tsir malikdir. (20,
sh.178-179).
ANANAS
Bu myvni ox vaxt cnub myvlrinin padah adlandrrlar. Ananasn sulu, inc,
tirli v ox dadl ti vardr. Bu gn ananas Cnubi Amrika v Filipind daha gni
bcrdilir. Tropik lklrin xalq tbabtind ananasn irsi sinqaya qar, damaq
xstliyind, dilrin laxlamasnda faydal vasit kimi istifad olunur. Onu soyuqdymd
profilaktik vasit kimi tyin dirdilr. Angina xstliyin tutulan zaman, boaz bu ir il
yaxalamaq xyirli saylrd. Ananas hzmtmy v qidann hlldilmsin kmk dir.
Masir tdqiqatlar myyn tmilr ki, ananas tinin trkibind kr, limon, alma,
zm turular, B qrupu vitaminlri v C vitamini mvcuddur. O, hminin hddindn artq
bitki liflri il boldur.
Ananasn bcrdilmsi il hl n qdim zamanlardan qabaqk vaxtlardan mul
olmaa balamdlar. XV srd anansn dad Xristofor Kolumbu hyrtlndirmidi. Tarixi
xronikalar xbr vrirlr ki, Kolumb bu tropik myvni daddqda, onun tam dniz
syyahnda hyrt v hyran-a sbb olmudur. Sonra Kolumb onun xouna gln bu
myvni Avropaya gtirdi v orada da insanlar bu myvy bigan qalmamd. Italiya
PORTAAL
Azrbaycanda portaal Lnkaran zonasnda bcrilir. Myvsi hm drildikdn sonra
v hm d maldildikdn sonra (mrbb, cm, krlnmi myv qab v s.)
istifad dilir. Portaal myvsind kr, orqanik turular (xsusil lumu duzu) v A,B,C
vitaminlri (sonuncu kmiyytc 53 mq/100 sm iry). Myvnin qabnda 2 % fir ya,
sas tibaril limon fir ya vardr.
Ortasr mslman rqind portaal baqa sitrus myvlrindn (limon, turunc v
narnc) daha az istifad dilirdi. bn Sina yazrd ki, portaal yarpalarnn irsi sidiyin
tutulmas v aybann gcikmsi zaman xyirlidir. O, hm d ilan sancdqda v oturaq
sinirinin iltihabnda fayda vrir. (2, s. 247). Mhmmd Mmin Thftl-mminin
kitabnda v Tibbnam srlrind portaal haqqnda h bir mlumat vrmirlr, halbuki
turunc, limon v narnc haqqnda xyli yazrlar.
Masir aradrmalar myyn diblr ki, portaaln kal myvlri v yarpalar itaha
gtirir, hzm gmkdir v spazmalitik tsir malikdir. Poratal irsind xyli kr v C
vitamini mvcuddur, buna gr d o, orqanizm n sas nrji mnbyi hsab dilir. Onu
profilaktik mqsdl v qanazlnda imk fayda vrr. O, mxtlif xstliklrdn sonra
orqanizmin brpasn tzldirir. sb sistmini sakitldirmk n 2-4 q portaal
yarpaqlarn v gllrini 1 stkan suda dmlyib imk mslht grlr. (54, s. 132).
BANAN
Baxmayaraq ki, banan Azrbaycanda bitmir (hal-hazrda onlar ancaq bzi
istixanalarda bcrdilir), bu myv lkmizd ta qdimdn tannmaqdadr. Bl ki,
Azrbaycan mllifi Yusif bn smayl Xoyi 1311-ci ild yazrd: Banan boaz v sin
arsnda v yannnda xyirlidir, cinsi qabiliyyti artrr, byrklr xyir vrir v
sidikqovucudur (73, s. 365).
Mhmmd Hsyn Xan (XVIII sr) qyd dir: Banan, yyildikd, yax hvalruhiyy yaradr, sinni yumaldr, quru skryd, boaz v udlaq qcqlanmasnda
faydaldr, cinsi qabiliyyti mhkmldir (46, s. 107).
Bzi insanlar l bilirlr ki, banan palma aacnda bitir, ancaq bu bl dyil. Banan
oxillik otdur. Tropik lklrin hr bir yrind bcrdilir. n mhur idxallar mrkzi
Amrika lklrini, banan rspublikalar adlandrrlar.
Banan myvsi karbohidratlarla zngindir. Bizim lky gndriln irin sortlarn
trkibind hddindn artq tzhzmolunun kr (27%- qdr) vardr. Banann
trkibind srotonin mvcuddur ki, mhz onun hsabna bu myvlr yorunluu alr v
hval-ruhiyyni qaldrr. Bundan lav bananda hyati hmiyyt ksb dn minral
maddlr v mikrolmntlr vardr. Banan md turuluunu tarazladrr.
Banan aacdan yal drirlr. Sonra onlar tdricn ytirk, saralrlar. Banan v
tmpraturunda tz ytiir, ona gr onu srin yrd (soyuducuda yox) 3-5 gn saxlamaq
lazmdr. Qabnda ola bilsin ki, ox da byk olmayan qhvyi lklr v illr olsun
bunlar tbiidir. Qara yrlr is banann kiflnmsin iardir.
Tmizlnmi banann qhvyi rng almamas n onu tz ymk lazmdr. Banann
trkibind tbii yuxu drman triptofan mvcuddur. O, mrkzi sinir sistmin tsir dir v
normal yuxunu tnzimlyir. Banann kk hminin ymlidir v, qurdqovucu vasit
olmaqla, itahan artrr. Hindistanda banan saplann irsini dizntriyaya qar drman
kimi istifad dirlr.
ALBALI
Albal Azrbaycann hr yrind bcrdilir. Bu, qiymtli mdni ba bitkisidir. Onun,
myvlri qidada tz v qurudulmu halda, mrbb, kisl, siroplar, nktarlar hazrlanaraq
istifad dilir (5, s. 191-192). XVII sr mllifi Mhmmd Mmin yazrd: Albal myvsi
qarn brkidir, susuzluu alr, dqovucu tsir malikdir, rk bulanmasnda v qzdrmada
xyirlidir. Albal myvsi kr v razyana qarn ymk, sidik kissind da olarsa xyir
vrr. Onun tumlarn bir qdr pambqla zib, nazik fitil dzldirlr v, sidik yolunun
iltihab v yars zaman sidik kanalna salrlar (45, s. 670).
Azrbaycan xalq tbabtind albal myvlrini sidikyolu iltihabnda, sidik kissind
da olduqda, md-barsaq xstliklrind, lc d itaha gtirmk n phrizdici vasit
kimi istifad dirlr. Myvsinin irsi kr v qaraciyr xstliyind faydaldr. (28, s.
320). Hindistanda bl hsab dirlr ki, albal byrk v sidik kissind dalar xrdalayr
(94, s. 101). Xalq tbabtind sidikqovucu vasit kimi albal saplann hlimindn
istifad dirlr. Onu hazrlamaq n, qurumu v xrdalanm saplaqdan 1 ay qa
gtrrlr, zrin 1 stkan su tkrk, 15 dqiq qaynadrlar v bir qdr saxladqdan sonra
szrlr. Bdnd artq suyun toplanmas nticsind bdnin imsin qar gnd 3-4 df
1 xork qa bu hlimdn qbul tmk lazmdr.
Albaldan ir (yax olard ki, tz iilsin) v mxtlif igilr hazrlamaq olar. Burada
rsptlrn birini misal gtirk: albal irsi ti il 50 q soyudulmu sd 80 q kr
siropu 20 q.
Albal myvsinin trkibind karotin (A provitamini) v C, B, PP vitaminlri, foli
turusu, minral maddlr: mis, kalium, dmir, maqnzium mvcuddur. Tumlarnda badam
dadn vrn qlkozid amiqdamin v badam dad vrn v sabun biirn isthsalatda istifad
olunan piyliya (25-30%) vardr. Sar-qrmz, mhkm taxtas xarrat ilrind istifad dilir.
Masir tbabt lmind albal irsini sulu drmanlar irinldirmk n
istifad dirlr. Myvsinin irsini kr xstliyind v maddlr mbadilsi pozulan
zaman iirlr. Myv iyul-avqust aylarnda sata buraxlr. (62, s. 78).
NAR
Narn latn ad Granatus trcmd dnli mnasn vrir. Hd byk olmayan bu
aac Azrbaycanda yaban kild bitir v, hminin, mxtlif sortlarda kilir. Bu aacn
myvsi qdim zamanlardan shrkar xsusiyytlri il silirdi, onlun bard rvayt v
fsanlr yaranrd. Msln, qdim yunan rvaytin sasn, yralt padahln allah
Pluton z il qardlm Prozrpinaya narn bir n dnsini ymy vrdi ki, qz h vaxt
onu trk tmsin. O vaxtdan nar bir ox xalqlarn adt-nnsind ayrlmaz kbin simvoluna
vrilmidir.
Narn malicvi xsusiyytlrindn Dioskorid, Qaln, Kolumlla v baqa qdim
yunan alim v filosoflar yazrdlar. bn Sina nar bl xaraktriz dir: Tur nar, xsusil
onun irsi dqovucu xsusiyyt malikdir. Nar rbti v qaynanm qat irsi srxolua
qar bir vasitdir. Ya suyu il nar dnlri ymk qanqusmaqda kmkdir. Narn btn
hisslri rk dyntsn qar xyirlidir. Qzdrma zaman ymkdn sonra tur nar irsi
imk faydaldr. axrda qaynadlan nar qab qurdlar ldrr v mdni balayr. (2, s.
580-581).
Mhmmd Mmin (vfat - 1697 il) ninki narn myvsindn, onun glnar
adlanan gllrindn d istifadtmyi mslht grrd. Narn gllri bzdrcdr, qara
ciyri, barsa v qan ml gtirn orqanlar brkidir. Xsusil, onlar barsaq
xoralarnda, btn orqanlarda qanaxma, qanqusma, qotur, kllik, yara-xora zaman
faydaldr. Narn zidirilmi gllrindn komprs yaralar saaldr, ilrin bymsinin v
sa tklmsinin qarsn alr. Gllrin hlimi il az yaxalamaq damaqlar, dilri
mnkmlndirir, azdak yaralara ffktli tsirdir. Hddindn artq istifad tdikd
baars vrir. Bu kstsirin qarsn buxurkolu kitrsi alr. Gllrin dozas 9 q qdrdir.
Onlar yni kid gtrlm nar qab vz dir, nki o, oxar lamtlr malikdir. (45,
sh. 111).
Tibbnam-d (1712 il) qyd olun ki, yabani narn quru dnlri (nardnk)
ymklrd tur xuru kimi istifad dilir. Onlar dqovucu tsir malikdir v hzm
kmk dir (60, sh. 73). Masir Azrbaycan kulinariyasnda t xorklrind tur nar
irsinin bimii (narrab) istifad dilir.
Tibt alimlri hsab dirdilr ki, narn dnlri btn md-barsaq xstliklrini,
qusma, ishal, qarn kpn, gyirmni v hcqr malic dir.
Hindistanda nar kk qabnn hlimi qurda v uaqlarda vrm qar, arl
sidiklmd v katar xstliyind istifad dilir. Myvsinin qabndan hazrlanan hlimi
daxili qanaxma v qanl ishalda (dizntiriyada) faydaldr. Afrikada nar budaqlarnn qabn
qaynadaraq qurda qar iirlr. Bununla bl byk dozada budaqlarn qab zrrlidir
Yava sakinlri htta ondan zhr hazrlayrlar. Vytnamllar nar sidikqovucu vasit kimi
yyirlr, lakin Sumatrada nar kknn qabn abort tmk n istifad dirlr. (97, sh.
79).
Masir lm, ortasr v xalq tbabtinin narn malicvi xsusiyytlri barsindnki
mlumatlar tsdiq dir. Narn ltind fruktoza, limon, alma turusu v lc d C, PP, B, B6
vitaminlri, A provitamini, makrolmntlr, mikrolmntlr, hminin antosian v flavon
piqmntlri il zngindir.
Taqtdn dmd, bronxial astmada, anmiyada, atrosklrozda, angina, sarlq v
baqa xstliklrd mumi mhkmlndirici vasit kimi nar irsi mslht grlr. O,
yarasaaldan, qzdrmasalan v susuzluu sndrn tsir malikdir. Nar irsini stkan 1
xork qa balla gnd 3 df tyin dirlr.
Zhrli chtlri: xora v yksk md turuluu xstliyind zrrli tsir d bilr.
Nar qabnn trkibind kmiyytc ox olan alayc madd xalq tbabtind gni
istifad dilir. Onun hliminiishala, kolit v ntrokolitlr qar iirlr. Qat nar irsi
(narrab) kulinariyada kabab yannda v baqa t v balq ymklrind istifad dilir.
QRYPFRUT
Baxmayaraq ki, qrypfrut sitrus myvlrin aiddir, onu adn ingilis dilindn hrfi
mnas zm myvsi-dir. I ondadr ki, qrypfrut myvsi aacda salxm klind
yrldiyi n zm salxmn andrr. Azrbaycanda ara-bir Lnkaranda bcrilir.
Qrypfrut portaaln yaxn qohumudur, lakin z acl v iriliyi il ondan frqlnir.
Onun myvlri 6 kq kiy qdr glib xa bilir. Bl hsab dirlr ki, qrypfrut iki sitrus
myvsinin - portaal v pamplmusun hibrididir (mlzidir). htimal ki, bu hibrid bir n
sr bundan vvl Mrkzi Amrikada mydana xb.
Myvnin ti mxtlif rngd olur (sardan ta chrayi v qrmzya qdr), dad is
tur-irin zn mxsus acl il. Qrypfrutun qidalandrc v malicvi hmiyytin
gr, baqa sitruslardan poraal, naringi v limondan daha ox qiymtlidir. Bu myvnin
trkibind kr, orqanik turular, C, B, PP vitaminlri v minral maddlr vardr. Hkimlr
qrypfrutu rk-damar v kr xstliyind mslht grrlr. Onun irsi itaha gtirir v
ARMUD
Bu tirli myv z zfrli yrn Asiyadan Avropaya Yunanstandan krk
balamdr. ah Slyman Sfvinin saray hkimi Mhmmd Mmin (vfat - 1697 il)
yazr: Armudun la nv Azrbaycan ytiir. irin armud susuzluu yatrdr, hzm n
hmiyytlidir, qbizlik vaxt mslht dilir, rk ritminin pozulmasnda v sidik kissi
iltihabnda faydaldr. Hminin armud bzi gblk zhrlrinin tsirini zifldir. Tur
armud is ksin, barsa brkidir, dqovucudur, qzdrma zaman xyirlidir. 9 q armud
tumu barsaqda qurdlar ldrr.
Armud aacnn iyi ryi mhkmldir, hal-hval yaxladrr, qanaxma v
ishaln qaban alr. Armud aacnn gllrini srtgcdn kirrk, iltihabl gz iind
qoyurlar. Armud yarpaqlar ishal zaman istifad dilir, gr onlar drinin zrin qoylsalar,
mvcud yaran saaldar. Armud aacnn glndn tutiy (qara gz boyas) hazrlayrlar.
Armud aacnn qtran gcl irin xardan vasit kimi mlumdur. Cr armud aacnn tozu
yaran la saaldr (45, s. 364).
Mhmmd Hsyn xan yazr ki, n la armud nvlri aharmud v hsyni adlanan
iri, nazikqabql sortlar idi (27, s. 44). bn Sina yazr: Cr armud kolit, d ishalnda,
gblkl zhrlnmd faydaldr. (2, s. 88).
Xalq tbabtind armud mrbbsi v bimi armud gcl skrkd, tngnnslikd,
a ciyr vrmind xyirlidir, quru armud hlimi is sidikqovucu v brkidici vasit kimi
istifad dilir. Hlimi hazrlamaq n 1 stkan xardalanm armud gtrrlr, zrin 0,5
litr su tkrlr v 15 dqiq qaynadrlar. Sonra bir qdr saxladqdan sonra acqarna gnd 4
df yarm stkan iirlr (70, s. 43).
Ytimi armud ox sulu v irin olduu n byrk v md-barsaq
xstliklrind xyirlidir. Xsusil orqanizm ir il daxil olan xyirli maddlr daha tz
mnimsnilir. Armudun trkibind olan balansladrlm minral lmntlri orqanizmdn
ar mtallarn xarlmasna kmk dir. Armud qan v hcyr artran, C vitamini il,
immun sistmini mhkmltmkd vacib saylan foli turusu il zngindir. Orta byklkd
olan 1 armudun trkibind 100 kkalori nrji mvcuddur. Armudu uaq qidasnn trkibin
daxil olmas mslhtdir. Tz myvni avqustdan noyabr ayna qdr satrlar.
NCR
ncir Azrbaycann bir ox yrlrind ytidirilir. Ortasr Azrbaycan mlliflri bu
bitkinin myvlrinin malicvi hmiyytindn trafl mlumat vrirlr. Mhmmd
Mmin yazr ki, ncir yksk qzdrman, titrtmni, susuzluu aradan qaldrr v iltmd
faydaldr. Bununla bl, ncir dqovucu v qara ciyri mhkmltmk tsirin malikdir. O,
hminin, sidiyin tutulmasna, iddtli rkdyntsn qar xyirlidir. nciri astma,
skrk, ciyrlr trafnda ar v xrlt zaman mslht grrlr. Tz nciri bir df 300
qrama qdr, qurusunu is 120 q qdr ymyi mslht grrlr. Yax hzm olunmas n
onu cir v baqa dviyy il qbul tmk mslhtdir.
bn Sinaya gr, ncirin sd irsi iils sidikqovucu tsir malikdir v byrklrdki
qumu xardr. Onun sd qrb v bv dilyrkn srtls kmk dr. ncir myvsi
byrk v sidik kissi n xyirlidir (2, s. 33). Mhmmd Hsyn xan yazr ki, ncir
badamla yyils insan arqlqdan xilas dir. Ymkdn vvl ncir yyilrs, bu bdnin
kkldir v mdnin yumaldr (46, s. 126).
KV
Bu kzotik myvnin vtni indir. Bir az bundan qabaq kivi Azrbaycanda nadir,
cayib bir myv saylrdsa, hal-hazrda lkmiz ox byk miqdarda gtirilir.
Boz-qhvyi rngd olan kivi myvsi limon v iylk arasnda orta dada malikdir.
Kivini yar blrk tini qaqla gtrb ymk mslht olunur. Bzi adamlar is kivini
kartofu soyan kimi soyurlar, sonra onu nazik dilimlr klind kndln ksrk, salatlarda,
pirocnalarda v s. istifad dirlr.
Kivi ninki dadldr, o, hminin faydaldr. Havay yr onu vitamin bombas
adlandrmrlar. Hr gn ondan cmi 1 dd ymkl, byk adam zn lazm miqdarda C
vitamini il tmin tmi olur. Bundan lav kivinin trkibind B qrupun vitaminlr
v vitamini, hminin orqanizmin hyat qabiliyyti n sas saylan minral maddlr
kalium v maqnzium mvcuddur. Bununla bl, kivi myvlri hzmi v maddlr
mbadilsini falladrr. Onlar barsa tmizlyir v artq kinin azalmasna kmk dir.
ZOAL
Byk Qafqaz mlrind v Azrbaycann bir ox rayonlarnda ox da byk
olmayan zoal aaclar bcrdilir. Zoal iy yyirlr v turu kimi milli xorklrin yannda
lav dirlr. Zoal rbti, yax srinldirici vasitdir, mrbbsi is iltihabl xstliklr
zaman mslht grlr. Mhmmd Mmin 1669-cu ild zoal haqqnda bl bir rh
vrir: Zoal ishal vaxt v barsaq xoralarnda mslht grlr, barsa mhkmldir,
dqovucu tsir malikdir. Zoaln ytimmi myvsindn ilri v khnlmi yaralar
saaltmaq n mrhm hazrlayrlar. Zoal yarpaqlarnn kl dridki lklri aparr (45,
s. 742).
Azrbaycan xalq tbabtind zoal yarpaqlarnn cvhrini ishalda qbul dirlr,
irsini is malyariya v kr xstliyind iirlr. Tumlarnn hlimini mumi
mhkmlndirici vasit kimi istifad olunur. Qabnn hlimindn v arpa unundan ibanlar
malic tmk n plastr hazrlayrlar.Tibt hkimlri d zoal ishala qar vasit kimi
istifad dirdilr.
Masir tdqiqatlar myyn tdilr ki, cavan zoal aac qabnn hlimi mikroblar
ldrr, gilmyvnin cvhri is qzdrma salmaq tsirin malikdir.
LMON
Yunanlarn limonu midiya almas adlandrmalar bu myvnin qdimdn
Azrbaycanda bcrilmsi faktna bir iardir. Xatrladaq ki, Midiya miladdan vvl VIII-VI
srlrd Cnubi Azrbaycanda mvcud olmu qdim bir dvltdir. Hindistanda limon
ytidirilmsinin 3 min il tarixi vardr. Kmid bzi xalqlar limonu adlq v kbin
mrasiminin rmzi kimi qbul dirdilr. Yunan alimi Byk Plini israr dirdi ki, limon ilan
sancmasna qar ox gzl bir vasitdir.
XVII sr Azrbaycan mllifi Hac Slyman rvani yazrd ki, limonun ti, qab,
gllri v yarpaqlar ryi mhkmldir, itaha gtirir v zhrlnmy qar la vasitdir.
Bundan lav limon dqovucudur v aritmiyada xyirlidir, mdni mhkmldir, limon irsi
is susuzluu aradan qaldrr, qzdrma v titrmd faydaldr. Limona bal qataraq la nv
mrbb biirirlr. 9 qram limonun tmizlnmi tumu hyvan mnli zhrlrin qarsn
alr (65, s. 77).
Mhmmd Mmin 1669-cu ild limon barsind bl yazrd: Limon v onun
qab rk n faydaldr, qarn brkidir, itaha aandr, dqovucudur, kolit zaman ml
gln yli yayndrr v zhr qar bir vasitdir. Xaricdn ttbiqin gldikd, limon dridn
qara dmrovu, lklri, qoturluu tmizlyir. Bundan lav limonu titrmd, malyariyada,
iltihabl xstliklrd, yksk qzdrmada, anginada, boazdak ar v ilrd yyirrlr.
Limon irsi srxoluun qaban alaraq ayldr. Bununla bl, o barsaa zrr gtir bilr,
iddtli skrkd qadaandr. Onun bu atmamazlnn qarsn kr v bal aparr.
Limon toxumlar orqanizmin hyat tonusunu qaldrr. Qdri 3-6 q isti su v ya rbtl
qbul dirlr (45).
Tibbnam-d (1712 il) qyd olunur, ki: Limon la tamdr. O hzm kmk dir,
itahan ar, azdan gln pis iyi, gyirmni yox dir v hzm kmk dir. Bundan lav
qzdrma salan vasitdir, titrm zaman faydaldr. Limon insan srxoluqdan ayldr,
dqovucudur, qusma v rkbulanman aradan qaldrr. Bu myv iddtli rk
dynmsind v baarsnda da faydaldr. Snaqdan kib (60, s. 178).
Masir Azrbaycan xalq tbabtind limon myvsinin irsinin qara ciyr, byrk-d
dalar, kr v baqa xstliklrd iirlr.
Hindistann v Sylonun nnvi tbabtind lumu irsi antisptik vasit kimi
yaralarn zrin qoyulur v ilan sancmasnda istifad dirlr. Malaylar kkn hlimini
dizntriyada, dylm yarpaqlarndan olan mrhmi ba arsnda, myvnin irsini is
anqina v di arsnda iirlr.
Limon tinin trkibind oxlu limon v baqa turular, kr, C, B1, B2 vitaminlri,
qab da qiymtli saylr. Msln, qabnda C vitamini 2,5 df oxdur, ninki tind.
Orada ya v minral maddlr d vardr. Limon yandan hasil dil sitral 1-3%-li spirtli
cvhr hiprtoniya xstliyind ttbiq dilir. Limonturulu natrium donor qannn
konsrvldirilmsi n vacibdir. Masir tbabtd limon qanazlnda, malyariya, byrk
v dd da xstliklrind istifad dilir. Sinqa xstliyind damaqlar limu irsi il
srtrlr. Ytimi limonun qab parlaq olur, nazikqabq myvlr is daha irlidir.
YD
Azrbaycanda bu aacn 2 yaban v 2 mdni nvn rast glmk olur. Xsusil,
iind unvari bir madd olan, bzdrc v irin rq iydsi gni yaylmdr. Onlar
irniyyatlara v xurulara lav dirlr. Bayram sfrsini bzyrkn, iydni irniyyat quru
myv v qozla birlikd xonaya qoyurlar. Aacn z ox bzklidir, onun qrmz-gm
yarpaqlar v ox tirli gllri vardr.
Mhmmd Mmin yazr: Iyd unundan halva biirirlr. Onun gllrini iylmk iflic
xstliyin mruz qalan adam n xyirlidir. Lakin, bzilrind onu ox iylmk allrgiyaya
sbb olur. Iydnin myvsi ishal zaman fayda vrir v dqovucu tsir malikdir. Bu
myvlrin uaqlara ox xyri vardr, bl ki, bu myv byn v ry qvvt vrir. Bundan
lav byrklr d xyirlidir. O, smk sistmini mhkmldir, sarlq zaman mslht
grlr. Iyd yarpaqlar il tpitm irinli ilrin ytimsin sbb olur, irini kir v yara
saalr. Iydnin qurumu yarpaqlarn zytun yanda qaynadrlar, sonra bu yala
rvmatizmdn ar vrn zllri masaj dirlr. (45, s. 72-73)
Daryarpal iyd myvlrinin 40% karbohidrat v 20%-ni fruktoza v qlyukoza
tkil dir. Bundan lav, myvsinin trkibind zlal, alayac maddlr, oxlu kalium
duzu v fosfor mvcuddur. Yarpaqlarnda C vitamini vardr.
Iyd myvsinin una bnzr hisssi patin - masir tbabtd istifad n mslht
grlmdr. Bu konsntrat ishalda iirlr, onun hlimi is azda yara olduqda yaxalamaq
n istifad dilir. Dispnsiyan malictmk n loxtan myvnin ydlm qab
v loxpktan tam myvnin tozu mslht grlr. Istifad qaydas: loxtan: gnd 1
ay qa bir n df; loxpktan is gnd 5 xork qa qbul dilir. (28, s. 30)
MANQO
Bu sar-qrmz rngli ymurtavar myv 10-22 mtr hndrlyn atan hmi
yal aacda bitir. Myvsinin kisi 100-700 q qdrdir. Manqonun tinin irin dad v rik,
ymi, qzl gl qoxularn xatrladan znmxsus tri vardr. Manqonun vtni Hindistanda
onu bizim radan 6-4 min il vvl bcrmy balamlar.
Uzaq kmid manqonu Azrbaycana mrbb klind idhal olunur. Tacirlr bu
mrbbni baqa tropik myvlrdn v dviyylrldn, o cmldn mirobalan v
zncfildn, biirilmi mrbblrl brabr gtirirdilr. bu Ryhan biruni yazr ki,
Hindistandan gtirilmi mrbblr iind manqo mrbbsi n dadls v svimlisi idi.
Onun malicvi hmiyyti haqqnda Mhmmd Mmin (XVII sr), Hac Slyman rvani
(XVIII sr) v baqalar yazrdlar.
NARNG
Naringi Lnkaran dznliyind ytiir v Azrbaycanda bcriln sas sitrus
myvlrindn biridir. Bu bitki lkmiz Cnubi-rqi Asiyadan (indn, Yaponiyadan)
gtirilib.
Mhmmd Mmin yazr ki, gr nahardan vvl naringi ysn, o itaha ar v
mdni hzm n hazr vziyyt gtirir. Naringinin quru qabn nan il qardrb, ay
kimi dmlyirlr v shrlr sblri sakit tmk v rk arsn gtrmk n iirlr. Quru
qabnn tirli tozunu ymklr, ikilr v drmanlara qatrlar. irin naringi irsinin qat
rbti xuru kimi istifad dilir. Kosmtikada drinin piyinin azalmas n naringi irsini
driy srtrlr (85, 80).
Naringinin trkibind oxlu C vitamini v limon turusu mvcuddur. Qabnn 0,62,5%-ini tirli fir ya tkil dir. lmi tbabtd narngi gni istifad olunmur.
Avitaminozda, iltihabl xstliklrd v hzmi yaxladrmaq n mumi mhkmlndirici
vasit kimi naringi ymk mslht grlr.
ZYTUN
Zytun Azrbaycanda Abron yarmadasnda myv v bzk bitkisi kimi
ytidirilir. Arxoloqlarn ddiklrin gr bir n min il vvl Abronu zytun mlri
brmd. O zaman burada l v shralardan h sr lamt d yox idi. Sonralar zytun
mlri mhv dildi, zytun aacnn z is yalnz balarda bcrildi.
Azrbaycan mllifi Yusif bn smayl Xoyi 1311-ci ild yazrd ki, zytunu duza
qoyub balayrlar. Onu isti xorkdn vvl v ya sonra yyirlr. Bada bcriln zytunun
myvsi dqovucudur, itahan v cinsi faliyyti artrr. Bununla bl, onu tz-tz ydikd
insan arqladr v onun yuxusunu pozur. Zytunu yax hzm tmk n, onu qozla,
badamla, sirk v yala ymk lazmdr. Kal zytundan kilmi ya tpitm klind
yanlara qar istifad olunur. Zytundan, piy v buda unundan hazrlanm mrhm
drnadak a lklri aparr. Zytun tsts il nfs almaq astma v a ciyr
xstliklrind faydaldr. zilmi zytun yarpaqlar il sar bdnin kylmsind,
hminin iltihablarda v iddtli ilrd istifad dilir. Azda yara olduqda zytun
yarpan ynmk xyirlidir. Zytun yarpa hliminin qora il qar damaqlar brkidir.
bn Sina qyd dir ki, kal zytun myvsinin tmizlnmi ya (nfaq) rtubtli v
quru yaralara, qotur, qanma, hrps v r xstliklrin faydaldr. Duza qoyulmu zytun
suyu il oturaq sbin iltihab zaman imaldirlr. Podaqrada aryan yrlr khn zytun
ya kilir. Yabani zytun aacnn kitrsini xarab dilrd, yarpaqlarn is az yaras
olarkn ynmk lazmdr. Qara zytunun toz halna salinm tumlarn astmada v a ciyr
xstliklrind papiros kimi kirlr. Sdfotu il zytunu biirrk, onlarn hlimi il kolitd
v barsaq sanclarnda imal dirlr.
Masir tdqiqatlar myyn tmilr ki, zytun dqovucu tsir malikdir, rk
damarlarn gnilndirir, aritmiyada faydaldr. mulsiya klind zytun ya mdbarsaq xstliklrind ulalayc, yumaldc v yngl iltm vasitsi kimi, hminin
dd da olarkn istifad dilir. Zytun yarpann kstrakt qan tzyiqini aa salr v
mikroblar ldrr.
ZGL
zgil Azrbaycann m rayonlarnda gni yaylmdr. Onun myvsinin
illik htiyat olduca oxdur. Qdim zamanlarda zgil mczli v shrli bir aac saylrd.
Msln, syaht xan drvilr, zlrini bdbxtlikdn qorumaq n zgil aandan sa
gzdirirdilr. Hamil qadnlar is, hamilliyin uurlu kmsi n, boyunlarnda bu aacdan
dzlmi hmayil gzdirrmilr. (85, s. 70).
zgili sasn myvsin gr bcrdirlr. Mdni sortlarn myvlri daha iri v tli
olmas il frqlnirlr (16, s. 66).
zgilnn myvsi v yarpaqlar mdni brkidir. Xalq tbabtind onu qanl ishala
(msln: dizntriyada) qar istifad dirlr. Bundan tr hr shr 200-300 q qabndan
tmizlnmi zgil myvsini yyirlr. 1 kq zgil irsin bir qdr kr qataraq rbt
hazrlayrlar v onu 4 gn rzind hr gn 1 stkan miqdarnda iirlr. Sidikqovucu drman
hazrlamaq n zgilnn toxumunu zmk lazmdr. Sonra bu tozdan 1 ay qa gtrb,
cfri kknn hlimi il qardrb iirlr. Bu drman byrklrd v sidik kissind da
olduqda ox faydal tsir gstrir (85, s. 70).
zgilin myvsini aacdan drib bir qdr saxladqdan sonra yyirlr. Bu mddt
rzind o, bir qdr qcqrr, yumalr v ymli olur. Myvni soyuducuda saxlamaqla da
yumaltmaq olur.
Ytimi yumaq myvsinin trkibind kr 10-16% v alma turusu 1,2%,
qabnda is karotin v C vitamini vardr. Qab v yarpaqlar alayc maddlrl
zngindir. Myvsi iy halda yyilir v cmlr, ikilr hazrlamaq n istifad dilir.
AFTALI
Bu irli v tirli myv 3-5 m. hndrly olan aacda bitir v Azrbaycanda gni
yaylmdr. ind aftal hl bizim radan 2 min il qabaq bcrilirdi. Myvnin
masir lmi ad (Prsica) onun tarixin iar dir: uzaq kmid bu myv Avropaya ran
razisindn (latnca Prsia) gtirilirdi. Rusca da ftliy prsik, yni fars myvsi
dyirlr. Bununla bal qyd tmliyik ki, hl hmnilr Impriyas dvrndn balayaraq
avropallar bir ox Asiya xalqlarn, o cmldn Azrbaycan halisini, krdlri, htta rblri
bl, rti olaraq fars adlandrrdlar. Maraqldr ki, masir yunanlar hl d danq dilind
Trkiy trklrin fars dyirlr. Ona gr d prsica (fars) sz burada milli yox, mhz
corafi mnada baa dlmlidir.
rq poziyasnda v rssamlnda ftli iyi srlr boyu gzllik rmzi kimi
x dirdi. XIV-XVII srlr aid Azrbaycan kitab rsmlrind (miniatrlrd) ik am
ftli aaclarnn tsvirlrin rast glmk olar. Onlar, Kmalddin Bhzad, Soltan
Mhmmd v baqa mhur Azrbaycan miniatr rssamlarna mxsusdur.
Azrbaycanda ta qdimdn aftalnn 2 sas sortu bcrilir - aftal v hulu. Bunu orta
sr mnblri d qyddirlr. Msln, bu Ryhan Biruni X srd yazrd ki, tumu tind
tz ayrlan aftalnn nvn qdim azrbaycan dilind muhulu dyirldir (8, s. 410).
bn Sina yazr: aftal md n xyirlidir v itaha ar. Lakin onun baqa
qidadan sonra ymk mslht dyil nki, o, pis hzm olur. Buna gr onu xrkdn
vvl ymk lazmdr Ytimi aftal mdni yumaldr, kal is brkidir aftal ya
ba v qulaq arsna kmk dir. aftal aacnn yarpaq v iyinin irsi barsaqda
qurdlar ldrr (2, s.658-659).
Mhmmd Mmin (vfat - 1697-c il) qyd dir ki, aftal mdni yumaldr,
susuzluu yatrdr, dqovucu tsir malikdir, qzdrma titrtm zaman xyirlidir. aftal
irsindn dqovucu drman hazrlayrlar. Bundan tr irni xardaraq gcni
saxlayrlar. l ki, ir duruldu ona kr v dv tikan rbti qataraq iirlr. Yax
hzmtmk n aftaln bal v ya zncfil mrbbsi il yyirlr. aftal yarpann irsi
krl qar qurdqovucu vasitdir. Bu irnin mrhmi dazla qar xyirlidir (45, s 325)
Masir alimlr myyn tmilr ki, aftalnn trkibind krlr, alma, limon, rab
turular, B qrupu vitaminlri, karotin, kali, dmir v baqa mtallar vardr.
aftal hzmi yaxladrr, artq mayni orqanizmdn xardr, insan arqladr, lakin
qanda hmoqlobinin miqdarn artrr v, ona gr d, qanazlna qar xfirlidir. innilr
shr-shr aftal aaclarnn yarpaqlarndan h toplayr, v bu tirli damclardan bnzrsiz
dad olan ay dmlyirlr.
GAVALI
Gaval aac Azrbaycann dmk olar ki, btn razisind bcrilir. Ortasr
mlliflri d bu myvnin malicvi xsusiyytlrindn misallar gtirirlr. Mhmmd
Mmin yazr ki, gaval qzdrmada, iddtli titrm v ba arsnda xyirlidir. 460 q
gavaln 0,7 suda qaynadaraq yax iltm drman ld dirlr. Gaval qurdqovucu tsir
malikdir. Az yaxalamaq n ymi hlimi, gavalnn yarpaq v kkndn hazrlanan
drman angina v badamcq ii zaman xyirlidir v dama mhkmldir. Gavaln yax
hzm tmk n, onu qzl gl lklrindn biirilmi mrbb il ymk lazmdr. bn
Sina qyd dir ki, gaval zilib, dri zrindki yara v dmrova kils, fayda vrmi olar.
Gaval yarpaqlarnn hlimi il az yaxalasanz, boazdak iltihab dily v badamca
glib xa bilmz. Gaval kitrsindn hazrlanan mrhm gzn nurunu mhkmldir. irin
gaval d qovur. Gaval kitrsini su il qatb iils sidik kissindki dalar paralayr
NNAB
Bu, ox da byk olmayan qhvyi-qonur aacn parlaq yumurtavar myvlri olur.
Bu myv qdimdn Azrbaycanda bcrilir. Innab irin v dadldr. Onu tz, kr
rbtind bimi v ya qurudulmu halda ymk olar. Ondan hminin rbt, kompot,
mrbb v cm hazrlayrlar (69, s. 224).
Onu nzr almaq lazmdr ki, innab gc v tin hzm olunur. Roma hkimi Qaln
(130-200 illr) onun bl haqqnda yazr: Mn innabda salaml qorunmaq v ya
xstliyin qabn almaq gcnn h izini d grmdir, lakin onun pis hzm olunmas v
insana az qida vrmsi haqqnda mlumatm vardr (2, s. 492).
slind, innabn bir sra xyirli chtlri d vardr. Qalndn frqli olaraq
Mhmmd Mmin (vfat 1697) innabn mahiyytini daha obyktiv qiymtlndirirdi:
Innab myvsi boaz v a ciyr xyirlidir, qan tmizlyir v onun ml glmsin
sbb olur. Sidikqovucu vasit alaraq byrklr xyirlidir. Bu qida byrk xstliklrind
xyirlidir. Ancaq innab tz hzm olunmur. gr o ox yyils - kp vrr. Yax hzm
olunmas n, onu ymkdn vvl glabda islatmaq lazmdr. Mtmadi olaraq hddindn
ox yyilrs, bu zaman kiilrd cinsi qabiliyyti zifldr. gr innab iskncbind (sirk
il baln qaynanm qar) v ya kasn cvhrind qaynadlb islr, o, d qovur v qan
tzyiqini aa salr. (85, s. 73).
lmi tbabtin qtirdiyi dlillr sasn, innabn irin, ymli myvsinin trkibind
30%- yaxn krlr, orqanik turular, alayc maddlr, oxlu C vitamini (400-800 mq %),
karotin (A provitamini), rutin, kumarin trmlri v sair maddlr vardr. Masir tdqiqatlar
myyn diblr ki, innab yarpaqlar mikroblar ldrr. Myvnin isti hlimini skrk
zaman iirlr. O hminin yksk qan tzyiqind mslht grlr (28, s. 36). Innabn iind
olan lifli maddlr zhrlri, tullantlar, artq xolstrini v ar mtallar orqanizmdn
xarr. Hal-hazrda innab myvsi byrk v sidik kissi iltihab xstliklrind sidikqovucu
vasit kimi d istifad dilir. O, dn ifraz v xmas prossin d tsir dir. Innab qara
ciyr, hiprtoniya (qan tzyiqini aa salan v sidikqovucu vasit kimi), nfs orqanlar
(qyd olunur ki, onlar, bronxit, traxit v boaz xstliklrind boaz v sinni yumaldr)
xstliklrind phriz daxil dirlr. Innabn yarpaq v qabnn hlimini a ciyr
xstliklrin qar iirlr, dri xstliklrind is bdnin zrin qoyurlar.
FYXOA
Cnubi Amrikada bitn bu aacn myvsi Azrbaycana kn srin ortalarnda
gtirilib. Hal-hazrda fyxoa Lnkaran zonasnda v bzi baqa rayonlarda myv
XRNK (XURMA)
GLAS
Azrbaycan mlri yaban gilas aaclar il boldur, oxsayl mdni sortlar is
balarda bcrilir. Gilas tz v qurudulmu halda yyilirlr, hminin ondan konsrv,
mrbb v kompot hazrlayrlar. ah Slyman Sfvinin saray hkimi Mhmmd Mmin
(vfat - 1697) yazr: gilas tzlikl hzm olur, qbizlik zaman faydaldr. O, hminin
skry kmk dir. Gilas adam tz doydurur v itahan qardr. Buna gr arqlamaq
istynlr nahardan vvl gilas ymk mslht grlr. kr xstliyin dar olmu
adama gilas zmdn daha ox dr. Bu myvlri tox qarna ymk olmaz. Gilasn
saplan dmlyrk sidikqovucu vasit kimi iirlr. Myvnin tumlarn ydrk, drini
yumaldan v zn rngini yaxladran maska hazrlayrlar (85, s. 68).
Bozumtul-qrmzmtl, ar gilas aac yax hamarlanr v xarrat ilrind qiymtli
saylr.
TUT
Tutun nv (a, qara v qrmz tut) Azrbaycann hr yrind yaylmdr. Tutun
myvsindn bkmz v ya doab adl qat sirop dzldirlr. Mhmmd Mmin qyd dir
ki: irin tut sidikqovucur v qantrdicidir, cinsi faliyyti artrr. Bundan lav, a ciyr
n faydaldr, l xstliyind kmk dir v kkldir. Hddindn artq ydikd kp vrir.
Bl halda iskncbin (bal v sirknin qaynanm qar) kmy glir. Tur tut
bzdrc tsir malikdir, titrmd, qzdrmada kmk dir, d xardr, rk yansn
sndrr. Onun irsi il angina zaman blgmi xaric tmy kmk dir. Quru tut barsaq
xorasnda v ksgin ishalda xyirlidir. Tut irsi d hmin tsir malikdir.
bn Sina yazr ki, tut angina, stomatit, sinqa, di laxlamas v dizntriya zaman
xyirlidir. Tut myvsi sidikqovucudur. Bir insan qrb sancarsa, ona tut irsi imk
xyirlidir.
nnvi Tibt tbabtind qurda qar bir vasit kimi a v qara tutdan istifad
olunurdu. Myvsi v aacnn sulu cvhri kstrakt smklrin iltihab v qadn
xstliklri zaman tyin dilirdi. in hkimlri tut aacnn qabn diabt xstliyind
mslht bilirlr.
ALMA
Azrbaycanda ba almasnn mxtlif sortlar ytidirilir. Quba-Xamaz zonasnda
v lknin baqa rgionlarnda sas ba myvsidir. Mhur yrli sortlardan biri qzl
hmdidir. Palmt, Smirnko v baqa sortlar da gni miqyasda bcrilir. lkmizin
mlrind alma aacnn yabani bir nv d bitir (rq almas). Dnyann imal
Yarmkrsind alma n ox sviln v istifad olunan myvlrdndir.
Mhmmd Hsyn xan XVIII srd alma barsind bl yazrd: Ytimi, tirli v
lzztli almalar (tur v irin) daha faydaldr, ninki dadsz olanlar. Mtmadi yyilrs,
rk n ox faydaldr. Bu myv xsusil taxikardiyada (iddtli rk dynmsind) v
tin nfsalmada faydaldr. Alma itahan artrr, barsa tmizlyir, qara ciyr xyirlidir.
Bundan lav orqanizmin hyat tonusunu qaldrr, gmrahladrr, hval ruhiyyy msbt
tsir gstrir. Alman ymk v onun trini iylmk xroniki sb xstliklrind xyirlidir.
Alma byin n faydaldr, onun i qabiliyytini artrr. Bimi alma quru skrkd fayda
vrr. (89, s. 155).
Mhmmd Mmin yazr ki, alma aacnn glndn hazrlanan mrbb ry v
byin xyirlidir. Bundan tr yni brabrlikd alma gl v qzlgl lklri gtrlr v
zrin kr tozu tklr. Tur alma qan tzyiqini aa salr v daha sox dqovucu tsir
malikdir. Tur alma sirsini krsiz qaynadb qatladrrlar. Alnm qat irni dqovucu
vasit kimi v d kissind dalara qar istifad dirlr. (89, s. 69).
bn Sina qyd dir ki, alma yarpaqlar v irsi il komprss tz ml glmi irinli
ilr v szanaqlara qar faydaldr. (2, .620).
Azrbaycan xalq tbabtind almann qurudulmu qabn byrkd da olarkn
sidikqovucu vasit kimi istifad dirlr, onun hlimini is qulaq arlarnda qulaa
damclayrlar. Myvlrindn sidr adlanan alma axr hazrlayrlar. Bu rab qbizlik
zaman yngl iltm vasit kimi qbul dirlr.
Uaqlar qarn ars zaman bl bir qarqla malic dirlr: 1 stkan alma,
yumurta sars, 2 q quru nan tozu, 1 ay qa kr tozu v 1 ay qa konyak. Bu
qarqdan uaqlara gnd 2-3 df 1 ay qa vrirlr. Alma bronxit zaman da
istifad dilir. Bundan tr onu az miqdarda suda biirirlr v isti-isti yyirlr (28).
Monqoliya hkimlri alman mumi ziflikd qvvtvrici vasit hsab dirlr v
hzm kmk dn drman kimi ymyi mslht grrlr (66, s. 81).
Almann trkibind 13%- qdr kr, C vitamini (onun miqdar yaban rq
almasnda daha oxdur), B1 vitamini, karotin, mxtlif turular, dmirin orqanik
DBYYAT
1. . , .1,
.. , .., . , , , 1981, 550 .
2. . , .2,
.. . , , , 1982, 832 .
3. . , .3(1),
.., .. , , , 1979, 792 .
4. . ,
.., .., , , 1980, 704.
.3(2),
5. . , .4, .. ,
, , 1980, 735 .
6. . , .5,
.., , ,1980, 328 .
7. . . . ( . .),
, 1974, .20
8. . - -. -,,1974,
1120 .
9. . . . (
. .), , 1974,.20
10. .. . .
. . , , 1987, .
330-407
11.
..
,1977, 268 .
. ,
12. ..
(1-1 .) . ,
, 1992, 95 .
13. .
1 .) , , , 1999, 88 .
(-
14. -. - .
.
15. -. . . ., . . .
... , , 1965, 288 .
16. .., ..
. , , 1991, 129 .
17. -. . , 1986,
, 232 .
18. . . , , 1992, 408 .
19. .. - -
. , ,
1987, 140 .
20. .., .., .. .
: . - ,
, 1989, 158.
21. . -. .: , ,
, 1992, .77-79
22. .., .., .. . , , 1983, 340 .
23. . . ( ). .,
. . , 1911, 130 .
24. . . , 1931, 370 .
25. . . , , 1997, 656
.
26. .. . , ,
1991, 224 .
27. .. ..
. - , , 1988, 175 .
28. .., .., .., ..
. - , , 1988, 320 .
29. . , , , 1990, - 55 .
30. .. . , ,
1991, 432 .
31. . . , 1999, 21 .
32. , .1, , - , 1958,
424 .
33. .. Prunus Mill. , .5, , -
, .178-179.
34. ., . . .: ,
, 1992, . 206-209.
35. .. Vigna Mill. , .5, , -
, 1992,.543
36. .. .., ..
. , ,
1995, 215 .
37. .. . , , 1989, 192 .
38. ( . .), , 1980.
39. . . , , 1989, 256 .
44. . - . .: , ,
, 1992, .196-206
45. . -.
.
46. . -. .: ,
, 1992,.97-192
47.
.
.
.,
, 1953, 343 .
48. . . ,
, 1992, 240 .
49. - . . , 3, 1999, .25
50. . . . .. ...
, ,1989, 271 .
51. - . , ,
, , , 1998, 32 .
52. -
.
. ( . .), , 1974, . 18
53. .. . - ., , 1990,
190 .
54. . .. ., ,
, 1988, 504 .
55. . . . -, 3, 1989,
.29
56. . -.
.
57. . -. .: , ,
, 1992, .64-68
58. .. (). , , 1969 ., 192 .
59. - .
.
60. . ,
, , , 1998, 220
61. .
.
62. .. , 2-
, , , 1974, 424.
63. .., - .., .. .
. , -, 1990, 190 .
64. ..
, , 1972, 398 .
65. . -.
.
66. ., ., ..
. -, , 1985, 390 .
67. .. -. , , 1982, 304 .
68. .. -. , , 1988,
144 .
69. .., .., ..
. , - ,
1998, 296 .
70. - ( - ). , ,
1985, 111 .
71. ., . . , , 1985, 254 .
72. . .
.. ... , ,1986, 32 .
73. . -.
.
74. . - (- ).
.
75. Bnyadov T.., Quliyev .A., Cavadov Q.C. Bostanlq v trvzilik.
Azrbaycan Etnoqrafiyas,1-ci cild, Bak, Elm, 1988, s.108-117
76. Bnyadov T.., Quliyev .A., Cavadov Q.C. Taxllq. Azrbaycan
Etnoqrafiyas, 1-ci cild,Bak, Elm, 1988, s.33-86
77. Qabusnam. Farscadan trcm qeyd v rhlr Rhim Sultanovundur. Az.
Dvl. Nr.,1989, 240 S.
78. Qaqay Solmaz. Manna dvlti. Bak, 1993, Azrnr,107 S.
79. Quliyev .A. ltikilik. Azrbaycan Etnoqrafiyas, 1-ci cild, Bak, Elm,
1988, s.86-108
80. Kitabi-Dd Qorqud. Trtib, sadldirilmi variant v mqddim
F.Zeynalovun v S.lizadnindir. Bak, Yaz, 1988, 265 S.