Professional Documents
Culture Documents
올리버의 재구성
올리버의 재구성
,
.
. . .
. .
1950,
. 2011
11 12, ,
. (couscous,
-) (pita bread, ,
-) .
. (raspberry roulade,
)
.
.
,
. ?
.
, ?
?
?
? .
.
,
,
.
. ,
.
?
, . ?
. ?
, ,
. .
.
.
.
, .
? ?
. .
. . , . ?
, .
.
.
. ,
. .
.
.
.
. .
.
.
,
. .
.
.
.
. .
,
. .
. .
.
.
. .
.
.
. .
.
. .
. ,
,
.
.
. .
.
?
? .
(
) .
.
10
.
? .
. .
. (Rothmans, -)
.
.
. 40
.
.
.
. , .
,
.
. .
. .
, .
.
, . .
. .
.
.
. . .
11
.
.
.
.
, .
1982,
.
.
, .
.
. ,
.
, .
, .
,
.
,
.
. ,
. ,
.
. .
.
12
.
.
. .
.
, .
.
. .
.
. ,
,
. ,
. ,
. .
.
, ,
.
.
. 10
, , .
, .
,
. ,
13
.
,
, .
, .
4 1986,
. .
. ,
.
.
. ,
. .
. .
.
.
.
.
, 100
.
,
, ,
.
14
,
. , ,
. .
,
. ,
. ,
.
5 ,
.
. ,
.
.
.
.
.
.
,
. . .
.
.
. .
15
,
, .
.
. .
.
,
. , .
.
,
.
.
.
.
. . . .
.
. ,
.
! .
.
,
. .
16
, .
.
. 2012 2 3 .
.
.
.
. ,
. , .
? ?
.
17
2.
.
. .
,
.
.
,
.
( )
. ,
.
.
,
.
18
,
. .
.
? ,
.
.
,
.
. ,
.
.
, 4, 5 .
.
, .
.
.
,
. .
, .
, .
. ,
19
.
, .
.
.
. ()
. .
, ,
.
, .
.
.
. ,
.
.
. .
.
, .
A B , .
A B C .
20
.
.
, .
,
. ,
.
.
.
.
.
, .
,
.
,
, 70
. .
.
1 .
3 4 .
.
,
.
21
.
.
. .
.
.
,
.
.
.
.
,
.
.
.
. .
. ,
.
.
,
.
22
. ,
.
.
,
. .
. ,
.
.
,
. .
, .
,
.
. . .
.
,
. ,
. ,
,
.
.
23
. .
.
. , .
.
.
. ,
3 .
.
. .
.
, . .
,
. .
.
.
.
.
. ,
.
,
.
.
24
. ,
.
.
. .
,
.
, .
.
,
.
.
.
,
. .
, .
.
.
. ,
.
,
. ,
25
.
.
.
.
.
, ()
.
( ) .
,
.
. .
,
.
, .
,
. .
, .(
)
, .
.(
)
26
.
. ,
.
.
,
.
.
.
.
, .
.
. .
, ?
. .
, .
.(, 5
)
.
,
.
. .
27
.
.
.
,
. , !
,
.
. 3 30
,
.
,
.
.
.
,
.
.
.
,
.
28
.
1 ,
,
.
(port wine,
-)
.
.
,
.
,
. ,
.
.
.
.
. .
29
.
, .
,
.
,
.
.
.
. ,
.
.
,
. .
.
.
. ?
?
, .
.
30
,
.
, .
, .
. 1
, .
.
31
3.
5 .
, 11
.
.
1971,
.
. ,
.
, .
,
. 2
, .
32
.
.
.
,
.
,
. .
.
,
. ,
.
.
,
.
, .
,
.
.
33
.
, .
.
.
,
.
. 5 ,
.
,
. 1
.
.
,
.
.
.
.
. ,
.
5 .
.
34
, ,
.
,
.
.
.
.
,
.
,
.
, 2
.
.
.
,
. ,
35
. .
,
.
,
.
,
.
.
,
.
,
,
.
.
.
.
,
,
.
,
. .
36
,
.
.
, .
.
.
.
.
.
,
.
.
,
.
, .
.
,
.
, .
.
37
. 6
,
, ,
. 6
3~5 ,
. ,
.
.
.
. .
. ()
, .
.
(les Paddies, ) .
38
.
.
.
.
. .
. ,
.
.
,
.
.
.
.
.
, .
.
.
,
.
.
.
39
. ,
.
, .
,
.
40
4.
, .
.
.
,
.
, .
. .
,
.
41
.
,
. ,
.
.
.
. ,
, ?
.
.
.
,
.
?
,
,
. .
,
42
,
.
.
.
.
.
(Dana, 1970 -)
,
.
.
. ,
!
.
.
.
.
, ,
43
( ) .
.
.
,
.
.
.
.
2 .
1
. 1960
, 1971
.
. 4
, 4 .
.
, .
.
.
44
.
.
.
. .
,
.
,
.
.
.
. , ,
.
,
. ,
. ,
.
, .
.
,
. .
. ,
45
.
,
.
.
. ,
.
,
.
.
,
.
, , .
, ,
,
.
,
.
,
.
.
.
46
. ,
.
. .
,
.
.
,
.
,
.
, .
.
.
,
.
, .
.
47
.
.
, .
.
, .
.
.
.
,
.
(Cyrano de Bergerac, 5 -)
.
.
, (Keats, 18
-) ,
(sonnet, 10 14
-) .
, ,
.
.
.
,
48
.
.
, .
.
.
,
. ,
. ,
.
. ,
.
,
. 3 ,
,
(Aga oven, 1930
-)
.
. ?
?
.
49
. 4
.
.
.
.
, ,
.
.
,
.
,
.
. .
1973 .
9 . ,
. , .
.
, 3
. .
.
50
.
.
? .
? , .
. .
,
.
. .
.
.
,
.
. .
51