Professional Documents
Culture Documents
Bread Pudding
Bread Pudding
500 ml susu segar (kalau agak2 roti banyak kena letak lebih lagi)
1 biji telur
5 sudu besar gula halus
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar mentega
kismis & chocolate rice (boleh ganti dengan choc chips jugak)
Untuk sos kastard
1 tin susu cair atau 1 1/2 cawan fresh milk (ikut tahap kemanisan dan kepekatan sos yang diinginkan
2 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar gula
1/2 cawan air (jika sos kastard terlalu pekat)
2) taburkan kismis, chcocolate rice atau chocolate chip di atas roti tadi..
3) cairkan butter dalam kuali..
4) dalam satu adunan, campurkan gula, telur, esen vanilla dan kacau rata.. masukkan susu segar dan
butter yang dah dicairkan ke dalam adunan dan kacau lagi sehingga adunan sebati..
5) bila adunan dah sebati, curahkan ke atas roti yang dah disusun di atas pemanggang ajaib tadi..
6) tekan-tekan roti bagi padat dan sekata.. tabur lagi kismis kalau suka.. lagi banyak kismis lagi sedap!
7) terbalikkan pemanggang ajaib jika bahagian bawah dah masak.. tempoh memasak tak lama, dalam 5
minit sahaja dengan api yang kecil.. so, dah agak-agak 3 minit terbalikkan pemanggang ajaib then
lepas 2 minit dah boleh padamkan api.. so, dua-dua bahagian pusing roti akan masak sempurna..
*ada jugak yang masukkan terus roti ke dalam aduanan yang dibancuh tadi.. rendam semuanya sekali
then baru letak dekat pemanggang ajaib.. cara ni pun boleh jugak yer..