Tajuk Bengkel KK Pam KK 14 Jan-2015

Catatan /Panduan : Bahan Kerja Kursus Pam 2015 ( KK)!
!
!
1. Tajuk-tajuk di bawah adalah hasil bengkel setiap kumpulan, Tuan/Puan perlu menggunakan budi bicara untuk
memurnikan tajuk/rasional/Objektif sebab bahan berikut TIDAK dibincang kesemuanya dlm bengkelnya.( TIDAK
semuanya TEPAT)!
2. Untuk Tema 2, dalam tajuk perlukan masukkan unsur Teknologi / Kaedah /= perkataan yang sama erti dgn
Teknologi. Kajian kerja kursus MESTI ada unsur Teknologi dalam makanan/minuman . ( BUKAN dalam
PERTANIAN /PENTERNAKAN dll yang BUKAN Makanan )!
!
3. Obektif kajian
!
!
( 2 hingga 3 ) dimulakan dgn objektif aras rendah, kemudian baru diikuti yang berasas tinggi!
i. mengenal pasti ( aras rendah )!

ii. mengkaji / menganalisis / membanding dll ( aras lebih tinggi )!
4. Calon hanya perlu menyenaraikan 2 hingga3 objektif kajian. Penulis objektif kajian biarlah ditulis dengan JELAS.
Misalnya!
!
!
!
i. Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam pemprosesan keropok udang di Papar, Sabah.!
ii. Mengkaji kesan penggunaan teknologi ke atas kualiti dan kuantiti keropok udang di Papar, Sabah.!
5. Perlu ada rasional kajian dlm pengenalan supaya memperoleh markah yang lebih baik. (cadangan; dihurai dlm
sekurang-kurangnya satu perenggan). Rasional merujuk kpd sebab/alasan yang mendorong pengkaji membuat
kajian tentang tajuk di lokasi berkenaan, ( atau kekistimewaan tajuk itu )BUKANnya menggunakan obektif sebagai
rasional kajian.!
!
!
5. Tolong galakkan guru pengajian am Sabah menyertai Apps Telegram melalui telefon bimbit/laptop atau
Facebook ( Guru Pengajian Am Sabah)!
!
!
!
!
!
!
6. Markah mentah Kerja kursus Pengajian Am dihantar kpd s/u peperiksaan untuk dihantar bersama markah mentah
subjek lain kpd MPM (Utk subjek yang ada kerja kursus dlm Penggal 2)!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Setiausaha Bahagian Pengendalian Peperiksaan STPM & MUET,!

Majlis Peperiksaan Malaysia,!
Persiaran 1, Bandar BAru Selayang,!
68100 Batu Caves,!
Selangor Darul Ehsan.!
*************************************!
!
Contoh tajuk , objektif & rasional kajian drpd MPM !
A. Tajuk: Perbezaan dan persamaan adat perkahwinan antara kaum Melayu dan India di Sabak Bernam,
Selangor.
!
Isu: Adat perkahwinan (yang ditumpukan ialah etnik Melayu dan etnik India)
!
Apa yang hendak dicari: Pelajar kena cari maklumat dari buku, internet dan sebagainya tentang apa itu adat
perkahwinan etnik Melayu dan etnik India
Rasional kajian: Untuk mengetahui perbezaan dan persamaan adat perkahwinan etnik Melayu dan etnik India
(untuk mengukuhkan pengetahuan@pemahaman kajian perlu dijalankan)
!
Objektif: 2@3 objektif mencukupi.
!
1.Mengenal pasti adat istiadat perkahwinan etnik Melayu dan etnik India
!
!
2.Mengkaji perbezaan dan persamaan adat perkahwinan antara kedua-dua etnik tersebut (persembahan lebih
menarik kerana mengkaji perbezaan dan persamaan secara serentak berbanding mengkaji satu aspek sahaja)
Matrik:
Persamaan:
Melayu
India
Soal selidik:
Demografi: Tahap pendidikan, umur, jantina, pendapatan
- Jadual silang
- Cross tabulation
Dependent pendapatan @ pelajaran
Yang lain tidak berubah
Objektif:
1.Mengenal pasti adat istiadat .... (tidak perlu soal selidik) secondary info - archive
2.Mengkaji perbezaan dan persamaan ... (soal selidik)
!
!
Pemilihan sampel:
Sampel hendaklah representative strata berlapis dan rawak
(Pelajar perlu beri guru angkubah contoh proses pertunangan menganalisis dapat melihat persamaan dan
perbezaan)
Contoh soal selidik: Sebaiknya bentuk landscape

Proses
India
Melayu
Merisik:
1. Wakil
2. Hantaran
3. Cincin
Meminang:
Petunjuk:
(ada)
(tiada)

Soalan berstruktur yang mendalam dan temu bual (contoh kepada 4 etnik India dan 4 etnik Melayu)
Interview mendalam analisis perlu lebih mendalam
!
*******************
!
!
!
!
!
B. Tajuk: Penggunaan teknologi moden dalam perusahaan kuih tradisional di Marang, Terengganu
!
Jenis kuih bahulu
!
Isu: Adakah menggunakan teknologi moden dalam menghasilkan kuih tradisional

(kalau pelajar tahu istilah yang tertentu untuk menggambarkan teknologi yang digunakan adalah lebih baik. Pelajar
akan lebih terfokus dalam kajian)
Contoh: Jenis kuih yang orang biasa jual bahulu, kuih sepit sesuatu yang kita tidak tahu proses penghasilannya
pelajar kena pergi ke kilang penghasilannya satu kilang sudah memadai untuk mengetahui elemen teknologi
yang digunakan untuk penghasilan kuih tersebut)
Contoh:
Teknologi pembungkusan ...

Teknologi pemasaran ...
Teknologi pemprosesan ...
Agro base product ...
Apakah teknologi moden yang digunakan oleh pengusaha kuih tradisional
Objektif:
1.Mengenal pasti teknologi moden yang digunakan oleh pengusaha kuih tradisional di Sabak Bernam
(pemerolehan data secara pemerhatian, temu bual)
2.Mengkaji kesan penggunaan teknologi moden kepada kualiti/kuantiti kuih tradisional yang dihasilkan oleh
pengusaha kuih tradisional di Sabak Bernam (pemerolehan data secara soal selidik dahulu dan sekarang
berapa kilogram tepung yang digunakan sebelum dan semasa menggunakan teknologi tersebut)
Pendapat: Dimasukkan dalam rumusan rumusan diberi mengikut objektif.
Sampel:
Satu jenis kuih yang dihasilkan oleh beberapa pengusaha buat secara banci
Kalau satu pengusaha sahaja yang menjalankan penghasilan kuih tersebut kualitatif temu bual
Pengumpulan data: Soal selidik berstruktur, pemerhatian semasa perbincangan lihat sama ada instrumen
pengumpulan data itu digunakan atau tidak.
!
!
!
************************
C. Tajuk:Pengamalan adat pepatih dalam kalangan masyarakat Minangkabau di Rembau, Negeri Sembilan
Isu: Amalan adat perpatih oleh masyarakat Minangkabau
Apakah Adat Pepatih

Cari fakta mengenai masyarat Mingkabau
!
Rasional kajian: Ingin mengkaji adakah adat ini masih diamalkan oleh masyarakat Mingkabau di daerah tersebut
!
!
Objektif kajian:
1.Mengenal pasti adat-adat pepatih Mingkabau
2.Mengkaji adat-adat pepatih yang masih diamalkan oleh masyarakat Minangkabau di daerah A
Metodologi kajian:
Di mana kelompok masyarakat ini tinggal di daerah A?
Sampel: Orang Minangkabau, menetap lama di daerah Rembau, 21 tahun ke atas

Rawak mudah:
Responden: 30 orang
Metodologi: Temu bual, pemerhatian, soal selidik

Pembinaan soal selidik: (adakan objektif dan rasional kajian di hadapan. Core yang hendak ditanya pengamalan)
Calon boleh kemukakan angkubah hasil daripada pembacaan.

Angkubah satu contoh pakaian
Angkubah dua contoh makanan
Soalan yang dibina untuk soal selidik boleh menjawab objektif yang dihasilkan.
!
!
!
Tajuk Bengkel - KK- 14 Jan 2015!
!
!
Kumpulan 1!
!
TAJUK
RASIONAL
OBJEKTIF KAJIAN (2 3)
!
!
!
Masyarakat Bajau :
Adat merisik dan
meminang di daerah
Tuaran. (Adat
Perkahwinan)
!
!
!
Masyarakat Brunei:
Adat berinai di
Kampung X
Masyarakat Brunei masih 1. Mengenal pasti peralatan yang digunakan dalam majlis
mengamalkan adat ini
berinai masyarakat Brunei di Kampung X
2. Menerangkan tatacara majlis berinai masyarakat Brunei di
Kampung X
!
!
!
Masyarakat Murut :
Adat Berian di Daerah
Tenom
Penerimaan masyarakat
terhadap berian.
1. Mengenal pasti jenis-jenis berian dalam adat masyarakat

Murut di Daerah Tenom
2. Mengenal pasti kesan pengamalan berian sampai mati dalam
adat masyarakat Murut di Daerah Tenom
Masyarakat Bajau
Laut: Adat
pengebumian di
Kampung X
Mengetahui perbezaan
adat pengebumian masy
Bajau
1. Menerangkankan tatacara sebelum majlis pengebumian

masyarakat Bajau di Kg X
2. Menerangkan tatacara selepas majlis pengebumian
masyarakat Bajau di Kg X
!
!
!
Masyarakat Bajau masih 1. Mengenal pasti adat meminang masyarakat Bajau di Daerah
mengamalkan adat
Tuaran
ini( UNIK, INGIN TAHUN 2. Mengenal pasti adat merisik masy. Bajau di Daerah Tuaran
LEBIH LANJUT)
A. Mengenal pasti adat perkahwinan msykt bajau di X
B. Mengkaji.tahap amalan ini diamalkan oleh masyarakat
bajau di X
!
!
!
Masyarakat Dusun:
Mengetahui sejauh mana
Adat Sogit di Kampung adat sogit masih
X
diamalkan
1.
!
!
!
Masyarakat Bajau :
Adat Bergunting @
cukur jambul anak di
Kampung X
Masyarakat bajau masih

mengamalkan adat
bergunting @ cukur
jambul.
1. Mengenal pasti peralatan yang digunakan dalam adat

bergunting @ cukur jambul anak bagi masyarakat Bajau di
Kg X
2. Menerangkan tatacara majlis Adat Bergunting @ cukur
jambul anak di Kampung X
!
!
!
Perbezaan dan
persamaan adat
perkahwinan antara
kaum Kadazan Dusun
dan Cina di Kg X
Melihat perbandingan
adat perkahwinan antara
kaum kadazan dusun dgn
Cina
1. Menyatakan(mengkaji) persamaan adat perkahwinan antara

kaum Kadazan Dusun dengan Kaum Cina di Penampang.
2. (mengkaji/membandingkan) perbezaan adat perkahwinan
antara kaum Kadazan Dusun dengan Kaum Cina di
Penampang.
!
!
!
Adat mendirikan
rumah bagi
masyarakat Melayu
Brunei di daerah
Beaufort
Melihat sejauh mana

adat mendirikan rumah
masih diamalkan dalm
masyarakat Melayu
brunei
1. Menerangkan tatacara mendirikan rumah bagi masyarakat

Melayu Brunei di Beaufort
2. Mengenal pasti pantang larang dalam adat mendirikan
rumah bagi masyarakat Melayu Brunei di Beaufort
Adat berpantang
dalam kalangan
masyarakat Rungus di
Kudat.(tajuk x
berfokus)
Melihat sejauh mana

adat berpantang masih
diamalkan dlm kalangan
masyarakat Rungus
1. Mengenal pasti cara berpantang dalam kalangan masyarakat

Rungus di Kudat
2. Mengenal pasti amalan pemakanan semasa berpantang
dalam kalangan masyarakat Rungus di Kudat
!
!
!
!
!
TAJUK
RASIONAL
2.
Menjelaskan konsep sogit dlm konteks masyarakat Dusun di

Kampung X
Menjelaskan jenis-jenis kesalahan yang dikenakan sogit
dalam masyarakat Dusun di Kg X.
OBJEKTIF KAJIAN (2 3)
1 Penggunaan sains dan

teknologi dalam pengeluaran
susu segar di Desa Cattle
Kundasang
!
!
!
Satu-satunya di Sabah
1. Mengenal pasti langkah-langkah penghasilan susu segar

di Desa Cattle Kundasang.( Tak sesuai )
2. Mengkaji teknologi yg digunakan dalam setiap
peringkat penghasilan susu segar.
2 Penggunaan teknologi moden

dalam perusahaan kerepek
Syarikat Akma Food Kg Lohan
Ulu
!
!
!
Satu-satunya di Lohan dan

menempah kejayaan
serta mendapat bantuan
drp Agro Bank
1. Mengenal pasti langkah-langkah penghasilan kerepek

oleh Syarikat Akma Food Kg Lohan Ulu.
2. Mengkaji teknologi yg digunakan oleh syarikat tersebut.
3 Aplikasi teknologi moden

dalam perusahaan serunding
tuhau Kampung Ramdagong
Ranau
!
!
!
Satu-satunya serunding
tuhau yg mendapat
anugerah Inovasi
Perusahaan Makanan di
Ranau oleh SKMM
4 Perkembangan penggunaan
teknologi dalam perusahaan
teh di Nalapak Ranau
Satu-satunya ladang teh

1. Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam penghasilan
di Sabah
teh di Nalapak Ranau.
Mendapat anugerah Skim 2. Mengkaji teknologi dalam penghasilan mi teh di Nalapak
Pensijilan Ladang Malaysia
Ranau.
bg Amalan Pertanian Baik
oleh Jabatan Pertanian
dan teh dipasarkan
dalam dan luar negara
!
!
!
1. Mengenal pasti langkah-langkah penghasilan serunding

tuhau Kampung Ramdagong Ranau.
2. Mengkaji teknologi yg digunakan oleh syarikat tersebut.
5 Penggunaan sains dan

Gabungan 8 pengusaha
1. Mengenal pasti teknologi yang digunakan oleh pengusaha
teknologi oleh pengusaha Kek kek homemade dan aktif
Kek Homemade Geng Bakers.
Homemade Geng Bakers
menjalankan jualan kek
2. Mengkaji kaedah yang digunakan untuk mempromosikan
Ranau
dan baru sahaja membuka
produk.
kedai kek
!
!
!
6 Perkembangan teknologi
dalam perusahaan Kek di
Ranau
!
!
!
Pertambahan bilangan
kedai kek yg drastic di
pekan ranau
1. Mengenal pasti factor-faktor pertambahan bilangan kedai

kek secara drastik di Pekan Ranau.
2. Mengenal pasti teknologi yang digunakan dalam
penghasilan kek.
!
!
Kumpulan 2!
Tajuk
Rasional Kajian
Adat sogit dalam kalangan

kaum dusun di Kampung
Narinang
Adat sogit kurang

digunakan
Kepercayaan animisme dalam

kalangan suku kaum Dusun
Bonggi di Kudat
Suku kaum ini

merupakan kaum
minoriti dalam
masyarakat Kudat
dan kita perlu kaji
dan tahu agar tidak
menyinggung
kepercayaan mereka
Objektif kajian
-
Mengenal pasti kegunaan adat sogit dalam kalngan masyarakat

kampung
Mengenal pasti faktor adat sogit kurang digunakan
Mengenal pasti peranan dan bilangan yang mengamalkan
Mengetahui kesan kepercayaan tersebut kepada suku kaum dan
masyarakat Kudat
Melihat persepsi masyarakat kepada kepercayaan suku kaum
Dusun Bonggi
Tajuk
Rasional Kajian
Pertandingan unduk ngadau

dalam kalangan masyarakat
Kadazan Dusun di Daerah
Penampang
Budaya telah
diamalkan sejak
sekian lama sangat
popular dan masi
bertahan sehingga
kini. Lagi pun tidak
banyak masyarakat
di Negara kita
mengamalkan
budaya yang sama
Adat merisik Kaum Kimaragang

di Kampung Morion , Kota
Marudu
Amalan adat berpantang

selepas bersalin dalam
kalangan masyarakat Dusun di
Pekan Ranau
Mengenal pasti sejarah tradisi

Mengkaji kepentingan adat resam kepada masyarakat
- Mengkaji budaya merisik kaum Kimaragang

- Mengenal pasti kesan amalan merisik kaum Kimaragang terhadap
masyarakat kampung Morion
Amalan ini semakin
diperlukan kerana
perkembangan
semasa. Masyarakat
sibuk dengan urusan
kerja
Adat berkhatan dalam kalangan

masyarakat dalam kalangan
masyarakat melayu di kampong
Takis Papar
Amalan tarian pekiring dalam
kalangan masyarakat Ubian
semasa majlis perkahwinan di
Kampung TG Kapor
Objektif kajian
Semakin kurang
orang muda yang
mengetahui tarian
ini
Mengenal pasti amalan adat berpantang selepas bersalin yang

masih diamalkan
Mengkaji sebab-sebab amalan tersebut masih diamalkan
Mengenal pasti sebab sebab tidak mengamalkan adat
berpantang lepas bersalin
Mengenal pasti perbezaan adat berkhatan yang diamalkan
dalam kalangan masyarakat Melayu di Kampung Takis Papar
Menegnal pasti kepentingan adat berkhatan dalam kalangan
masyarakat Melayu di Kampung Takis
Mengkaji kepentingan amalan tarian pekiring semasa majlis
perkhawinan
Mengkaji kesan amalan tarian pekiring
Tajuk
Rasional Kajian
Adat berpantang selepas

bersalin dalam kalangan suku
kaum Brunei di Kampung Kota
Klias, Beaufort
Adar ini semakin

tidak dihiraukan oleh
generasi muda
Adat perkhawinan tradisional

dalam kalangan penduduk di
kampung Z
Penduduk kampong
semakin melupakan
adat perkhawinan
tradisi
Mengenal pasti adat perkhawinan tradisional di kampung Z

Mengkaji faktor adat perkhawinan semakin dilupakan
Mengenal pasti adat istiadat perkhawinan kedua-dua etnik yang

diamalkan
Mengkaji perbezaan dan persamaan adat perkhawinan di antara
kedua-dua etnik tersebut
10 Perbezaan dan persamaan

perkhawinan Antara etnik
Bisaya dengan etnik Kadazan di
Daerah Beaufort
Objektif kajian
11 Kepentingan dan penerimaan

belia terhadap minum teh
semasa istiadat perkhawinan
kaum cina sabah
Budaya masyarakat
nilai positif
12 Adat perkhawinan masyarakat

orang dusun kampong x
Mengetahui sejauh
manakah amalan
adat perkhawinan
masyarakat orang
Dusun khususnya
dinkampung x
Amalan adat merisik

semakin kurang
diamalkan oleh
generasi muda
13 Amalan adat merisik dalam

kalangan melayu brunei di
daerah Papar
Mengenal pasti kepentingan adat berpantang terhadap

kesihatan wanita selepas bersalin di kampung Kota Klias
Mengenal pasti persepsi kaum lelaki di kampong Kota Klias
terhadap amalan berpantang selepas bersalin
Mengenal pasti kepentingan adat minum teh semasa istiadat

perkhawinan dalam kalangan masyarakat cina
Menentukan penerimaan golongan belia masyarakat cina
terhadap adat minum teh semasa istiadat perkhawinan
Mengkaji adat perkhawinan masyarakat orang dusun di
kampung x
Mengenal pasti kesan amalan adat perkhawinan tersebut
terhadap masyarakat
Mengenaln pasti adat merisik dalam masyarakat melayu brunei

di daerah papar
Mengkaji persepsi golongan muda melayu brunei terhadap adat
merisik.
Tajuk
Rasional Kajian
Objektif kajian
Penggunaan teknologi
Mee sup KB digemari
dalam penghasilan Mee Sup ramai dalam
KB di Kampung Taginambur kalangan masyarakat
Kampung Taginambur
Mengkaji teknologinpembuatan Mee Sup KB di Kg Taginambur

Mengenal pasti faktor mee sup KB menjadi makanan kegemaran
dalam kalangan masyarakat kampung.
Penghasilan aiskrim potong Ais krim potong lebih

di dareah penampang
murah , sedap
dengan pelbagai rasa
buah buahan
tempatan. Yang asli
dan
mempunyaiotensi
yang luas dari segi
pasaran
Mengenal pasti teknologi penghasilan ais krim porong

Mengkaji pasaran dan sambutan
penghasilan keropok ikan
ko-Nelayan di Daerah
Kudat
Mengenal pasti jenis peralatan dan proses yang terlibat

Mengetahui persepsi masyarakat terhadap penghasilan keropok oleh
ko-nelayan di kudat
Mengkaji peningkatan kualiti dan kuantiti dalam meningkatkan
prestasi
Membawa
masyarakat
mengenal fungsi konelayan dan faedah
kepada penduduk
masyarakat
Menghasilkan air tapai

dengan mengunakan
teknologi penyulingan di kg
X
Mengenal pasti alatan yang digunakan dalam teknologi penyulingan

Mengkaji adakah proses penyulingnan meningkatkan kuantiti
pengeluaran berbanding kaedah tradisi.
dalam industry penghasilan
belacan di kampong Laut
Papar
Mengkaji kepentingan teknologi dalam penghasilan belacan di

kampong Laut Papar
Mengenal pasti peralatan yang diginakan dalam penghasilan belacan
di kampung laut papar
Tajuk
Rasional Kajian
Penggunaan penapis air di

rumah kediaman kampong
Lingkadao
Penggunaan klorin
merawat air. Air yang
keruh setiap kali
kerja. Puncaya air
yang tercemar dan
racun serangga
Proses penghasilan mee

kuning Orkid kudat
Mempromosi mee
kuning orkid kudat
Mengenal pasti bahan yang digunkan untuk menghasilkan mee kuning

Mengenal pasti penggunan teknologi dalam meningkatkan kuantiti
pengeluaran mee kuning.
morden dalam penanaman
padi di Kampung X
Kawasan penanaman
padi yang luas
terletak di
kebanyakan
penduduk kampong
masih menanam padi
sawah
Mengenal pasti peralatan yang digunakan dalam penanaman padi

Mengkaji kesan penggunan peralatan moden dalam penanaman padi
Banyak produk sapit
dalam pembuatan kuih
dinpasaran
sapit di kampung Kota Klias
Mengkaji kecekapan teknologi yang digunakan dalam pembuatan kuih

sapit
Mengenal pasti masalah dalam penggunaan teknologi pembuatan kuih
sapit di Kota Klias
10 Penggunaan teknologi
dalam perusahaan
pembuatan roti di Desa
cake house, Taman padas
Beaufort
11 Penggunaan mesin dan
keberkesanan teknologi
dalam pembungkusan
coklat cocoa Boutique, KK
Objektif kajian
Coklat komoditi
ekonomi nilai
komersil
Mengenal pasti jenis penapis air yang digunakan di kampung

Lingkadao
Mengenal pasti sebab-sebab menggunakan penapis air
Mengenal pasti kesan-kesan penggunaan penapis air kepada
penduduk kampung
Mengenal pasti teknologi yang digunakan dalam proses pembuatan

roti
Mengkaji peningkatan penghasilan kuantiti dan kualiti produk roti
yang dihasilkan
Mengenal pasti jenis mesin yang digunakan untuk membungkus coklat
Mengkaji keberkesanan teknologi pembungkusan dalam menjamin
kualiti coklat
Tajuk
Rasional Kajian
Objektif kajian
memproses daun teh di
sabah teh nalapak
Mengetahui sejauh
manakah
penggunaan
teknologi dalam
memproses daun teh
Mengkaji penggunan teknologibdalam memproses daun teh

Mengenal pasti kesan penggunaan teknologi dalam memproses daun
teh
13 Penggunaan mesin dalan

perusahaan kerepek pisang
di kampong x
Perusahaan
kerwpwknpisang
semakin mendapat
sambutan daripada
penduduk tempatan
Mengenal pasti jenis mesin yang digunakan dalam perusahaan

kerepek pisang di kampong x
Mengkaji kesan penggunaan mesn terhadap hasil pengeluaran
perusahaan kerepek pisang di kampung x
!
!
Kumpulan 3!
!
Tema 1!
Tajuk
Rasional Kajian
Objektif Kajian (2-3)
1 Tinjauan terhadap adat a.Melihat sejauhmanakah adat a.Mengkaji Kepentingan adat bercukur jambul dlm kalangan
mencukur jambul dalam ini diamalkan
masyarakat X
kalangan masyarakat
b.Mengekalkan warisan
b.Mengkaji proses pelaksanaan adat mencukur
Melayu di Kg X
c.Mengenalpasti persepsi penerimaan masyarakat di kg x
2 Amalan kepercayaan
Bobohizan dalam
kalangan masyarakat
Kadazan di Daerah
X :Satu
a.meninjau releven peranan

bobohizan
b.melihat peranan BB
3 Adat resam perayaan

tahun baru Cina dalam
kalangan masyarakat
Cina di X
a.melihat amalan- amalan

a.mengkaji adat resam perayaan TBC masyarkat Cina X
adat ini dalam kalangan masya b.Mengenalpasti penerapan nilai2 murnidalam perayaan TBC
Cina
b.
4 Adat Berkhatan
Beramai-ramai menjadi
amalan masyarakat di
Kg X
a.Tuntutan agama
b.untuk melihat kerjasama /
hubungan dalam kalangan
masyarakat di kg X
a.mengenalpasti kepentingan adat berkhatanberamai2

b.menngenalpasti persepsi masyarkat terhadap adat berkhatan
beramai2
5 Perbandingan adat
resam kelahiran bayi
dalam kalangan
masyarakat Cina dan
Melayu
a.melihat keistimewaan adat

menyambut kelahiran bayi
dalam kalangan kedua2 masy
a.mengkaji pantang larang sebelum kelahiran bayi dalam kalangan

masy Mdan C
b. mengkaji pantang larang semasa berpantang dalam kalangan masy M
dan C
b.Mengenalpasti persamaan adat kelahiran bayi dalam kalangan
masyarkat Cina dan Melayu
6 Amalan berpindah
rumah baru dalam
kalangan masyarakt
Kadazan di KgX
a.adakah amalan ini masih

diamalkan
a.mengenalpasti kepentingan amalan berpindah ke rumah baru

b.mengkaji kerelevenan amalan berpindah ke rumah baru dalam
kalangan masya kadazan di Kg x
7 Perbandingan adat
a.melihatperbandingan adat
perkhawinan masy
perkhawinan masy Bajau di
Bajau di Daerah A dan B daerah berlainan
a.mengenalpasti kepentingan BB dalam kalangan masyara

a.Mengkaji peranan BB dlm kalangan masy Kadan di Daerah X
a.Mengkaji keistimewaan adat perkhawinan masyarakat bajau

b. Mengenalpasti persamaan adat perkhawinana kaum Bajau di..
b.Mengenalapasti perbezaan adat perkhawinan kaun Bajau di
8 Persepsi generasi muda

terhadap adat merisik
.s/j manakah adat ini perlu

dikekalkan
a.Mengenalpasti penerimaan generasi muda terhadap adat merisik
b.mengkaji kepentingan adat merisik

c
9 Adat resam Berkabung
selepas kematian Kaum
Murut di daerah X
Meninjau pelaksanaan adat ini

dlm kalangan masyarakat
Murut
1 Amalan mandi bunga

0 dalam masyarakat
X.satu Tinjaun
Menambah seri pengantin
a.Mengenalpasti adat berkabung yang diamalkan dalam kalangan masy

M di X
b.Mengkaji persepsi masyarkat X terhadap
amalan berkabung
c.mengenalpasti
a.mengenalpasti kepentingan amalan mandi bunga dalam kalangan

masya X
b.mengkaji jenis-jenis bunga yang digunakan dalam amalan mandi
bunga
c.mengkaji signifikan mandi bunga dalam kalangan masyarkat X di
daerah X
!
!
Tema 2!
B TAJUK
IL
RASIONAL KAJIAN
1 Aplikasi teknologi
dalam penyediaan
produk makanan
berasaskan ikan di Kg
X.
Kawasan tersebut merupakan

kawasan perikanan dan di
kelilingi lautan./Penduduk
bekerja sebagai nelayan.
OBJEKTIF KAJIAN
1. mengenalpasti penggunaan teknologi dalam penyediaan produk
2. Kenal pasti impak penggunaan teknologi dalam penyediaan
makanan .
dalam penghasilan
makanan sejuk beku
berasaskan ayam di
Kampung Taun Gusi,
Kota Belud.
Kawasan tanah yang luas dan

masyarakatnya banyak terlibat
dalam industri penternakan.
1. Kenal pasti penggunaan teknologi dalam penghasilan

2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi dalam penghasilan..
pembuatan makanan
sejuk beku berasaskan
daging di X.
Kawasan tanah yang luas dan

masyarakatnya banyak terlibat
dalam industri penternakan.
1. Kenal pasti sumbangan penggunaan teknologi dalam pendapatan

penduduk setempat.
2. Kenal pasti penggunaan teknologi dalam penghasilan
dalam peusahaan
makanan kerepek
berasaskan ubi kayu di
X.
Sumber ubi kayu mudah

diperolehi dan penduduknya
banyak terlibat dalam
pertanian.
1. Kenal pasti penggunaan teknologi dalam perusahaan produk

2. Kenal pasti impak penggunaan teknologi dalam .
dalam peusahaan
makanan kerepek
berasaskan daun
bayam di Kundasang.

pertanian.
1. Kenal pasti peralatan yang digunakan dlm penggunaan teknologi

perusahaan.
2. Mengenal pasti proses-proses yg terlibat dalam teknologi
perusahaan
dalam penyediaan
minuman berasaskan
madu.
Sumber madu mudah

diperolehi.
Kepentingan madu ssebagai
bahan utama makanan
kesihatan.
1. Kenal pasti penggunaan teknologi dalam penyediaan produk

2. Mengkaji kesan-kesan penggunaan madu dalam minuman.
7 Aplikasi teknologi
Kawasan tersebut merupakan
dalam penyediaan
kawasan perikanan dan di
produk makanan
kelilingi lautan.
berasaskan udang di X.

2. Mengenal pasti jenis-jenis teknologi yang terlibat dalam
penyediaan
dalam peusahaan
makanan kerepek
berasaskan ubi keledek
di X.

pertanian.

2. Mengenal pasti sumbangan teknologi dalam perusahaan
makanan
9 Aplikasi penggunaan
teknologi dalam
industri minuman
berasaskan susu
kambing di X.
Sumber madu mudah

diperolehi.
Kepentingan susu kambing
sebagai bahan utama makanan
kesihatan.

2. Mengenal pasti kepentingan minuman berasaskan susu kambing
kepada
0 dalam industri
perusahaan
penghasilan kuih
bahulu di Pekan Kota
Belud.
Penduduk mempunyai
kepakaran membuat kuih
tradisional./pembuatan kuih
bahulu sumber pendapatan
penduduk

2. Mengenal pasti proses-proses yang terlibat dalam teknologi
perusahaan penghasilan
!
!
!
Kumpulan 4!
TAJUK
1
AMALAN TAGAL KAUM X DI

KAMPUNG A
AMALAN SOGIT KAUM KDM DI

KAMPUNG KIPUNGIT
RASIONAL KAJIAN
1.
KEPENTINGAN
AMALAN TAGAL
OBJEKTIF KAJIAN (2-3)

1.
2.
MENGENAL PASTI PROSES PELAKSANAAN AMALAN TAGAL

MENGENAL PASTI KESAN AMALAN TAGAL KEPADA PENDUDUK KAMPUNG A
1.
2.
3.
MENGENAL PASTI PUNCA-PUNCA SOGIT DIKENAKAN KEPADA SESEORANG

MENGENAL PASTI BENTUK-BENTUK SOGIT YANG DIKENAKAN.
MENILAI KEBERKESANAN AMALAN SOGIT KEPADA PENDUDUK KAMPUNG KIPUNGIT.
ADAT BERIAN SAMPAI MATI

MASYARAKAT MURUT DI
KAMPUNG KEMABONG TENOM
2.
3.
MENGENAL PASTI CIRI-CIRI ADAT YANG DIAMALKAN OLEH MASYARAKAT MURUT.

MENILAI ADAT BERIAN SAMPAI MATI DALAM SISTEM PERKAHWAINAN MODEN
MASA KINI.
AMALAN MOGGONDIYANG
MASIH DIAMALKAN DI
KAMPUNG NOLOTAN TANDEK
1.
2.
MENGENAL PASTI SEBAB ADAT INI DILAKSANAKAN.

MENILAI PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP ADAT INI.
ADAT BERBEDAK DALAM

MASYARAKAT BRUNEI DI
KAMPUNG X
1.
2.
MENGENAL PASTI SEBAB ADAT BERBEDAK INI MASIH DIAMALKAN

MENGENAL PASTI PROSES PELAKSANAAN ADAT BERBEDAK
ADAT NGENDUANGDALAM
MASYARAKAT BAJAU SAMA DI
KAMPUNG LABUAN KOTA
BELUD
1.
MASIH DIAMALKAN
1.
2.
MENGENAL PASTI SEBAB ADAT INI MASIH DIAMALKAN

KESAN ADAT NGENDUANG TERHADAP MASYARAKAT SETEMPAT
AMALAN BERPANTANG
SELEPAS BERSALIN DALAM
KALANGAN MASYARAKAT
BAJAU DI KG DARAU,
MENGGATAL
1.
MASIH DIAMALKAN
3.
4.

KESAN AMALAN BERPANTANG TERHADAP MASYARAKAT SETEMPAT
ADAT MEMBERI NAMA ANAK

DALAM MASYARAKAT KAUM
DUSUN TINDAL DI KAMPUNG
TAMBULION KOTA BELUD
. 1. MASIH DIAMALKAN
1.
2.

KESAN TERHADAP MASYARAKAT SETEMPAT
AMALAN ADAT MIGANG DALAM

KALANGAN MASYARAKAT
BAJAU DI KAMPUNG
DARAU,MENGGATAL
1.
MASIH DIAMALKAN
10 ADAT RESAM KEMATIAN DAN

PENGEBUMIAN SUKU KAUM
RUNGUS DI KAMPUNG
MATUNGGUNG, KUDAT
1.
MASIH DIAMALKAN
1.
2.
MENGENALPASTI SEBAB ADAT INI MASIH DIAMALKAN

11 ADAT MINUM TEH DALAM

TRADISI PERKAHWINAN
MASYARAKAT KAUM CINA
1.
MASIH DIAMALKAN
1.
2.

1.
2.

!
Tema ( k4)!
TAJUK
1
PENGGUNAAN TEKNOLOGI
DALAM PEMBUATAN BEBOLA
DAGING DI KILANG BISMA RAYA
KELOMBONG
RASIONAL KAJIAN
1. SYARIKAT
PEMBEKAL
YANG
TERBESAR DI
SABAH.
OBJEKTIF KAJIAN (2-3)

1. MENGENAL PASTI MESIN (Teknologi )YANG TERLIBAT
DALAM PENGHASILAN BEBOLA DAGING.di syrkt X.
2. Mengkaji KESAN PERUSAHAN BEBOLA syarikat A
KEPADA PENDUDUK SETEMPAT (+, -)
3. Mengkaji kesan penggunaan teknologi perusahaan
bebola Sykt A ke atas penduduk tempat X
4.
5. kualiti /kuantiti produk
TEKNOLOGI PEMPROSESAN
MINYAK KELAPA DARA DI
KAMPUNG PINAWANTAI, KUDAT
1. ALAMAN
PERUBATAN
DAN
KESIHATAN
1. MENGENAL PASTI MESIN YANG TERLIBAT DALAM

PENGHASILAN MINYAK KELAPA DARA.
2. mengkaji KESAN PERUSAHAN MINYAK KELAPA DARA
KEPADA PENDUDUK SETEMPAT
MADU LEBAH KAMPUNG
SEMANGKAP, KUDAT
1. AMALAN
PERUBATAN
DAN
KESIHATAN
1. MENGENAL PASTI MESIN YANG TERLIBAT DALAM

PENGHASILAN MADU LEBAH.
2. KESAN PERUSAHAN MADU LEBAH PENDUDUK SETEMPAT
MINUMAN MONTOKOU DI
KAMPUNG MANSIANG,
MANGATAL
1. MENGAPA IA
SEMAKIN
LARIS DI
PASARAN
3. MENGENAL PASTI TEKNOLOGI YANG TERLIBAT DALAM

PENGHASILAN MINUMAN MONTOKOU.
4. KESAN PERUSAHAN MINUMAN MONTOKOU.PENDUDUK
SETEMPAT
TEKNOLOGI PRA PENYEJUKAN

PEMPROSESAN MINUMAN BUAH
MARKISA DI SYARIKAT X
1. PRODUK
MINUMAN
SEGAR
BIASANYA
TIDAK TAHAN
LAMA
2. JUS INI MASIH
MENGEKALKA
N CIRI ASAL
BUAH YANG
NORMAL,
BAU, RASA
DAN JUGA
WARNA

PENGHASILAN MINUMAN BUAH MARKISA.
6. mengkaji KESAN PERUSAHAN MINUMAN BUAH
MARKISA kpd PENDUDUK SETEMPAT di X
APLIKASI TEKNOLOGI MODEN

DALAM PENYEDIAAN PRODUK
BERASASKAN TUHAU DI
SYARIKAT XYZ
1. PERMINTAAN
YANG TINGGI
TERHADAP
PRODUK
BERASASKAN
TUHAU
1. MENGENAL PASTI PROSES PEMBUNGKUSAN SERUNDING

TUHAU
2. Mengkaji KESAN PENGHASILAN PRODUK TUHAU DI
KAMPUNG X.
3. mengkaji kesan produktiviti..
DALAM ANIS COKELAT KEK DI
ALAM MESRA
1. DISUKAI
RAMAI

PENGHASILAN ANIS COKELAT KEK.
4. mengkaji KESAN PERUSAHAN ANIS COKELAT KEK
KEPADA PENDUDUK SETEMPAT
MODEN DALAM PENGHASILAN
GULA STEVIA
1. SUMBER
ALTERNATIF
KEPADA
PENGGUNAAN
GULA

PENGHASILAN GULA TTEVIA
6. mengkaji KESAN PERUSAHAN GULA STEVIA KEPADA
PENDUDUK SETEMPAT
MODEN DALAM PERUSAHAAN
MINUMAN YOYO DI CITY MALL
1. MINUMAN
YOYO SANGAT
DIGEMARI
OLEH
MASYARAKAT
TERUTAMA
GOLONGAN
MUDA
1. MENGENALPASTI PENGGUNAAN TEKNOLOGI MODEN

YANG TELAH DIGUNAKAN DALAM PERNIAGAAN
MINUMAN YOYO di.
2. mengkaji KESAN PERUSAHAN MINUMAN YOYO KEPADA
PENDUDUK SETEMPAT X
1
0
MODEN DALAM PEMBUATAN
BISKUT KELAPA ZZZ, DI
KELOMBONG
1. BISKUT
KELAPA
MERUPAKAN
MAKANAN
TRADISIONAL
YANG BANYAK
KHASIAT DAN
MASIH
MENDAPAT
SAMBUTAN
MASYARAKAT
3. MENGENALPASTI PENGGUNAAN TEKNOLOGI MODEN

YANG TELAH DIGUNAKAN DALAM PERNIAGAAN BISKUT
KELAPA
4. KESAN PERUSAHAN BISKUT KELAPA KEPADA PENDUDUK
SETEMPAT
APLIKASI TEKNOLOGI MODEN

DALAM PENYEDIAAN PRODUK
KEROPOK IKAN DI SYARIKAT Q
KUDAT
DALAM PEMBUATAN BISKUT DI
KILANG ROTI KAJURA,PUTATAN
!
!
1. PRODUK
MENDAPAT
SAMBUTAN
1. BISKUT
INI
DIGEMARI
RAMAI
1.
2.
MENGENALPASTI TEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN

KESAN PERUSAHAAN KEPADA MASYARAKAT
SETEMPAT
1. MENGENALPASTI TEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN

2. KESAN TERHADAP PRODUKTIVITI SYARAIKAT
!
Kumpulan 5!
Bil Tajuk
.
Rasional Kajian
Objektif Kajian
01
Budaya perkahwinan
masyarakat kadazan di
Penampang
Amalan tradisi yang lazim

diamalkan
02
Adat kematian masyarakat

Kadazan di Penampang

diamalkan
03
Pengamalan adat bercukur

melayu di Kg. X

diamalkan
1. Mengenal pasti alat-alat yang digunakan dalam upacara bercukur.

2. Mengenal pasti fungsi adat bercukur dalam masyarakat Melayu.
04
Adat bersanding dalam

masyarakat kaum Sungai di
Sandakan, Sabah

diamalkan
1.
05
Peranan bobohizan dalam

kehidupan masyarakat
diamalkan
Kadazan Dusun di Penampang
1. Mengenal pasti adap ketika makan pengatin semasa majlis

perkahwinan
2. Mengenal pasti adat menerima menantu
1.
Mengenal pasti adat-adat yang masih diamalkan dalam upacara

kematian
2. Mengenal pasti alat-alat yang digunakan dalam upacara
berkabung
Mengenal pasti alat-alat yang digunakan dalam upacara

perkahwinan orang Sungai.
2. Mengenal pasti ritual-ritual yang dilalui oleh pengantin sebelum
berkahwin.
1. Mengenal pasti alat-alat yang digunakan dalam upacara
2. Mengenal pasti peranan bobohizan dalam masyarakat Kadazan
Dusun
06
Amalan Sogit dalam kalangan

kaum Rungus di Kudat

diamalkan
1.
Mengenal pasti Sogit dalam menyelesaikan masalah dalam

kehidupan masyarakat Rungus
2. Mengenal pasti jenis-jenis Sogit yang dikenakan.
07
Amalan penyediaan kuih

lamban semasa perkahwinan
suku kaum Bajau di Pengalat
Besar, Papar

diamalkan
1.
08
Adat berpantang selepas

bersalin dalam kalangan
masyarakat Melayu di lokasi
X

diamalkan
1. Mengenal pasti peringkat-peringkat berpantang selepas bersalin

2. Mengenal pasti amalan berbengkung dan berpilis selepas bersalin.
09
Pantang larang masyarakat

cina semasa menyambut
perayaan Tahun Baru Cina

diamalkan
1.
10
Adat resam kematian suku

kaum Tatana di daerah Kuala
Penyu.

diamalkan
1. Mengenal pasti amalan pengurusan kematian kaum Tatana

2. Mengenal pasti fungsi adat resam kematian dalam masyarakat kaum
Tatana
!
!
!
!
!
!
Mengenal pasti fungsi penyediaan kuih lamban dalam amalan

masyarakat Bajau
2. Mengenal pasti peranan kuih lamban dalam mengerat hubungan
masyarakat.
Mengenal pasti pantang larang yang masih diamalkan oleh

masyarakat cina
2. Mengenal pasti fungsi pantang larang dalam masyarakat cina
!
Bil Tajuk
.
Rasional Kajian
Objektif Kajian
01
Penggunaan teknologi dalam

perusahaan biskut di Kilang Khong
Guan, Inanam
Biskut ini terkenal di

sabah dan mendapat
permintaan dalam
kalangan rakyat Sabah
1. Mengenal pasti proses penyediaan biskut

2. Mengenal pasti penggunaan jenis teknologi dalam
pembuatan biskut
3. Mengkaji aplikasi teknologi dalam penghasilan produk
yang selamat
02
Aplikasi teknologi dalam perusahaan

Kicap Cap Ayam di kilang X,
Kolombong Inanam
Kicap ini mendapat

sambutan rakyat Sabah
1. Mengenal pasti proses penyediaan kicap

2. Mengenal pasti jenis teknologi dalam pembuatan biskut
03
Penggunaan teknologi moden dalam

Sambutan pengguna
pengeluaran minuman di Kilang F&N terhadap produk F&N
di Inanam
1. Mengenal pasti proses pembuatan minuman

2. Mengenal pasti penggunaan jenis teknologi dalam
penghasilan produk F&N
04
Aplikasi teknologi dalam

pemprosesan sagu di daerah Kuala
Penyu
Daerah Kuala Penyu

mempunyai sumber
pokok rumbia.
Makanan berasaskan
sagu sangat popular
dalam kalangan
penduduk di daerah
Kuala Penyu.
1.
05

pembuatan mi udang di Syarikat
Khong Guan di Inanam
Permintaan mi udang
tinggi dalam kalangan
pengguna di Kota
Kinabalu
1. Mengenal pasti proses pembuatan mi udang

2. Mengenalpasti aplikasi ICT dalam pemasaran Mi Udang
Mengenal pasti aktiviti pemprosesan sagu dalam kalangan

penduduk daerah Kuala Penyu
2. Mengkaji penggunaan teknologi dalam perusahaan sagu di
daerah Kuala Penyu
06
Penerapan Sains dan Teknologi dalam Sumber pendapatan

penghasilan kerepek Pisang di
dalam kalangan
Kampung X
penduduk setempat.
Sumber bahan mentah
senang diperoleh.
1. Mengenal pasti aktiviti pemprosesan kerepek pisang dalam

kalangan penduduk di X
2. Mengkaji penggunaan teknologi dalam perusahaan Kerepek
Pisang di X
07

home-made cake di X.
Menjadi trend dalam

kalangan penggemar
home made cake.
1. Mengenal pasti jenis-jenis home made cake.

2. Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam penghasilan
home made cake
3. Mengkaji aplikasi ICT dalam pemasaran home made cake.
08

membuat roti di X
Mendapat sambutan
dalam kalangan
penduduk di X
1. Mengenal pasti proses pembuatan roti

2. Mengenalpasti aplikasi teknologi dalam pemasaran roti
09

pembuatan belacan di X
Sambutan terhadap
produk dalam kalangan
penduduk di Sabah.
Sumber bahan mentah
mudah diperoleh.
1. Mengenal pasti proses pembuatan belacan

2. Mengenalpasti aplikasi teknologi dalam pemasaran belacan
10

penghasilan minuman susu sekolah di
Kilang Sabah Industrial Diaries,
Kolombong.
Sambutan terhadap
produk dalam kalangan
penduduk di Sabah.
Pengeluar produk Mat
Pintar untuk sekolahsekolah di Sabah.
1. Mengenal pasti proses penghasilan susu sekolah

2. Mengenalpasti aplikasi teknologi dalam pembungkusan
!
!
!
!
Kumpulan 6!
B
IL
TAJUK
1 perbandingan adat bersanding antara
RASIONAL
OBJEKTIF
meninjau persamaan dan 1. Mengenalpasti persamaan ciri adat
kaum murut dan kaum dusun di
perbezaan dlm adat
bersanding antara kaum murut dan
kampung ansipselatan keningau.
bersanding antara dua
dusun di kg ansip selatan,keningau.
kaum tesebut.
2. Mengenalpasti perbezaan ciri

perkahwinan antara kaum dusun dan
murut di kampung tersebut.
2 peranan bobohizan di daerah keningau

pada zaman sekarang.
rasional: melihat fungsi
objektif: 1. Mengenalpasti peranan bobohizan dlm aktiviti
dan peranan bobohizan
menanam padi di
di keningau pada masa
daerah keningaupada masa sekarang.
sekarang.
2. mengenalpasti pengaruh bobohizan terhadap

generasi moden di
daerah keningau pada masa sekarang.
3 peranan pawang @bomoh dalam
meninjau kepentingan
objektif:
masyarakat tidong di kampung
pawang dalam
1. menyenarai peranan pawang dalam kalangan masyarakat
hantammanasuka, sandakan.
masyarakt tidong.
tidong di kg hantammanasuka,
sandakan.
2. Mengenalpasti faktor pendorong penggunaan pawang di
kalangan
kaum tidong di kg tersebut.
4 budaya perkahwinan masyarakat bugis

di kampung sanasini,sandakan
rasional: kelebihan
objektif: 1.menenalpasti adat adat perkahwinan masyarakat
pengamalan adat ini
bugis yg masih
terhadap masyrakat
diamalkan di kg sanasini, sandakan.
setempat.
2.mengkaji kebaikkan amalan ini diteruskan terhadap

masyarakat
tempatan di kg sanasini,sandakan.
5 kepentingan majlis bertunang dalam
rasional: untuk
objektif:1. Mengenalpasti pengaruh adat bertunang dlm
masyarakat kaum dusun di kampung
mengetahui kesan adat
masyarakat dusun di kg
magatangutara,keningau.
bertunang kaum dusun
magatang utara,keningau.
terhadap
2. Menyenarai kelebihan dan kelemahan adat ini terhadap
masyarakat kaum dusun
masyarakat
di kg magatang
setempat.
utara,keningau.
6 upacara pengebumian masyarat murut

tagol di kampung senagang,keningau
rasional: melihat proses
objektif:1.mengenalpasti ciri upacara pengebumian
dan pengaruh upacara ini masyarakat murut tagol di kg

terhadap penduduk kg
senagang,keningau.
senagang,keningau.
2. Mengenalpasti penerimaan masyarakat murut tagol

terhadap upacara
pengebumian ini.
7 fungsi pemimpin masyarakat kampung
rasional: melihat fungsi
objektif: 1. Mengenalpasti peranan dan fungsi pemimpin
kadalakan,keningau dalam adat
pemimpin masyarakat
masarakat ketika
menyambutkelahiran bayi.
dlm adat menyambut
upacara menyambut kelahiran bayi di kg kadalakan,keningau.
kelahiran
2. Mengenalpasti ciri perlaksanaan adat menyambut kelahiran
bayi serta ciri adat
bayi di
tersebut.
kg kadalakan,keningau.
rasional:meninjau
objektif:1. Mengenalpasti kepentingan wakil anak negeri di
mengekalkan undang undang kaum
kewujudan wakil anak
kg,bingkor, keningau.
dusun dikampung bingkor,keningau.
negeri sebagai lambang
2. Mengetahui fungsi terkini wakil anak negeri dalam
kewujudan
menegakkan
undang undang adat
undang undang adat dusun di kg bingkor,keningau.
8 peranan wakil anak negeri dalam
kaum dusun di kg
bingkor,keningau.
9 proses urusan perkahwinan dalam adat

kaum dusun gana di bingkor,keningau.
rasional:
objektif:
mempromosikan adat
1. Mengetahui tertib tertib urusan perkahwinan kaum dusun
perkahwinan tradisional
gana di kg
kaum dusun gana di
bingkor,keningau.
bingkor,keningau.
2.mengkaji kekuatan dan kelemahan ciri ciri ini terhadap

masarakat
tempatan setempat.
1 jenis jenis berian@hantaran yang masih

0 diamalkan oleh kaum murut di
rasional: melihat adat ini objektif:

dari sudut yg positif.
kgmurni,nabawan,keningau.
1. Mengenalpasti jenis jenis hantaran yg diamalkan dlm adat

ini.
2.menyenarai jenis adat yg masih diamalkan pada masa ini.
!
!
BI
L
1
TAJUK
TEKNOLOGI RAWATAN AIR
MENGGUNAKAN OSMOSIS
SONGSANG DI KENINGAU
RASIONAL
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PROSES RAWATAN AIR
MEMGGUNAKAN OSMOSIS
SONGSANG.(Tak sesuai=
objektif)
OBJEKTIF
DALAM RAWATAN AIR MENGGUNAKAN OSMOSIS
SONGSANG
2. Mengkaji KESAN-KESAN penggunaan
TEKNOLOGI TERHADAP PENGHASILAN AIR
RAWATAN MENGGUNAKAN OSMOSIS SONGSANG
PENGGUNAAN TEKNOLOGI DALAM

INDUSTRI BELACAN DI KG.
BINSULOK, MEMBAKUT
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
INDUSTRI (Tak sesuai=
objektif)

DALAM INDUSTRI BELACAN
2. MENGENALPASTI KESAN-KESAN TEKNOLOGI
TERHADAP PENGHASILAN BELACAN

PEMBUATAN KUIH LIDAH DI KG.
BAMBANGAN, PAPAR
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PEMBUATAN KUIH (Tak
sesuai= objektif)

DALAM PEMBUATAN KUIH LIDAH
TERHADAP PEMBUATAN KUIH LIDAH

PEMBUATAN MEE KUNING DI
KENINGAU
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PEMBUATAN MEE KUNING

DALAM PEMBUATAN MEE KUNING
TERHADAP PEMBUATAN MEE KUNING

PROSES MEMBUAT AIS KIUB DI
KINARUT
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PROSES MEMBUAT AIS
KIUB

DALAM PEMBUATAN AIS KIUB
TERHADAP PEMBUATAN AIS KIUB

PROSES PEMBUATAN KEROPOK
SAGU DI KUALA PENYU
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PROSES PEMBUATAN
KEROPOK SAGU

DALAM PEMBUATAN KEROPOK SAGU
TERHADAP PEMBUATAN KEROPOK SAGU

PEMBUATAN BEBOLA IKAN DI
BONGAWAN
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PEMBUATAN BEBOLA
IKAN

DALAM PEMBUATAN BEBOLA IKAN
TERHADAP PEMBUATAN BEBOLA IKAN

PROSES PEMBUATAN ROTI DI
KENINGAU
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PROSES PEMBUATAN
ROTI

DALAM PEMBUATAN ROTI
TERHADAP PEMBUATAN ROTI
PENGGUNAAN TEKNOLOGI DALAM UNTUK MENGENALPASTI

PEMBUATAN KUIH CINCIN DI PAPAR SEJAUH MANA
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PEMBUATAN KUIH CINCIN
10 PERBANDINGAN TEKNOLOGI YANG

DIGUNAKAN DALAM PROSES
PEMBUATAN BELACAN DI KG.
LAUT PAPAR DENGAN KG.
BINSULOK MEMBAKUT
!
!
!
!
UNTUK MENGENALPASTI
SEJAUH MANA
PERBANDINGAN
PENGGUNAAN
TEKNOLOGI DALAM
PROSES PEMBUATAN
BELACAN

DALAM PEMBUATAN KUIH CINCIN
TERHADAP PEMBUATAN KUIH CINCIN
1. MENGENALPASTI PERBANDINGAN TEKNOLOGI
YANG DIGUNAKAN DALAM PEMBUATAN
BELACAN
2. MENGENALPASTI KESAN-KESAN PERBANDINGAN
TEKNOLOGI TERHADAP PEMBUATAN BELACAN
!
Kumpulan 7!
Tema 1!
Kumpulan 8!
KUMPULAN 8
BIL TAJUK (ADAT RESAM)
RASIONAL
OBJEKTIF
Budaya Perkahwinan Masyarakat Dusun

di Ranau
Majoriti populasi Ranau adalah

kaum Dusun
1)Mengenal pasti budaya perkahwinan kaum

Dusun.
2) Mengkaji kesinambungan budaya
perkahwinan kaum Dusun.
Budaya adat merisik kaum Brunei di

kampung Benoni, Papar.
Majoriti populasi Papar adalah

kaum Brunei.
1)Mengenal pasti budaya adat merisik kaum

Brunei.
2) Mengkaji kesinambungan budaya adat
merisik kaum Brunei.
Adat bercukur masyarakat Sungai di kg. Terdapat keunikan dalam adat

Kaigaran.
bercukur masyarakat Sungai.
1)Mengenal pasti budaya adat bercukur

kaum Sungai.
2) Mengkaji kesinambungan budaya adat
bercukur masyarakat Sungai.
Peranan Bidan dalam kalangan kaum

Bajau di kampung Likas.
1)Mengenal pasti peranan bidan dalam

kalangan kaum Bajau.
2) Mengkaji kesinambungan peranan bidan
dalam kalangan kaum Bajau
Terdapat keunikan dalam cara

pengendalian proses kelahiran
bayi kalangan kaum Bajau di
Likas.
Adat Papat Jambul dalam masyarakat Terdapat keunikan dalam adat

Melayu Brunei di Kampung X, Beaufort. Papat Jambul dalam
masyarakat Melayu Brunei di
Kampung X, Beaufort.
1)Mengenal pasti proses perjalanan adat

Papat Jambul dalam masyarakat Melayu
Brunei.
2) Mengesan pertalian adat Papat Jambul
dalam masyarakat Melayu Brunei dengan
nilai masyarakat Melayu (Malaysia).
Adat meminang kaum Bajau di kampung Terdapat keistimewaan dalam

XXX.
adat meminang kaum Bajau di
kampung XXX yang mula
dipengaruhi oleh arus
pemodenan.
1)Mengenal pasti adat meminang kaum Bajau

di kampung XXX.
2) Mengesan kesinambungan Adat meminang
kaum Bajau di kampung XXX.
Perbandingan adat perkahwinan antara

kaum Dusun di Kundasang dengan kaum
Bajau di kampung Taun Gusi.
Terdapat perbezaan yang

ketara antara adat
perkahwinan kedua-dua kaum.
1)Mengesan persamaan dan perbezaan adat

perkahwinan kedua-dua kaum.
2) Mengkaji adat perkahwinan kedua-dua
kaum.
Perbandingan adat perkahwinan antara

Bajau Kota Belud dengan Bajau
Semporna.
Terdapat persamaan dan

perbezaan yang unik adat
perkahwinan kedua-dua
komuniti.
1)Mengenal pasti adat perkahwinan keduadua komuniti.

2) Mengesan perbandingan adat
perkahwinan kedua-dua komuniti.
Adat Tinauh dalam perkahwinan

kaum Murut di Sepulut, Nabawan.
Masyarakat Murut di Sepulut

masih mengamalkan adat
perkahwinan ini.
1)Mengenal pasti prosedur adat perkahwinan

dilaksanakan.
2) Mengenal pasti barang-barang hantaran
(berian).
10
Perbandingan adat berkhatan suku

kaum Tidung dengan suku kaum Bajau
di Beluran.
Terdapat persamaan dan

perbezaan yang unik dalam
adat berkhatan kedua-dua
komuniti.
1)Mengenal pasti keunikan dalam adat

berkhatan kedua-dua komuniti.
2) Mengkaji perbandingan adat berkhatan
kedua-dua komuniti.
! !
BIL TAJUK (TEKNOLOGI)
RASIONAL
OBJEKTIF
Penggunaan Teknologi Dalam

Pembuatan Belacan di kampung Laut,
Papar.
Masyarakat suka makan

belacan dan menjadi hidangan
istimewa di hotel-hotel.
1)Mengenal pasti Penggunaan Teknologi yang

digunakan dalam pembuatan belacan di
kampung laut, Papar.
2) Mengkaji proses pembuatan belacan.
Perbandingan antara teknologi

pemprosesan pengekstrakan sagu
kaedah tradisional dan moden.
Kaedah pemprosesan moden

dan tradisional masih
dijalankan seiringan.
1)Mengesan faktor-faktor dominan yang

menyebabkan kaedah tradisional masih
dikekalkan.
2) Mengkaji kesan sikap dan penerimaan
masyarakat terhadap prospek hasil produk
kedua-dua teknik.

penghasilan keropok udang di kampung
Kolapis, Beluran.
Ada penduduk menggunakan

mesin khas untuk memproses
udang basah menjadi keropok.
1)Mengenal pasti kaedah yang digunakan

oleh penduduk kampung untuk menghasilkan
keropok udang.
2) Mengkaji kesan penggunaan teknologi
dalam meningkatkan pendapatan penduduk
kampung.
Teknologi pemprosesan kupang di

Tanjung Batu, Pitas.
Terdapat permintaan yang

1)
tinggi. Kupang banyak terdapat
di Teluk Marudu.
2)
Mengenal pasti teknologi yang

digunakan dalam pemprosesan
kupang.
Mengkaji kaedah pemprosesan
kupang.
Teknologi pemprosesan kopi putih di

daerah Tenom.
Kopi merupakan produk daerah 1)

Tenom dan jenama tempatan
yang bersaing di pasaran
Malaysia.
2)
Mengkaji penggunaan alatan

pemprosesan kopi putih di Kilang Kopi
Fatt Choi.
Mengkaji keberkesanan penggunaan
alatan dalam pemprosesan kopi putih
berskala besar.
Proses penghasilan air mineral jenama

XXX di Syarikat XXX.
Banyak di pasaran.
1)
2)
10
!
!
Aplikasi teknologi moden dalam

penyediaan produk berasaskan hasil
pertanian (pisang) di Telupid.
Banyak pisang di Telupid dan

mudah didapati.
Teknologi pembuatan kuih Cincin di

kampung Buang Sayang, Papar.
Kuih tradisional mula

mendapat pasaran di peringkat
nasional.
1)
Teknologi pemprosesan daging burger di Daging burger makanan segera

XXXX
yang disukai golongan muda.
1)
Teknologi pemprosesan susu lembu di

Desa Cattle, Kundasang.
1)
2)
2)
Mengkaji proses penghasilan produk

air mineral.
Menganalisis kelebihan-kelebihan
teknologi yang digunakan.
Mengenal pasti proses penghasilan
kerepek pisang.
Menilai potensi kerepek pisang
sebagai sumber ekonomi setempat.
Mengenal pasti penggunaan teknologi
dalam pembuatan kuih cincin.
Mengkaji proses pembuatan kuih
cincin.
2)

dalam pemprosesan daging burger.
Mengkaji pemprosesan daging burger
Susu segar keluaran Desa

1)
Cattle lebih sedap lazat dan
berkhasiat berbanding keluaran 2)
di tempat lain di Malaysia.

dalam pemprosesan susu segar.
Mengkaji proses pembungkusan susu
segar.
Kumpulan 9!
BI TAJUK
L
!!
Amalan adat resam

kaum lain dalam
kebudayaan adat
resam kaum Melayu
di kg A
RASIONAL
OBJEKTIF
-Mengkaji sejauhmanakah amalan adat i) Mengenal pasti adat kaum lain dalam amalan adat resam
resam lain seperti India dan Cina
kaum Melayu di Kg A
dalam adat resam Kaum Melayudi kg A
ii) Mengenal pasti jenis-jenis adat resam Kg A yang diamalkan
dalam adat resam kaum Melayu di Kg A
Budaya meminang
dalam kalangan
bangsa Ubian di
Tanjung Kapur Kudat
-Mendedahkan kepada golongan muda

tentang budaya meminang
-Untuk memastikan kesinambungan
budaya meminang dalam kalangan
bangsa Ubian
i) mengenal pasti persepsi masyarakat setempat di Tanjung

Kapur Kudat
Kepentingan adat
merisik dalam
prosesperkahwinan
masyarakat Dusun
Kampung Tagal
Mengrtahuikepentinganproses merisik
dalam menyempurnakan upacara
perkahwinan.
I)Mengkaji sejauh mana perlaksanaan amalan dalam

masyarakat Dusun.
Ii)mengenal pasti peringkat dalam proses merisik.
Persepsi masyarakat
terhadap perayaan
Pesta Kaamatan di
kampung X ,
Sabah.
Mengkaji sama ada nilai/upacara lama

masih diamalkan atau unsur-unsur
moden lebih diutamakan sewaktu
perayaan.
ii) Mengkaji factor-faktor budaya meminang tidak dipraktikkan

dalam budaya setempat
1. Mengenalpasti aktiviti dan upacara yang diadakan

sewaktu perayaan.
2. Mengkaji perbezaan di antara aktiviti dan upacara lama
dengan yang baharu.
Perbezaan dan
persamaan adat
perkahwinan di
antara suku kaum
Dusun dan suku
kaum Sungai dalam
daerah Tongod
!!
Generasi muda kurang mengetahui

adat resam suku kaum tempatan
dalam daerah Tongod
!
!
1) Mengkaji perbezaan adat perkahwinan di antara suku

kaum Dusun dan suku kaum Sungai dalam daerah Tongod
2) Mengkaji persamaan adat perkahwinan di antara suku
kaum Dusun dan suku kaum Sungai dalam daerah Tongod
Kurang kefahaman tentang adat ini

secara terperinci dikalangan generasi
muda dan suku kaum lain.
1. Mengkaji pemahaman adat ini dikalangan penduduk.

2. Mengkaji pengamalan adat ini dikalngan penduduk.
3. Mengkaji keberkesanan adat ini di dalam pembentukan
akhlak penduduk.
Adat bersanding
masyarakat Dusun
Lotud, Daerah
Tuaran.
Mengetahui adat bersanding

masyarakat Dusun Lotud,
i.
ii.
Persamaan dan
perbezaan dalam
adat perkahwinan
suku kaum Kedayan
dan Brunei di
Kampung Pengiran
Sipitang.
Suku Kaum Kedayan dan Brunei banyak

terdapat di Sipitang
Adat sogit
dikalangan suku
kaum dusun di kg.
Melangkap, Kota
Belud.
iii.
i.
ii.
iii.
Mengetahui proses Adat Bersanding

Mengenal pasti pihak-pihak yang terlibat dalam
proses bersanding
Mengetahui peralatan dan barangan yang digunakan
dalam adat bersanding
Mengenalpasti unsur-unsur dalam adat perkahwinan
suku kaum Kedayan dan Brunei.
Mengkaji persamaan yang wujud dalam adat
perkahwinan suku kaum kedayan dan Brunei.
Mengkaji perbezaan yang wujud dalam adat
perkahwinan Suku kaum Kedayan dan Brunei
Adat perkahwinan
Generasi muda kurang mengetahui
dalam kalangan suku adat perkahwinan suku kaum murut
kaum murut di
dalam daerah Sipitang
daerah Sipitang
i.
ii.
Mengenalpasti aktiviti dan upacara yang diadakan

dalam adat perkahwinan suku kaum murut di daerah
Sipitang.
Mengkaji pengamalan adat perkahwinan suku kaum
murut dalam kalangan penduduk kaum murut di
Daerah Sipitang
!
Tema 2!
TAJUK
1. Penggunaan Teknologi dalam

pemprosesan Kopi Tenom
Penggunaan Teknologi dalam

2. industry Mee Kuning di
Bandar Kudat
RASIONAL
OBJEKTIF
-Penghasilan kopi Tenom

yang bermutu
i) Mengenal pasti langkah pemprosesan biji kopi kepada serbuk kopi

ii) mengkaji kesan penggunaan teknologi dalam pemprosesan kopi
-Pendedahan kepada
warga Kudat tentang
industri mee kuning di
Bandar Kudat
Penggunaan teknologi dalam Mengetahui

3. pengeluaran kerepek ubi di
perkembangan
Kampung Tudo.
pengeluaran kerepek
ubi selepas penggunaan
teknologi.
4.
Penggunan teknologi dalam

proses penghasilan beras di
Kg Penangah
Mengenalpasti peranan
teknologi dalam
meningkatkan taraf
hidup masyarakat
tempatan.
i) Mengenalpasti teknologi yang digunakan dalam industri mee kuning di Bandar

Kudat
ii) Mengkaji keberkesanan penggunaan teknologi dalam industry tersebut

i)mengkaji penggunaan teknologi dalam proses pengeluaran kerepek.
ii)mengenal pasti perbezaan jumlah pengeluaran kerepek menggunakan
kaedah tradisional dan kaedah teknologi.
1. Mengenal pasti kecekapan proses penghasilan beras dengan

menggunakan teknologi dan alat tradisional.
2. Mengenalpasti penggunaan teknologi dan peralatan tradisional dalam
proses penghasilan beras.
! Aplikasi teknologi didalam
5. pemprosesan drinking water

di kilang Nabalu Trading,
Kota Belud.
! Penggunaan teknologi
6. membuat Mee Tuaran di

Daerah Tuaran

7. pemprosesan roti oleh syarikat
Ekonomi Bakery di Pekan
Keningau

8. perusahaan kerepek udang di
Kampung Sindumin Sipitang
Penggunaan teknologi moden

9. dalam penghasilan kuih
tradisional di daerah Sipitang
!
!
!
Kurang kefahaman
tentang pemprosesan
drinking water.
1.
2.
Mengenalpasti teknologi yang digunakan.

Mengenalpasti kesan penggunaan teknologi di dalam penghasilan
produk
Mengetahui teknologi
yang digunakan dalam
membuat mee
1.
Mengetahui sejauh mana keberkesanan penggunaan teknologi yang

digunakan
Menganalisa potensi pasaran mee Tuaran
-Pengeluar roti yang

paling digemari oleh
pengguna
2.
i) Mengenal apsti langkah-l;angkah pemprosesan rori oleh syarikat Ekonomi

Bakery di Pekan Keningau
ii) Mengkaji kesan penggunaan teknologi dalam pemprosesan roti oleh
syarikat Ekonomi Bakery di Pekan Keningau
Penghasilan kerepek
udang yang berkualiti,
tahan lama dan berskala
besar memerlukan
penggunaan teknologi
moden
i)
Mengetahui teknologi
yang digunakan dalam
membuat kuih
tradisional yang
terdapat di daerah
Sipitang.
i)
ii)
ii)
Mengenalpasti proses-proses yang terlibat dalam pembuatan

kerepek udang di Kampung Sindumin Sipitang.
Mengkaji penggunaan teknologi yang digunakan dalam proses
pembuatan kerepek udang.
Mengenal pasti langkah-langkah pemprosesan kuih tradisional di

daerah Sipitang.
Mengkaji kesan penggunaan teknologi dalam penghasilan kuih
tradisional di daerah Sipitang.
!
K10!
CADANGAN TAJUK
1
Adat resam pengurusan jenazah dalam kalangan suku kaum dusun Islam di kampung X.
Rasional:
Mengkaji persepsi masyarakat terhadap amalan pengurusan jenazah suku kaum Dusun.
Objektif:
1. Mengenalpasti amalan pengurusan jenazah suku kaum dusun Islam.
2. Menyenaraikan peralatan yang digunakan dalam pengurusan jenazah.
Budaya perkahwinan masyarakat Bisaya di kampung X Beaufort.

Rasional:
Mengkaji persepsi masyarakat terhadap amalan budaya perkahwinan.
Objektif:
1. Mengenalpasti amalan budaya perkahwinan masyarakat Bisaya.
2. Mengenalpasti persamaan dan perbezaan perkahwinan masyarakat Bisaya dan masyarakat melayu
Brunei.
Adat berian kahwin atau Nopung dalam kalangan masyarakat dusun di kampung X.
Rasional:
Mengetahui keunikan adat berian kahwin dalam kalangan masyarakat dusun.
Objektif:
1. Mengenalpasti jenis berian.
2. Mengenalpasti nilai berian.
Pengamalan adat makan beradab atau Miohon Pinisi dalam perkahwinan suku kaum Kadazan di
Penampang.
Rasional:
Mengkaji keunikan amalan adat makan beradab.
Objektif:
1. Mengkaji asal-usul adat Miohon Pinisi.
2. Mengetahui fungsi adat Miohon Pinisi dalam sistem perkahwinan kaum Kadazan di Penampang.
5
Amalan dendaan atau sogit dalam kalangan masyarakat dusun di kampung Kiulu, Tamparuli.
Rasional:
Mengkaji keunikan amalan dendaan atau sogit.
Objektif:
1. Mengenalpasti kaedah amalan sogit dalam kalangan dusun.
2. Mengenalpasti keberkesanan amalan sogit dalam mewujudkan masyarakat yang lebih harmoni.
6
Adat berpantang selepas bersalin bagi kaum Kedayan di Kampung B, Beaufort.

Rasional:
Mengkaji keunikan amalan adat berpantang yang semakin pupus ditelan zaman.
Objektif:
1. Mengenalpasti amalan berpantang selepas bersalin kaum Kedayan.
2. Mengenalpasti kepentingan amalan berpantang selepas bersalin.
7
Adat meminang dalam masyarakat Bajau Kota Belud.

Rasional:
Mengkaji keunikan amalan adat meminang dalam masyarakat Bajau.
Objektif:
1. Mengenalpasti kepentingan adat resam meminang dalam masyarakat Bajau
2. Mengenalpasti proses meminang dalam masyarakat Bajau.
Budaya perkahwinan masyarakat Dusun Kimaragang di Pekan Tandek, Kota Marudu.

Rasional:
Mengkaji keunikan budaya perkahwinan masyarakat Dusun Kimaragang.
Objektif:
1. Mengetahui proses perkahwinan masyarakat Kimaragang.
2. Mengenalpasti amalan perkahwinan yang masih diamalkan.
9
Amalan bercukur rambut dalam kalangan masyarakat Brunei di Kampung Pimping, Membakut.
Rasional:
Mengkaji keunikan amalan adat bercukur rambut dalam kalangan masyarakat Brunei.
Objektif:
1. Mengetahui proses amalan bercukur rambut.
2. Mengkaji kepentingan amalan bercukur rambut.
10 Adat membuka tanah baharu dalam kalangan kaum Dusun di Kampung M.
Rasional: Mengkaji persepsi masyarakat terhadap amalan membuka tanah dalam kalangan penduduk
kaum Dusun.
Objektif:
1. Mengenalpasti adat yang diamalkan semasa upacara membuka tanah baharu.
2. Mengkaji persepsi penduduk tentang adat membuka tanah baharu.
!
!
!
!
!
!
Tema 2 !
BIL
1
CADANGAN TAJUK
Aplikasi teknologi moden dalam pembuatan sagu di kampung X Beaufort.
Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam penghasilan pembuatan sagu.
Objektif:
1. Mengenalpasti teknologi moden yang digunakan dalam pemprosesan sagu.
2. Mengenalpasti kesan penggunaan teknologi moden dalam pemprosesan sagu.
2
Aplikasi teknologi dalam penghasilan mi kuning Tuaran di Tuaran.

Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam penghasilan mi kuning.
Objektif:
1. Mengenalpasti alat dan bahan yang digunakan.
2. Mengenalpasti pasaran mi kuning tuaran.
3
Penggunaan mesin vendor dalam proses jual beli makanan dan minuman ringan di Pekan Beaufort.
Rasional:
Mengkaji penggunaan mesin vendor dalam proses penjualan.
Objektif:
1. Mengenalpasti penggunaan mesin vendor dapat memenuhi permintaan pengguna di Beaufort.
2. Mengkaji penggunaan teknologi mesin vendor di Pekan Beaufort.
Penggunaan teknologi dalam pembuatan minuman tapai tradisional atau montoku dalam kalangan masyarakat di
kawasan X.
Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam pembuatan minuman tapai tradisional.
Objektif:
1. Mengenalpasti keberkesanan teknologi yang digunakan dalam penghasilan montoku.
2. Mengenalpasti teknologi yang digunakan dalam penghasilan montoku.
Penggunaan teknologi moden dalam perusaan udang kering di Kampung W.

Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam perusahaan udang kering.
Objektif:
1. Mengenalpasti penggunaan teknologi pemprosesan udang kering.
2. Mengenalpasti kepentingan teknologi pemprosesan udang kering.
Teknologi pemprosesan minuman kacang soya oleh Syarikat KK Drinks Sdn Bhd.
Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam pemprosesan minuman kacang soya.
Objektif:
1. Mengenalpasti teknologi pemprosesan minuman Kacang soya.
2. Memperihalkan langkah pemprosesan minuman kacang soya.
Penggunaan teknologi moden dalam pembuatan kek di kampung X.

Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam pembuatan kek.
Objektif:
1. Mengkaji kepentingan penggunaan teknologi dalam pembuatan kek.
2. Mengenalpasti bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kek.
!
!
!
!
!
!
!
!
Penggunaan Yis dalam penghasilan kuih Donut di Kampung X.

Rasional:
Mengkaji penggunaan Yis dalam penghasilan kuih donut.
Objektif:
1. Mengkaji kepentingan penggunaan Yis dalam pembuatan roti.
2. Mengkaji kesan penggunaan Yis dalam pembuatan roti.
Penggunaan teknologi moden dalam penyediaan kuih tradisional masyarakat Bugis di daerah Inanam.
Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam penyediaan kuih tradisional.
Objektif:
1. Mengenalpasti kepentingan penggunaan teknologi moden dalam penyediaan kuih tradisional.
2. Mengenalpasti kesan penggunaan teknologi moden terhadap ekonomi keluarga.
10
Penggunaan teknologi dalam penghasilan produk Strawberi di Kundasang.

Rasional:
Mengkaji penggunaan teknologi moden dalam penghasilan produk strawberi.
Objektif:
1. Mengenalpasti aplikasi teknologi yang digunakan dalam penghasilan produk strawberi.
2. Mengkajii sumbangan teknologi dalam aspek pemasaran produk.
K11!
!
!
BIL TAJUK
1.
2.
3.
4.
RASIONAL
OBJEKTIF
Melihat perkembangan
adat bercukur di kawasan
setempat.
a. mengenal pasti amalan turun temurun dapat dikekalkan.
Budaya dan amalan

kematian masyarakat
kadazan di kawasan X
Meninjau adat semasa dan

selepas kematian
masyarakat Kadazan.
a. Mengenal pasti amalan kematian semasa kematian.
Amalan perubatan
tradisional mengalai di
kalangan masyarakat
Brunei di kampung pieu.
mengkaji sebagai satu

alternatif medium
perubatan baharu.
a. Mengetahui keberkesanan perubatan tradisional Mengalai dalam

kalangan masyarakat Brunei.
Adat selepas bersalin dalam

kalangan masyarakat
Dusun di kampung Bingkor,
keningau.
Mengetahui pengamalan
adat selepas bersalin
dalam kalangan
masyarakat Dusun di
Kampung Bingkor,
Keningau
Adat bercukur di kalangan

masyarakat Bajau di Papar.
b. mengetahui penerimaan di kalangan masyarakat bajau.
b. mengetahui amalan kematian selepas kematian masyarakat

Kadazan.
b. Mengenal pasti penerimaan perubatan tradisional Mengalai dalam

kalangan masyarakat Brunei.
a. Mengenal pasti kesesuaian amalan adat selepas bersalin.
b. mengetahui penerimaan
5.
6.
7.
8.
Tarian tradisional Angalang

kaum murut di Nabawan
Meninjau perkembangan
tarian tradisional Angalang
di Nabawan.
a. mengenal pasti usaha untuk mengekalkan tradisi tarian angalang.
b. mengkaji fungsi/kegunaan tarian Angalang.
Amalan dan kepercayaan

Meninjau kehidupan
dalam menentukan
masyarakat Palau.
penempatan baharu di
kalangan masyarakat Bajau
laut di kampung Sepagaya,
Lahad Datu.
a. Mengenal pasti punca pengekalan penempatan dalam arus

pemodenan.
Pakaian tradisional kaum

Murut di Pensiangan.
Melihat pengekalan
pakaian tradisi kaum Murut
di Nabawan.
a. Mengkaji teknologi penghasilan pakaian tradisonal kaum Murut.
Melihat unsur kesepaduan

dalam perayaan cap gomir
yang masih berterusan.
a. Mengenal pasti punca dan significan sambutan perayaan cap

gomir.
Pengaruh perayaan cap

gomir dalam kalangan
masyarakat cina.
b. Mengkaji impak penentuan penempatan masyarakat bajau laut.
b. Mengenal pasti nilai estitika pakaian tradisional kaum Murut.
b. Mengetahui amalan yang terkandung dalam perayaan cap gomir.

9.
Tarian daling-daling dalam

Meninjau perkembangan
kalangan masyarakat Suluk. tarian tradisional dalingdaling .
a. mengenal pasti usaha untuk mengekalkan tradisi tarian Dalingdaling.
b. mengkaji fungsi/kegunaan tarian Daling- daling.

10. Acara mengelupis dalam
perkahwinan masyarakat
Brunei.
Mendedahkan amalan
mengelupis dalam adat
perkahwinan masyarakat
Brunei
a. Mengetahui cara pembikinan acara mengelupis
b. Mengenal pasti amalan mengelupis dalam perkahwinan

masyarakat Brunei.
!
!
!
!
!
bil
tajuk
rasional
Objektif
1.
Teknologi memproses
minuman berkarbonat
Syarikat Sri Murni di Y.
Memberi pendedahan
teknologi penghasilan
minuman Berkarbonat.
a. mengenal pasti teknologi penghasilan minuman

berkarbonat.
b. mengetahui sumbangan minuman berkarbonat kepada

ekonomi setempat.
(Mengkaji kesan penggunaan teknologi ke atas kualiti/
kuantiti minuman berkarbonat di X)
2.
Teknologi memproses Mee

Nur Jannah di Keningau.
Melihat proses
penghasilan Mee Nur
Jannah
a. Mengenal pasti teknologi dalam penghasilan Mee Nur

Jannah.
b. Mengkaji sumbangan Mee Nur Jannah dalam ekonomi

setempat.
3.
Penerapan sains dan

teknologi dalam penghasilan
kuih Cincin di kampung Laut,
Papar.
Meninjau keistimewaan
kuih Cincin.
a. Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam

penghasilan kuih Cincin.
b. Mengkaji kualiti penghasilan kuih Cincin.
4.
5.
6.

pengusahaan membuat
belacan di Papar.
Meninjau Keistimewaan
penhasilan belacan di
Papar.
a. Mengenal pasti teknologi dalam pembuatan belacan.
b. Mengetahui keunikan penggunaan penghasilan

belancan di Papar.
Teknologi kulinari dan pastri di Pendedahan teknologi

kawasan X (pilih 1)
kepada masyarakat
setempat
a. Mengetahui proses kulinari dan pastri di kawasan X.
Teknologi penghasilan kiub ais meninjau keistimewaan

di kolombong.
kuib ais di kolombong.
a. Mengenal pasti teknologi penghasilan kiub ais.
b. Mengenal pasti keberhasilan teknologi kulinari dan pastri

kepada masyakarat
setempat.
b. Mengkaji amalan kebersihan dalam penghasilan kiub

ais.
7.
8.
Penggunaan teknologi dalam Melihat perkembangan

penghasilan keropok amplang teknologi dalm
di kawasan X
penghasilan keropok
Amplang.
a.Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam

penghasilan keropok Amplang.
Teknologi penghasilan Air

Mineral menggunakan proses
seismosis songsang di kilang
Z
a. Mengenal pasti penggunaan teknologi seismosis

sonsang dalam penghasilan Air Mineral.
b. Mengkaji kepentingan teknologi dalam Air Mineral.
Meninjau teknologi
seismosis songsang
dalam penghasilan air
mineral.
b.Mengkaji Amalan kebersihan dalam penghasilan Keropok

Amplang
9.
Penggunaan Teknologi dlm

Pemprosesan ikan bilis di
Kimanis
Meninjau Kaedah
a. Mengenal pasti kaedah pemprosesan ikan Bilis di
pemprosesan ikan bilis di Kimanis.
Kimanis.
b. Mengkaji amalan kebersihan dalam pemprosesan ikan
Bilis.
(Mengkaji kesan penggunan teknologi ke atas kualiti/
kuantiti ikan bilis di X
10. Teknologi pemprosesan Sagu

di Kuala Penyu.
meninjau teknologi
pemprosesan sagu di
Kuala Penyu..
a. Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam

penghasilan sagu
b. Mengkaji kepentingan teknologi penghasilan sagu..
!
K12!
TAJUK
1
Pantang Larang Balu

Dalam Kalangan
Masyarakat Kadazan di
Daerah Papar.
RASIONAL KAJIAN
-
Pengaruh globalisasi
menyebabkan pantang
larang semakin terhakis
Kajan dibuat untuk
mengenal pasti
pantang larang balu
yang masih relevan
dalam kalangan
masyarakat dan
melihat
kepentingannya.
OBJEKTIF KAJIAN
1. Mengenal pasti bentuk-bentuk pantang lrang balu
dalam kalangan masyarakat suku kaum Kadazan
2. Mengenal pasti kepentingan patang lrang tersebut
3. Mengeal pasti faktor-faktor yang menyebabkan
pantang larang balu semakin terhakis
Amalan yang dilakukan

apabila berlaku
kematian dalam
kalangan masyarakat
Baju di Kampung Kuala,
Papar.
mengkaji sejauh mana

masyarakat Bajau
mengamalkan amalan
tersebut
1. Mengenal pasti amalan yang dilakukan apabla

berlaku kematian
2. Mengenal pasti faktor-faktor yang menyebabkan
amalan tersebut kurang diamalkan.
Amalan Feng Shui

Semasa Perayaan Tahun
Baru Cina di Taman
Perumahan Papar
Mengkaji rasional
amalan dalam
kehidupan masyarakat
Bajau.
1. Mengenal pasti amalan-amalan feng shui semasa

menyambut perayaan Tahun Baru Cina
2. Mengkaji faedah amalan feng shui kepada
masyarakat Taman Perumahan Papar
Tarian Mongigol
Sumundai : Satu Kajian
di Kg Motunggung,
Kudat.
Kajian dibuat untuk

mengkaji dengan lebih
dekat cabaran yang
mengancam kepupusan
tarian ini
1. Mengenal pasti Tarian Mongigol Sumundai

2. Mengenal pasti cabaran dalam mengekalkan tarian
tersebut pada alaf ini.
3. Mengkaji langkah-langkah untuk mengekalkan tarian
Mongigol Sumundai
Tinjauan Persepsi Pelajar

Terhadap Amalan
Menyambut Kelahiran
Bayi di X
Kajian dibuat untuk

mehihat persepsi
generasi pada masa ini
terhadap adat resam
yang menjadi warisan
turun temurun
1. Mengenal pasti amalan menyambut kelahiran bayi

2. Mengkaji sejauh mana amalan tersebut
dilaksanakan
Amalan Pantang Larang

Masyarakat Iranun Dalam
Proses Pendidikan
Informal
Kajian dibuat untuk

melihat amalan
masyarakat yang
menjadi warisan
1. Mengenal pasti bentuk-bentuk amalan

2. Mengkajia kepentingan amalan pantang larang
masyarakat Iranun
Majlis Perkahwinan Suku

Kaum Dusun di Kampung
Lohan, Ranau.
Kajian dibuat untuk

mengkaji adat warisan
yang masih kekal
dalam masyarakat suku
kaum Dusun
1. Mengkaji amalan perkahwinan dalam kalangan suku

kaum Dusun Kg Lohan
2. Mengkaji langkah-langkah untuk mengekalkan
amalan dalam kalangan suku kaum Dusun
Amalan Sogit : Satu

Kajian Dalam Kalangan
Masyarakat Dusun di Kg
Paginatan.
Mengkaji pelaksanaan
Sogit selepas
masyarakat menganut
pelbagai kepercayaan
agama
1. Mengkaji persepsi amalan masyarakat terhadap

pelaksanaan Sogit dalam kalangan masyarakat
2. Mengenal pasti cabaran terhadap pelaksanaan Sogit.
Adat Perkahwinan Dalam

Kalangan Masyarakat
Murut di Kampung Dalit,
Keningau
Kajian dibuat kerana

adat perkahwinan suku
kaum Murut semakin
terhakis
1. Mengenal pasti adat perkahwinan masyarakat Murut

2. Mengkaji kepentingan
Kajian dibuat untuk

mengkaji adat
pertunangan suku kaum
Dusun Gana yang
semakin pupus
1. Mengenal pasti adat pertunangan suku kaum Dusun

Gana
2. Mengkaji kepentingan adat pertunangan dalam
kalangan masyarakat suku kaum Dsun Gana
3. Mengkaji sejauh mana adat pertunangan tersebut
masih diamalkan
10 Adat Pertunangan Suku

Kaum Dusun Gana,
Kampung Bingkor,
Keningau.
!
!
!
!
!
!
TAJUK
RASIONAL KAJIAN
OBJEKTIF KAJIAN
Aplikasi Sains dan

Teknologi dalam
Pembuatan Kopi Cheong
Aik di Kilang Kopi
Cheong Aik Papar.
Kajian dibuat di
Kilang Cheong Aik
kerana kilang ini
sebuah kilang yang
kopi pracampur yang
besar dan produk
mereka boleh
diperoleh di manamana pasar raya
terkemuka
1. Mengenal pasti kepentingan aplikasi sains dan teknologi

dalam pembuatan kopi
2. Mengenal pasti cabaran dalam penggunaan sanis dan
tenologi dalam proses pengeluaran kopi
3. Mengenal pasti strategi yang digunakan untuk
menangani cabaran aplikasi sains dan teknologi dalam
pembuatan kopi
Penggunaan Teknologi
Moden dalam
Perusahaan Kuih
Rempeyek Hajah
Kamariah

kuih rempeyek Hajah
Kamariah mendapat
sambutan dan
mengeluarkan dalam
kuantiti yang besar
1. Mengenal pasti penggunaan teknologi dalam perusahaan

Kuih Rempeyek
2. Mengenal pasti kesan penggunan teknologi terhadap
perusahaan Kuih rempeyek
Moden Dalam
Pembuatan Belacan
Papar.
Kajian dibuat untuk

melihat bagaimana
penggunaan sains
dan teknologi
meningkatkan kuatiti
dan kualiti
pembuatan belacan

pembuatan Belacan Papar
2. Mengenal pasti kepentingan penggunaan teknologi
dalam pembuatan belacan papar
dalam pembuatan Mee
Kuning di Kudat.
Kajian dibuat untuk

melihat
keberkesanan
penggunaan teknlogi
dalam meningkatkan
pengeluaran mee
bagi memenuhi
permintaan pengguna

pembuatan mee kuning
2. Mengenal pasti kesan penggunaan teknologi dalam
pengeluaran mee
Dalam Pemprosesan dan
Pembungkusan Makanan
Ringan
Kajian dibuat untuk

melihat penggunaan
teknologi dalam
pemperosesan dan
pembungkusan
makanan ringan

pemprosesan dan pembungkusan makanan ringan
2. Mengenal pasti faedah yang diperoleh daripada
penggunaan teknologi dalam pemprosesan dan
pembungkusan makanan ringan
Aplikasi Teknologi dalam

Penghasilan Tenusu di
Kampung Mesilau,
Ranau
Kajian dibuat untuk

melihat pengaruh
sains dan teknologi
dalam pengeluaran
teusu dari segi kualiti
dan kuantiti
1. Mengenal pasti teknologi dalam setiap proses

penghasilan tenusu
2. Mengenal pasti cabaran aplikasi sains dan teknologi
dalam penghasilan tenusu
7.
dalam Pemprosesan Teh
di Ladang Nalapak,
Ranau
Kajian dibuat bagi

mengenal pasti
sejauh mana
penggunaan
teknologi oleh
sebuah lading yang
besar bagi
meningkatkan
pengeluaran
1. Mengenal pasti kelebihan teh yang dikeluarkan menerusi

penggunaan teknologi
2. Mengenal pasti langkah-langkah meningkatkan
pengeluaran teh melalui penggunaan teknologi
Aplikasi Sains dan

Teknologi dalam
Pengeluaran Mee
Norjanah di Kilang
Norjanah
Kajian dibuat untuk

mengkaji peranan
teknologi dalam
meningkatkan
pengeluaran kilang

pengeluaran Mee Norjanah
2. Mengkaji kesan penggunaan teknologi dalam
pengeluaran mee
dalam Pembuatan Roti
di Kilang Roti Tudan
Kajian dibuat untuk

mengkaji peranan
teknologi dalam
meningkatkan
pengeluaran roti bagi
memenuhi pasaran di
Daerah Keningau

pembuatan roti di Kilang Roti Tudan
2. Mengenal pasti kepentingan teknologi dalam pembuatan
roti

peranan bioteknologi
dalam meningkatkan
pengeluaran
makanan sudah
terbukti
1. Mengenal pasti jenis-jenis teknologi yang digunakan

dalam penghasilan mkanan berasaskan bioteknologi
2. Mengenal pasti( kesan penggunaannya terhadap
pengeluaran makanan
3. Mengkaji kesan ke atas ..
10 Kajian Terhadap
Penghasilan Makanan
(umum) Berasaskan
Bioteknologi di XXX
K13!
!
!
Tajuk 1
!
Tajuk
Rasional
Objektif
SOSIAL DAN BUDAYA : ADAT RESAM
Adat Perkahwinan Dalam Kalangan Suku Kaum Dusun Liwan Di Kampung Tinompok
Liwan, Tambunan
:
Keunikan adat perkahwinan
:
a. Mengenalpasti adat perkahwinan dalam suku kaum Dusun
b. Mengkaji pantang larang sebelum dan selepas perkahwinan dalam kalangan suku kaum Dusun
!
Tajuk 2
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
Tajuk 3
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
Tajuk 4
!
Tajuk
Adat Kematian Suku Kaum Dusun Liwan di Kampung Tinompok Liwan Tambunan
:
:
a. Mengenalpasti adat kematian dalam suku kaum Dusun
b. Mengkaji pantang larang selepas kematiann dalam kalangan suku kaum Dusun
Adat berinai(????) Kaum Rungus di Matunggung, Kudat

:
Keunikan adat berinai
:
a. Mengenalpasti pantang larang pada malam berinai
b. Mengkaji peralatan yang digunakan pada malam berinai
Adat resam berubat dalam kalangan masyarakat Iranaun di Kampung Pantai Emas
Kota Belud
:
Keunikan cara berubat
:
a. Mengenalpasti peralatan yang digunakan
b. Mengkaji cara pelaksanaan dan pantang larang
Amalan Kematian dalam kalangan kaum Rungus di Matunggung Kudati Kampung

:
:
Rasional
Objektif
!
!
Tajuk 5
!
Tajuk
Rasional
Objektif
a. Mengenalpasti pantang larang ketika bertunang

b. Mengenalpasti peralatan ketika bertunang
Tajuk 6
Tajuk
Rasional
Objektif
!
!
!
Tajuk 7
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
Tajuk 8
!
Tajuk
Rasional
Objektif
Amalan sogit dalam kalangan suku kaum Dusun di Kampung Tudan Baru, Keningau
:
Kepentingan amalan sogit
:
a. Mengenalpasti keperluan amalan sugit dalam kalangan suku kaum Dusun
b. Mengkaji amalan sogit dalam kalangan suku kaum Dusun
Adat resam merisik di antara Suku Kaum Bugis dan Suku Kaum Sungai
di Y
:
Keunikan adat merisik
:
a. Mengenalpasti cara dan proses(adat merisik) dalam merisik Suku Kaum Bugis dan Kaum
Sungai di Y
b. Mengkaji perbezaan amalan merisik antara Suku Kaum Bugis dan Suku Kaum Sungai ( Mengkaji
Persamaan dan Perbezaan..)
Adat kematian suku kaum _________________ di Kampung _____________

:
:
a. Mengenalpasti pantang larang dalam adat kematian
b. Mengkaji proses adat kematian suku kaum
Tajuk 9
Tajuk
Persepsi masyakarat terhadap adat kematian kaum Irranun di Kampung Tamau,

Kota Belud
:
:
a. Mengenalpasti amalan adat kematian kaum Irranum
b. Mengkaji kepentingan amalan adat kematian dalam masyarakat Irranum
:
l
Amalan perkahwinan kaum Irranum di Kampung Pantai Emas, Kota Belud

:
Keunikan amalan perkahwinan masyarakat Irranum
:
a. Mengenalpasti amalan perkahwinan kaum Irranum
b. Mengkaji kepentingan amalan adat perkahwinan kaum Irranum
Rasional
Objektif
!
!
Tajuk 10
!
Tajuk
Rasiona
Objektif
!
!
!
!
!
Tajuk 1
!
Tajuk
Rasional
Objektif
SAINS DAN TEKNOLOGI : MAKANAN
Proses penghasilan roti dalam masyarakat __________________ di Kampung

____________________
:
Permintaan yang tinggi
:
a. Mengkaji proses pembuatan roti
b. Mengenalpasti pasaran roti
!
Tajuk 2
!
Tajuk
Amalan teknologi dalam penghasilan keropok ubi oleh Syarikat NJ Entreprise di

Tambunan, Sabah
:
Amalan teknologi yang digunakan dalam pemprosesan keropok ubi oleh
Syarikat NJ
:
a. Mengenalpasti jenis teknologi yang digunakan dalam penghasilan keropok
b. Mengkaji kesan positif dan negatig penggunaan teknologi
Penggunaan teknologi dalam penghasilan mee kuning Syarikat Nurjanah di Pekan

Keningau
:
Amalan teknologi yang digunakan dalam penghasilan mee kuning
:
a. Mengenalpasti jenis teknologi yang digunakan
b. Mengkaji kesan positif dan negatif penggunaan teknologi
Penggunaan teknologi dalam proses pemerahan susu kambing di Kampung

____________________
:
Permintaan terhadap susu kambing yang tinggi
:
a. Mengenalpasti jenis teknologi yang digunakan
b. Mengkaji kesan positif dan negatif penggunaan teknologi
Penerapan teknologi dalam perusahaan tuhau di Kampung ______________
Rasional
Objektif
!
Tajuk 3
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
Tajuk 4
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
Tajuk 5
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
Tajuk 6
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
!
Tajuk 7
!
Tajuk
:
Makanan tuhau semakin digemari oleh masyarakat
:
a. Mengenalpasti teknik pengambilan pokok tuhau
b. Mengkaji proses pembungkusan tuhau
Teknologi pembuatan mee di Kilang X

:
Pembekal utama kepada restoran dan kegunaan perendirian
:
a. Menyenaraikan bahan-bahan yang digunakan untuk menghasilkan mee
b. Mengkaji cara memproses mee
c. Mengkaji persepsi pelanggan terhadap hasilan mee
Persepsi penduduk Taman Nikmat terhadap teknologi pemprosesan air minuman

Nabalu di Kota Belud
:
Kilang beroperasi di kawasan taman perumahan
:
a. Mengenalpasti proses pembuatan air minuman Nabalu
b. Mengkaji kesan industri pemprosesan air minuman Nabalu
Teknologi pembuatan tempeyek di Kampung Pandangan, Kota Belud

:
Kilang beroperasi di kawasan taman perumahan
:
a. Mengenalpasti proses pembuatan tempeyek
b. Mengkaji proses membuat dari awal hingga terbentuknya tempeyek
c. Mengenalpasti peluang pasaran
Rasional
Objektif
!
Tajuk 8
!
Tajuk
Rasional
Objektif
!
Tajuk 9
!
Tajuk
Rasional
Objektif
Teknologi pembuatan susu soya di Kampung Taun Gusi, Kota Belud

:
Permintaan terhadap susu soya yang meningkat
:
a. Mengenalpasti proses pembuatan
b.
!
!
Mengenalpasti peluang pasaran
Tajuk 10
Tajuk
Rasional
Objektif
Teknologi pembuatan gula tebu di Kampung Taun Gusi, Kota Belud

:
Permintaan terhadap gula tebu yang meningkat akibat pertambahan
penduduk
:
a. Mengenalpasti proses pembuatan
b. Mengenalpasti peluang pasaran
!
!
K14!
!
!
K15!
Bil
Tajuk
Rasional
Adat Perkahwinan Msykt

Melayu Brunei di Kwsn X
Adat ini masih relevan untuk

diamalkan
Amalan Menompoli slps Mengekalkan amalan ini dalam

kematian dlm klgn msykt kalangan generasi baru
Kadazandusun di kwsn X

1. K/pasti jenis adat lama yg diamalkan
2. K/pasti unsur2 moden yg diterapkan
1. K/pasti jenis2 amalan
2. K/pasti pro dan kon amalan menompoli
Adat perkahwinan kaum

Kadazan dusun di kwsn X
Kekalkan adat ini dlm klgn

genarasi baru
sama spt no.1
Pantang Larang slps

berkahwin dlm msykt X
di kwsn Y
mengetengahkan keunikan
msykt X dlm adat perkahwinan
1. kenal pasti jenis2 pantang larang

2. menilai usaha2 mengekalkan adat ini
Kepercayaan animisme
msykt Y di kg X
membandingkan kepercayaan
animism dengan kepercayaan
agama
1. k/pasti jenis2 amalan animisme

2. k/pasti punca amalan animisme
Perkahwinan campur
antara kaum melayu dan
cina : kesan
Keunikan perkahwinan campur
1. menjelaskan kesan2 perkahwinan campur

2. k/pasti faktor perkahwinan campur
Adat bertunang dlm klgn

msykt Bisaya di kwsn X
mengekalkan tradisi
masyarakat
1. kenal pasti jenis2 adat

2. k/pasti adat2 yg masih diamalkan
Adat Cukur Jambul
menonjolkan keunikan budaya

setempat
1. k/pasti prosedur bercukur jambul

2. k/pasti jenis alat yg digunakan
Adat/amalan/
kepercayaan/pantang
larang berpindah ke
rumah baru dlm klgn
msykt X
mengetengahkan keunikan
kepercayaan msykt X
1. kenal pasti prosedur amalan masuk rumah baru

2. k/pasti jenis amalan yg masih dikekalkan
10
Amalan Feng Sui dlm klgn kerelevenan kepercayaan ini

msykt Cina
dlm klgn kaum cina
1. kenal pasti kepentingan amalan ini

2. k/pasti jenis2 feng sui (rumah, kedai dll)
11
Amalan sogit dlm msykt

Mengelakkan ketidak adilan
Kadazan dudun di kwsn X dlm msykt
1. kenal pasti kepentingan Sogit

2. Kenal pasti jenis2 kesalahan
3. k/pasti bentuk hukuman/denda
12
Adat Curang atau

Melapau msykt dusun di
Sabah.
1. k/pasti jenis amalan melapau

2.k/pasti bentuk hukuman
mengelakkan perlakuan
sumbang dlm masy
!
!
Tema 2!
Tajuk
1
Aplikasi teknologi dlm

penyediaan keropok lekor di
Kudat
Rasional
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS

1. kenal pasti jenis teknologi
2. kaji peranan dan sains dan teknologi
3. Kaji sumbangan sains dan teknologi
Penggunaan teknologi dlm

pembungkusan belacan di kwsn
X
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS

Proses dan aplikasi teknologi

dlm penghasilan serbuk kopi
Tenom
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS


penyediaan jus halia madu di
kwsn X
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS

Proses Pengetinan produk jem

nenas di kg Tekuli Beaufort
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS

Kaedah pempasturan susu

penggunaan sains
kambing di kg Selagon Beaufort dan teknologi dlm
klgn IKS


pembungkusan kek di kwsn X

Penggunaan teknologi moden

penggunaan sains
dlm penghasilan kerepek pisang dan teknologi dlm
di kwsn X
klgn IKS

2. k/pasti peranan dan sains dan teknologi
3. K/pasti sumbangan sains dan teknologi

penghasilan ayam goreng lebih
rangup di kwsn X

2. k/pasti peranan dan sains dan teknologi
3. K/pasti sumbangan sains dan teknologi
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS
10 Perbandingan kaedah
tradisional dan moden dlm
penghasilan produk X
penggunaan sains
dan teknologi dlm
klgn IKS
1. kenal pasti jenis teknologi tradisi

2. k/pasti jenis kaedah moden
3. K/pasti kptgn pgunaan kaedah moden
!
K16!
Bil
Tajuk
Rasional
Objektif
1.
Adat bergunting dalam

masyarakat Bajau di Kota
Belud
1. Setiap adat resam unit

namun semakin dilupakan
oleh generasi muda.
2. Adat disampaikan secara
lisan dari generasi ke
generasi, oleh itu perlu
didokumentasikan.
3. Mengkaji amalan bergunting dalam masyarakat Bajau di Kg.

Pirasan, KB.
4. Mengkaji amalan bergunting dalam mengukuhkan hubungan
antara komuniti di Kg. Pirasan.
5. Mengenal pasti keunikan adat resam bagi tujuan komersial.
2.
Adat bersogit masyarakat

Kadazan di Kg. X
1. Mengkaji peranan sogit dalam memastikan kerukunan masyarakat

Kadazan.
2. Mengenal pasti bidang kuasa ketua kampung dalam menentukan
hukuman sogit dalam masyarakat Kadazan.
3.
Aadat bertitik dalam

kalangan masyarakat
Bajau di Kg. Taun Gusi.
1. Mengenap pasti asal usul adat bertitik dalam masyarakat Bajau di

Kg. Taun Gusi.
2. Mengkaji jenis peralatan yang digunakan dalam adat bertitik
dalam masyarakat Bajau di Kg. Taun Gusi.
3. Mengkaji langkah-langkah untuk mengekalkan amalan bertitik
dalam masyarakat Bajau di Kg. Taun Gusi.
4.
Adat merisik dalam

kalangan suku kaum
Rungus di Kg. X
1. Mengkaji amalan merisik dalam masyarakat Rungus.

2. Mengenal pasti kepentingan amalan merisik dalam masyarakat
Rungus.
5.
Pantang larang selepas

kematian dalam keluarga
Pagan di Kg. X.
1. Mengenal pasti pantang larang semasa berlaku kematian dalam

kalangan keluarga Pagan di Kg. X.
2. Mengkaji kesan pematuhan pantang larang kematian.
6.
Amalan bertatu dalam

kalangan masyarakat
Rungus di daerah
Matunggong
1. Mengenal pasti jenis-jenis tatu yang biasa diamalkan.

2. Mengkaji peranan tatu dalam masyarakat Rungus di daerah
Matunggong.
7.
Adat membuka huma

dalam kalangan
masyarakat Dusun di Kg.
Mantanau.
1. Mengenal pasti proses amalan adat membuka huma.

2. Mengkaji kesan amalan adat terhadap hasil pertanian.
8.
Adat membina rumah

dalam masyarakat Bajau
di Kg. X
1. Mengenal pasti pantang larang membina rumah dalam masyarakat

Bajau di Kg. X.
2. Mengkaji kepentingan mematuhi pantang larang terhadap
kerukunan keluarga.
9.
Pantang larang bersalin

dalam masyarakat Bajau
di Kg. X
1. Mengenal pasti pantang larang selepas bersalin

2. Mengkaji kesan pantang larang terhadap kesihatan ibu dan anak
10. Adat Bombon dalam

kalangan masyarakat
Dusun di Kg. Lingkubang,
Kota Belud
1. Mengenal pasti tujuan amalan bombon

2. Mengkaji bagaimana amalan bombon dapat mengekalkan
kehidupan floradan fauna
3. Mengkaji amalan bombon terhadap budaya masyarakat Dusun
11
1. Mengenal pasti jenis-jesnis mantera yang dipraktikkan dalam

amalan semangat padi.
2. Mengkaji fungsi amalan menghormati semangat padi
3. Mengkaji kesan amalan menghormati semant padi
Amalan menghormati
semangat padi (Magahau)
dalam kalangan suku
kaum Rungus di
Matunggong, Kudat
!
!
Bil
Tajuk
1.
Teknologi pemprosesan air di

Syarikat Nabalu Kota Belud
Rasional
Objektif
1. Mengkaji proses penapisan air di syarikat Nabalu
2. Menentukan standard pematuhan produk KMM
2.
Teknologi penghasilan
minyak kelapa dara di
Matunggong.
1. Mengenal proses penghasilan minyak kelapa dara

2. Mengenal pasti strategi pemasaran melalui penggunaan ICT
3.
Teknologi pembuatan roti

Gardenia di Syarikat
Gardenia, Inanam.
1. Mengenal pasti teknologi penghasilan roti

2. Mengkaji kaedah penggunaan teknologi dalam memastikan kualit
produk
4.
Teknologi penghasilan bebola

ikan di Syarikat X, Tuaran.
1. Mengnal pasti teknologi pengasilan bebola ikan

2. Mengkaji kaedah penggunaan teknologi dalam memastikasn kualiti
produk
5.
Teknologi pembuatan
kerepek bawang di Kg.
Siasai, Kota Belud.
1. Mengenal pasti teknik penghasilan produk

2. Mengkaji teknologi pembungkusan produk
6.

mee Tuaran di Syarikat X,
Tuaran.
1. Mengnal pasti proses pembuatan mi Tuaran

2. Mengkaji kaedah penggunaan teknologi dalam memastikan kualit
produk
7.
Teknologi pemprosesan
santan kelapa di Syarikat X
di daerah KB.
1. Mengenal pasti teknologi pembungkusan santan kelapa

2. Mengkaji tekonologi pengekalan kualit produk
8.
Teknologi pemprosesan madu

lebah di Syarikat X
Matunggong Kudat.
1. Mengkaji penggunaaan teknologi dalam proses penghasilan madu

lebah
2. Mengkaji kaedah pembotolan madu lebah
9.
Teknologi sejuk beku

makanan laut untuk pasaran
di kilang X.
1. Menentukan teknologi sejuk beku dalam pengekalan kualiti produk

2. Mengkaji tekonogi pembungkusan dalam pengekalan kualit
10. Teknologi pemprosesan

tauhu di Syarikat X
penampang , KK
11
Teknologi penghasilan
minuman kacang soya di
Syarikat X, KK.
1. Mengkaji teknologi penghasilan tauhu

2. Mengenal pasti teknologi pemotongan tauhu
1. Mengenal pasti teknologi memproses minuman kacang soya
2. Mengkaji teknologi pembungkusan kacang saya
CONTOH 1
PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP LONGGOKAN SAMPAH SARAP DI KAWASAN PANTAI NANAMUN KOTA BELUD SABAH
!
Kriteria Penilaian
Marka
h
Penuh
Markah
Guru/
Pemeriksa
Markah Penyelaras
A. Penulisan
1. Abstrak
Tidak lebih 150pp

Tajuk jelas Huruf besar, atas dan tgh)
Objektif jelas
Lokasi baris 5
Kaedah metodologi
Responden 30 orang
Dapatan utama Dapatan penyakit
Kesimpulan bukan semula jadi ttp faktor
manusia
Paling maks pemeriksa 160pp namun pelajar
wajib tahu 150 shj.
Sila nilaikan bhgn abstrak dahulu dan
bukannya aspek dalam penulisan
2. Kandun
gan
Ada
3. Penghar
gaan
Ada
4. Pengena
lan
Jika ada rasional maka 3-4m namun jika tiada rasional

tiada 1-2m. Perlu lihat
1,. Persepsi
2. Longgokan sampah
Rasional yang dikemukakan boleh dicapai atau tidak
untuk menentukan sama ada jitu ataupun tidak
berdasarkan kepakaran guru.
Alasan : Ada yang berpendapat bhw rasional di hujung
slps penerangan umum mantap
Rasional yang diberi adalah rasional tempat dan
bukannya rasional persepsi kajian. Maka diberi 3m
kerana kurang mantap
Rasional mesti dikaitkan dengan tajuk khasnya untuk
melihat Persepsi.
Kalau artikel/kajian ada keyword dlm kajian ini
adalah persepsi.
5. Objektif
Kajian
Berdasarkan kriteria yang diberi, objektif calon jelas

dan objektif boleh diukur dan dicapai.
Pembacaan lepas akan membolehkan calon
menentukan kesan-kesan.
2m diberi kerana tajuk kaji persepsi maka perlu ada
perkataan mengenal pasti
persepsi masyarakat
terhadap.... keyword kajian ialah persepsi .
Bukannya lihat tajuk ttp keyword kajian tersebut.
Objektif perlu selaras dengan tajuk. Seharusnya:
Mengenal pasti persepsi masy punca......
!Kalau tukar Tajuk: Punca-punca longgokan sampah

dan implikasinya di....
6. Lokasi
Kajian
Lokasi kajian jelas dengan bukti

Susunan dan flow jelas Sabah, Kota Belud, lokasi
pantai dan gambar lokasi.
Seharusnya calon memasukkan sumber maklumat
diperolehi.
Calon boleh kemaskini dengan maklumat dengan
sejarah kawasan kajian
Calon ada bukti kawasan dgn peta. 2m
Teknikal boleh dibaiki agar bersesuaian dengan format
MPM untuk peta dan foto.
7. Kaedah
Kajian
Hanya memberi dua daripada 3 metod shj. Langsung

tidak ada memproses dan mempersembahkan data.
Bgmn analisis data atau gunakan jadual? Carta Pai?
Sampel 30 ramdom dan 3 informen untuk temubual
Ada menerangkan kaedah soal selidik, temubual,
pemerhatian dan rujukan
8. Dapatan
Kajian
dan
Perbinca
ngan
18
15-16
Calon selari dengan objektif kajian namun tidak

menjelaskan persepsi.
Berdasarkan analisis soal selidik, analisis deskriptif
dijelaskan (sepatutnya tulis dalam metodologi untuk
dpt 4-5m)
Perbincangan analisis jadual tidak perlu ulang
analisis
Harus tulis punca yang menyebabkan pencemaran
daun-daun pokok, ranting kayu
Dapatan kualiitatif m/s 19 : sokongan temubual betul
dalam analisis Quote: responden mesti sebiji yang
dinyatakan oleh responden. .. Analisis di lapangan
biasanya pemerhatian dan temubual. Ada bukti
pengkaji guna temubual. / pemerhatian
Sokongan ilmiah buku/ majalah di bhgn rumusan lebih
kemas dan berkesan
Walaupun calon tidak tulis persepsi namun calon ada
menepati objektif kajian. Maka range 13-18.
Huraian berfokus dan ada bukti kukuh daripada
pemerhatian dan temubual. Bahan lapangan digunakan
dalam analisis.
Perbincangan yang kukuh perkara yang telah pengkaji
buat di lapangan.. khasnya disokong oleh temubual dan
pemerhatian. Bukti foto yang jelas boleh dijadikan
bukti sekadar melihat foto.
9. Rumusa
n dan
Kesimp
ulan
Membantu beri markah

Kajian untuk lihat persepsi ... Calon ada rumuskan
dapatan drp
Objektif1 dan objektif 2.
Kesimpulan perenggan terakhir bukan semulajadi ttp
faktor manusia... di sini lah sokong dengan kajian lepas
(ilmiah) yang boleh menyokong rumusan dapatan ...
(akan jadi lebih menarik)
Bahagian ini tiada pun tidak menjejaskan sgt sbb kita
tidak ada literatur review.
Calon boleh diberi 3-4m
Kalau ada ilmiah memang boleh beri 4m
10. Rujukan
11. Lampira
n (jika
perlu)
B. Sesi Pembentangan dan Soal

Jawab
!
!
!
!
!
!
1. Pembent
angan
2. Kreativi
ti
Persembahan
3. Keteram
pilan
4. Soal
jawab
C. Impak
Keseluruha
n
Jumlah
Markah
55
Ada 3 sumber berbeza dan mengikut MPM

Harus ditunjukkan dalam teks seharusnya Rujukan
kurang sesuai dan kurang digunakan dalam penulisan
CONTOH 2
SUKAN BADMINTON DI KAMPUNG TRADISI LEMBAH KERIANG
(Untuk diisi oleh guru/pemeriksa/penyelaras)

Kriteria Penilaian
Markah
Penuh
Markah Guru/
Pemeriksa
Markah Penyelaras
12. Sinopsis
Memenuhi
13. Kandungan (butiran dan muka

surat)
14. Penghargaan
15. Pengenalan
Memang mantap. Ada

penerangan umum. Tidak
diberikan 4 sbb rasional 1
ayat shj. Rujukan tidak
dipenalti tiada dalam skema.
Namun kalau ada tulis
sesuatu yang bukan ideanya
maka perlu ada rujukan
untuk 2015
16. Objektif Kajian
Tema kurang dijelmakan

dalam objektif (penalti
utama)
Objektif kedua tidak
dinyatakan lokasi tetapi
lokasi dinyatakan dalam
tajuk
D. Penulisan
17. Lokasi Kajian
Di mana lokasi kampung dan

bagaimana nak sampai.
Penjelasan tentang kampung
tiada.
Informasi tttg kpg dan peta
ke kpg tiada.
18. Metodologi Kajian
Persampelan dinyatakan 10
orang pemain kerana
berkaitan dengan objektif
kedua tidak mewakili
keseluruhan populasi
Rawak mudah? How?
Soal selidik objektif untuk
pemain ttp persepsi
masyarakat pula. Tidak
dinyatakan bgmn nak
dijalankan
Analisis deskriptif
Penerangan calon tidak jelas
untuk ketiga metode
1. Sampel: popolasi
dan masyarakat
2. Maklumat data dari
responden salah
3. Penerangan kurang
mantap tetapi ada
19. Dapatan Kajian dan

Perbincangan
18
20. Rumusan / Kesimpulan
21. Rujukan
22. Lampiran (jika perlu)
E. Sesi Pembentangan dan Soal Jawab

5. Pembentangan
6. Kreativiti Persembahan
7. Keterampilan
8. Soal jawab
F. Impak Keseluruhan
12
Soalan-soalan
1-10 pun
hanya 50% bersesuaian
dengan tema 2,4,6,7,8
Soalan kesan negatif
langsung tiada kait dgn tema
Dari awal objektif yang tidak
betul namun sbhgn memang
ada.
Hanya deskription tidak
gabung soal selidik dengan
temubual
Persoalannya calon tidak
tepat dengan tema
Rumusan slps data untuk
memenuhi objektif dan
bukan huraian lengkap data
lagi
Rumusan boleh dipecahkan
bhgn mengikut objektif yang
ingin dicapai.
Kmdn baru disimpulkan
Elemen integrasi juga kurang
dijelmakan penalti 1 m
Rujukan perlu ada ditulis

dan dipaparkan dalam
penulisan pengenalan.
Jumlah Markah
55
!
!
!
!
!
CONTOH 3
PENCEMARAN UDARA DI KAWASAN PENDING, KUCHING
Kriteria Penilaian
Markah
Penuh
Markah Guru/
Pemeriksa
Markah Penyelaras
1. Abstrak
2. Kandungan (butiran dan muka surat)
3. Penghargaan
4. Pengenalan
Rasional sikit sgt
5. Objektif Kajian
Kenal pasti dahulu

baru kaji (proper
way)
Menkaji kata kerja
yang digunakan
selepas mengenal
pasti.
6. Lokasi Kajian
Lengkap
7. Kaedah Kajian
Ketiga-tiga metode
ada. Soal selidik
betul dan analisis
ada.
G. Penulisan
8. Dapatan Kajian dan Perbincangan
18
16
P e n j e l a s a n
menyeluruh dan
mendalam.
Display baik
Awal Perbincangan
boleh dijelaskan ttg
cara menanalisis
dapatan ... cth
gabung setuju dan
sgt setuju.
9. Rumusan dan Kesimpulan
Perbincangan
mengikut objektif
10. Rujukan
Untuk layak 2, apa

yang disenaraikan
perlu dipaparkan /
dinyatakan dalam
penulisan.
11. Lampiran (jika perlu)
35
H. Sesi Pembentangan dan Soal Jawab
!
!
!
!
!
9. Pembentangan
10. Kreativiti Persembahan
11. Keterampilan
12. Soal jawab
I. Impak Keseluruhan
Jumlah Markah
55
!
!
!

Tajuk Bengkel KK Pam KK 14 Jan-2015

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Tajuk Bengkel KK Pam KK 14 Jan-2015

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Catatan /Panduan : Bahan Kerja Kursus Pam 2015 ( KK)!

i. mengenal pasti ( aras rendah )!

Setiausaha Bahagian Pengendalian Peperiksaan STPM & MUET,!

Contoh soal selidik: Sebaiknya bentuk landscape

Isu: Adakah menggunakan teknologi moden dalam menghasilkan kuih tradisional

Teknologi pembungkusan ...

Pendapat: Dimasukkan dalam rumusan rumusan diberi mengikut objektif.

Isu: Amalan adat perpatih oleh masyarakat Minangkabau

Apakah Adat Pepatih

Sampel: Orang Minangkabau, menetap lama di daerah Rembau, 21 tahun ke atas

Metodologi: Temu bual, pemerhatian, soal selidik

Calon boleh kemukakan angkubah hasil daripada pembacaan.

Tajuk Bengkel - KK- 14 Jan 2015!

1. Mengenal pasti jenis-jenis berian dalam adat masyarakat

1. Menerangkankan tatacara sebelum majlis pengebumian

Masyarakat bajau masih

1. Mengenal pasti peralatan yang digunakan dalam adat

1. Menyatakan(mengkaji) persamaan adat perkahwinan antara

Melihat sejauh mana

1. Menerangkan tatacara mendirikan rumah bagi masyarakat

Melihat sejauh mana

1. Mengenal pasti cara berpantang dalam kalangan masyarakat

Menjelaskan konsep sogit dlm konteks masyarakat Dusun di

1 Penggunaan sains dan

1. Mengenal pasti langkah-langkah penghasilan susu segar

2 Penggunaan teknologi moden

Satu-satunya di Lohan dan

1. Mengenal pasti langkah-langkah penghasilan kerepek

3 Aplikasi teknologi moden

Satu-satunya ladang teh

1. Mengenal pasti langkah-langkah penghasilan serunding

5 Penggunaan sains dan

1. Mengenal pasti factor-faktor pertambahan bilangan kedai

Adat sogit dalam kalangan

Adat sogit kurang

Kepercayaan animisme dalam

Suku kaum ini

Mengenal pasti kegunaan adat sogit dalam kalngan masyarakat

Pertandingan unduk ngadau

Adat merisik Kaum Kimaragang

Amalan adat berpantang

Mengenal pasti sejarah tradisi

- Mengkaji budaya merisik kaum Kimaragang

Adat berkhatan dalam kalangan

Mengenal pasti amalan adat berpantang selepas bersalin yang

Adat berpantang selepas

Adar ini semakin

Adat perkhawinan tradisional

Mengenal pasti adat perkhawinan tradisional di kampung Z

Mengenal pasti adat istiadat perkhawinan kedua-dua etnik yang

10 Perbezaan dan persamaan

11 Kepentingan dan penerimaan

12 Adat perkhawinan masyarakat

Amalan adat merisik

13 Amalan adat merisik dalam

Mengenal pasti kepentingan adat berpantang terhadap

Mengenal pasti kepentingan adat minum teh semasa istiadat

Mengenaln pasti adat merisik dalam masyarakat melayu brunei

Mengkaji teknologinpembuatan Mee Sup KB di Kg Taginambur

Penghasilan aiskrim potong Ais krim potong lebih

Mengenal pasti teknologi penghasilan ais krim porong

Mengenal pasti jenis peralatan dan proses yang terlibat

Menghasilkan air tapai