Fasirane snicle

Da samo znate kako tvrdoglavo godinama tvrdim da pravim najlepse fasirane snicle ne bi ste
verovali. Pravim ih na isti nacin vec 20 godina. U njih nikada ne stavljam ni jaje, ni natopljen hleb ,
vec je to uvek bio sitno narendan krompir koji veze meso, pa se snicle ne raspadaju. Ovog puta
narendala sam veliku kelerabu. Malo sam je nakon rendanja posolila i ostavila je 5-10 minuta da
odstoji. Za to vreme otpustila je vodu koju sam ocedila i bacila. Kelerabu sam sjedinila sa 500 gr
mlevenog svinjskog buta. U tu masu treba dodati pola kasike svinjske masti, 3-4 cena belog luka,
soli, zacina po ukusu i mlevenog bibera. Mokrim rukama oblikujete snicle, redjate ih na pek papir i
pecete u rerni. Na potpuno isti nacin pravim i cufte. Probajte da ih napravite i javite kako su vam
ispale