PATIPANJ SA VINJAMA

* 150 g otrog brana

* 150 g mekog brana
* 150 g prah eera (i jo malo za posipanje)
* 1 praak za pecivo
* 80 g putera
* 3 jaja
* 2 dl jogurta
* 1 vanil eer
* 500 g vianja

Priprema:
0. Ukljuite rernu na 175 stepeni (priprema kolaa traje taman
toliko koliko i grejanje rerne)
1. Pomeajete meko i otro brano zajedno sa prakom za
pecivo. Lagano istopite puter (najbolje da stoji nekoliko sati na
sobnoj temperaturi pre nego to ponete sa pripremom kolaa).
Umeajte puter sa eerom, jajima i jogurtom. Odozgo lagano
umeajte smesu brana i praka za pecivo. Na kraju dodajte i
odkotene vinje.

2. Pleh veliine 35 25 cm namaite malo puterom (Ili uljem) i

pospite branom, sipajte testo i ravnomerno rasporedite.
3. Pecite otprilike 20 minuta, saekajte da se ohladi, pospite prah
eerom (kroz cediljku) i isecite na komade po elji.

Saveti:
a) Ovo je provereni recept za patipanj, a to ime ete ga
"napuniti" je na vama. Ja ga najee pravim sa vinjama, ali
isto tako i sa meavinom "umsko voe", ili samo borovnicama,
seckanom okoladom i orasima, rendanim jabukama i cimetom,
kandiranim voem i suvim grodjem, brusnicama.... itd, itd...)
b) Isti recept moe da se napravi i u plehu za mafine (pleh sa
rupama), sa i bez papirnih korpica.