MEN LAURO

Participants

Plats

Andrea Costa Martnez

Primer plat

Guillermo Lastra Negrete Segon plat

Hamadi Balde

Postres

Nom del plat

Ous farcits amb tonyina

Pollastre fregit
Macednia

RECEPTES DE CUINA
PRIMER PLAT
Ous farcits amb tonyina
Recepta explicada per la mare de lAndrea
Costa

Introducci/recomanacions/advertiments
1. Si es vol, shi pot afegir maionesa.
Ingredients (per a 4persones)
-

8 ous
de tomquet fregit
2 llaunes de tonyina
olives
Elaboraci

1.
2.
3.
4.
5.

Es couen els ous durant 10 minuts.

Es pelen, i es treu el rovell.
El rovell es barreja amb olives, tomquet fregit i tonyina.
S'omplen les clares.
Es menja fred

TEMPS APROXIMAT: 20 minuts

SEGON PLAT
Pollastre Fregit
Recepta explicada per Lilian Rosio Negrete
Parada
Introducci/recomanacions/advertiments
Aquest plat l'elaborava la meva mare al seu pas, perqu ella abans el feia per
vendre i se li donava b fer-lo.
Es recomana que el pollastres es prepari el dia abans, perqu aix donar ms
sabor
Ingredients (per a 4 persones)

1 pollastres
Sal
Espcies
Llimona
oli
1/2 kg de farina
1/2 kg arrs
1/4 kg de patates
1 pltan de fregir
Elaboraci

1- Tallar el pollastre a quarts i posar-ho en una cassola. Afegim sal, llimona,

espcies i deixar-ho reposar unes quantes hores o b el pots preparar el
dia abans.
2- Desprs s'eixuga una mica el pollastre, per abans posem farina en un
altre recipient i enfarinem el pollastre.
3- Posem l'oli a la cassola i el deixem escalfar i desprs hi afegim el
pollastre i ho deixem coure 25 minuts.
4- En una altra cassola amb aigua la posem el foc, afegim l'arrs, una mica
de sal i oli.
5- A la cassola que hem posat el pollastre tamb posem les patates i si vols
pots tallar els pltans i ho poses desprs.

POSTRES
Macednia
Recepta explicada per Mariama Diallo, mare
del Hamadi Balde.

Introducci/recomanacions/advertiments
s molt fcil i rpid de fer.
Ingredients (per a _2_ persones)
-2 Mangos
-2 kiwis
-2 maduixes
-2 peres
-2 pomes
-2 prssecs
-2 taronges
Elaboraci
1.
2.
3.
4.
5.

Rentar les fruites

pelar-les (si cal)
tallar-les en trossets petits
Collocar-les en un bol
I A MENJAR!!