PEMAKANAN

KEPENTINGAN
PEMAKANAN

Keperluan
pertumbuhan

Mengekalkan
kesihatan
Keperluan pengeluaran
Dan pembiakan

AIR
VITAMIN

PROTEIN

JENIS NUTRIEN

KARBOHIDRAT

LEMAK

MINERAL

FUNGSI KARBOHIDART
_ Membekalkan haba untuk proses hidup

seperti bernafas, makan, mencerna makanan

dan bergerak.
-Menghasilkan haba untuk mengekalkan
kehangatan badan
- Menjadi sebahagian daripada komponen sel.

- Mengawal suhu badan

- Sebagai pengangkut nutrien
dalam salur darah.

FUNGSI
AIR

- Membantu pencernaan
dan penyerapan nutrien.
- Melicinkan pergerakan otot
- Mengangkut keluar hasil
perkumuhan.

FUNGSI PROTEIN
- Membina dan memperbaiki organ dan tisu
seperti otot, saraf, kulit, kuku dan bulu.
- Menghasilkan susu, bulu dan telur
- Membantu perkembangan fetus.
- Membina enzim dan hormon
- Menghasilkan antibodi

-Menjadi sumber tenaga apabila tenaga

daripada karbohidrat dan lemak kehabisan.

FUNGSI MINERAL

Pembentukan gigi
dan tulang

VITAMIN A
-Memelihara kulit
-Membantu pertumbuhan
-Elak rabun

VITAMIN E
-Mencegah kemandulan
-Mengelak keguguran

VITAMIN C
-Memelihara kapilari darah
-Membantu pembentukan
tisu perantara

VITAMIN D
- Membantu penyerapan
kalsium dan fosforus
- Mengawal keseimbangan
Ca dan F

FUNGSI
VITAMIN

VITAMIN K
-Membantu proses
pembekuan
darah

VITAMIN B komplek
-membantu respirasi sel
-Memelihara sistem saraf
-mengawal pertumbuhan
-kekalkan kesihatan kulit

FUNGSI LEMAK
- Membekalkan tenaga
- Membantu penyerapan vitamin larut
lemak(A,D,E dan K)
-Membekalkan asid lemak

- Menjadi komponen membran sel

- Menjadi tenaga simpanan
- Mengawal dan menetapkan suhu badan

KEPENTINGAN
PEMAKANAN

1.MENGEKALKAN KESIHATAN

* SUMBER MAKANAN SEPERTI KABOHIDRAT, LEMAK,

SELENIUM, FERUM, KUPRUM DAN ZINK MEMAINKAN
PERANAN UTK MENGEKALKAN KESIHATAN
TERNAKAN.
* AIR DAN LEMAK DIPERLUKAN MENGAWAL SUHU
BADAN,DAN PENYEJUKAN
* HAIWAN PERLU MEMBENTUK ENZIM,ANTIBODI,
HORMON DAN HEMOGLOBIN BG SISTEM IMUN
TUBUHBERTINDAK TERHADAP PATOGEN /PARASIT.

2.MEMENUHI KEPERLUAN PTUMBUHAN

* ptambahan saiz tubuh @ ptambahan bhgn yg tlibat
dgn pbesaran.
* memerlukan karbohidrat, protein, kalsium, kuprum,
zink dan pelbagai vitamin.
* pbtkan tisu epifillium, pantara, otot dan tisu saraf di
tentukan oleh sumber makanan yg kaya dgn lemak, kalsium,
magnesium, natrium, vitamin dan air.

3.MEMENUHI KEPERLUAN PENGELUARAN DAN PEMBIAKAN

* melibatkan pengeluaran susu, daging, bulu @ bhn
sampingan.
* pengeluaran dipengaruhi oleh pemakanan yg diambil
oleh ternakan-memerlukan karbohidrat, protein, kalsium &
fosforus.
* pembiakan merangkumi umur kematangan seks, kadar
kebuntingan, pembtkan janin, masalah ketika beranak dan sifat
anak.
* faktor pemakanan pembiakan ternakan ialah aras
tenaga, kandungan protein, mineral dan vitamin.
* vitamin A dan D mbantu pertumbuhan janin dan
lahirkan anak yg sihat-tiada kecacatan tulang.

KELAS MAKANAN
1.KARBOHIDRAT.
Sebatian organik terdiri drpd unsur karbon, hidrogen dan
oksigen.
diperlukan utk memberi tenaga. Juga merupakan sebatian
makanan simpanan kepada haiwan.
sumber :- gula molases & kanji.
jika kurang:
i. kadar tumbesaran terencat.
ii.berat badan turun
iii.pembiakan terganggu.
iv.tempoh pengeluaran susu yg pendek
v. menyebabkan kematian.

2. LEMAK
~ sebatian organik kompleks dibina drpd unsur karbon,
hidrogen dan oksigen.
simpan

~ diperlukan sebagai sumber tenaga, sumber makanan

~ lemak yang disimpan dalam badan ternakan boleh

memanaskan badan ternakan apabila cuaca/suhu yang sejuk atau
lembap

3. PROTEIN
~sebatian kompleks terdiri daripada unsur karbon,
hidrogen, oksigen nitrogen, sulfur dan kadangkala mengandungi
fosforus dan ferum.
~diperlukan utk membtk enzim, antibodi, hormon dan
hemoglobin bg sistem imun tubuh.
~ keperluan: bergantung pd umur, kadar tumbesaran
pembiakan, aras tenaga, penyakit dan baka.

4. MINERAL
# bahan tak organik
# untuk menjalankan fungsi badan dgn sempurna
# terbahagi kpd 3 kumpulan:
~ garam mineral yang terkandung dalam tisu badan,
~ garam mineral yang terlarut dalam bendalir badan,
~garam mineral dalam tulang dan gigi

5. VITAMIN.
> sebatian organik
> untuk mengatur proses badan bagi menjamin tumbesaran,
pengeluaran, pembiakan dan kesihatan.
> mengandungi karbon, hidrogen dan oksigen.
> terbina sendiri dalam badan ternakan dan melalui
pemberian makanan.
> setiap vitamin mempunyai fungsi yang tersendiri dalam
sistem badan haiwan.

6. AIR
berfungsi sbg pelarut.
mengangkut bahan-bahan ke seluruh anggota badan.
dapat mengawal suhu badan, perjalanan pertumbuhan,
dan pengambilan zat oleh badan, pengeluaran susu, tindak balas
biokimia, dan membantu kesegaran sel badan.
air diambil oleh ternakan bergantung kepada suhu
kelembapan udara persekitaran.
air boleh didapati daripada bekalan air yang bersih dan
disediakan untuk diminum.

7. ADITIF
=) bahan bukan nutrien yang ditambah kedalam formulasi
makanan ternakan
=) aditif terbahagi kepada bbrp kumpulan
~ antibiotik dan probiotik
~ anti oksidan dan anti kulat
~ vitamin dan mineral
~ ejen pewarna, pigmen dan hormon.
** antibiotik
+> mengawal berat badan
+> kecekapan penukaran makanan
+> pencegahan penyakit
+> mengurangkan cirit birit
+> menambah selera makan
+> mencegah radang usus
Contoh: - aureomisin
- fortrasin
- avoparsin
- galimisin
- basiferm
- teramisin
- basitrasin
- tilan

**probiotik
+> meningkatkan tumbesaran ternakan
+> kecekapan penukaran makanan
+> mengawal cirit birit
Contoh: - bakteria gram positif
-lactobacilius farciminis
-enterococcus

**

antioksidan

+> mengawal proses pengautoksidan

Contoh: - vitamin E pada makanan tinggi lemak.
- lesithin
- propil galat
- selenium

**agen

pewarna

+> menambah daya tarikan makanan

Contoh: - bijian jagung
- membantu pewarnaan makanan
- kantaxantina
- sitraxantina

**hormon
+> penggalak tumbesaran
+> hormon juga boleh meningkatkan kadar penukaran makanan
+> menambah berat badan ternakan
Contoh: - meonensin
- lasalosid