5.

VEBA
HIDROLIZA I PUFERI

Kiseline i baze
u laboratoriji

Kiseline prouzrokuju

Da limun bude kiseo

Kiseline
prouzrokuju

upljine u zubima
6

Kisele kie

Kiseline
Boje
plavi lakmus
crveno

Stvaraju vodonine jone

(H+) u vodi
9

Okrueni smo kiselinama

10

Korozivne

Izjedaju druge materijale

11

Baze
Sapunast ukus
Ljigave

12

Baze boje crveni

lakmus u plavo

13

Baze
Stvaraju
hidroksidne jone
OH u vodi

14

Baze oko nas

15

Indikatori
Jedinjenja koja menjaju boju u
kontaktu sa bazom ili kiselinom
Lakmus papir
Fenol ftalein
Metil oran
16

17

u kiselom rastvoru

metiloran

bromtimolplavo

fenolftalein
18

u baznom rastvoru

metiloran

bromtimolplavo

fenolftalein

19

Jonski proizvod vode

Voda je slab elektrolit.
To znai da vrlo mali broj molekula disosuje, tj. vrlo je mali
broj vodoninih i hidroksidnih iona.
H2O H+ + OH-

20

Konstanta ravnotee za vodu

H2O H+ + OH pa e konstanta ravnotee biti:

H OH

H 2O

21

Jonski proizvod vode

H OH

H 2O

H OH 10

K H 2O H OH

Kw

14

22

pH
je mera kiselosti rastvora
Umjesto komplikovanog izraavanja koncentracije
vodonikovih jona preko eksponenata npr (10-7)
ili decimalnih brojeva (0,0000001)
uveden je negativni logaritam koncentracije
vodonikovih jona

23


pOH logOH
pH log H

S obzirom da je:

Onda je:

H OH 10

14

pH pOH 14
24

U istoj vodi pri sobnoj

temperaturi

koncentracija oba jona je jednaka

iznosi 10-7 mol/dm3
rastvor je neutralan
pH = 7
U kiselim rastvorima su koncentracije vodonikovih
jona vee od 10-7 mol/dm3 , znai da je pH manji od 7
U baznim rastvorima koncentracija vodonikovih jona
manja je od koncentracije hidroksidnih pa je pH vei
od 7
25

pH skala
opseg 0 14
pH < 7 kiselo
pH = 7 neutralno
pH > 7 bazno

pH Scale song

26

Univerzalni indikator
pokazuje koliko je pH
27

Koliko iznosi pH i pOHvrednost rastvora u kome

koncentracija H+ jona iznosi 10-5 mol/dm3 ?
pH ?

H 10

mol / dm3

pH log H

pH log 10

pOH 14 5 9

pH (5) 5
28

29

30

31

32

33

34

Hidroliza
U uem smislu rei, pod hidrolizom
podrazumevamo reakciju soli sa vodom, pri
emu nastaje kiselina i baza.

So + voda

hidroliza

kiselina + baza

neutralizacija

35

Hidrolizi podleu sledee soli:

Soli jakih baza i slabih kiselina;

Soli slabih baza i jakih kiselina i

Soli slabih baza i slabih kiselina.

36

Hidroliza soli jake baze i slabe kiseline

Natrijum-acetat CH3COONa je so jake baze i slabe kiseline

CH3COONa + H2O

CH3COOH + NaOH

Ili u jonskom obliku:

CH3COO- + Na+ + H2O

CH3COOH + Na+ + OH-

CH3COO - + H2O

CH3COOH + OH

Zbog nagomilavanja OH jona rastvor je bazan

pH >7
37

Sline osobine pokazuju jo soli:

Na2CO3

KCN

KNO2

Na3PO4

Ca(CH3COO)2 ,

jer su nastale od jake baze i slabe kiseline!

38

Hidroliza soli slabe baze i jake kiseline

Na primer hidroliza NH4Cl :

NH4Cl + H2O

NH4OH + HCl

odnosno:

NH4+ + H2O

NH4OH + H+

Zbog nagomilavanja H+ jona rastvor reaguje kiselo

pH<7
39

Slino reaguju jo i sledee soli:

NH4NO3 (NH4)2SO4 ZnCl2 ZnSO4 Al(NO3)3 AlCl3

Fe2(SO4)3 itd.

40

Hidroliza soli slabih baza i slabih kiselina

Na primer hidroliza CH3COONH4 :

CH3COONH4 + H2O

CH3COOH + NH4OH

Ili u jonskom obliku:

CH3COO - + NH4+ + H2O

CH3COOH + NH4OH

Ako je :
Kk > Kb rastvor reaguje kiselo;

Kk < Kb rastvor reaguje bazno i

Kk = Kb rastvor je neutralan.
41

Na slian nain hidrolizuju jo sledee soli:

NH4NO2 (NH4)2CO3 (NH4)2S

Al2S3 i drugi.

Soli jakih kiselina i jakih baza ne hidrolizuju u

vodenom rastvoru!
Ovakve soli su na primer:
NaCl Na2SO4 NaHSO4 CaOHCl NaH2PO4 i drugi.

42

PUFERI
Regulatorske smee (PUFERI) su rastvori slabe
kisleline i njene soli sa jakom bazom, odnosno slabe
baze i njene soli sa jakom kiselinom, koji imaju
sposobnost da se odupiru promeni pH vrednosti pri
dodatku male koliine jake kiseline ili jake baze.
Najznaajniji puferi su:
Acetatni
Amonijani
Bikarbonatni i
Fosfatni.

43

Puferi su rastvori koji sadre

slabu kiselinu i njenu konjugovanu bazu,

ili
slabu bazu i njenu konjugovanu kiselinu
Pri dodatku malih koliina jake kiseline iz pufera
reaguje bazna komponenta.

Pri dodatku malih koliina jake baze iz pufera

reaguje kisela komponenta.
Na taj nain promena pH je neznatna.

44

ACETATNI PUFER:
CH3COOH / CH3COONa
CH3COOH- kisela komponenta
CH3COONa- bazna komponenta
CH3COONa

CH3COO-

Na+

Dodavanjem jake kiseline, sa H+ jonima reaguje CH3COO -

CH3COO - + H+

CH3COOH

Dodavanjem jake baze, sa OH jonima reaguje CH3COOH:

CH3COOH + OH-

CH3COO - + H2O
45

AMONIJANI PUFER:
NH4OH / NH4Cl
NH4Cl- kisela komponenta
NH4OH - bazna komponenta
NH4Cl

NH4+

Cl-

Dodavanjem jake kiseline, sa H+ jonima reaguje NH4OH

NH4OH + H+

NH4+ + H2O

Dodavanjem jake baze, sa OH jonima reaguje NH4+:

NH4+ + OH-

NH4OH
46

KARBONATNI PUFER:
H2CO3 / NaHCO3
H2CO3 - kisela komponenta
NaHCO3 - bazna komponenta
NaHCO3

Na+ + HCO3-

Dodavanjem jake kiseline, sa H+ jonima reaguje HCO3-

HCO3- + H+

H2CO3

Dodavanjem jake baze, sa OH jonima reaguje H2CO3 :

H2CO3 + OH -

HCO3- + H2O
47

FOSFATNI PUFER:
NaH2PO4 / Na2HPO4
NaH2PO4 - kisela komponenta
Na2HPO4 - bazna komponenta
NaH2PO4

Na+ + H2PO4-

Na2HPO4 2Na+ + HPO42Dodavanjem jake kiseline, sa H+ jonima reaguje HPO42-

HPO42- + H+

H2PO4-

Dodavanjem jake baze, sa OH jonima reaguje H2PO4- :

H2PO4- + OH-

HPO42- + H2O
48

DOMAI

Napisati jednaine hidrolize sledeih soli:

KNO2
Na2CO3
AlCl3
NaCN
(NH4)2CO3
49

Ogledi - hidroliza
1. Izmeriti pH vrednost sledeih rastvora univerzalnim
indikatorskim papirom (sipati 2-3 cm3 u epruvetu i
zabeleiti pH):
Natrijumacetat, CH3COONa pH=
Amonijum hlorid, NH4Cl
Amonijum acetat, CH3COONH4
Natrijum hlorid, NaCl

50

Ogledi - puferi
2.
Acetatni pufer
I aa: Siretna kiselina, CH3COOH, 20 cm3
Natrijum acetat, CH3COONa, 20cm3
Izmeriti pH
II aa: Destilovana H2O, 40 cm3
Dodati u obe ae po 1 cm3 HCl i izmeriti pH posle dodatka

51

Ogledi - puferi
3.
Amonijani pufer
I aa: Amonijum hidroksid, NH4OH, 20 cm3
Amonijum hlorid, NH4Cl, 20cm3
Izmeriti pH
II aa: Destilovana H2O, 40 cm3
Dodati u obe ae po 1 cm3 HCl i izmeriti pH posle dodatka

52