:

, 2012


-. .
, , , , ...
,
, ,

. ,
,
.
, -
.
,
, , ,
.
, ,
.
. -
.... ....


. 3-4
1 . 5-9
2.1.1 . . 10-19
2.1.2. . . 20-27
2.2 . 28-31
3 . 32-41
4.1 . 42-44
4.2 -
. 45-61
5 . 62-64
. 65


-
, , . .

.
,
.
, , , ,
.
, ,
, , . , ,
, -
, , :

, ,

4 ( , ,

), ,
. ,
,
.
'

, 1900 ..,

(2400 . - 1200 ..)

, , 1600 ..,
.
3

 ,
,
.
.

, :

, - , ,

, , , ,

.
,
, , , , 5000 . ,
, ,
,
. ,
,
.
.

 1:-
. :

, 3860 ,
, , 380. .
, ,
.
, 15 .
10. .
4000
.
.


.

. 15
.

, - , ,
.

.

. . 15
. 365 . .
, , , .
651 , 2001.
. .
.

 ,
961 ..,
, . .
,
.
,
, arbaro.
,

(, ), ,
.
! , , ,
, .
,
, .
,
, .
,
.
. , 100 ,
() 40 ,
, ,
.
. .
,
, ,
.

. 310 .
17 . , ,
, .
6

 2001, 426 .
, .

. '
.
6 .
21
, .
( ), , ( ),
.

, ,
.

. , ,
.
440 23 .
2001 863 .
, 20
( ). , , ,
, .
1874. ,
. .
, , , ,
, .
Ross Daily
,
.


. 360
20 . , ,
, . 2001,
864 .
.
, A ,
. .
,
. ,
30 . 40 .
,
, .
1889, .
,
, . .
. 1903.
, 11 .
.
'
. ,
.

-
. ,
340 . 15 . ,
, .
2001 857 .
1922, .
.
.

 ,
, .
, '
. ,
.
, 300
27 .

,,,,,,,,,,
,,, ,

 2.1.1. : .

, .
.
- - , 21,500 km
. , . ,
.
( Natura 2000) . (
) : , ,
, , ( )
.
, , ,
.

. .
,
/ .

,
, , . ,
. , , , .
..
,
, ( ),
.
.


, ,
.
10

, , .
.
, , ,
, 1,5km .
, ,
, , , , , , , , ..
, ,
.

.
.
.

.
.
.
, ,
.
, 1000 ..
.
, '
, , ,
.
, ,
(), .
, .

11

,
12,5 . .
, , ,
.

' , , .
10 .
, ' , , .
.

, 500 ,
. ,
.
, .
,
, , .
12


. ,
() . 5
.
. .
.

.

, ,
(16 - 17 ).
, . .
, 15 16 , . ,
, (1614).

,
, Castello del Corner,
.
, .
.
()
.

A,
H
,
,
,

.
13


,
.

, , ,
,
,
, . ,

,
.

14

 NATURA 2000

, NATURA 2000, GR 4310002

600

Ha.

,

. ,

1)
. . 9597/1970 666//12.09.1970, . 1469/50
.

13/20.06.1970

2) / 23/2637/102/29.03.1980

400//22.04.1980.

3) . . 1403
9133/17.03.1969
4)

(Important

290//05.05.1969.
Bird

Area)

Natura 1999
,

,

,
, , ,
,
.

, .
, , 1231 .
,
15

 ,
.
.
.

:
T ,
, ,

.
(1969),
( 1970) ( 1980 ).
NATURA 2000,
. 61%
8%
.

,
,
. :

(gyps fulvus)

16

.
,
, video, ,
, .
:
,
. ,
. .
,
.
,
.
,
. ( ,
)

.

.
()
, ,
: (6 ), (31),
(30

(1

).

6 , .
.

...

. ,

17

.

.

. ,
1979 .
,
,
.
, ,
.

, Evans ,
. ,
1964, . ,

1900

..

,
.


, .
, 1980
.
, ,
, ,

, ,
18

 , , ,
,

,
, , .
26 , , ,

, (28001200 ..), , ,
, ,
.
,

, ,
.
.
, .
.

19

 2.1.2.: .

21 1993 ,
570 . .
.
o , ,
, 1920.
,
. , ,
, , .
,
, ,
.

, ,
vo . , ,
.
16, 18, 42,70.
70. 75, 75, 88 '
,
.
.

20

, , ,
, , , , .
, ,
, . ,
,
, .
, -,
.
. , .
,
, ,
' , , ,
, , ,
, , ,
,
.

21

 .

, .

1983 .
,
.
,
, . , , ,
.
,
, ,
. ,
1956.

,
, .

22

 ,
. , ,
,
, 1983, , , .
27 1983.
2009, ,
.
, ,
, ,
.
80%
20% .

1983 ,
, , .
, ,
,
.
(),
- .
, ,

.
,
, ,
.

.
2002, . , 1998,
,

23

 .
, . 2002,
,
" ", .
2003, ,
1.3 , ,
, ,
.
- -
.
, 2008, ,
, , ,
,
.
2009, ,
. ,
, ,
, , , ,
,
.

,
,
.
, ,
.
:

, ,

, , ,

24

. Ross Daly
,
.

, , , ,
'
: ,
.

. 2002
Ross Daly.

:
, .
,

25


, .


. .

.
,
.
.

.
,
, u
.
.

, ,
- ,
-
.

.

,
,

, .

26


.


, , , project
.
,

.

27

 2.2.2. :



, , , ,
.
.
, ,
. 18 20 .
2 .
4 , , .

To ,
,
, .

(, , , )

28

(,

, )

(, , ,

, 20 .
1750 2005

1750 ,

.,

.

1925 .

< > ,

, .
<>

< >

1982 Ross Daly

29

, 2 ,

1600 1550
.

,
.

, 12

, 1600
.
.

14 ,

, 14

12 .

" "
, ,
.

" " 1997,

.
, ,
.
160 , . 0

.
, ,
(2000), ,
30

 ,
.
, ,
,
,
.
, .
,
,
.

31

 3:
, ,

. , ,
.
, , ,
,
.

.
,
,
.

,
.
,
.
, .
, .

, , ,

.

, , , .

,
. 70%
.
, , , ,
32

 .
, ,
. ,

,

.
, ,
,
, .
,
.
, , :
,
.

O :
.

.
.

33

 ,
.
, .

.
. .
.
17 .
.
, 1614.

.
17 , .
1649 ,
.
1 15 ,
.

.

.
.

34


,
, ,
-.. .
.
.

, .17 .
, 12 . 5 . .
19
.
.
.
1952.
" "
, .
,
,

(1898-1913)
. ,
.
,

. " " ,
,
,
LEADER II,
900 ...

35


1966 -

&

..

1977 ..
...

..

,




2004

,
, , .
Mediterra ..
, 1973
.
.
,
.

1962 ,
.
1980 ,
.

6000m2.

2000 ..

36

 430
.
,
. ,
, , , & Malvasia di Candia
, &
. Cabernet, Syrah, Merlot, Chardonnay &
Sauvignon.
, ,
.
, ,
, .


, .
.... ( )
15 5
4.000 .
, 50
, ,
, , .
,
.
' ,
,
. , ,
, , ,
, ,
.
' ,
. Syrah, Merlot Cabernet (),
37

 Chardonnay Sauvignon Blanc (),

,
.
2003 .
, 50000
.
.
,
30 .

" - " 1997,
.
, ,
.
160 , . 0

.
, ,
(2000), ,
,
.
, .
,
,
.

,
. 1933 19 ,
3000 .
75 ,
,
38

 .
.

2 , ,

, 2007

1 , 3 5 , 2005

, , 2003

, , Great Taste Awards, 2003

& , ,

2003

, 1989

.... Mantiko, 1978

, ,
. , ,
(, , , )
( ),
. :
.

4. ,
, .
4,2 . 2 .
.
.

. -

.

, ,
.
4,5. .
39

 1. ,
, . .

- -

5.
, 08:00-15:00..,
.
,
1.
-.

. - -

. , ,
"", .

.

,
. , 1 ,
, , .
.
.
- - .

2 ,

, .

.
.
-
.
.
"". ,
.
40


. -
: 08:00 - 14:00,
. .
.
.
. .

41

 4.1:
, ,
:
1)

2)

15 25

3)

4)

5)

26 45

46 65

65

800
6)

800 - 1500

1500

:
7)

1
1-2
2
8)

9)

10)

42



11)

12)

13)

- ;

14)

(..

, )

15)

, ;

:
16)

43


17)

-

:

44

 4.2: -

57
17 .

1:

1:

57 30 27 .

45

 2:

2:

57, 26 26 45 , 13 15
25 9 46 65 9 65 .

46

 3:

3:

47,4 %
28,07%, 8,77%,
7%, 1.8% 7% .

47

 4:

4:

22 ,
15 , 13 , 4
3 .

48

 5:

5:

50,9% 800
1500 , 22,8% 800 17,5%
1500 . , 8,8%

49

 6:

6:

57 16
, 15 , 13
, 6 , 2 5
.

50

 7:

7:

27
, 19 1 2 11
2 .

51

 8:

8:

-
57,89% , 42,11% .

52

 9:

9:

31,58%
, 29,82% , 24,56% 14,04%
.

53

 10:

10:

22 , 15
, 12
8 .

54

 11:

11:

38,6%
, 31,6% , 14%
. , 1,8%
.

55

 12:

12:

(15) .
13 7
.

56

 13: ;

13: ;

54,39% , 45,61%
.

57

 14:

14:

70,18%
29,82%
.

58

 15:

15: ;

16 ,
14 .
12
.

59

 16:

16:

52,9%
, 17,6% , 15,7%
7,7% 5,9%
.

60

 17:

17:

, 22
, 19
12 .

61

 5:
,
. ,

, ,
.
, , ,
, ,
, ,
, , , ,
.

.
, ,
;
14
cannyoning,
.
, , ,
,
,
.
, , , , ,
, ,
.
, ,
cannyoning . 2006
2007, cannyoners
, .
,
extreme sports. .
62

 , , ,
. ,
.
, , ,

.
: , ,
.

,
.

. , 4 ,
. , (5)

.

,

: , , .
, ,
,
.
, ,
, ,
.
,
, .

.
,
63

 , ,
, .

.
59 ,
, ,
.

.
, , ,


.

64

., 2009, : ,
,

., 2003, , ,

., 2001, , ,

., 1999, ,
,

, 1999, , INTERBOOKS,

., 1999, , INTERBOOKS,

., 1992, : , ,

www.dimos-archanon-asterousion.gr

www.dimos-nikoskazantzakis.gr

www.archanes.gr

www.kazantzakis-museum.gr

http://winesurveyor.weebly.com/

www.winesofcrete.gr

http://labyrinthmusic.gr/

www.katalagarisuites.com

www.exporecrete.com

65