TORTA DINASTIJA

/Recept od Dobrile - Biljke/

Ovako izgleda neukraena torta, slagana ovim redosledom: Kora, braon fil, uti fil; Kora, braon fil, uti fil

Kore: Umutiti 8 belanaca sa 300 grama eera u vrst sneg, i pri kraju, dodati jednu
kaiicu sira. U dobro umueni sneg od belanaca, lagano umeati 100 grama
mlevenih oraha, 100 grama seckanih oraha, dve kaike brana i praka za
pecivo (Savet: staviti u kesu za zamrziva od 3 kg, mlevene orahe, seckane orahe, brano i praak
za
pecivo i sve ''smukati'', pa postepeno dodavati u umueni sneg od belanaca).
Rernu zagrejati na 200 C i prvih 15 20 minuta kore pei na toj temperaturi, a
daljnih 45 60 minuta suiti na temperaturi od 150 C (ako rerna jako pee, pei
15 minuta, a suiti 45 minuta).
Ispei takve dve kore (kore debljine 1,5 cm, se peku, tj. sue u plehu dimenzija:
25,50 x 36,50 cm).

Fil:

Umutiti 16 umanaca sa 370 grama eera. U umuenu smesu dodati 15 kaika

otrog brana i sve dobro sjediniti (voditi rauna da se ne stvore grudvice).
Sjedinjenu smesu sipati u jedan litar vrelog, skuvanog mleka i kuvati
dok se ne zgusne.
Ohlaeni krem sjediniti sa 250 grama umuenog putra (ili margarina) i podeliti
na dva dela (Savet: Fil je vri ako se umuti sa 125 grama putra i 125 grama margarina, a moe
da se koliina putra i margarina povea, npr. 200 grama margarina i 200 grama putra).
U I deo fila dodati 3 vanilin eera, a u II deo 100 grama istopljene, malo
prohlaene, okolade (Savet: 200 grama okolade).

Filovati: Kora, uti fil, braon fil; kora, uti fil, braon fil.

Tortu obloiti ukrasiti lagom (tri kesice lag pene).