Bozicna torta sa jabukama (by Danijela )

kora:
2 jaja
2 kasike secera+vanilin secer
2 kasike brasna
cimet po ukusu
pola praska za pecivo
na vrh noza sode bikarbone
1/2 dl ulja
1/2 dl vruce vode
80g bele cokolade
sok od jabuke
rum
umutiti zumanca sa secerom, dodati ulje i vodu, pa ostale sastojke. na kraju umesati lagano sneg od
belanaca i dodati seckanu belu cokoladu. peci 10-15 min na 180 stepni.
pecenu i ohladjenu koru natopiti mesavinom soka od jabuke i pola unuceta ruma (sve zajedno
otprilike 1 doncafe solja)
fil:
2 kg jabuka
5 kasika secera+vanilin secer
cimet po ukusu
2 pudinga vanila
oko 1/2 l soka od jabuke
rum
jabuke izrendati, poseceriti, dodati cimet i staviti da se dinstaju. kad ispari njhov sok, dodati sok.
kad ponovo provri, skloniti sa vatre, doliti pola unuceta ruma i razmucen puding, pa na kratko
vratiti na vatru da se zgusne.
1 manje pakovanje piskota, svaku piskotu preseci na pola i poredjati oko kore u obrucu, uliti fil od
jabuka i ostaviti da se ohladi. odozgo slag. skinuti obruc.
ja sam koru odmah izvadila iz kalupa i stavila na tacnu, pa stavila obruc, jer mi je lepse da bude na
tacni, nego da ostane na onom limu od kalupa.
presek u sredu ako uhvatim