Autor: sargarepica

Sherry korpice
Osvezavajuce!!
Sastojci
za oko 35 korpica ( mali kalup)
100 gr. butera
125 gr. brasna
50 gr. pecenih mlevenih lesnika
50 gr. secera u prahu (ili kristal)
1 jaje

Fil
Pola kesice pudinga od maline ( moze i vanila)
35 komada visnji iz kompota
250 ml. soka od kompota u kojem su bile
visnje ( ili sok od visanja)

za ukrasavanje
100 gr. cokolade za kuvanje (crne)
2 stangle bele cokolade
25 gr. butera

Priprema
1. Omeksali buter razraditi sa secerm zatim dodati lesnike, jaje i na kraju brasno, mesati
dok se ne dobije jednaka masa. Gotovo testo uviti u foliji i ostaviti sat vremena u
frizideru.
2. Kada je testo odstojalo praviti male kuglice (testo je jako mekano) i formirati korpice u
podmazanom kalupu.
3. Peci korpice na 175 stepeni 12 min.
4. Pecene korpice izvaditi i okrenuti naopako da se ohlade. kada je hladno samo stisnuti
malo kalup i korpice ce da izlaze lagano iz kalupa.
5. Gotove korpice mogu se ukrasiti cokoladom tako sto se umoce samo rubovi a zatim u
seckane lesnike, mogu ostati i samo u cokoladi ili i samo testo, kako ko voli.
6. Zatim u svakoj korpici staviti po jednu visnju.
Fil:
1. U sok od visanja skuvati puding na klasican nacin zatim napuniti korpice ovim filom,
ostaviti u frizider da se malo stegne.
2. Kada je fil stegnut kasicicom stavljati pomalo otopljene cokolade, vratiti na koji minut
u frizideru da se cokolada zategne.
3. Otopiti belu cokoladu pa dodati buter i sve lepo izmesati (ukoliko je mekano ostavite da
se ohladi) Od ove mase praviti zvezdice na korpicama.
4. Presek
5. Korpice

www.coolinarika.com

Sherry korpice
Posluivanje
Ja sam napravila testo od duplih sastojaka pa sam dobila i ove keksice

www.coolinarika.com