PORTOFOLIO PRAKTIKUM KIMIA FARMASI

COFFEINUM (Kofeina) dan Theophylin

OLEH :
AONAI EPI FANIA ! "#$%%#
AKAFARMA &A
AKAEMI ANALIS FARMASI AN MAKANAN
'A'ASAN PUTRA INONESIA
(l$ )a*i+o No$, Malan-
PORTOFOLIO PRAKTIKUM KIMIA FARMASI
COFFEINUM (Kofeina) dan Theophylin
OLEH :
IKNE.ATI MR ! "#$%&/
AKAFARMA &A
AKAEMI ANALIS FARMASI AN MAKANAN
'A'ASAN PUTRA INONESIA
(l$ )a*i+o No$, Malan-
BAB I
Pendahuluan
e0a1a ini pen--2naaan o3a+ di 4a1ya*a5a+ 1e4a5in 4enin-5a+$ O3a+ 4e*2pa5an
5e32+2han p*i4e* 3a-i 1e3a-ian o*an-$ )anya5 1e5ali o3a+6o3a+an yan- 3e*eda* dipa1a*an$
)ai5 o3a+6o3a+an 1in1+e1i1 a+a2p2n ala4i 1epe*+i 7a42$ Ka*ena 1an-a+ pen+in-nya o3a+ 4a5a
dipe*l25an adanya 1e32ah peneli+ian 1e*+a iden+ifi5a1i 4en-enai 1ediian8 9a+ a5+if dala4 o3a+
a-a* 5e1alahan dala4 pen--2naan o3a+ dapa+ di4ini4ali1i*$$
O3a+6o3a+an dala4 3en+25 1ede*hana8 dala4 3en+25 +2432h6+2432han dan 4ine*al
+elah ada 7a2h le3ih la4a da*i 4an21ianya 1endi*i$ Penya5i+ pada 4an21ia dan nal2*inya
2n+25 4e4epe*+ahan5an hid2p8 1e+elah 3e*+ah2n6+ah2n 4e43a0a pada pene42an6pene42an$
Pen--2naan o3a+6o3a+an 0ala2p2n dala4 3en+25 yan- 1ede*hana8 +ida5 di*a-25an la-i 12dah
3e*lan-12n- 7a2h 1e3el24 adanya 1e7a*ah 4en-enai o3a+ 1e:a*a +e*+2li1$ Ka*ena nal2*i o*an-6
o*an- p*i4i+i;e 2n+25 4en-hilan-5an *a1a 1a5i+ pada l25a den-an 4e*enda4nya den-an ai*
din-in a+a2 4ene4pel5an da2n 1e-a* pada l25a +e*1e32+ (Ho0a*d C An1el8 &%%,)$
Iden+ifi5a1i o3a+6o3a+an 4e*2pa5an 3a-ian dala4 Fa*4a1i anali1i yan- 3e*+272an
2n+25 4en-e+ah2i a+a2 4ene425an 5o4ponen peny212n 12a+2 o3a+$ Un+25 5epe*l2an
+e*1e32+ iden+i+a1 a+a2 :i**i 5ha1 o3a+ dan 5o4ponen peny212n o3a+ ha*21 di5e+ah2i$ Iden+i+a1
ini di2n-5ap den-an 3e*3a-ai :a*a lal2 ha1il di2n-5ap5an di:o:o55an a+a2 di3andin-5an
den-an iden+i+a1 yan- +elah di5e+ah2i yan- 3ia1anya +e*:an+24 dala4 li+e*a+2*e *e14i 1epe*+i
Fa*4a5ope$(A2+e*hoff8"<<=)$
Iden+i+a1 9a+ dapa+ di*a4al5an da*i 1ifa+ fi1i5a dan 5i4ia peny212n 1enya0a 1epe*+i :
2n12*e ion8 -2-21 f2n-1i a+a2 4ole52l in+i$ Kadan-65adan- iden+i+a1 dapa+ di liha+ da*i 1ifa+
+e*ape2le+i5 dan a5+ifi+a1 3iolo-i5nya (A2+e*hoff8 "<<=)$
BAB II
Dasar Teori
&$" Kofein
Kafein 4e*2pa5an 1enya0a 5i4ia al5aloid +e*5and2n- 1e:a*a ala4i pada le3ih da*i =%
7eni1 +ana4an +e*2+a4a +eh ("6 /8> ?)8 5opi ("6"8, ?)8 dan 3i7i 5ola(&8@6#8= ?)$ Kafein
dip*od251i 1e:a*a 5o4e*1ial den-an :a*a e51+*a51i da*i +ana4an +e*+en+2 1e*+a dip*od251i
1e:a*a 1in+e+i1$ Ke3anya5an p*od251i 5afein 3e*+272an 2n+25 4e4en2hi 5e32+2han ind21+*i
4in24an$ Kafein 72-a di-2na5an 1e3a-ai pen-2a+ *a1a a+a2 32432 pada 3e*3a-ai ind21+*i
4a5anan$
)e*1a4a61a4a den-an +eo3*o4in dan +eofilin8 5afein8 +e*4a125 5e dala4 1enya0a 5i4ia
-olon-an p2*in$ Ke+i-a 1enya0a +e*1e32+ 4e4p2nyai daya 5e*7a 1e3a-ai 1+i42lan 1i1+e4
1ya*af p21a+8 1+i42lan o+o+ 7an+2n-8 4enin-5a+5an ali*an da*ah 4elal2i a*+e*i 5o*one*8
*ela51a1i o+o+ polo1 3*on5i8 dan a5+if 1e3a-ai di2*e+i5a8 den-an +in-5a+an yan- 3e*3eda$ an8
+ida5 1a4a den-an yan- lain8 daya 5e*7a 1e3a-ai 1+i42lan 1i1+e4 1ya*af p21a+ da*i 5afein
1an-a+ 4enon7ol 1ehin--a 2424nya di-2na5an 1e3a-ai 1+i42lan 1en+*al$ Kafein 3e5e*7a pada
1i1+e4 1ya*af p21a+8 o+o+ +e*4a125 o+o+ 7an+2n-8 dan -in7al$ Pen-a*2h pada 1i1+e4 1ya*af p21a+
+e*2+a4a pada p21a+6p21a+ yan- le3ih +in--i8 yan- 4en-ha1il5an penin-5a+an a5+i;i+a1 4en+al
dan +e+ap +e*7a-a a+a2 3an-2n$ Kafein 4enin-5a+5an 5ine*7a dan ha1il 5e*7a o+o+8 4e*an-1an-
p21a+ pe*napa1an8 4enin-5a+5an 5e:epa+an dan 5edala4an napa1$
aya 5e*7a 1e3a-ai di2*e+i5a da*i 5afein8 didapa+ den-an 3e3e*apa :a*a 1epe*+i
4enin-5a+5an ali*an da*ah dala4 -in7al dan 5e:epa+an fil+*a1i -lo4e*2l218 +api +e*2+a4a
1e3a-ai a5i3a+ pen-2*an-an *ea31o*p1i +232le* no*4al$ Kafein dapa+ 4en-a5i3a+5an
5e+a-ihan *in-an$ O*an- yan- 3ia1a 4in24 5opi a+a2 +eh a5an 4ende*i+a 1a5i+ 5epala pada
pa-i ha*i8 a+a2 1e+elah 5i*a65i*a "&6"= 7a4 da*i 0a5+2 5e+i5a +e*a5hi* 5ali 4en-5on1241inya$
&$"$" Mono-*afi Kofein
Kofeina 4en-and2n- +ida5 52*an- da*i <>8%? dan +ida5 le3ih da*i "%"8%? C
>
H
"%
N
/
O
&
dihi+2n- +e*hadap 9a+ yan- +elah di5e*in-5an$
Na4a *e14i : Coffeni24
Na4a lain : Kofeina
RM!)M : C
>
H
"%
N
/
O
&
!"</8"<
Pe4e*ian : Se*325 a+a2 ha3l2* 3en+25 7a*24 4en-5ila+ 3ia1anya 4en--24palA
p2+ihA +ida5 3e*3a2A *a1a pahi+ (FI edi1i #8 "@,)
Kofein : 1e*325 ha3l2* p2+ih8 +ida5 3e*3a28 +ida5 3e*a1a
Kofein6Na61ali1ila+ : 32325 p2+ih a4o*f8 *a1a 4ani1$
Kofein6Na63en9oa+ : 32325 p2+ih a4o*f8 *a1a pahi+$
Kofein 1i+*a+ : 32325 5*i1+al p2+ih8 *a1a pahi+ dan a1a4$
Kela*2+an :S25a* la*2+ dala4 ai*8 la*2+ dala4 @, 3a-ian e+anol (<,?) dala4 ,%
3a-ian a1e+on P8 dan dala4 <%% 3a-ian e+e* P$ M2dah la*2+ dala4
5lo*ofo*4 P$
S2h2 le32* : &#/
o
B &#<
o
C
Penyi4panan : dala4 0adah +e*+2+2p 3ai5$
Kha1ia+!pen--2naan : S+i42lan 1ya*af p21a+8 5a*dio+oni524$
o1i1 4a51i424 : Se5ali ,%% 4-8 1eha*i "8, -$
Ca43a* *2421 1+*25+2* Kofeina :
&$"$& Iden+ifi5a1i Kofein
A$ Ca*a Iden+ifi5a1i
"$ Le3ih 52*an- , 4- la*2+5an dala4 " 4l a1a4 5lo*ida P dala4 :a0an po*1elin8
+a43ah5an ,% 4- 5ali24 5lo*a+ P8 2ap5an di a+a1 +an-a1 ai* 5e*in-$ Te4pa+5an :a0an
+e*3ali5 di a+a1 3e7ana yan- 3e*i1i 3e3e*apa +e+e1 a4onia PA 1i1a 3e*0a*na ;iole+ yan-
hilan- den-an pena43ahan la*2+an al5ali$
&$ Da+ 27i E & 4l a4onia "% ? F 5o:o5 F dia45an (3andin-5an den-an +2*2nan Gan+in
lain)
#$ La*2+an 7en2h 9a+ 27i E la*2+an iod F +ida5 +e*7adi endapan :o5la+ (3andin-5an
den-an +2*2nan Gan+in lain)
/$ Da+ 27i E " 4l NaOH F pana15an F 1e+elah din-in E *ea-en 12lfanila+ E 3e3e*apa
+e+e1 NaNO
&
"%? ENaOH hin--a 3a1a F 0a*na 4e*ah 2n-2
,$ Rea51i 5*i1+al den-an *a-endo*f F a4a+i 5*i1+al di 3a0ah 4i5*o15op
=$ Da+ 27i E " 4l a4onia pe5a+ E & 4l A-NO
#
F endapan 1epe*+i -ela+in
Endapan -ela+in E & 4l HNO
#
F endapan la*2+
)$ Rea-en6*ea-en dala4 Iden+ifi5a1i Kofein
"$
Rea51i M2*e51id
"% 4- 9a+ E "8, 4l H
&
O
&
E , +e+e1 H
&
SO
/ (P)
$ ipana15an di penan-a1 ai* 1a4pai 5e*in-8 E
3e3e*apa +e+e1 =N NH
#
$ )ila ada 1enya0a p2*in (e+ofilin8 5ofein8 +eo3*o4in8 +eofilin)
+e*3en+25 0a*na 4e*ah62n-2$Se0a5+2 4en-2ap8 0a*na 12dah +e*3en+258 dipe*52a+
den-an o51ida1i$
&$
A-NO
#
& 4- 9a+ E " 4l ai* E A-NO
#
+ida5 +e*7adi endapan ! 5e*2h
#$
La*2+an Tannin
La*2+an 9a+ E la*2+an Tannin dala4 ai* H p2+ih yan- la*2+ den-an *ea-en 3e*le3ih
/$
La*2+an I
&
La*2+an dala4 ai* E I
&
+ida5 +e*7adi endapan
Tida5 +e*7adi endapan E HCl H :o5la+8 la*2+ dala4 NaOH
Ke+e*an-an: U7i iodi24 3e*+272an 2n+25 4e4325+i5an adanya poli1a5a*ida$
,$
La*2+an H-Cl
&
La*2+an 7en2h E la*2+an ,? H-Cl
&
H p2+ih
K*i1+ali1a1i 5e43ali den-an pe4ana1an 5*i1+al 7a*24 pan7an- yan- 3anya5
=$
Pe*ea51i D0i55e* C26py*idin (, +e+e1 9a+ E # +e+e1 pe*ea51i)
Da+ E pe*ea51i D0i55e* C26py*idin 3a+an- pan7an- +ida5 3e*0a*na
(N3$ Hi7a2 B 2n-2)
@$
C2SO
/
Da+ E C2SO
/
Hi7a2
>$
AI2a )*o4 (KOSONC)
Da+ E AI2a 3*o4 (in--a +ida5 1+a3il
<$
*a-end*of (KOSONC)
Da+ E Pe*ea51i d*a-end*of 52nin- B o*anye
"%$
Pe*ea51i Pa**i
Da+ E Co(NO
#
)
&
! 4e+hanol E A44onia Un-2 (Teofilin)
&$& Theophyllin
O3a+ ini 3anya5 di-2na5an 1e3a-ai o3a+ p*e;en1i dan +e*api 1e*an-an a14a$ Efe5
3*on:hodila+a1inya +ida5 3e*5o*ela1i 3ai5 den-an do1i18 +e+api 4e4pe*liha+5an h232n-an
7ela1 den-an 5ada* da*ahnya (dan 5ada* di ai* li2*)$ L2a1 +e*ape2+i5nya 1e4pi+8 a*+inya do1i1
efe5+ifnya +e*le*a5 3e*de5a+an den-an do1i1 +o51i1nya$ Un+25 efe5 op+i4al dipe*l25an 5ada*
dala4 da*ah da*i "%6", 4:-!4l8 1edan-5an pada &% 4:-!4l 12dah +e*7adi efe5 +o51i1$ Oleh
5a*ena i+2 dian72*5an 2n+25 4ene+ap5an do1i1 1e:a*a indi;id2al a+a1 +2n+2nan 5ada* dala4
da*ah$ Hal ini +e*2+a4a pe*l2 pada ana56ana5 di3a0ah 21ia & +ah2n dan pada 4an2la dia+a1 =%
+ah2n8 yan- 1an-a+ pe5a +e*hadap o;e*do1e8 72-a pada pa1ien -an--2an ha+i dan -in7al$
Re1op1inya di 2121 32*25 dan +ida5 +e*a+2*$ I+2lah 1e3a3nya 4en-apa 3*on:hodila+o*
+2a ini ("<#,) dah2l2 7a*an- di-2na5an$ )a*2 pada +ah2n "<@%6an8 di5e+ah2i 3ah0a *e1o*p1i
dapa+ 4en7adi le3ih 1e4p2*na 3ila di-2na5an dala4 3en+25 1e*325 4i:*ofine (3e1a*nya
pa*+i5el ,6"% 4i5*on)$ (2-a pen--2naan 1e3a-ai la*2+an8 yan- 1epe*l2nya di+a43ah5an
al:ohol &,?$ Pla14a6+ J 6nya #6@ 7a48 e515*e1inya 3e*lan-12n- 1e3a-ai a1a4 4e+il2*a+ le0a+
5e4ih dan hanya "%? dala4 5eadaan 2+2h$ Teofilin 1e3ai5nya di-2na5an dala4 1ediaan
K121+ained *elea1eL (0ala2p2n ha1ilnya +ida5 3e-i+2 3e1a*) yan- 4e43e*i5an *e1o*p1i 5on1+an
dan 5ada* dala4 da*ah yan- le3ih +e*a+2*$
&$&$" Mono-*afi Theophyllin :
Men-and2n- +ida5 52*an- da*i <>8, ? dan +ida5 le3ih da*i "%"8% ? C
@
H
>
N
/
O
&
8 dihi+2n-
+e*hadap 9a+ yan- +elah di5e*in-5an
Kela*2+an :La*2+ dala4 le3ih 52*an- ">% 3a-ian ai*A le3ih 42dah la*2+ dala4 ai* pana1A la*2+
dala4 le3ih 52*an- "&% 3a-ian e+anol (<,?) P8 42dah la*2+ dala4 la*2+an al5ali hid*o51ida
dan dala4 a44onia en:e* P
S2h2 le32* : 52*an- da*i &@&
%
C
S212+ pen-e*in-an : +ida5 le3ih da*i %8, ?
Si1a pe4i7a*an : +ida5 le3ih da*i %8" ?
Penyi4panan : dala4 0adah +e*+2+2p 3ai5
Kha1ia+!pen--2naan S: pa14eli+i524 3*on:hial
o1i1 4a51i424 : 1e5ali ,%% 4-8 1eha*i " -
Pe4e*ian : 1e*325 p2+ih8 +ida5 3e*3a28 1edi5i+ pahi+
Ca43a* R2421 S+*25+2* Theophyllin :
"8#6di4e+ilGan+ina
&$&$& Ca*a Iden+ifi5a1i
"$ Da+ 27i E & 4l a4onia "% ? F 5o:o5 F dia45an (3andin-5an den-an +2*2nan Gan+in
lain)
&$ La*2+an 7en2h 9a+ 27i E la*2+an iod F +ida5 +e*7adi endapan :o5la+ (3andin-5an
den-an +2*2nan Gan+in lain)
#$ Da+ 27i E " 4l NaOH F pana15an F 1e+elah din-in E *ea-en 12lfanila+ E 3e3e*apa
+e+e1 NaNO
&
"%? ENaOH hin--a 3a1a F 0a*na 4e*ah 2n-2
/$ Rea51i 5*i1+al den-an *a-endo*f F a4a+i 5*i1+al di 3a0ah 4i5*o15op
,$ Da+ 27i E " 4l a4onia pe5a+ E & 4l A-NO
#
F endapan 1epe*+i -ela+in F E & 4l
HNO
#
F endapan la*2+
&$&$# Rea-en Kh2121 2n+25 Iden+ifi5a1i
"$ Pe*ea51i M2*eGide
Da+ E HCl &,? E KCIO# pana18 di 0$3 B1i1a 5e*in- 4e*ah :o5la+A 3ila E NH# 6660a*na
2n-2 ;iole+
Rea51i 42*eGid M po1i+if
"% 4- 9a+ E "8, 4L hyd*o-en pe*o51ida E , +e+e1 H
&
SO
/ (P)8
5e42dian dipana15an di
penan-a1 ai* 1a4pai 5e*in-$ Si1a di3e*i 3e3e*apa +e+e1 =N NH
#
$ )ila ada 1enya0a p2*in
(+eofilin8 5ofein8 +eo3*o4in) +e*3en+25 0a*na 4e*ah62n-2$ Se0a5+2 4en-2ap8 0a*na
12dah +e*3en+258 yan- 5e42dian dipe*52a+ oleh o51ida1i$
&$ Pe*ea51i Tannin
la*$ 7en2h 9a+ E la*$ Tannin B endapan yan- la*2+ dala4 *ea-en 3e*le3ih
#$ Pe*ea51i Ro2G
hi7a2 1+a3il (1a+261a+2nya al5aloida yan- 4e43e*i *ea51i +e*hadap Ro2G)
/$ Pe*ea51i Pa**i
9a+ E Co(NO
#
)
&
! 4e+hanol E A44onia 2n-2
,$ Fl2o*e1:en1i
Da+ pada+ B 3i*2 42da (2n-2)
ala4 H
&
SO
/
dila*2+5an B 3i*2
=$ La*2+an dala4 ai* E A44onia dila*2+5an E A-NO
#
B endapan 1epe*+i -ela+in yan- la*2+
dala4 HNO
#
$
& 4- 9a+ dila*2+5an dala4 " 4l ai* den-an pe4ana1an8 5e42dian di*ea51i5an den-an
3e3e*apa +e+e1 la*2+an A-NO
#
,?8 +e*3en+25 endapan p2+ih a-a5 5en+al yan- +ida5 la*2+
dala4 a4onia5 en:e*
@$ AI$)*o4 : endapan p2+ih 1+a3il
>$ Theo3*o4in : 52nin- +ida5 1+a3il
<$ Reaksi Teofilidin : "% 4- 9a+ dan "8% 4L #N NaOH dipana15an 1a4pai 4endidih$
Se12dah din-in la*2+an di*ea51i5an den-an a1a4 12lfanila+ +e*dia9o+a1iA +e*3en+25
0a*na 4e*ah
&$# Pe432a+an Rea-en
"$ Rea-en D0i55e* C26py*idin
# 4L la*2+an C2SO
/
"%? E " 4L py*idin E , 4L aI2ade1+
&$ Rea-en *a-end*of
>-*a4 )i(NO#)#$H&O dila*2+5an dala4 #%? 3!; HNO# E &@8& -*a4 KI dila*2+5an
dala4 ,% 4l ai*$ La*2+an di3ia*5an 1ela4a &/ 7a4$ Sa*in- lal2 ad aI2ade1+ 1a4pai "%%
4L$
#$ Rea-en AI2a )*o4
)*
&
:ai* ,8, 4L
AI2ade1+ ,%% 4L
"$ Siap5an ,%% 4L aI2ade1+ di dala4 3o+ol :o5la+ ,oo 4L 3e*+2+2pA +2an-i den-an 3*o4
:ai*A +2+2p *apa+
&$ Ko:o5 :a4p2*annya 1e:a*a 52a+A 1i4pan di+e4pa+ yan- -elap8 5a*ena adanya :ahaya
a5an 4enye3a35an 3*o4 3e*23ah 4en7adi hyd*o-en 3*o4ide$
#$ Pe*432a+an 3*o4 :ai* : +2an-5an H
&
SO
/
=M 5e dala4 :a4p2*an 1e*325 Na)* dan
1e*325 MnO
&
(den-an pe*3andin-an 4ol &:")
/$ Selan72+nya dipana15an 1e:a*a pe*lahan$
,$ Uap dapa+ lan-12n- di+a4p2n- pada +a32n- *ea51i din-in (+e*:el2p dala4 ai* e1)$
A+a2 dapa+ lan-12n- diali*5an 5e dala4 3o+ol :o5la+ 3e*i1i aI2ade1+ (dipe*oleh ai*
3*o4 a+a2 aqua-bromata)
/$ Pe*ea51i Pa**i
"$ ila*2+5an Ko3al+ Clo*ida & -* dala4 " 4l HCl
(P)
E "%% 4L aI2ade1+
&$ Ko3al+ Ni+*a+ dila*2+5an 1e3anya5 & -* dala4 "%% 4l aI2ade1+
#$ Ca4p2*
,$ Pe*ea51i Ro2G
Na$Ni+*op*21id "% -* AI2ade1+ "%% 4l NaOH & 4l KMnO/ , 4l
"$ ila*2+5an Na$Ni+*op*21id den-an aI2ade1+
&$ i+a43ah5an NaOH dan KMnO/8 a5an +e*3en+25 endapan8 di1a*in-8 di4a125an
dala4 3o+ol :o5ela+8 1e3ai5nya di 32a+ 3a*2$
#$ Rea51i Ro2G: " +e+e1 NaOH E " +e+e1 KMnO
/
E &% +e+e1 Na ni+*op*21id la*2+an dan
endapan8 la*2+an dia43il
)A) III
Me+ode Peneli+ian
#$" Ala+ :
"$ Pipe+ +e+e1
&$ Ta32n- *ea51i
#$ )a+an- pen-ad25
/$ )ea5e* -la11
,$ Pen7epi+ +a32n- *ea51i
=$ )o+ol 1e4p*o+
#$& )ahan :
"$
C2SO
/
&$
AI2ade1+
#$
Se*325 Coffein
/$
Se*325 Theophyllin
,$
Py*idin
=$
CoNO
#
@$
H
&
O
&
>$
HCl
(P)
<$
NaOH
"%$
HCl
""$
La*$ I
&
"&$
H-Cl
&
"#$
NaHCO
#
"/$
FeCl
#
",$
A-NO
#
"=$
HNO
#
"@$
A4onia
(P)
">$
H
&
SO
/
"<$
A4onia "%?
#$# Pe432a+an Rea-en :
"$ Rea-en Pa**i : #8/ - CoNO
#
dila*2+5an den-an aI2ade1+ hin--a ,% 4L
&$ Rea-en D0i55e* : Pe432a+an C2SO
/
"%? : , - C2SO
/
dila*2+5an den-an aI2ade1+
hin--a
#$ Pe*a51i M2*eGide
Pada "% 4- 9a+ +a43ah5an "8,4l la*2+an H
&
O
&
dan , +e+e1 a1a4 5lo*ida pe5a+8
pana15an dia+a1 penan-a1 ai* 1a4pai 5e*in- : *e1id2 3e*0a*na 52nin- 4e*ah$ Pada
*e1id2 +e*1e32+ +a43ah5an " +e+e1 a4onia5 pe5a+ : +e*3en+25 0a*na 4e*ah ;iole+$
Rea51i po1i+if di3e*i5an oleh 1enya0a +2*2nan Gan+in a+a2 yan- 3e*in+i p2*in 1epe*+i :
A4inofilin8 E+ofilin8 Kofeina8 Teofilina8 Teo3*o4in$
#$/ Ta3el Pen-a4a+an :
Ta3el Pen-a4a+an :
No$ Ca*a pen-27ian Theofilin Caffein
"$
O*-anolep+i1
a$ )en+25
3$ )a2
:$ .a*na
d$ Ra1a
Pada+an
Tida5 3e*3a2
P2+ih
Le3ih pahi+ da*i Caffein
Pada+an 1e*325 5a1a*
Tida5 3e*3a2
P2+ih
Pahi+
&$
Da+ E& 4l a4onia "%?
5o:o5dia45an
S25a* la*2+ Sedi5i+ la*2+
#$
Fl2o*e:en1e
a. Da+ pada+
b. ila*2+5an dala4 H
&
SO
/
)e*fl2o*e:en1e (3i*2)
Tida5 3e*ea51i
Tida5 )e*fl2o*e:en1e
Tida5 3e*ea51i
/$ Pe*ea51i Pa**i p2+ih8 la*2+an pin5
p2+ih8 la*2+an pin5
5e2n-2an
,$ Pe*ea51i D0i55e*
La*2+an hi7a2 5e3i*2an
(hi7a2 +o1:a)
La*2+an 3i*2 3enin-
=$ Pe*ea51i M2*eGide Da+ la*2+ 6
@$
Da+ 27iE A4onia
(P)
E &4L
A-NO
#
E &4L HNO
#
P2+ih 3e*5ila2
La*2+
P2+ih 3e*5ila2
La*2+
>$ La*$ dala4 ai*Ea4oniaE A-NO
#
Sedi5i+ la*2+ le3ih
5en+al
6
<$ FeCl
#
E NaHCO
#
La*2+an 52nin- 3enin-
E la*2+an o*an-e (-el)
La*2+an 52nin- 3enin-
E la*2+an o*an-e (-el)
"%$ H-Cl
&
Tida5 3e*ea51i p2+ih
""$
La*2+an 7en2h Eiod
EHCl
ENaOH
La*2+an 3enin-
Tida5 3e*ea51i
K2nin-+ida5 3e*0a*na
La*2+an 3enin-
Tida5 3e*ea51i
K2nin-+ida5 3e*0a*na
""$ Da+ E a:e+on E aI2ade1+
BAB IV
Pembahasan
Nan+in 4e*2pa5an +2*2nan ala4iah P2*ina$ Senya0a Gan+in yan- 3anya5 di-2na5an
adalah Kafein8 Teo3*o4in8 dan Teofilin$ Se:a*a o*-anolep+i1 5offein dan +heopilin 4e4ili5i
0a*na8 3a2 1e*+a 3en+25 yan- 1a4a8 yai+2 p2+ih +ida5 3e*3a2 1e*+a 3e*3en+25 pada+an8 yan-
4e43eda5an 5ed2anya adalah *a1a8 +heofilin 4e4eili5i *a1a le3ih pai+ da*i 5offein$
U7i A4onia5 "% ? 4en2n7255an 3ah0a +eofilin 125a* la*2+ dan 5offein 1edi5i+ la*2+$
Teofilinle3ih 125a* la*2+ 5a*ena 4e4ili5i 1enya0a 1epe*+i a4inofilin yan- 4e*2pa5an al5ali
52a+$
U7i fl2o*e1en1i Fl2o*e:en1e den-an 9a+ pada+ 4en2n7255an 3ah0a +eofilin
)e*fl2o*e:en1e (3i*2)8 1edan- 5offein Tida5 )e*fl2o*e:en1e$ Un+25 fl2o*e1en1i den-an
dila*2+5an dala4 H
&
SO
/
5ed2a 9a+ +ida5 4en2n7255an adanya pe*23ahan 0a*na$
U7i Rea-en Pa**i adalah 27i 2n+25 4en-e+ah2i adanya -olon-an 3a*3i+al8 12lfona4ida
dan al5aloid pada 12a+2 1enya0a$ Ked2a 1enya0a 3ai5 +eofilin 4a2p2n :offein 4e43en+25
endapan p2+ih$ (ia5 +eofilin a5an 4e43en+25 la*2+an pin58 :offein 4e43en+25 la*2+an 2n-2$
Rea51i po1i+if di+2n7255an den-an pe*23ahan 0a*na 4en7adi 0a*na 2n-2$
U7i Pe*ea51i D0i55e* po1i+if 2n+25 3a*3i+2*a+8 -l2+e+i4ida8 hidan+oin8 3e3e*apa
12lfona4ida8 dan p2*in a5an 4e43e*i5an 0a*na 2n-2 e*hadap pe*ea51i 90i55e*$ )a1a
hid*o51ida a+a2 3a1a fo1fa+ 4e43en+25 0a*na 3i*26hi7a2 yan- 1e+elah di+a43ah5an pe*ea51i
D0i55e* II 3e*23ah 4en7adi 3i*2 +2a a+a2 2n-2$ Rea51i ini +e*2+a4a po1i+if 2n+25 f2*o1e4ida
(3i*2 52a+)8 4ef*o1ida (3i*265ela32)8 nipa-in M8 hid*o5lo*+ia9ida8 dan 1a5a*in Na (3e*0a*na
3i*2 hanya den-an pe*e5a1i D0i55e* I)$ .a*na 2n-2 di3e*i5an oleh al5aloid e*-o+8 5ana3inoid
dan 3e3e*apa :in:in indol 4e43e*i5an 0a*na 4e*ah yan- 3e*23ah 4en7adi 2n-2 7i5a
dien:e*5an8 3e3e*apa fenol 72-a 4e43e*i5an 0a*na 1epe*+i 5ana3inoid$ Un+25 +eopilin
4en-ha1il5an 0a*na hi7a2 5e3i*2an 1edan-5an :offein 4e43e*i5an 0a*na 3i*2 3enin-$
U7i Pe*ea51i M2*eGide di -2na5an 2n+25 4e4325+i5an adanya 1enya p2*in$ Ha1il
po1i+if a5an di+2n7255an den-an pe*23ahan 0a*na 4en7adi 0a*na 4e*ah 2n-2$ Pada
p*a5+i524 5ali ini 5a4i hanya 4ela525an pe4ana1an den-an penan--a1 ai* na42n 9a+ +ida5
1a4pai 5e*in-8 1ehin--a 5a4i hanya dapa+ 4eliha+ 5ela*2+an pada 5ed2a 9a+ ini$ Un+25
+eofilin la*2+8 1edan- :offein +ida5 la*2+$
U7i den-an A-NO
#
2n+25 +eofilin a5an 1ed5i+ la*2+ den-an 4ea5ni14e *ea51i :
Me5ani14e *ea51i den-an HNO
#
U7i FeCl
#
adalah 27i adanya -2-21 fenol dala4 12a+2 1enya0a$ Pada pe*:o3aan 5ali ini
FeCl# di +a43ah5an den-an NaHCO# 4a5a 5ed2a 1enya0a +e*1e32+ a5an 4en-ha1il5an
la*2+an4 52nin- 3enin-$ )e*a*+i ne-a+if 4e4ili5i -2-21 fenol$ Me5ani14e 5e*7a NaHCO
#
adalah 1e3a-ai 3e*i52+ :
U7i den-an H-Cl
&
4en-ha1il5an endapan p2+ih 2n+25 :offein dan +ida5 3e*ea51i 2n+25
+eofilin$ H-Cl
&
4e4ili5i 4e5ani14e *ea51i 1e3a-i 3e*i52+ :
U7i iod adalah 27i 2n+25 4en-e+ah2i adanya poli1a5a*ida dala4 12a+2 1enya0a$ U7i ini
pe*l2 adanya pena43ahan HCl dan NaOH 2n+25 4e43e*i5an 12a1ana 3ai5 a1a4 4a2p2n
3a1a$ Pada p*a5+i524 5ali ini 5ed2a 9a+ +ida5 4en-ala4i pe*23ah1aan 1aa+ di+a43ah HCl8
na42n pada 1aa+ di+a43ah NaOH 9a+ 4ena-la4i 0a*na 52nin- hilan-$ Adap2n 4e5ani14e
*ea51i iod adalah 1e3a-ai 3e*i52+