Professional Documents
Culture Documents
PP Lect 01 Pendahuluan & Needs
PP Lect 01 Pendahuluan & Needs
Perancangan Produk
PENDAHULUAN
To apply knowledge of mathematics, natural or/and materials sciences, information technology and
engineering to acquire comprehensive understanding of engineering principles.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Silabus:
Tujuan Pembelajaran
Mahasiswa
mampu menggunakan
pengetahuan yang didapat dari beberapa mata
ajaran sebelumnya untuk diaplikasikan pada
perancangan produk kimia secara lengkap
yang meliputi: Needs, Ideas, Selection and
Manufacture, Supply Chain, HSE, dan
Economics.
Mahasiswa memiliki kemampuan pemecahan
masalah dan bekerja dalam tim.
Mahasiswa mampu berwirausaha
(technopreneurship)
3
Capstone Course
Prasyarat:
Neraca Massa dan Energi,
Mekanika Fluida,
Perpindahan Massa,
Perpindahan Kalor,
Teknik Reaksi Kimia,
Ekonomi Teknik.
Isi Kuliah
Silahkan
merujuk ke SAP
Look Around
Look Around
Lihat
Product
Berstruktur
Perubahan
vs pengendalian
Unjuk kerja bukan komposisi
Pengembangan Suatu
Produk
Ide
Produk
Waktu: 1 ~ 4 tahun
singkat (Bandingkan dengan riset
murni)
Keterlibatan:
Tim kecil: 4-8 orang
Gabungan tim
Berbeda perusahaan
kimia
Departemen:
R&D
Manufaktur
Pemasarn
Produk
Baru
Lokasi:
negara
Koordinasi
Problem
Komunikasi
9
Buatlah Tim
Organisasi!
10
Atmosfir Perusahaan
Produk
Izin
Modal
Manusia
Bahan
Suku cadang
Jasa-jasa
Pengetahuan
Barang
Jasa
Limbah
Pemilik
Pegawai
Pemasok
Masyarakat
11
Organisasi Fungsional
Umumnya Perusahaan
Pimpinan
Pimpinan
(Board)
(Board)
Menejemen
Menejemen
Keuangan
Keuangan
Legal
Legal
Desain
Desain
Manufaktu
Manufaktu
r
r
Pemasaran
Pemasaran
Lain-lain
Lain-lain
Analisis
Analisis
Pabrik
Pabrik
Produk
Produk
Produk
Produk
Pengujian
Pengujian
Pabrik
Pabrik
Produk
Produk
Produk
Produk
12
Organisasi Proyek
bergantung kebutuhan, sesaat
Pimpinan
Pimpinan
(Board)
(Board)
Menejemen
Menejemen
Keuangan
Keuangan
Legal
Legal
13
Organisasi Proyek
fleksibel tapi berpotensi chaotic
Pimpinan
Pimpinan
(Board)
(Board)
Menejemen
Menejemen
Keuangan
Keuangan
Legal
Legal
Karyawan
Karyawan
mudah
mudah
kleluar
kleluar
Kesinambu
Kesinambu
ngan
ngan
pengetahua
npengetahua
terputus
n terputus
14
Organisasi Matriks
proyek dibentuk dari departemen dan sebaliknya
Pimpinan
Pimpinan
(Board)
(Board)
Menejemen
Menejemen
Keuangan
Keuangan
Legal
Legal
15
Tim Proyek
4-8
16
PERANCANGAN
PRODUK KIMIA/HAYATI
17
REFERENCE
Design and Development of Biological,
Chemical, Food and Pharmaceutical
Products, Wesselingh, 2007
2. Chemical Product Design - Toward a
Perspective Through Case Studies, Ng, 2007
3. Product Design and Development, Ulrich,
2004
4. Product and Process Design Principles, 2nd
Ed, Seider
1.
18
Tujuan Keseluruhan
Meningkatkan kepuasan pelanggan
=
Meningkatkan keberhasilan bisnis
19
Menentukan Konsumen
Identifikasi Kebutuhan Konsumen
Menetapkan spesifikasi produk
Menciptakan konsep-konsep produk
Memilih konsep(-konsep) produk
Formulasi produk (skala lab)
Flowsheeting
Estimasi biaya
Menentukan alat
Scale-up
20
Pemasaran
Pengaturan
pasar
Prediksi aliran uang
Pelajaran cara menjual
Perencanaan produk di masa depan
21
Identifikasi
Kebutuhan Konsumen
22
MENDAPATKAN KONSUMEN
2 ways of finding customers for a new product
Existing product variant (but better one)
Pengembangan berkelanjutan (sustaining
developt)
Digerakkan oleh pasar (market-pulled)
Dimulai dengan konsumen eksisting
Really
new product
Pengembangan Berkelanjutan
dan Disruptif
Berkelanjutan
Disruptif
Brosing internet
Menggunakan panel-panel
vakum
sebagai isolator
Perubahan Berkelanjutan
Jendela Attica yang berumur lebih dari 20 tahun
Perubahan Berkelanjutan
(contd)
Konstruksi jendela Attica
Perubahan Berkelanjutan
(contd)
Lingkup proyek:
Deskripsi produk
Jendela berisolasi tanpa kondensasi
Waktu pemasaran
Maret 2013
Pasar
Perumahan, gedung umum,
106 m2/year, 108 $/year
Kendala pengembangan
Jalur produksi eksisting
Stakeholder
Pengembang property, pemilik rumah, tim inti, manajemen, dll
27
28
Some of these needs are so fundamental, they are often not expressed by the
customer. However, they are crucial and must be identified.
The best that we can expect by meeting these is a consumer that is not unhappy.
Performance Needs
These provide increased satisfaction as performance improves. They are generally
expressed by the consumer.
Excitement Needs
These cause immediate happiness. Needs of this type are typically not verbalized.
Creation of some excitement features in a design will differentiate your product
from the competition.
29
Customers Requirements
30
31
Perubahan Berkelanjutan
(contd)
(sebaiknya wawancara)
Mengubah data menjadi kebutuhan
konsumen
Merapikan data
Mengelempokkan dan memberi
peringkat kebutuhan
Meninjau ulang dan
mempertimbangkan kembali hasilnya
32
DATA KONSUMEN
Pengguna
Jenis
kelamin
Konsumen utama
33
WAWANCARA
Personil
Focus
group
Persiapan
Nama
Posisi
Pertanyaan
Kertas dan pensil (tape dan komputer)
34
MENGUBAH PERNYATAAN
MENJADI KEBUTUHAN
Setiap pernyataan diubah dalam bentuk
apa yang harus dilakukan oleh produk
Pertanyaan, pernyataan dan kebutuhan
ditulis dalam spreadsheet
Pertanyaan
Pernyataan
konsumen
Kebutuhan
Usulan perbaikan
MERAPIKAN DAN
MENGELOMPOKKAN DATA
Kebutuhan yang serupa disatukan
Dikelompokkan berdasarkan kebutuhan
konsumen
7 kelompok atau superkelompok
Kelompok jendela Attica:
Isolasi
Ventilasi
Penempatan (Placing)
Pembersihan (Cleaning)
Lain-lain (Other problems)
36
MEMBERI PERINGKAT
KEBUTUHAN
Peringkat kebutuhan:
1.
2.
3.
4.
undesirable
not important
nice to have
highly desirable
5. essential
37
Perubahan Disruptif
Usulan disruptif: jendela vakum
convection
- Lebih mahal?
- Kurang menarik?
38
bagi investor:
yang lain.
Konsumen tidak mau mengubah
kebiasaannya.
Perusahaan tidak mau mengubah
produk yang sudah berhasil.
Produk baru juga memiliki kekurangan.
Produk baru dimulai dengan kapasitas
kecil.
39
pendingin)
Kembangkan bersama konsumen.
Buat dalam perusahaan yang berbeda.
Buat sederhana.
Pelajari dengan cepat.
40
Ringkasan Metode
41
SPESIFIKASI PRODUK
42
SPESIFIKASI PRODUK
Sebagian besar kebutuhan bersifat
kualitatif tidak jelas untuk desain.
Kebutuhan masyarakat harus diubah
menjadi besaran yang dapat diukur
(spesifikasi)
Spesifikasi produk: sesuatu yang harus
dicapai oleh produk dalam besaran yang
dapat diukur.
43
44
Metode Penyusunan
Spesifikasi
45
Daftar Metriks
46
Daftar Metriks
Matriks kebutuhan serta metriks
47
Kompetisi
Kumpulkan,
Kompetisi
49
50
Daftar Spesifikasi
51
Pengembangan
Model Perilaku dan Biaya
Produk
52
Pengembangan
Model Perilaku dan Biaya
Produk
53
Looking Back
Apakah
55