Posna salata od paprika i argarepe

Salata od paprika i argarepe

Sastojci:

1kg argarepe, 20-30 peenih paprika iz zamrzivaa ( koliina zavisi od veliine paprika ),3-4 ljute peene
papriice ( moe i kisele iz turije ),1 vea glavica belog luka, 1 veza peruna, so, sire, ulje .

Priprema:

Oistiti argarepu,isei je na kolutove ( ni tanke, ni debele ) i obariti u posoljenoj vodi, da ostane cela, da se ne
raspadne. Kuvati je 15-20 minuta. Papriku oistiti i isei na kocke. Sitno iseckati beli luk, ljute papriice i perun.
Sve to sipati u veu posudu sa poklopcem, po ukusu posoliti, zakiseliti i dodati malo vie ulja .
Ovu salatu moda neko zna, moda je neko zaboravio na nju, ili je ne zna. Ja sam odluila da napiem recept za
ovu salatu, zato to se lako i brzo sprema, moe dugo da stoji u friideru, nije skupa, a lepa je i ukusna. Moete
smanjiti koliinu.