Autor: coolinarika

Biftek u marinadi od biske

Na samu spomen rijei "biftek" pravim hedonistima rastu zazubice. A ako vam
otkrijemo tajnu mariniranja s biskom i sokom od jabuke, vjerujte da se ovim
jelom neete moi zasititi.
6 osobe

Sastojci

1 biftek (govei file) oko 2 kg

Za marinadu:
1,5 lica Vegete
100 ml maslinovog ulja
40 ml

rakije biske

50 ml

sok od jabuke
Crni papar mljeveni Podravka

30min

Jednostavno

Priprema
1. Biftek oistite od koica, premaite uljem, stavite u poklopljenu posudu i ostavite u
hladnjaku da odlei nekoliko dana.
2. Biftek nareite na debele odreske (oko 4 cm) i pospite ih Vegetom papar mix. Pokapajte
uljem pomijeanim s biskom i sokom od jabuke te ostavite stajati u hladnjaku oko sat
vremena.
3. Na zagrijanom rotilju ispecite odreske tako da izvana dobiju lijepu boju, a iznutra
ostanu srednje ruiasti.
Posluivanje
Posluite tople s peenim plokama krumpira ili povrem s rotilja.
Savjet
Bifteke moete posluiti i s raznim umacima.

www.coolinarika.com